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Places No. 1
Zürich
THE GUIDE
BEBEK
salut salon
Bild: David Willen
Bild: Nico Schärer
Es fühlt sich etwas an wie in 1001 – nur sehr viel hipper, mit verspielten Malereien auf den nackten Betonwänden, ei­
nem wuchtigen Kronleuchter und abstrakten Kacheln, die wie ein Pfad durch das Restaurant führen. Im Bebek an der
Kalkbreite ist man eigentlich mitten in Zürich und doch zugleich weit, weit weg. Auf der Speisekarte finden sich aller­
lei Spezialitäten aus dem östlichen Mittelmeerraum, da ist es schwierig, eine Wahl zu treffen. Nach dem Essen gehts
weiter in die Rosenbar im ersten Stock, wo das Licht noch gedämpfter und die Drinks ausgezeichnet sind; Cocktails
zubereitet mit saisonalen Früchten, frischen Kräutern und hausgemachten Sirups machen auch hier die Entscheidung
fast unmöglich. Da gibt es nur eins: wiederkommen!
www.bebek.ch
Ein Quartier im Aufbruch hat sein eigenes französisch
angehauchtes Bistro erhalten: den Salut Salon an der
Werdstrasse. Besonders attraktiv sind neben der Aus­
sicht auf den Üetliberg und dem kulinarischen Angebot
– dazu gehört etwa eine saisonale Küche und frisch ge­
rösteter Kaffee – die gemusterten Raku-Platten, die dem
Interieur einen ganz eigenen Look verleihen.
www.salutsalon.ch
little black
dress
PELIKAMO
Bild: Nicolas Duc
Eine Neuinterpretation des klassischen «kleinen Schwar­
zen» liefert das Zürcher Fashionlabel Little Black Dress.
Die beiden Designerinnen Joanna Skoczylas und Eliane
Diethelm haben zwei Shops, in denen ihre Stücke –
Cocktail- und Abendkleider sowie elegante Kreationen
– erworben werden können. So etwa in der kultigen
Loca­tion an der Josefstrasse im Kreis 5.
www.littleblackdress.ch
Hier hat es Mann für ein Mal ganz einfach: Statt Mas­
senware und kurzlebiger Trendstücke findet man bei
Pelikamo zeitlose Kleider mit einem modernen Twist,
die von Manufakturen in Portugal und Italien hergestellt
werden. Neben Eigenkreationen können im Geschäft an
der Pelikanstrasse auch Produkte von Brands wie Mismo,
Barbour und Monocle entdeckt werden.
www.pelikamo.com
Places No. 1
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fabrikat
Es ist wohl die verheissungsvolle Ahnung, was sich mit
den Utensilien anstellen lässt und wie man sich damit
bald kreativ ausdrücken kann. Sie schleicht sich bereits
beim Blick durchs kleine Schaufenster ins Ladenlokal
von Fabrikat an der Militärstrasse ein. Drinnen wähnt
man sich sogleich in einem aufwendig gestalteten Mikro­
kosmos, der wunderbare Ölfarben, Stifte, Pinsel, Skiz­
zenbücher und dergleichen bereithält, vieles davon
handgefertigt in kleinen Manufakturen und mit Bedacht
für die Kundschaft ausgewählt.
www.fabrikat.ch