Maltbröd m. smör
Krispig potatis m. tryffelmajonnäs
Kroketter m. rökt fläsk
35 kr
65 kr
65 kr
Slider m. short rib, cheddar & chilimajonnäs
Tostada, ceviche & koriander
Ankpaté, Primus Lux-gelé, örtsallad & surdegsbröd
Handskuren oxtartar m. tryffelcrème, Svedjans gårdsost & vattenkrasse
85 kr
85 kr
125 kr
125 kr
Bryggarens bricka 185 kr
Charkuterier, ankpaté, oliver, cornichoner & surdegsbröd
Rostad jordärtskocka m. Belugalinser
175 kr
Krispig grönkål & purjolök
Ugnsbakad Skreitorskrygg m. pepparrot
235 kr
Ägg, brynt smör & kokt potatis
Hängmörad högrev, ugnsbakad i 48 timmar
245 kr
Glaserad m. Mike’s hot honey, morotspurè, rostad lök & picklad shimijisvamp
Confiterat anklår
185 kr
Kornärtskocka, ljummen potatissallad & hasselnötter
1kg hängmörad entrecote på ben för 2 pers. (tar ca 45min.)
695 kr
Gemssallad, pommes & Amber Ale-smör
NCBs tryffelburgare, pommes frites & ketchup*
195 kr*
150g hamburgare (oxbringa, högrev & benmärg),
karamelliserad lök, cheddar, sallad &tryffelmajonnäs
Sticky toffee pudding m. pecannötter
85 kr
Bourbonkolasås & vaniljglass
Sandwich med glass gjord på Hingstin Stout
En bit svensk ost m. lök- & Luma Lager marmelad samt knäckebröd
Irish Coffee 4cl
55 kr
65 kr
105 kr
*10:- per burgare går oavkortat till Barncancerfonden
Vid eventuella allergier, kontakta personalen