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Wildshuter Biere
Wildshuter Sortenspiel
Alkohol: 5%
Stammwürze: 12°Plato
Biergattung: Vollbier
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Kräutermischung,
Bio-Hopfen, Hefe (Lager; obergärig)
Verkostungsnotiz des Braumeisters:
„Diese hell-honigfarbene, obergärige Spezialität wurde mit feinstem „Wildshuter
Urgetreide“ gebraut, woraus ein ausgewogenes vollmundiges und mildes Bier
entstand. Frische hefeblumige Noten, gepaart mit den Aromen vom Mühlviertler
Aromahopfen schmeicheln so mancher Nase. Samtig weich auf der Zunge und
harmonisch im Ausklang hinterlässt das „Wildshuter Sortenspiel“ einen bleibenden
Eindruck.“
Wildshuter Männerschokolade
Alkohol: 5,5%
Stammwürze: 13,5°Plato
Biergattung: Spezialbier
Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Schwarzhafer, Bio-Weizenmalz, BioHopfen , Hefe (Ale; obergärig)
Verkostungsnotiz des Braumeisters
„Schon beim Einschenken offenbart sich die braunschwarze Spezialität mit einer
reichhaltigen, cremigen Schaumkrone und duftet herrlich nach Schokolade und
Mocca. Eine Komposition aus verschiedenen Malzsorten und feinstem Schwarzhafer
verleihen dieser anmutigen Bierspezialität seinen unwiderstehlichen Charakter.
Gehaltvoll, komplex und geschmeidig, sorgt es für einen langen und intensiven
Abgang.“
StieglStiegl-Biere (aus der Flasche)
StieglStiegl-Goldbräu
Alkohol: 4,9 %
Stammwürze: 12° Plato
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Biergattung: Vollbier
BioBio-Paracelsus Zwickl
Alkohol: 5%
Stammwürze: 12° Plato
Biergattung: Vollbier
Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Weizenmalz, Mühlviertler
BIO-Hopfen
StieglStiegl-Weisse
Alkohol: 5,1%
Stammwürze: 12° Plato
Biergattung: Weizenbier
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
StieglStiegl-Freibier
Alkohol: < als 0,5 % vol. Biergattung: Alkoholfreies Bier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Radler
Eines unserer Wildshuter Biere gemischt mit unserem Wildshuter
Zitronen- Flüx.
Weine vom Weingut Oggau
Antanasius (rot)
Jahrgang 2013
Im Duft charmant und zugänglich, offen, herzlich und sanft. Am Gaumen sehr
attraktiv, aber nicht oberflächlich, hat schon Statur, zeigt aber bei weitem noch
nicht sein ganzes Potential. Selbstbewusst, geradlinig und voll jugendlichem Elan.
Theodora (weiß)
Jahrgang 2013
In der Nase fröhlich, anregend, keck und verspielt. Am Gaumen dann jugendlich,
frech und knackig, manchmal etwas bockig und rebellisch, aber zielstrebig. Im
Abgang sympathisch und lebenslustig, neckisch, darüber hinaus aber verlässlich und
konstant
Winifred (rosé)
Jahrgang 2013
Im Bukett offen und jugendlich, anregend, charmant und unschuldig. Am Gaumen
gewinnend und ungemein sympathisch, brav und umgänglich, aber auch etwas
schelmisch. Vielschichtig, individuell, mit einem unverwechselbarem, sonnigen
Finish.
Alkoholfreie Getränke
Wildshuter AroniaAronia-Flüx
Bio-Mehrfruchtsaft-Limonade mit Aroniageschmack
Zutaten:
Wasser,
Fruchtsaftkonzentrate
Gerstenmalz, Gärungskohlensäure.
(Bio-Birne,
Bio-Aroniabeere),
Bio-
Verkostungsnotiz:
„Gebraut im Sudhaus und in kalten Kellern gereift: Wildshuter Aronia-Flüx, die
völlig naturbelassene Limonade vom Stiegl-Gut Wildshut. Granatrot kleidet die
Limonade das Glas und gibt damit eine Vorahnung an die reiche Aromatik dunkler
Früchte. Die natürliche Trübung und die feinfruchtige Nase machen Lust auf mehr.
Der Geschmack, der von der erfrischenden Wirkung der Gärungskohlensäure
aufgelockert ist, erinnert an rote Beeren und blaue Trauben. Eine kernige Malznote
und die völlig natürliche, fein abgestimmte Säure aus dem fermentierten
Gerstenmalz komplettieren das Geschmackserlebnis.“
Wildshuter ZitronenZitronen-Flüx
Bio-Mehrfruchtsaft-Limonade mit Zitronengeschmack
Zutaten: Wasser, Fruchtsaftkonzentrate (Bio-Birne, Bio-Zitrone), Bio-Gerstenmalz,
Bio-Kardamom, Gärungskohlensäure.
Verkostungsnotiz:
„Gebraut im Sudhaus und in kalten Kellern gereift: Wildshuter Zitronen-Flüx, die
völlig naturbelassene Limonade. Sonnig gelbe Farbe und eine natürliche Trübung
erfüllen das Glas. Die erfrischende Aromakomposition in der Nase entspringt der
Zitronenlimonade verquickt mit den leicht orientalisch anmutenden ätherischen
Ölen des Kardamoms. Fein prickelnde Gärungskohlensäure verstärken den
erfrischenden Geschmack, der an Zitrone und Limette erinnert und ergänzt wird
von einer kernigen Malznote und der völlig natürlichen, fein abgestimmten Säure
aus dem fermentierten Gerstenmalz.“
BioBio-Apfelsaft
Familie Erbschwendtner Eiferding
Mineralwasser
Fa. Montes
Heißgetränke
Kaffee vom Roesthaus 220°
Verlängerter
Espresso
Milchkaffee
Tee