Speiseplan 01.12.2014 vom Essen I Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Lothringer Linseneintopf mit Wiener Würstchen (auch Vegetarisch erhältlich) Zucchini-Hackfleischeintopf Schokoladen- Grießbrei mit Kirschkompott Waldpilz- Gulaschtopf mit Bio Kartoffeln und frischen Kräutern "Ratatouille provençale" vegetarischer Gemüseeintopf mit Reis Campus Mitarbeiter Informationen 598,4 Essen II 67,1 Essen III 439 42,7 Essen vegetarisch 531,8 39,8 738,4 Pasta Wok / Aktion 76,6 894,1 94,7 11, 8, 12, S, B Gäste 3,80 € 3,5 26,6 4,65 € 17,4 S, Z, 6a Gäste 4,10 € 3,3 49,4 4,95 € 18,6 4, 5, 6, 6a, G 6,4 4,50 € Gäste 3,65 € 26,6 35,9 7, 4, 5, 6, 6a 7,9 22,9 46,4 1, 7, 6a Campus Mitarbeiter 373,4 28,5 Gäste 2,55 € 2,4 28 3,20 € 15,9 S, Z, 6, B, 6a Schupfnudel-Gemüsepfanne Tomatensoße und Orangen-Fenchel-Salat Campus Mitarbeiter 669,7 85,4 Gäste 3,80 € 7,1 14,8 4,65 € 29,1 7, 4, 5, D Krustenbraten auf Biersoße mit Wirsing und Kartoffeln Campus Mitarbeiter 615,3 29,3 Gäste 4,10 € 2,4 52,5 4,95 € 30,9 S, 7, 5, A, B, 13b, 22, 6a, 16 Campus Mitarbeiter 521,3 Campus Mitarbeiter 591,6 328,9 14,7 Gäste 3,65 € 1,2 12,2 4,50 € 24,6 7, 4, 5, D Penne mit dicken Bohnen und Salami in Tomatensoße 853,8 90,4 7,5 30,2 40,2 11, 8, S, 7, 6, A, 2a, 6a, 16, 25 876,9 68,7 Gäste 4,30 € 6,5 48,4 5,15 € 37,7 7, 5, 6, A, C, 13b, 6a, G Campus Mitarbeiter 617,8 66,2 Gäste 4,30 € 5,5 Tagesdessert 28,9 5,15 € 25,4 7, 4, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16 64,1 Campus Mitarbeiter 797 38,3 0 0 0 0 0 Informationen Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 20,3 7,2 7, 6, 6a, 25 Campus Mitarbeiter 398,2 Gäste 3,80 € 5 15,5 4,65 € 28,7 7, 5, 6, 2a, 6a, 16 40 Campus Mitarbeiter 652,9 42,8 3,2 4,95 € Gäste 4,10 € 47,7 50,1 11, 8, S, 7, 5, A, B, 13b, 22, 6a Campus Mitarbeiter 628,6 Campus Mitarbeiter 430,9 65,3 Gäste € 5,4 18,1 0,85 € 10,5 7, 4, 5, 6, 6a Spaghetti mit hausgemachtem Pesto & Fetakäse 678,7 87,5 7,3 23,4 25,5 8, 7, 5, 6, A, B, 6a Kokoswels auf mariniertem Sprossengemüse OrangenPfefferreduktion und Duftreis Campus Mitarbeiter 963,3 83,7 Gäste 4,30 € 7 43,6 3,3 27,1 3,20 € 13,8 11, 8, S Gäste 3,80 € 3,6 27,7 4,65 € 40,7 S, C 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE Gäste 4,10 € 6 40,5 4,95 € 18,9 8, 13, 6, B, C, 6a, G Vegan: Gemüse-Tofu-Bolognese mit Spaghetti, Stück Obst Campus Mitarbeiter 500,1 89,9 Gäste 3,65 € 7,5 22,2 4,50 € 4,7 7, 5, B Schweinegulasch mit Gemüse dazu Makkaroni(Nudeln) oder Kartoffelklöße 764,5 72,7 6,1 55 27,6 S, 7, 25 Entenfleischstreifen mit Wokgemüse in Sojasoße auf Basmatireis 5,15 € 49,7 72,1 11, 7, F, 5, 6, A, D, 6a Campus Mitarbeiter 751,9 12,2 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Grünkohl mit Knacker, Senf und BioSalzkartoffeln Vollkornspätzle mit Waldpilzragout in Kräuter-Rahmsoße, Obst Tagesdessert Informationen 7,6 3,20 € Schweinesteak mit Bacon & Käse auf Puten Gyros mit Tzatziki, Thymian-Reis und Kürbis-Kohlrabi-Gemüse und gebackenen Krautsalat Kartoffeln "Okonomiyaki" Japanischer Pfannkuchen aus Weißkohl, Lauch, Karotten & Sesam, dazu Teriyaki-Gemüse Campus Mitarbeiter 91,6 Gäste 2,55 € Krautstrudel auf Schwarzwurzeln in Schnittlauch-Bechamel, dazu Salatbukett Tandoori-mariniertes Putenschnitzel auf Rindfleischstreifen mit Waldpilzen in Rahm Tomaten- Spinatgemüse dazu Pilawreis mit und Bandnudeln Bratzwiebeln Campus Mitarbeiter Informationen 19,9 Olivenspaghetti mit Peperoni, Blattpetersilie, Oliven und Reibekäse je 100g 0,52 € Gäste 0,62 € Informationen 36,1 Knöpfle mit Bergkäse und Birnenspalten dazu Kopfsalat in Zitronen-Joghurtdressing Campus Mitarbeiter Informationen 5,6 3,20 € Gebratene Hähnchenbrust auf SteckrübenKartoffelstampf mit Brokkoli und Sauce Hollandaise Campus Mitarbeiter Informationen Gäste 2,55 € Kartoffel- Hackfleischauflauf Campus Mitarbeiter Informationen 07.12.2014 bis Montag Gäste 4,30 € 6,1 46,1 5,15 € 25,6 11, 7, 5, A, B, C, D, 13b, 22, 6a, 25 Campus Mitarbeiter 363,7 33,5 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 2,8 9,2 3,20 € 21,1 Bulgur-Gemüsepfanne mit Zitronenhühnchen und Koriander-Joghurt Campus Mitarbeiter 786,8 60,7 Gäste 3,80 € 5 46,4 4,65 € 39,2 7, 6, B, D, 6a Seelachsfilet gebacken, dazu Remouladensoße, Pommes frites und Kopfsalat Campus Mitarbeiter 786 57,6 Gäste 4,10 € 4,8 26,8 4,95 € 49,7 9, 13, 7, 4, F, 6, B, C, 6a Kräuterrührei mit Lauch und Käse, dazu Kartoffelpüreé und Tomatensalat Campus Mitarbeiter 900,6 46,6 Gäste 3,65 € 3,9 48,5 4,50 € 57,8 4, 5, 6, 6a Spaghetti "Sizilianische Art" mit Schweinefleisch in fruchtiger Tomatensoße und geriebenen Käse 639,1 70,6 5,9 42,7 19,9 S, Z, 7, 6, 6a Rinderbraten in Rotweinsoße, Apfelrotkohl, dazu Klöße oder Salzkartoffeln Campus Mitarbeiter 577 45,4 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Gäste 4,30 € 3,8 48,7 5,15 € 20,2 8, 13, S, 7, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16 Tagesdessert Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Legende der Zusatzstoffe 1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment! Öffnungszeiten Montag bis Freitag Frühstück Mittagessen Widynski & Roick GmbH 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr Änderungen vorbehalten c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rössle-Straße 10 13125 Berlin [email protected] Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-ÖKO-034