Restaurang Galaxen
Vecka 5 30/1-5/2 -2017
Måndag
Ost och paprikagratinerad kycklinglårfile, pilaff på vetekorn
Crabflakesbakad hokifilé*, husets vitvinsås
Gratinerade Quornbitar med paprika och ost
Mexisoppa* med creme fraiche och tortillachips
Tisdag
Hjortfärsbiff(Ulvered) krämig rotfruktsgratäng, syrad rödlök
Husets laxsås, pasta
Vegetarisk biff, krämig rotfruktsgratäng, syrad rödlök
Kycklingsoppa, färskost
Onsdag
Thaifisk* med chili och kokos, jasminris
Isterband, stuvad potatis och rödbetor
Stekt fläsk, raggmunk och lingon 88kr
Vegetarisk skogsgryta med svamp och vinbär
Pekingsoppa
Torsdag
Fisksoppa* med rotfrukter och lax
Dessert: Persikopaj, vaniljsås
Biff stroganoff* med dijonsenap och oregano, ris
Vegetarisk Mulligatawnysoppa
Fredag
Stekt färsk kycklingfilé krämig svampsås, vitlöksrostad potatis
Ost och senapsgratinerad falukorv, husets mos, senap
Vegetarisk rotfruktsgratäng och morotsbollar
Krämig fisksoppa
Lördag
Ugnsbakad kapkummel* med vitvinsås
Kålpudding med lingon och gräddsås
Dessert
Söndag
Örtagårdsstek, gräddsås och gele
Dessert
*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.
I varmrätterna ingår råkost, knäckebröd, smör och kaffe. Med reservation för ändringar.
Restaurang Galaxen, Hallands sjukhus Halmstad, Ingång 10.
Telefon: 035-13 19 57. E-post: [email protected]
Öppettider: mån–fre, kl.11.00–14.00 lördag,söndag och helgdag, kl.11.30–13.30