Menu til Sport 2016
Sportspakken – billet og middag
Lørdag 7. januar 2017
Menu
Buffet:
Det kolde:
Røget torskefilet anrettet med rejer, vintergrønt og persillecreme
Gravad laks med salater og rævesauce
Abrikos - mandelfyldt kyllingeroulade
hertil rødløgsbulgur og myntecreme
Kalveterrin hertil spidskålssalat med æble- nudler og tranebærdressing
Det varme:
Legeret fiske–hummersuppe med hummerkød, hvid fisk og grønt
Svinefilet fyldt med løg og svampe rullet i sennep og krydderurter
Helstegt krydret oksemørbrad
Petit kartofler
Grøn salat
Rodfrugtesauté
Sauce Bordelaise
Desserter:
Små nøddetærter med creme fraiche
Citronfromage
3 modne oste med hjemmesylt, frugter
Stenalderbrød, kiks & smør
Kaffe / the
Ad libitum på husets vine, fadøl og sodavand
Pris Sportspakken voksen – show billet + middag:
Pris Sportspakken børn under 12 år – show billet + middag
kr. 825,00
kr. 425,00
Køb Sportspakken - showbillet inkl. spisning –
på telefon 9926 9708