Kjøkkensjefens
anbefaling
05. januar 2017
Aperitif
Prosecco Collio 2014 - Toso Veneto, Italia
kr 495 pr flaske / kr 105 pr glass
Forrett
Tomat & paprika suppe
asparges, syltet løk, pepperotrømme, spekeskinke
Inneholder: melk, sulfitt, selleri
Vicar's Choice 2014 - Saint Clair Family Estate
Marlborough, New Zealand
( Inneholder: Sulfitt )
kr 565 pr flaske / kr 115 pr glass
Hovedrett
Ytrefilet av kalv
rødbeter, gulrotpuré, spinat, pastinakk
Roswaldpotet. Timian saus
Inneholder: melk, sulfitt, selleri
Vicar's Choice Pinot Noir 2014 - Saint Clair Family Estate
Marlborough, New Zealand
( Inneholder: Sulfitt )
kr 625 pr flaske / kr 130 pr glass
Dessert
Bakt ostekake
solbær, appelsinsaus
Inneholder: egg, melk, mandler, hvete
Anselman Silvaner Eiswein 2009 - Anselman Pfalz,
Tyskland ( Inneholder: Sulfitt )
kr 97 pr glass
Kaffe Avec
Braastad VSOP, kr 86
Hennessy Privilige VSOP kr 106
Eple Likør fra Hardanger kr 89