Unilever Food Solutions Sverige
Receptinformation
Köttfärslasagnette, Cold Base
Ingredienser (1 GN-bleck)
Mängd
Mått
Ingrediens
3,40
l
Vatten kallt
0,90
dl
MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L
270
g
SLOTTS Chilisås Hink 1 x 5 kg
180
g
GARDE D'OR Ostcrème 1 x 3,5 kg
24
g
KNORR Toscana Pizza & Pasta krydda 3 x 450 g
17
g
KNORR Köttbuljong, lågsalt, pulver 1 x 5 kg
2
g
Svartpeppar malen
290
g
KNORR Cold Base Tomat sås-soppbas 2 x 3 kg - Utgått
115
g
KNORR Cold Base Vit sås-soppbas 2 x 2,5 kg - Utgått
0,90
kg
Nötkött, färs stekt
0,60
kg
KNORR Lasagnette 1 x 3 kg
Tillagning
1. Blanda alla vätskor och kryddor.
2. Tillsätt Tomatsås och Vitsåspulver, vispa samman.
3. Tillsätt den brynta köttfärsen. Låt allt svälla i minst 5 minuter.
4. Fördela 600g lasagnette (ca 2,5 l) i varje bleck. Häll på ca 5 liter köttfärssås. Blanda om väl så att bitarna är jämt
fördelade i såsen. Alternativ, blanda lasagnettebitarna i såsen och skopa upp den på bleck,ca 6 l/bleck.
Page 1
© 2017 Unilever Food Solutions - alla rättigheter förbehålls
service.unileverfoodsolutions.com
23.04.2017
Unilever Food Solutions Sverige
Receptinformation
OBS! Om lasagnetten inte skall gräddas och serveras samma dag utan serveras inom 72 timmar-kyl ner rätten till 3
grader inom 90 minuter räknat från den kalla beredningen.
Tillagning i varmluftugn med kombidrift
1. Förvärm ugnen till 160 grader.
2. Grädda till 72 grader innertemperatur i ca 30-40 minuter.
Page 2
© 2017 Unilever Food Solutions - alla rättigheter förbehålls
service.unileverfoodsolutions.com
23.04.2017