Kjøkkensjefens
anbefaling
05. mars 2017
Aperitif
Prosecco Collio 2014 - Toso Veneto, Italia
kr 495 pr flaske / kr 105 pr glass
Forrett
Modnet spekeskinke & geitost fra Myrdal
aprikos, bringebær, gresskarkjerner, ruccula
Inneholder: melk
Silvaner Trocken 2014 - Weing. Hirschhof Rheinhessen,
Tyskland ( Inneholder: Sulfitt )
kr 525 pr flaske / kr 105 pr glass
Hovedrett
Smørdampet lange
brokkolini, rødbeter, gulrot puré, råstekt Folva potet.
Beurre blanc
Inneholder: melk, sulfitt, selleri
Chablis Le Classique 2013 - Pascal Bouchard Burgund,
Frankrike ( Inneholder: Sulfitt )
kr 615 pr flaske / kr 130 pr glass
Dessert
Sjokoladekake
solbær, mascarpone
Inneholder: egg, melk, hvete
Recioto della Valpolicella 2010 - Viviano Veneto, Italia
( Inneholder: Sulfitt )
kr 110 pr glass
Kaffe Avec
Braastad VSOP, kr 86
Hennessy Privilige VSOP kr 106
Eple Likør fra Hardanger kr 89