1. No category

Cateringmenuer
2017
Salatbuffet # 1
Salatbuffet # 2
Tapasbuffet
4 forskellige af sæsonens
grønne salater
Vi vælger 4 forskellige salater
til dig og dine gæster. Glæd
dig til både lettere grønne
salater, salater baserret på
kålsorter og salater på fx
quinoa, spelt mm. Grove
flutes og softkernerugbrød
medfølger menuen.
5 forskellige af sæsonens
grønne salater
Vi vælger 5 forskellige salater
til dig og dine gæster. Glæd
dig til både lettere grønne
salater, salater baseret på
kålsorter og salater på fx
quinoa, spelt mm. Grove
flutes og softkernerugbrød
medfølger menuen.
Marinerede tigerrejer
I basilikum -og mandelcreme
med frisk chili og spinat.
Oksefrikadeller
Laksefilet
Lavet på oksekød, grov bulgur I sød soya marinade med
og friske urter.
ingefær, sesam og
thaibasilikum.
Gulerodstzaziki
Græsk yoghurt vendt med
Kylling
bagte gulerødder, gurkemeje Bagte kyllingefileter vendt i
og hvidløg.
spinatpesto og toppet med
feta, ærteskud og semi-dried
Ærtepuré
tomater.
most med hvide bønner, frisk
mynte og citron.
Kartoffelhumus
Kartofler puréret med
kikærter, tahin, hvidløg,
basilikum og citron.
105,- pr. kuvert
(min. 15 pers.)
Pesto
Lavet på spinat, persille,
parmesan og solsikkekerner.
155,- pr. kuvert
(min 15 pers.)
Vi blander salater til dig og
dine gæster ud fra sæsonens
friskeste grøntsager, kerner,
frø mm. - dog ikke
Parmaskinke
Med abrikoser, frisk mynte og specialiteter og kødretter.
limeolie.
1 salat 40,Bagt laks
2 forsk. salater 45,Smurt med appelsinpesto,
frisk dild og sesam.
3 forsk. salater 50,Gulerødder
4 forsk. salater 55,Bagte og vendt med rucola,
feta og pesto.
5 forsk. salater 60,Oksefrikadeller
6 forsk. salater 65,Rullet med pinjekerner,
basilikum og parmesan.
Mozzarella
Vendt med blommetomter,
friséesalat og olivenolie.
Udvalg af oste
Hertil nicoise oliven og druer.
Cannelinibønner
Most med olivenolie, hvidløg
og frisk rosmarin
Solsikkepesto
På persille, solsikkekerner,
hvidløg og parmesan.
175,- pr. kuvert
(min. 15 pers.)
+ 2 stk. toppings
Pesto, humus, tzaziki,
ærtepuré.
(se indhold i menuerne til
venstre)
15,- pr. kuvert
+ brød
Grove flutes og
softkernerugbrød
10,- pr. kuvert
Dessert
Se månedens dessert på
www.smagnu.dk.
Ciabatta brød
Bagt på rugmel og kerner.
39,- pr. kuvert
(min 15 pers.)
Grill buffet
Vælg selv 4 forskellige salater,
samt to specialiteter. Hertil
serverer vi pestomarinrede
kylligefileter, samt oksefileter
marineret i citron og rosmarin
til at selvgrille.
Vegetarisk
bland-selv salatmenu
199,- pr. kuvert
(min 15 pers.)
VIGTIGT! Læs dette, før du bestiller:
Benyt altid først bestillingsformularen på vores hjemmeside: http://smagnu.dk/catering/bestillingsformular/
Bestillingen skal ske senest 3 arbejdsdage, inden selve dagen, hvor maden ønskes.
Min. antal ved bestilling af catering er 15 kuverter.
Levering: 400,- (udelukkende i det storkøbenhavnske område)
Ved udskiftninger i fastlagte buffetter tillægges gebyr på 15 kr. pr. kuvert.
Salatbuffeterne serveres kolde er anrettet i engangsfade lige til at sætte på bordet.
Alle buffeter (undtagen bland-selv) kommer med grove flutes og softkernerugbrød og er serveret i serveringsklare
engangsfade lige til at stille på bordet..
Alle priser er incl. moms. Betaling skal ske forud eller kontant ved afhentning/levering.
Grill buffettens kød er fersk ved levering/afhentning og skal selv grilles.
Afhentning kan foregå i vores butik Fælledvej 25, 2200 Kbh N.