Klicka här för att se vår meny!
SKALDJUR VÄL KOMME N T I L L HEMMAGAS TRO MAT BA R VINTERMENYN BESTÅ R AV MELLANRÄTTER. VI RE KOMMENDE RAR ATT MAN VÄLJER ETT FLERTAL FÖR BÄSTA UPPLEVELSE. VÅR FIL OSOFI ÄR ATT LA GA MAT PÅ DE BÄ STA RÅVARORNA I SÄSON G OCH ATT JOBBA NÄ RA VÅRA L OKALA BÖNDER OCH ODLARE, SAMT ATT VISA DE SKATTER VI HA R I N ORR. MENY2017 Lammrygg, rotselleri, lök, salvia __________ 185 Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru Gillardeau, FR ____________________________________ 45 Fläsksida, äpple, savoykål, dragon ____________ 165 Rensarv, persiljerot, krusbär ________________ 185 30 dagar hängmörad ko, från utvalda norrbottniska gårdar, serveras med pomme fondant, bearnaisesås, tomatsallad, haricot verts (Serve ras för 2 persone r) OSTRON Normandie, FR ___________________________________ 35 Ankbröst, morot, hasselnötter, blodapelsin __ 175 Gla s 129 Fla s k a 6 95 Hängmörad ryggbiff 500g Hängmörad entrecote 500g Hängmörad oxfilé 400g SKALDJURSPLATÅ OSTRON, HUMMER, HAVSKRÄFTOR, RÄKOR, MUSSLOR Ostron speciales, 4st, lökvinägrett, citron ______165 Kalixlöjrom, rökt siklöja, fänkålschips, syrad grädde, dill ____________________________________195 Frøyas lax, laxrom, gröna ärtor, mandel, dill _____165 HEL 995 HALV 550 Hjorttartar, pepparrot, purjolök, surdeg _______155 _____________________ 695/2p ____________________ 695/2p _______________________ 795/2p MATBARENS 3:A VI SKAPAR EN MENY UTIFRÅN NOGGRANT UTVALDA RÅVAROR SE VÅR SVARTA TAVLA FÖR KVÄLLENS MENY 550 Skrei torsk, king oyster, blomkål, rostad FÄRSKA kycklingsky _____________________________________175 Choklad, åkerbär, lakrits ________________________ 125 Kokt hummer, Hel / Halv ___________________ 395/ 225 Jordärtskocka, havtorn, rökt polkabeta_________135 Rom, ananas, kokos _______________________________ 110 Kokt havskräfta _________________________________ 65 Rökta räkor, 80g _________________________________ 85 Kokta blåmusslor, 500g _________________________ 125 Kål, kikärtor, zucchini, Svedjanost ___________135 Brownie, mint, mandel _____________________________ 110 Sorbet/ Glass, 3 kulor ___________________________ 95 Ostplatta, honungskaka, knäckebröd _____________165 Ostbit, marmelad, knäckebröd ____________________ 85 Ostron kan i vissa fall orsaka allergiska reaktioner i kombination med alkohol. Charkplatta, tre olika charkuterier, mostarda, picklade rotfrukter, krutonger ________________175 Pralin ____________________________________________ 35 ALLERGIER? Fråga din servis om innehåll
© Copyright 2024