16º -17º C. Temperatura de servicio Versátil y fácil de maridar con carnes, quesos semicurados e ibéricos. Maridaje Atractivo color cereza brillante. En nariz destacan los aromas varietales de fruta roja como frambuesa, cerezas y especias. En boca tiene una entrada sedosa y amable con un estallido dulcemente tánico y un final prolongado. Cata Tras un año de crianza en barrica de roble francés y americano, afinando su carácter en botella durante 6 meses antes de salir de bodega. Se realizan maceraciones más largas para conseguir un vino de gran estructura y con un mayor equilibrio entre fruta y madera. Todo esto nos permite obtener un crianza afrutado con notas de especias. Elaborado con uvas 100% Tempranillo. Vino Enóloga de Alcorta Elena Adell “Con esta gama especial hemos querido homenajear al fundador de nuestra bodega y creador de una larga tradición vitivinícola, Juan Alcorta. Reflejo de su legado e inconfundible espíritu, Herencia Juan Alcorta, monovarietal de Tempranillo, expresa la autenticidad de Rioja con un estilo renovado”. Herencia Juan Alcorta Crianza TM
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