2015 Métiers et formations de l`agriculture et de la pêche

2.135
Secteur et emploi
Métiers
2015
p. 1
p. 3
Études
et diplômes
p. 5
Formation
continue
p. 8
p. 11
Carnet d’adresses
Les métiers de la pêche
et de l’aquaculture
Pêcheurs, mareyeurs, transporteurs, distributeurs,
poissonniers… Différentes professions se succèdent
pour amener le poisson de la mer au consommateur.
Tous les professionnels cherchent à conserver sa fraîcheur.
Des diplômes existent du CAP au bac + 5 et sont adaptés
au marché du travail. Le secteur de la pêche est difficile
en termes de conditions de travail et d’offres d’emploi.
L’aquaculture (élevage de poissons, crevettes, coquillages)
connaît une situation meilleure. La France se place
au 2e rang en Europe et est le 1er producteur d’huîtres
dans l’Union européenne.
lia
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© 2Miros
S
ecteur et emploi
Stocks, quotas, concurrence :
avis de tempête !
Le secteur des pêches maritimes et de l’aquaculture est une activité essentielle pour l’emploi et l’économie des
zones côtières. La France occupe, pour la pêche, le 4e rang en Europe et le 2e rang pour la production aquacole.
Mais les difficultés du secteur sont importantes. Voir liste 1 du carnet d’adresses.
La pêche
Le secteur de la pêche française compte 93 00 emplois dont 22 600 marins, sans compter les emplois
dans les ports de pêche et ceux liés au transport,
à l’industrie agroalimentaire et à la commercialisation.
Il est plutôt composé de petites entreprises : 94 %
des établissements du secteur ont moins de 10 sa-
lariés, avec une part majoritaire de structures de
1 ou 2 salariés. Le secteur est composé de près de
trois quarts de producteurs exploitants comme les
patrons artisans à la pêche.
Les difficultés du secteur proviennent à la fois du
durcissement de la réglementation et des quotas
de pêche, de la hausse du coût du carburant, de la
prise en compte croissante des questions environnementales et d’une concurrence mondiale accrue.
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Des offres d’emploi malgré la crise
Malgré les difficultés du secteur, la pêche continue
d’offrir de réelles perspectives de carrière. Depuis
de nombreuses années, il y a un besoin en maind’œuvre qualifiée, notamment de marins et de mécaniciens. Par ailleurs, une forte demande donnera
lieu à des recrutements pour remplacer les patrons
de pêche qui cesseront leur activité.
CHIFFRES CLÉS DU SECTEUR DE LA PÊCHE
:
s5NMILLIARDDEUROSDECHIFFREDAFFAIRES
ANNUEL
sBATEAUXDANS LAmOTTEDEPÐCHE
FRANÎAISEDONT
EN&RANCEMÏTROPOLITAINEETD
ANS LESDÏPARtements d’outre-mer.
sDESBATEAUXFONTMOINSDEM
Salaires et conditions de travail
Les salaires dépendent du statut (marin pêcheur
ou patron), des captures, du prix du poisson et de
celui du carburant. Après déduction des charges
du navire, un patron de pêche reçoit une part des
prises comme capitaine et éventuellement une autre
comme propriétaire du navire, qui peuvent représenter au total de 2 000 à 10 000 € brut par mois (ce
dernier salaire étant exceptionnel).
Les conditions de travail sont souvent physiques,
difficiles et très variables selon le navire et la météo. Elles dépendent du climat des zones de pêche
(océan Atlantique, Mer du Nord, Méditerranée,
océan Indien, océan Pacifique…), de l’exposition au
froid, au vent et aux vagues sur le pont, au bruit et à
la chaleur dans la salle des machines, à l’humidité.
Elles dépendent également des caractéristiques du
navire, des techniques de pêches utilisées (chaluts,
casiers, nasses…), de la durée d’absence du port
(de moins de 24h en petite pêche avec un équipage
de 1 à 3 hommes, jusqu’à plusieurs mois avec un
équipage de 50 hommes sur un navire-usine). Entre
chaque action de pêche, les marins conditionnent le
poisson ou assurent les manœuvres et les services
de quart.
Aquaculture marine
La France produit en moyenne 190 000 tonnes de
coquillages par an et le secteur emploie 17 200 personnes. La pisciculture marine et la salmoniculture
emploient 2 800 personnes. La France fait partie
des principaux pays au monde producteurs de caviar
(œufs d’esturgeons).
On compte environ 3 750 entreprises ayant une
activité de production et de commercialisation. Certaines exploitations intègrent la totalité de la filière,
du captage des larves jusqu’à la vente de produits
consommables, tandis que d’autres sont spécialisées dans tout ou partie du processus : écloserie,
captage, élevage, affinage ou commercialisation.
Les cultures marines sont dépendantes de la qualité de l’eau de mer et souffrent des pollutions qui
peuvent compromettre des années de travail. Les
exploitants doivent donc tout mettre en œuvre pour
préserver ces ressources naturelles.
Les cultures marines offrent des opportunités d’emploi puisqu’il n’y a pas assez de professionnels pour
satisfaire les besoins du secteur.
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imentation n° 2.323
l’al
de
et
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ritime n° 2.898
Les métiers du transport ma
2
Aquaculture en eau douce
Un peu moins de 500 sites de production sont
répartis sur l’ensemble du territoire français. Mais
certaines régions sont spécialisées. L’Aquitaine, la
Bretagne, le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie totalisent 65 % de la production nationale. La France
est aujourd’hui le 3e producteur européen de truites
élevées en eau douce, avec plus de 33 000 tonnes
produites par an. La truite fait partie des 10 poissons les plus consommés par les Français.
2.135 - Mars 2015
Qualités requises
Tous les métiers de la pêche et de l’aquaculture
impliquent un rythme de travail particulier, des horaires atypiques dictés par les exigences de la production.
Que ce soit pour l’élevage des espèces ou pour leur
commercialisation, le travail est très physique, lent
et minutieux. Entre les travaux de captage et la
vente des coquillages, il peut s’écouler une période
de 18 mois à 4 ans. Essentiellement exercées en
plein air, les activités connaissent donc un rythme et
des horaires très variables selon la saison, les cycles
biologiques des espèces élevées et les habitudes
des consommateurs.
Pour travailler à bord d’un navire de pêche, il faut
être capable de vivre en collectivité dans un espace
restreint, aimer travailler en équipe et être résistant
à l’effort.
M étiers
Pêche en mer
Quel que soit le poste occupé, mieux vaut avoir une solide résistance physique et être polyvalent. Préparer, utiliser,
réparer le matériel de pêche, entretenir et faire fonctionner les instruments de navigation, remonter les filets et
stocker le poisson occupent tous les instants du pêcheur.
Matelot-marin pêcheur
Patron de pêche
Sous l’autorité du patron du bateau, le matelot à la
pêche participe à la conduite du navire, aux opérations de pêche et au traitement des poissons capturés. Il prend également part à l’entretien et veille à
la sécurité du navire et des personnes embarquées.
Il est responsable du bateau, de la pêche et de l’organisation du travail à bord. Sa place est à la barre,
au milieu des instruments de bord et de pêche, dont
il assure la surveillance. C’est aussi un gestionnaire.
Salaire brut mensuel débutant : de 1 500 à 2 000 €
(très variable selon les résultats de la pêche).
Salaire brut mensuel débutant : de 1 900 à 2 400 €
(variable selon les résultats de la pêche et du statut :
propriétaire ou pas).
Formation : CAP maritime (CAPM) matelot ; certificat d’initiation nautique.
Second
Il seconde le patron en répartissant avec lui les
tâches des matelots ou en le relayant à la passerelle.
Il veille aussi, sur le port, au bon déroulement des
opérations de déchargement de la pêche.
Salaire brut mensuel débutant : de 1 700 à 2 000 €
(très variable selon les résultats de la pêche).
Formation : brevet de lieutenant de pêche, certificat
de capacité à la pêche + expérience professionnelle
pour la pêche côtière et au large ; BTS maritime
pêche et gestion de l’environnement marin.
Formation : certificat de capacité à la pêche + expérience professionnelle pour la pêche côtière et au
large pour obtenir le brevet de lieutenant puis de
patron de pêche.
RADIO
Le radio est chargé de toutes les commun
ications radio
DUNAVIRE)LCONTRÙLELAPOSITIONDUBATEA
UCOMMUNIQUE
AVECLES PORTSETLESAUTRES BATEAUX %NG
ÏNÏRALCEST LE
PATRONDEPÐCHEQUIASSURELUIMÐMECETTEAC
TIVITÏSAUF
SURLESGROSBATEAUXUSINES
#FDOSSIER!CTUEL#IDJ Les métiers du tran
sport maritime
n° 2.898.
3
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Mécanicien
Placé sous l’autorité du chef mécanicien, le mécanicien à la pêche s’occupe des machines, de l’entretien et des réparations.
Ses interventions varient en fonction de la taille des
navires. Sur les petites unités, il participe à l’ensemble des activités, actions de pêche comprises.
Sur les embarcations plus grandes, il s’occupe principalement des machines (moteurs, pompes…), des
installations (électriques, frigorifiques) et des apparaux (pêche, navigation).
Salaire brut mensuel débutant : 1 800 € environ.
Moniteur guide de pêche
Le moniteur guide de pêche accompagne un ou plusieurs participants lors de stages ou de séjours de
pêche. Spécialiste d’une technique de pêche et bon
pédagogue, il dispense tout au long de la sortie ses
conseils. Le moniteur guide de pêche peut exercer
pour son propre compte ou être salarié d’une école
de pêche, d’une fédération de pêche ou d’une association.
Salaire brut mensuel débutant : 1 500 € environ ou
à la prestation s’il est à son compte.
Formation : BPJEPS pêche de loisirs.
Formation : CAPM matelot ; bac pro électromécanicien marine ; brevet de mécanicien 750 kW ; brevet
de chef mécanicien.
Aquaculture
L’aquaculture (poissons, crustacés, mollusques) est le secteur de production d’aliments d’origine animale le plus
dynamique au monde. Agent conchylicole ou piscicole, éleveur en aquaculture ou chef d’exploitation… En mer ou
en eau douce, les débouchés sont réels.
Agent aquacole
Que ce soit pour l’ostréiculture (huîtres), la mytiliculture (moules) ou la pisciculture (élevage de
poissons), l’agent aquacole met principalement en
œuvre les différentes opérations liées à l’élevage
des coquillages ou au grossissement des poissons. Il
doit faire preuve d’une grande résistance physique.
Le travail est lent et minutieux.
Autres appellations : agent conchylicole ou piscicole, aquaculteur, pisciculteur.
Salaire brut mensuel débutant : 1 458 € (Smic).
Formation : CAPM conchyliculture ; bac pro productions aquacoles.
Technicien en aquaculture
L’aquaculture nouvelle exige une technologie poussée,
donc des professionnels de plus en plus ouverts aux
nouvelles techniques. Le technicien en aquaculture
est chargé de mettre les poissons ou les coquillages
dans les meilleures conditions de croissance, son but
étant d’atteindre les objectifs de production pour satisfaire les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché.
Salaire brut mensuel débutant : de 1 458 (Smic) à
2 000 €.
4
Formation : bac pro productions aquacoles, bac pro
cultures marines ; BTSA aquaculture.
Chef d’exploitation
Chef d’entreprise, le chef d’exploitation s’occupe
de l’implantation, de l’organisation et de la gestion
des installations, ainsi que de la stratégie de l’entreprise. Il peut avoir différents statuts juridiques :
exploitant individuel, gérant, associé ou salarié.
Ses activités varient en fonction des espèces cultivées : huîtres, moules, truites de mer, bars, daurades,
turbots, saumons, crustacés, algues marines…
Autre appellation : chef d’exploitation conchylicole
ou piscicole.
Salaire brut mensuel débutant : les revenus varient
en fonction de la taille de l’exploitation, du type
de production, de la demande du marché, etc. Si
bien qu’un chef d’exploitation peut percevoir une
rémunération pouvant aller du Smic (1 458 € brut),
jusqu’à 4 ou 5 fois ce montant.
Formation : BPAM (brevet professionnel agricole et
maritime - niveau CAP) option productions aquacoles ; BP (brevet professionnel - niveau bac) responsable d’exploitation aquacole maritime continentale ; bac pro cultures marines, bac pro productions
aquacoles ; BTSA aquaculture.
2.135 - Mars 2015
Vente, commerce
Entre les produits frais et l’assiette du consommateur, mareyeur et poissonnier font partie de la chaîne alimentaire.
Mareyeur
Il achète des produits de la mer directement aux
pêcheurs. Il organise la préparation, la découpe et le
conditionnement des produits (tri, éviscération, étêtage, filetage…) dans le respect des règles d’hygiène
et de qualité sanitaires en vue de leur expédition.
Il commercialise les produits auprès de ses clients
en France et à l’étranger : distributeurs, grossistes,
poissonniers, restaurateurs…
Salaire brut mensuel débutant : 1 500 € environ.
Formation : CAP mareyage.
É
Poissonnier
Le poissonnier connaît bien les différentes variétés
de poissons : il joue le rôle primordial de conseiller
auprès de la clientèle. Disponible et accueillant, il
respecte rigoureusement les règles d’hygiène. Garant de la qualité et de la fraîcheur de ses produits,
il fait aussi preuve de rapidité, de doigté et de précision pour préparer les filets ou ouvrir les coquillages.
Salaire brut mensuel débutant : 1 500 € environ.
Formation : CAP poissonnier, bac pro poissonnier
écailler traiteur.
tudes et diplômes
Du CAP au bac professionnel
Eau de mer ou eau douce : il y en a pour tous ! Mais, pour accéder à un emploi ou à une promotion, une formation ne
suffit pas : plusieurs mois de navigation sont exigés.
Pêche
CAP ou bac professionnel… Les diplômes professionnels sont bien adaptés au secteur.
CAP maritime (CAPM) matelot
Ce diplôme se prépare en 2 ans et comprend 12 semaines de stage embarqué. Il forme à la navigation,
à la technologie du navire, à l’océanographie, aux
techniques de pêche, au traitement des captures et
à la maintenance.
Il permet de postuler à un emploi d’agent au sein
des entreprises du secteur maritime.
> Voir liste 2 du carnet d’adresses.
les centrales d’achat, ou chez les négociants et grossistes des produits de la mer.
Ce CAP est préparé uniquement en apprentissage au
CFPMT (Centre de formation des produits de la mer
et de la terre) à Boulogne-sur-Mer.
www.cfpmb.fr
LES LYCÉES PROFESSIONNELS MARITIMES
,ES LYCÏES PROFESSIONNELS MARITIMES ,0 FORMENT AUX
DIFFÏRENTSDIPLÙMESMARITIMESPOURLAMAR
INEMARCHANDE
OUPOURLESECTEURDE LAPÐCHE ETDESCU
LTURESMARINES
Voir liste 2 du carnet d’adresses.
CAP mareyage
Le titulaire de ce diplôme trie, réceptionne, prépare,
conditionne, commercialise, expédie les produits
de la mer et d’eau douce en respectant les règles
d’hygiène, de sécurité et de qualité.
Il peut exercer les fonctions de commis de marée,
ouvrier de marée, employé de marée, adjoint du
mareyeur ou mareyeur, après expérience professionnelle. Il travaille dans les entreprises de mareyage,
CAP poissonnier
Ce CAP forme au travail de préparation, de première
transformation et de vente des produits de la mer et
d’eau douce. Il permet d’occuper des emplois dans
les magasins de marée, les poissonneries tradition-
5
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
nelles et les entreprises de transformation des produits de la mer.
Il se prépare en 2 ans après la classe de 3e. Il comprend des enseignements généraux, professionnels
(connaissance en milieu aquatique, filetage, vente,
cuisine…) et 10 semaines de stage.
> Voir liste 2 du carnet d’adresses.
ALTERNANCE
Bac pro conduite et gestion des entreprises
maritimes option pêche ou commerce
3IVOUSAVEZENTREETANSLAPLUPARTDE
SDIPLÙMES
peuvent se préparer en alternance via un
contrat d’apPRENTISSAGE OU DE PROFESSIONNALISATION
#ES CONTRATS
PERMETTENT DE SUIVRE UNE FORMATION TOUT
EN TRAVAILLANT
à condition d’avoir signé un contrat de
travail avec un
employeur.
#FDOSSIER!CTUEL#IDJAlternance et apprentis
sage n° 1.42.
L’accès à ce bac pro se fait par la seconde professionnelle métiers de la mer ou après un CAPM (CAP
maritime). Il comprend des cours généraux, professionnels (conduite du navire, matelotage, électrotechnique, conduite de la pêche…) et des stages.
Cultures marines
et en eau douce
Le titulaire de ce bac pro occupe des fonctions
opérationnelles ou d’encadrement de l’ensemble
des tâches qui lui sont confiées. Il peut ainsi être
employé, contremaître ou responsable d’entreprise.
Les diplômes suivants concernent les cultures aquacoles en eau de mer, cultures animales ou végétales,
ainsi que l’élevage et la production de poissons en
eau douce.
Le BEP maritime de pêche est intégré au cursus du
bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes.
> Voir liste 4 du carnet d’adresses.
CAP maritime conchyliculture (CAPMC)
Bac pro électromécanicien marine
L’accès à ce bac pro se fait par la seconde professionnelle métiers de la mer ou après un CAPM (CAP
maritime).
Le titulaire de ce diplôme exerce des fonctions d’encadrement dans le service machine des navires de
commerce ou de pêche. Il participe à la conduite
et à la maintenance des machines dans différents
domaines (électrique, mécanique, hydraulique, frigorifique). Il utilise les appareils de contrôle de la
conduite des installations, les moyens de communication et les outils de gestion.
Après les temps de navigation et les formations
complémentaires demandés par la réglementation,
il pourra exercer les fonctions d’officier chef de
quart machine.
Il occupe à terre des responsabilités d’agent de maîtrise dans des entreprises du secteur maritime.
Le BEPM mécanicien maritime est intégré au bac
pro électromécanicien marine.
> Cf. dossier Actuel-Cidj Les métiers du transport
maritime n° 2.898.
6
Il se prépare en 2 ans après un niveau fin de classe
de 3e. Il comprend des cours généraux, professionnels (biologie, écologie, processus de production,
fonvtionnement de l’entreprise…).
Il débouche sur un emploi d’employé qualifié en
conchyliculture. Les diplômés exécutent des travaux
de production et d’exploitation conchylicole. Ils
sont compétents pour les huîtres, les palourdes, les
moules et autres coquillages.
> Voir liste 2 du carnet d’adresses.
Bac pro productions aquacoles
L’accès à ce bac pro se fait par la seconde professionnelle productions animales ou après un Capa du
secteur de la production agricole. Il comprend des
cours généraux, professionnels (économie, gestion
de l’entreprise, réglementation, connaissance des
systèmes vivants…) et des stages.
Le titulaire de ce diplôme exerce des activités liées à
la production, au prélèvement sur le milieu naturel,
à la transformation (abattage, éviscération, filetage,
fumage…) et à la commercialisation des produits.
Il peut être ouvrier hautement qualifié, responsable
technique d’unités de production ou adjoint de chef
d’exploitation.
Il travaille dans des entreprises de production en
milieu aquatique (salmoniculture, pisciculture
d’étang, pêcheur professionnel en eau douce, aquaculture marine…).
2.135 - Mars 2015
Le Bepa travaux aquacoles est intégré au bac pro
productions aquacoles.
> Voir liste 5 du carnet d’adresses.
Le BEPM cultures marines est intégré au bac pro
cultures marines.
> Voir liste 3 du carnet d’adresses.
Bac pro cultures marines
L’accès à ce bac pro se fait par la seconde professionnelle métiers de la mer ou après un CAP du secteur de la conchyliculture. Il comprend des cours
généraux, professionnels (biologie des espèces
aquacoles, écologie, processus de production, développement durable…) et des stages.
Son titulaire exerce la fonction de technicien d’exploitation dans les exploitations de production des
produits alimentaires issus de la mer.
CERTIFICAT DE MOTORISTE À LA PÊCHE
Le titulaire de ce certificat réalise l’entretie
n courant des
MOTEURSMACHINESETÏQUIPEMENTSAUXILIA
IRESDEBATEAUX
OU NAVIRES )L EFFECTUE LES INTERVENTIONS
DE DÏPANNAGE
RÏPARATION CONTRÙLE ET RÏGLAGE $URÏE DE
LA FORMATION
AN5NSEULCENTREDEFORMATIONEN-ART
INIQUE
Voir liste 2 du carnet d’adresses.
Formations supérieures
De bac + 2 à bac + 5, il existe plusieurs diplômes spécialisés dans le domaine de la pêche, de l’aquaculture ou de
la pisciculture.
BTSM pêche et gestion
de l’environnement marin
(bac + 2)
Le brevet de technicien supérieur maritime se prépare en 2 ans après un bac pro conduite et gestion
des entreprises maritimes, bac pro cultures mairnes,
ou un autre bac avec une année de remise à niveau.
En plus des cours généraux, il comprend des cours
de maths, physique-chimie, océanographie, biologie, gestion des ressources marines…
Il forme des marins pêcheurs, des officiers et commandants de navire, des techniciens dans l’administration, des cadres dans les coopératives maritimes…
> Voir liste 7 du carnet d’adresses.
BTSA aquaculture (bac + 2)
Le brevet de technicien supérieur agricole se prépare
en 2 ans après un bac général (S, ES et L), un bac
technologique (Stav, STMG, STI2D et STL), un bac
pro (productions aquacoles, cultures marines…).
En plus des cours généraux, il comprend des cours
de maths, informatique, biologie, biochimie, technique d’élevage…
Il forme des responsables d’exploitation aquacole
ainsi que des techniciens, conseillers aquacoles et
cadres des secteurs situés en amont et en aval de
l’aquaculture. L’enseignement est « mixte » (eau de
mer et eau douce).
> Voir liste 6 du carnet d’adresses.
DTSM (bac + 2)
L’Institut national des sciences et techniques de la
mer (Intechmer) de Cherbourg prépare au diplôme
de technicien supérieur de la mer en 2 ans après un
bac scientifique, technologique ou pro. Deux filières
sont possibles :
• Filière 1 : génie biologique - halieutique - aquaculture (TSM-GBHA).
• Filière 2 : génie de l’environnement marin (TSMGEM).
> Voir liste 9 du carnet d’adresses.
www.intechmer.cnam.fr
Formations universitaires
Licences professionnelles, masters ou masters pro,
l’université propose quelques formations très spécialisées dans le domaine de la pêche et de l’aquaculture.
> Voir liste 8 du carnet d’adresses.
7
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Diplômes du Cnam
Licence professionnelle (bac + 3)
La licence pro se prépare en 1 an après un bac + 2
(BTS, DUT, Deust, L2) ou via la formation continue. Elle
permet de s’insérer rapidement sur le marché du travail.
Master (bac + 5)
Le master se prépare en 2 ans après une licence.
On désigne par « M1 » et « M2 » les 2 années successives menant au master complet. Deux voies
sont possibles : master professionnel ou master de
recherche. Réfléchissez-y dès la licence !
Diplôme d’ingénieur (bac + 5)
Quelques écoles d’ingénieurs proposent des filières
spécifiques dans le domaine des sciences de la mer
et des sciences aquacoles.
> Voir liste 9 du carnet d’adresses.
Les écoles d’ingénieurs sont généralement accessibles après le bac, une classe prépa, un BTS ou un
DUT. Dans tous les cas, ces filières sont très sélectives et difficiles d’accès. La durée des études est
comprise entre 3 et 5 ans.
> Cf. dossier Actuel-Cidj Les études d’ingénieur n° 2.813.
F
Cadre technique de l’aquaculture (CTA) et manager
des entreprises aquacoles (MEA) : ces deux formations sont des DES (diplômes d’études supérieures)
du Cnam (Conservatoire national des arts et métiers),
niveaux bac + 3 et bac + 5. Elles sont accessibles
en formation initiale et en formation continue pour
le personnel d’encadrement ayant au moins 3 ans
d’expérience professionnelle dans une entreprise
aquacole ou conchylicole.
Objectif : former des cadres techniques et des
managers des entreprises aquacoles capables de
concevoir et de maîtriser une exploitation aquacole,
de gérer une unité de production performante, ou
d’exécuter toute autre activité liée à l’aquaculture,
en France ou à l’étranger.
Cette filière conduit à des métiers dans tous les domaines associés à l’aquaculture, de la production à
la distribution, et à l’aquariologie.
www.intechmer.cnam.fr
ormation continue
Un droit accessible à tous
Améliorer ses compétences, changer de métier, obtenir un diplôme : la formation professionnelle continue vous
permet de mener à bien tous ces projets.
Connaître vos droits
La formation professionnelle continue s’adresse aux
jeunes sortis du système scolaire et aux adultes : salariés, demandeurs d’emploi, intérimaires, créateurs
d’entreprise, professions libérales ou fonctionnaires.
Les formations peuvent être suivies en cours du soir,
en stage intensif, en cours d’emploi ou hors temps
de travail. Le financement, la rémunération et les
frais de formation sont spécifiques à chaque public.
> Cf. dossier Actuel-Cidj La formation continue :
mode d’emploi n° 4.0.
8
Vous êtes demandeur d’emploi
Si vous avez entre 16 et 25 ans, vous pouvez suivre
votre formation en contrat de professionnalisation
(contrat en alternance) ou dans le cadre d’actions de
formation financées par votre Région. Si vous avez
26 ans ou plus, vous pouvez bénéficier d’actions de
formation financées par la Région, par l’État ou par
le régime d’assurance chômage. Pour les personnes
en difficulté sociale et professionnelle, il existe des
dispositifs spécifiques comme le contrat d’insertion
dans la vie sociale (Civis), le contrat d’accompagnement dans l’emploi (CAE) ou le contrat initiative
emploi (CIE).
> Cf. dossiers Actuel-Cidj Alternance et apprentissage
n° 1.42 ; Trouver un emploi sans diplôme n° 3.03.
2.135 - Mars 2015
Vous êtes salarié
En plus du plan de formation de l’entreprise, plusieurs dispositifs vous sont accessibles : le compte
personnel de formation (CPF), le congé individuel de
formation (Cif), le congé de bilan de compétences
(CBC) et le congé de validation des acquis de l’expérience (CVAE).
Vous êtes fonctionnaire
Vous pouvez bénéficier d’actions de formation dans
le cadre du plan de formation à l’initiative de l’administration, ou dans le cadre du congé de formation.
ONEMA
LEAU ET DES MILIEUX AQUA,/NEMA /FlCE NATIONAL DE
NS DANS LES DOMAINES DE
TIQUES PROPOSE DES FORMATIO
ES#ESFORMATIONSPORTENT
LEAUETDES MILIEUXAQUATIQU
DESMILIEUX ETLECADRERÏSURLÏVALUATIONDELA QUALITÏ
glementaire.
www.onema.fr
Diplômes et organismes
De nombreux organismes publics et privés proposent des formations diplômantes (acquisition
d’un diplôme) ou qualifiantes (mise à niveau, acquisition de connaissances) dans le cadre de la formation continue.
Comme la plupart des formations initiales sont désormais accessibles en formation continue, n’hésitez pas à vous adresser aux services de formation
continue des organismes dispensant une formation
initiale.
Pour les stages de perfectionnement de courte durée (non qualifiants), adressez-vous directement aux
organismes professionnels du secteur.
www.educagri.fr/Formation-continue
Brevet professionnel agricole et maritime
(BPAM) productions aquacoles
Le BPAM est une formation de niveau V (CAP) comprenant 960h à temps plein (760h en centre, 200h
en entreprise).
Il est accessible aux jeunes de plus de 18 ans ayant
au moins 1 an d’expérience professionnelle ou aux
demandeurs d’emploi et souhaitant s’installer.
Brevet professionnel responsable
d’exploitation aquacole (BPREA)
Le BPREA est un diplôme de niveau IV (bac) comprenant 1 200h à temps plein (875h en centre,
325h en entreprise).
Il est accessible aux jeunes de plus de 18 ans ayant
au moins 1 an d’expérience professionnelle ou aux
demandeurs d’emploi et souhaitant s’installer.
Les lycées professionnels maritimes
Outre les diplômes accessibles en formation initiale,
les lycées professionnels maritimes (LPM) disposent
aussi d’une offre de formation continue, mais surtout dans le domaine de la pêche (patron de pêche,
certificat d’initiation nautique, brevet de mécanicien…).
> Voir liste 2 du carnet d’adresses.
CFPPA de Bourcefranc
Le Centre de formation professionnelle et de promotion des adultes de Bourcefranc-le-Chapus (17)
propose diverses formations :
• formations aquacoles : brevet professionnel agricole et maritime option productions aquacoles,
brevet professionnel responsable d’exploitation
aquacole, stage concessionnaire de 240h, stage
préparatoire à l’installation en conchyliculture de
40h ;
• formations pêches et cultures marines : certificat
d’initiation nautique, brevet patron petite navigation, certificat de capacité, certificat restreint
radio opérateur CRO, stage préparatoire à l’installation à la pêche de 160h, stage radar ;
• formation produit de la mer : spécialisation d’initiative locale d’écailler-poissonnier.
www.lyceebourcefranc.fr
Agromer
Agromer, pôle formation de la CCI du Morbihan,
propose plusieurs formations courtes relatives aux
produits de la mer dans le cadre de la formation
continue.
http://formation.morbihan.cci.fr/agromer/presentation-du-pole
Universités
La grande majorité des formations universitaires
peut se préparer dans le cadre de la formation continue. D’autres diplômes sont en revanche spécifiques
à la formation continue. Informez-vous auprès des
SCUIO.
> Voir liste 8 du carnet d’adresses.
9
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Le Creufop (département de formation continue de
l’université Montpellier 2) propose le diplôme universitaire de technicien spécialisé en aquaculture
(durée : 14 mois).
www.creufop.univ-montp2.fr
Formations d’officiers à la pêche
Lorsqu’ils ont acquis une solide expérience de la
navigation (de 9 à 24 mois), les marins pêcheurs
peuvent accéder à des formations spécialisées de
qualification croissante.
Pour connaître le lieu de préparation à ces formations, s’adresser au Bureau de la vie des établissements et de la délivrance des titres à la direction des
affaires maritimes et des gens de mer (GM2).
www.developpement-durable.gouv.fr
Contacter également le CEFCM (Centre européen de
formation continue maritime).
www.cefcm.com
Filière machine
• Brevet d’officier mécanicien à la pêche : outre
les professionnels qui peuvent préparer ce brevet
sous certaines conditions, les élèves de seconde
peuvent accéder par concours à cette préparation
en 2 ans.
• Brevet d’officier mécanicien 250 kW : il faut avoir
18 ans et un titre de formation maritime (CIN,
CAPM de matelot) ou poursuivre en formation de
mécanicien 750 kW. Durée de la formation : 199h.
• Brevet de mécanicien 750 kW : il faut avoir 18 ans
et posséder le permis de conduire des moteurs
marins, le certificat de patron petite navigation
capacitaire ou être chef de quart. Durée de la formation : 564h.
EN RÉGION AUSSI
EDESDISPOSITIFSDEFORMA#HAQUECONSEILRÏGIONALlNANC ADULTES CORRESPONDANT
AUX
TION DESTINÏS AUX JEUNES ET
ÏlNIES
ED
AUXPRIORITÏSQUILALUIMÐM
www.intercariforef.org
10
Filière pont
• Certificat de capacité (titre de commandement)
pour bateaux de pêche. Conditions : avoir 18 ans,
18 mois de navigation. Cours durant 12 semaines.
• Brevet de lieutenant de pêche (titre d’encadrement). Conditions : avoir 18 ans, 18 mois de navigation à la pêche dans le service pont, dont 6 mois
sur des navires effectuant des marées supérieures
à 24h. Cours durant 9 mois.
• Brevet de patron de pêche (titre de commandement). Conditions : avoir 21 ans, un brevet de
lieutenant de pêche et 48 mois de navigation à la
pêche dont 24 en tant que lieutenant de pêche.
Cours durant 4 mois.
• Diplôme de capitaine 200 capacitaire. Conditions : avoir 18 ans au moment de l’entrée en formation, ou avoir 20 ans et justifier de 12 mois de
navigation au moment du diplôme. Durée de la
formation : 740h.
• Diplôme de matelot sur navire de pêche (CIP).
Condition : avoir un CAP. Durée de la formation :
620h.
• Diplôme de matelot sur navire de pêche ou de
commerce (CIN). Condition : avoir un CAP. Durée
de la formation : 344h.
• Brevet de capitaine de pêche + chef de quart
passerelle. Conditions : être titulaire du brevet
de capitaine 3 000 et avoir accompli, en qualité
d’officier breveté, postérieurement à la délivrance
du brevet de capitaine 3000, 12 mois de navigation effective, avoir satisfait à un test de niveau
d’anglais et éventuellement à un entretien.
> Cf. dossier Actuel-Cidj Les métiers du transport
maritime n° 2.898.
2.135 - Mars 2015
X.XXXX - Janvier 2011
Carnet d’adresses
LISTE 1
Pour en savoir plus
Sites de référence
http://agriculture.gouv.fr/
Enseignementagricole
Édité par : ministère de l’Agriculture,
de l’Agroalimentaire et de la Forêt
Sur le site : fiches et vidéos métiers,
présentation de l’enseignement
agricole dont l’agriculture biologique,
moteur de recherche
sur les formations et les établissements
publics et privés dont les internats,
informations sur les bourses.
http://anefa.org
Édité par : Association nationale
pour l’emploi et la formation en
agriculture (Anefa)
Sur le site : fiches métiers,
présentation de formation
selon les profils, témoignages
de professionnels, bourse de l’emploi
agricole et offres de jobs saisonniers,
mise en ligne de guides sur l’emploi
et les droits des saisonniers, offres
d’emploi et de stages, agenda
d’événements.
www.apecita.com
Édité par : Association pour l’emploi
des cadres, ingénieurs et techniciens
de l’agriculture et de l’agroalimentaire
(Apecita)
Sur le site : moteur de recherche
des formations initiales
(dont apprentissage) et continues
agricoles, 240 fiches métiers,
présentation des établissements
de formation, offres d’emploi
et de stages, liens utiles, agenda
d’événements.
www.aquaculteurs.com
Édité par : Association française
des professionnels de la pisciculture
d’étang (AFPPE)
Sur le site : annuaire des formations,
des organismes professionnels
et des producteurs, liens, offres
d’emploi et de stages.
www.chambres-agriculture.fr
Édité par : Assemblée permanente
des chambres d’agriculture (APCA)
Sur le site : présentation du réseau
des chambres d’agriculture ;
information sur leurs missions,
les formations, le secteur agricole
(économie, innovation…) ; offres
d’emploi par régions et par type
de contrat ; actualités et chiffres clés
du secteur…
www.clicandsea.fr
Édité par : Seanergic SAS
Sur le site : recrutement pour les
métiers de la construction navale,
du transport maritime, de la pêche
et des équipementiers : offres
d’emploi, CVthèque, salons.
www.cnc-france.com
Édité par : Comité national
de la conchyliculture (CNC)
Sur le site : information sur le secteur,
les acteurs de la profession,
l’installation, la formation initiale
et continue, liens.
www.formation-maritime.fr
Édité par : ministère de l’Écologie,
du Développement durable,
des Transports et du Logement
Sur le site : présentation des métiers
de la pêche, des cultures maritimes,
de la marine marchande
et du yachting professionnel :
salaires, conditions de travail,
activités, formations ; fiches métiers
téléchargeables, vidéos métiers.
Organismes de référence
Association pour l’emploi
des cadres, ingénieurs
et techniciens de l’agriculture
et de l’agroalimentaire (Apecita)
1 rue du Cardinal Mercier
75009 Paris
Tél : 01 44 53 20 20
www.apecita.com
Réseau : 16 délégations régionales
Spécialiste de l’emploi
dans l’agriculture, l’agroalimentaire
et l’environnement, aide
à l’orientation et à la recherche
d’emploi, information et conseil
sur les formations et leurs débouchés.
Centre national de ressources
en agriculture biologique (ABioDoc)
89 avenue de l’Europe
VetAgro Sup Campus Agronomique
de Clermont
63370 Lempdes
Tél : 04 73 98 13 99
www.abiodoc.com
Information sur les métiers
et sur les formations en agriculture
biologique ; information technique,
économique et réglementaire
sur l’agriculture biologique
et l’agriculture durable ; réponse
aux demandes du public sur place
et par téléphone ; base de données
en ligne sur le site.
Liste 1
Pour en savoir plus
p. 11
Liste 2
CAP et certificat
p. 12
Liste 3
Bac pro cultures marines
p. 12
Liste 4
Bac pro conduite et gestion
des entreprises maritimes
p. 12
Liste 5
Bac pro productions aquacoles
p. 13
Liste 6
BTSA aquaculture
p. 13
Liste 7
BTS pêche et gestion
de l’environnement marin
p. 13
Liste 8
Formations universitaires
p. 13
Liste 9
Écoles spécialisées
p. 13
Conseil national de l’enseignement
agricole privé (Cneap)
277 rue Saint-Jacques
75240 Paris
Tél : 01 53 73 74 20
www.cneap.fr
Information sur les formations
par téléphone et par courrier, envoi
de documentation.
Institut océanographique de Paris
195 rue Saint-Jacques
75005 Paris
Tél : 01 44 32 10 70
www.institut-ocean.org
Réseau : Union des conservateurs
d’aquariums
Établissement de recherche
et d’enseignement. Informations
sur les formations et les métiers
de la mer. Consultation sur RDV
d’ouvrages, guides, annuaires
et revues professionnelles
dans l’espace Métiers de la mer
de la bibliothèque.
La Touline
280 rue Jurien de la Gravière
29200 Brest
Tél : 02 98 43 49 38
www.latouline.com
Réseau : Bureaux implantés à Brest,
Lorient, Nantes, Marseille
et La Seyne-sur-Mer.
Permanences d’accueil
et d’information sur le secteur
maritime, accompagnement
dans la recherche d’emploi
et de formations, mise à disposition
d’offres d’emploi.
Ministère de l’Agriculture,
de l’Agroalimentaire et de la Forêt
(DGER)
1 ter avenue de Lowendal
75007 Paris
Tél : 01 49 55 49 55
http://agriculture.gouv.
frEnseignementagricole
Informations sur les formations,
les métiers et les établissements
sur le site ministériel.
Union nationale des maisons
familiales rurales d’éducation
et d’orientation (Unmfreo)
58 rue Notre-Dame de Lorette
75009 Paris
Tél : 01 44 91 86 86
www.mfr.asso.fr
Réseau : 450 maisons familiales,
instituts ruraux, centres de formation
et de promotion et 50 associations
fédératives dont 15 délégations
régionales.
Information par téléphone
sur les métiers et les formations
dispensées dans les MFR. Dépliants
et brochure sur l’orientation.
Union nationale rurale d’éducation
et de promotion (Unrep)
94 avenue du Général Leclerc
93500 Pantin
Tél : 01 41 83 14 20
www.maformationagricole.com
Réseau : 18 délégations régionales :
un représentant par région où l’Unrep
est représentée par un ou plusieurs
établissements.
Informe le public sur place
et par téléphone sur l’offre de formation
des centres de l’Unrep, conseils
personnalisés.
11
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Bibliographie
La mer : une passion…
des métiers !
Paris La Défense : décembre 2013.
gratuit
Découvrir les activités maritimes
(marine marchande, transport
maritime, pêche, cultures marines,
plaisance) au travers des métiers :
témoignages, conditions de travail,
formations, salaires, perspectives
de carrières, écoles.
En ligne : www.developpementdurable.gouv.fr/La-mer-une-passiondes-metiers,7233.html
57000 Metz
Lycée des métiers du sanitaire
et du social Alain Fournier
Tél : 03 87 65 42 15
3
62480 Le Portel
LPM de Boulogne - Le Portel
Tél : 03 91 90 00 90
2
64503 Ciboure Cedex
Lycée maritime
Tél : 05 59 47 34 01
2
LISTE 2
CAP et certificat
Ces diplômes sont préparés
dans les établissements suivants en formation initiale.
- CAP maritime conchyliculture ......
- CAP maritime de matelot .............
- CAP poissonnier ...........................
- Certificat de motoriste à la pêche
56410 Étel
LPM
Tél : 02 97 55 30 66
1, 2
1
2
3
4
76402 Fécamp Cedex
Lycée maritime Anita Conti
Tél : 02 35 10 45 30
2
97610 Dzaoudzi
École d’apprentissage maritime
Tél : 02 69 60 17 76
2
LMA : lycée maritime et aquacole
LP : lycée professionnel
LPM : lycée professionnel maritime
98831 Touho
LP Augustin Ty-Touho
Tél : 00 687 42 87 11
2
Public
Privé sous contrat
17022 La Rochelle Cedex
Lycée régional d’enseignement
maritime et aquacole
Tél : 05 46 43 00 48
1, 2
97220 La Trinité
École de formation professionnelle
maritime et aquacole
Tél : 05 96 58 22 13
2, 4
20200 Bastia
LMA Jacques Faggianelli
Tél : 04 95 34 83 20
2
(Source : Onisep, 2014)
22501 Paimpol
LPM Pierre Loti
Tél : 02 96 55 30 90
2
29730 Treffiagat
LPM du Guilvinec
Tél : 02 98 58 96 00
2
34207 Sète Cedex
Lycée de la Mer Paul Bousquet
Tél : 04 67 51 63 63
1, 2
35403 Saint-Malo Cedex
LPM
Tél : 02 99 81 97 10
2
50651 Cherbourg-Octeville Cedex
LMA
Tél : 02 33 88 57 10
2
12
LISTE 3
Bac pro
cultures marines
33470 Gujan-Mestras
Lycée polyvalent de la Mer
Tél : 05 56 22 39 50
34207 Sète
Lycée de la Mer Paul Bousquet
Tél : 04 67 51 63 63
35403 Saint-Malo
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 99 81 97 10
44350 Guérande
Lycée professionnel Olivier Guichard
Tél : 02 40 24 93 10
50651 Cherbourg-Octeville
Lycée maritime aquacole
Tél : 02 33 88 57 10
56410 Étel
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 97 55 30 66
(Source : Onisep, 2014)
LISTE 4
Bac pro conduite
et gestion
des entreprises
maritimes
Les établissements suivants
préparent le bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes, options
commerce et pêche, en formation initiale.
Option commerce
Public
20200 Bastia
Lycée maritime et aquacole
Jacques Faggianelli
Tél : 04 95 34 83 20
Les établissements publics
suivants préparent au bac
pro cultures marines en formation initiale.
22501 Paimpol
Lycée professionnel maritime
Pierre Loti
Tél : 02 96 55 30 90
Public
29730 Treffiagat
Lycée professionnel maritime
du Guilvinec
Tél : 02 98 58 96 00
17022 La Rochelle
Lycée régional d’enseignement
maritime et aquacole (LREMA)
Tél : 05 46 43 00 48
17560 Bourcefranc-le-Chapus
Lycée de la mer et du littoral
Tél : 05 46 85 45 05
34207 Sète
Lycée de la Mer Paul Bousquet
Tél : 04 67 51 63 63
35403 Saint-Malo
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 99 81 97 10
44315 Nantes
Lycée professionnel maritime
Jacques Cassard
Tél : 02 40 50 51 01
50651 Cherbourg-Octeville
Lycée maritime aquacole
Tél : 02 33 88 57 10
56410 Étel
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 97 55 30 66
62480 Le Portel
Lycée professionnel maritime
de Boulogne - Le Portel
Tél : 03 91 90 00 90
76402 Fécamp
Lycée maritime Anita Conti
Tél : 02 35 10 45 30
Privé sous contrat
97113 Gourbeyre
Lycée professionnel privé de Blanchet
Tél : 05 90 99 75 30
97220 La Trinité
École de formation professionnelle
maritime et aquacole
Tél : 05 96 58 22 13
Option pêche
Public
17022 La Rochelle
Lycée régional d’enseignement
maritime et aquacole (LREMA)
Tél : 05 46 43 00 48
20200 Bastia
Lycée maritime et aquacole Jacques
Faggianelli
Tél : 04 95 34 83 20
22501 Paimpol
Lycée professionnel maritime
Pierre Loti
Tél : 02 96 55 30 90
29730 Treffiagat
Lycée professionnel maritime
du Guilvinec
Tél : 02 98 58 96 00
34207 Sète
Lycée de la Mer Paul Bousquet
Tél : 04 67 51 63 63
35403 Saint-Malo
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 99 81 97 10
44315 Nantes
Lycée professionnel maritime
Jacques Cassard
Tél : 02 40 50 51 01
50651 Cherbourg-Octeville
Lycée maritime aquacole
Tél : 02 33 88 57 10
2.135 - Mars 2015
56410 Étel
Lycée professionnel maritime
Tél : 02 97 55 30 66
62480 Le Portel
Lycée professionnel maritime
de Boulogne - Le Portel
Tél : 03 91 90 00 90
64503 Ciboure
Lycée maritime
Tél : 05 59 47 34 01
53200 Château-Gontier
LPA Château Gontier
Tél : 02 43 07 17 24
www.lpahautanjou.fr
29170 Fouesnant
Legta de Quimper-Brehoulou
Tél : 02 98 56 00 04
www.brehoulou.fr
58120 Château-Chinon
Legta du Morvan
Tél : 03 86 79 49 80
http://formavenir.pronde.net
48500 La Canourgue
LEGTPA Louis Pasteur Site de la Canourgue
Tél : 04 66 32 83 54
www.eplealozere.fr
Privé sous contrat
76402 Fécamp
Lycée maritime Anita Conti
Tél : 02 35 10 45 30
50250 La Haye-du-Puits
Maison familiale rurale (MFR)
Tél : 02 33 46 00 88
www.lahayedupuits.mfr.fr
Privé sous contrat
62137 Coulogne
Lycée d’enseignement agricole privé
de Coulogne
Tél : 03 21 46 14 60
www.lycee-agricole-prive-decoulogne.org/accueil.htm
97113 Gourbeyre
Lycée professionnel privé de Blanchet
Tél : 05 90 99 75 30
(Source : Onisep, 2014)
LISTE 5
Bac pro
productions
aquacoles
Ces établissements préparent au bac pro productions
aquacoles en formation initiale.
Public
01600 Misérieux
LEGTPA de Cibeins
Tél : 04 74 08 88 22
www.cibeins.educagri.fr
17560 Bourcefranc-le-Chapus
Legta de Bourcefranc
Tél : 05 46 85 45 05
www.lyceebourcefranc.fr
23150 Ahun
LEGTPA d’Ahun
Tél : 05 55 81 48 80
www.ahun.educagri.fr
29170 Fouesnant
Legta de Quimper-Brehoulou
Tél : 02 98 56 00 04
www.brehoulou.fr
44350 Guérande
Lycée professionnel de Guérande
Tél : 02 40 24 93 10
www.lpe.guerande.educagri.fr
48500 La Canourgue
LEGTPA Louis Pasteur Site de la Canourgue
Tél : 04 66 32 83 54
www.eplealozere.fr
58120 Chateau-Chinon
Legta du Morvan
Tél : 03 86 79 49 80
http://formavenir.pronde.net
Privé sous contrat
64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
Lycée agricole privé Saint-Christophe
(Lap Saint-Christophe)
Tél : 05 59 54 10 81
www.lyceesaintchristophe.com
74330 Poisy
Institut des sciences
de l’environnement et des territoires
d’Annecy (Iseta)
Tél : 04 50 46 20 26
www.iseta.fr
80340 Éclusier-Vaux
Maison familiale et rurale des Étangs
de Haute Somme
(MFREO des Étangs de Haute Somme)
Tél : 03 22 76 53 28
www.mfr80.com/eclusier
85304 Challans Cedex
Maison familiale rurale de Challans
Tél : 02 51 68 21 49
www.mfrchallans.fr
LISTE 6
BTSA aquaculture
Ces établissements préparent au BTSA aquaculture
en formation initiale.
Public
17560 Bourcefranc-le-Chapus
Legta de Bourcefranc
Tél : 05 46 85 45 05
www.lyceebourcefranc.fr
23150 Ahun
LEGTPA d’Ahun
Tél : 05 55 81 48 80
www.ahun.educagri.fr
62137 Coulogne
Lycée d’enseignement agricole privé
de Coulogne
Tél : 03 21 46 14 60
www.lycee-agricole-prive-decoulogne.org/accueil.htm
64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
Lycée agricole privé Saint-Christophe
(Lap Saint-Christophe)
Tél : 05 59 54 10 81
www.lyceesaintchristophe.com
74330 Poisy
Institut des sciences
de l’environnement et des territoires
d’Annecy (Iseta)
Tél : 04 50 46 20 26
www.iseta.fr
LISTE 7
BTS pêche
et gestion de
l’environnement
marin
Ces établissements préparent au BTS maritime pêche
et gestion de l’environnement en formation initiale.
Aucun établissement privé
n’y prépare.
LP : lycée professionnel
34207 Sète
Lycée de la Mer Paul Bousquet
Tél : 02 97 55 30 66
56410 Étel
LP maritime
Tél : 02 97 55 30 66
- Classe de mise à niveau pour le BTS
62480 Le Portel
LP maritime de Boulogne - Le Portel
Tél : 03 91 90 00 90
LISTE 8
Formations
universitaires
Licences professionnelles
> Activités aquatiques
et surveillances : Lille 2
> Aquaculture continentale
et aquariologie : Villers-lès-Nancy
> Aquaculture durable et gestion
de la qualité : Chambéry-Annecy
> Aquaculture et gestion durable
de son environnement : La Rochelle,
Bourcefranc
> Technicien, chargé de projets
milieux aquatiques et eaux pluviales
(MAEP) : Lyon 2
Master
> Écologie fonctionnelle
et développement durable :
Montpellier 2
> Écosystèmes et bioproduction :
Nantes
> Gestion des milieux aquatiques
et de la ressource en eau : Lorraine
> Systèmes aquatiques et gestion
de l’eau : Paris 7, Paris Est Créteil
Master professionnel
> Bioproductions et bioproduits
des écosystèmes marins : Nantes
> Bioressources aquatiques
en environnement méditerranéen
et tropical : Montpellier 2
> Cartographie et bioproduction
des écosystèmes : Nantes
> Connaissance, gestion et mise
en valeur des espaces aquatiques
continentaux : Lyon 2
> Dynamique des écosystèmes
aquatiques : Pau
> Environnement marin : Aix-Marseille
> Géosciences marines appliquées :
Perpignan
> Gestion des eaux et des milieux
aquatiques : Aix-Marseille
> Ingénierie des hydrosystèmes
et des bassins versants : Tour
> Milieux aquatiques : Perpignan
> Systèmes aquatiques et gestion
de l’eau : Paris 7, Paris Est Créteil
LISTE 9
Écoles spécialisées
École d’ingénieurs en agriculture
(Esitpa)
76134 Mont-Saint-Aignan Cedex
Tél : 02 32 82 92 00
www.esitpa.org
Consulaire
> Diplôme d’ingénieur de l’école
supérieur d’ingénieurs en agriculture
de l’Esitpa
Formation : contrat d’apprentissage,
initiale
13
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Admission :
- sur concours : bac S, ES Stav, STL
- sur titres en 2e année : 1re année
prépa BCPST, L1 SV/STU, BTS
à orientation agricole
- sur titres en 3e année : prépa BCPST,
L2, L3 à orientation biologique, DUT
bio, BTS agricole ou biotechnologie,
licence pro
Durée : 5 ans
Coût : de 4 750 à 5 000 € par an
École nationale supérieure
agronomique de Toulouse (Ensat)
31326 Castanet-Tolosan Cedex
Tél : 05 34 32 39 00
www.ensat.fr
Public
> Diplôme d’ingénieur de l’Ensat
Formation : contrat d’apprentissage,
alternance, initiale
Admission : - sur concours : prépas
BCPST, TB, L2 sciences, DUT, BTSA/
BTS + 1 année préparatoire
- prépa intégrée (cycle préparatoire
polytechnique de l’INP)
- sur titres en 1re et 2e années : M1
ou équivalent, diplôme étranger
de niveau bac + 4
Durée : 3 ans (apprentissage
uniquement pour l’option génie
des agrochaînes)
Coût : 821 € par an
École nationale supérieure
des sciences agronomiques
de Bordeaux-Aquitaine
(Bordeaux Sciences Agro)
(ex-Enitab)
33175 Gradignan Cedex
Tél : 05 57 35 07 07
www.enitab.fr
Public
> Diplôme d’ingénieur de l’École
nationale supérieure des sciences
agronomiques de Bordeaux Aquitaine
Formation : contrat d’apprentissage,
alternance, initiale
Admission : - sur concours : prépas
TB, BCPST, prépa post-BTS/DUT, L2/
L3 biologie
- sur titres : néant
Durée : 3 ans
Coût : 1 538 € par an
Innomer
56323 Lorient Cedex
Tél : 02 97 02 40 00
http://formation.morbihan.cci.fr
Consulaire
> Titre certifié de responsable point
de vente produits de la mer, niveau
bac
Formation : contrat de professionnalisation, continue
Admission : niveau bac, 20 ans
minimum, expérience professionnelle
d’un an minimum (quel que soit le
domaine d’activité), tests d’aptitude
et entretien
Durée : 1 an
Institut national des sciences
et techniques de la mer (Intechmer)
50110 Tourlaville Cedex
Tél : 02 33 88 73 33
www.intechmer.cnam.fr
Public
> Diplôme de technicien supérieur
de la mer (DTSM), options génie
biologique halieutique aquaculture
ou option génie de l’environnement
marin
Formation : initiale
Admission : bac S, ES, Stav, STAE,
STI2D, STL, bac pro bio-industrie
de transformation, industries
des procédés, culture marine… ; bac
pro agricole ; brevet de technicien
agricole ; classe prépa : CPES, DAEU,
CUPGE.
Durée : 2 ans
Coût : 2 900 € par an
Institut supérieur des sciences
agronomiques, agroalimentaires,
horticoles et du paysage
(Agrocampus Ouest centre
de Rennes)
35042 Rennes Cedex
Tél : 02 23 48 50 00
www.agrocampus-ouest.fr
Public
> Ingénieur d’Agrocampus Ouest,
spécialité ingénieur agronome.
9 domaines de spécialisation
dont le génie de l’environnement,
halieutique, géo-information,
Infos
près de chez vous
Plus de 1 500 centres
d‘Information Jeunesse
vous accueillent
à travers toute la France.
Vous y trouverez conseils, infos
et adresses de proximité.
www.cidj.com
Rubrique réseau IJ
14
ingénierie zootechnique, sciences
et productions végétales, protection
des plantes et environnement,
sciences de l’alimentation…
Formation : initiale
Admission : - sur concours : prépas
TB, BCPST, BTSA, certains BTS, DUT
chimie, génie biologique, hygiènesécurité-environnement, génie
chimique-génie des procédés, L2, L3
ou licence pro à dominante chimie
ou biologie
- sur concours en 2e année : titulaire
d’un diplôme étranger de niveau
bac + 4 minimum
Durée : 3 ans
Coût : 1 500 € par an