‫תפריט יין‬ ‫‪2012‬‬ ‫להשלמת החוויה הקולינרית ובהתאמה לתפריט העונה‬ ‫ארקדיה שמחה להציג אוסף יינות שנבחרו בקפידה על ידי יועץ היין אורי שמיר‪,‬‬ ‫לייצג את מיטב הטרואר‪ ,‬הכרמים‪ ,‬היקבים ויצרני היין‪,‬‬ ‫בישראל ומחוצה לה‪.‬‬ ‫נשמח לסייע לכם בבחירת היין‪.‬‬ ‫כל המחירים מופיעים בשקלים‬ ‫אפריטיף*‬ ‫‪45‬‬ ‫‪45‬‬ ‫‪45‬‬ ‫‪45‬‬ ‫‪45‬‬ ‫‪47‬‬ ‫‪56‬‬ ‫‪56‬‬ ‫‪85‬‬ ‫דובונה‬ ‫קמפארי‬ ‫מרטיני ביאנקו‬ ‫מרטיני אקסטרה דריי‬ ‫מרטיני רוסו‬ ‫קיר‬ ‫קיר רויאל‬ ‫שרי‬ ‫קיר רויאל שמפיין‬ ‫*מוגש בכוסות ‪ 60‬מ"ל‬ ‫שמפניות‬ ‫לנסון ‪ N.V‬תווית שחורה‬ ‫בילקאר סלמון ברוט רזרב ‪ 750‬מ"ל‬ ‫פייר ז'ימונה ובניו‪ ,‬ספיישל קלאב‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪395 / 79‬‬ ‫‪589‬‬ ‫‪610‬‬ ‫לנסון ‪ N.V‬ברוט רוזה‬ ‫‪750‬‬ ‫פומרי‪ ,‬ברוט רוזה ‪N.V‬‬ ‫‪890‬‬ ‫דובל – לרואה‪ N.V ,‬פרמייה קרו‬ ‫וו קליקו‪ ,‬וינטאג'‬ ‫בילקאר סלמון‪ ,‬אליזבת סלמון קווה וינטאג' ברוט רוזה‬ ‫וו קליקו‪ ,‬וינטאג' רוזה‬ ‫דובל‪-‬לרואה פם )‪ 500‬מ"ל(‬ ‫וו קליקו ברוט רוזה וינטאג'‬ ‫קרוג‪ ,‬וינטאג'‬ ‫‪1650‬‬ ‫‪2500‬‬ ‫‪2800‬‬ ‫‪3500‬‬ ‫‪1800‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪8000‬‬ ‫‪2002‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪2002‬‬ ‫‪1996‬‬ ‫‪1985‬‬ ‫‪1996‬‬ ‫לבן‬ ‫ישראל‬ ‫יקב בנימינה‪ ,‬ישפה‬ ‫יקב סוסון ים‪ ,‬שנין בלאן‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪160‬‬ ‫‪195 / 47‬‬ ‫יקב קסטל ‪ C‬שרדונה‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪330‬‬ ‫בורגונדי‬ ‫ז'אן דורו‪ ,‬שבלי גפנים בוגרות‬ ‫דה מונטי‪ ,‬רויי‬ ‫שאטו דה פוליני‪ ,‬בורגון קלו דה שאטו‬ ‫קונט לאפון‪ ,‬מאקון‪-‬מיי‪-‬למרטין קלו דה פור‬ ‫שאטו דה פוליני‪-‬מונרשה‪ ,‬שסאן‪ -‬מונרשה‬ ‫‪2010‬‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪295 /64‬‬ ‫‪320/67‬‬ ‫‪320‬‬ ‫‪360‬‬ ‫‪1015‬‬ ‫‪Château De Puligny-Montrachet Chassagne- Montrachet‬‬ ‫פרנסואה ז'ובר‪ ,‬מרסו פרמייה קרו פורזו‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪Francois Jobard, Meursault 1er Cru Poruzots‬‬ ‫דומיין דה מונטי‪ ,‬פוליני‪-‬מונרשה פרמייה קרו קאירה‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1390‬‬ ‫‪Domaine de Montille, Puligny-Montrachet 1er cru Cailleret‬‬ ‫בונו דו מרטארה‪ ,‬קורטון שארלמאן גרנד קרו‬ ‫‪Bonneau du Martray, Corton Charlemagne‬‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫אדום‬ ‫ישראל‬ ‫יקב בנימינה‪ ,‬אודם‬ ‫יקב סוסון ים‪ ,‬לנון‬ ‫יקב סוסון ים‪ ,‬אלול‬ ‫יקב קסטל‪ ,‬קסטל גרנד ון‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪2008‬‬ ‫בורגונדי‬ ‫וווז'רה‪ ,‬בורגון גראנד אורדינר בולרי‬ ‫לרואה‪ ,‬בורגון‬ ‫מרסל לאפייר‪ ,‬מורגון‬ ‫מאו‪-‬קומוזה‪ ,‬בורגון‬ ‫ז'אן גריבו‪ ,‬נואי סט‪ .‬ג'ורג' פרמייה קרו רונסייר‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪2008‬‬ ‫‪2006‬‬ ‫יקב קסטל‪ ,‬פטי קסטל‬ ‫‪215‬‬ ‫‪310 / 62‬‬ ‫‪265/52‬‬ ‫‪265 /52‬‬ ‫‪600‬‬ ‫‪295/64‬‬ ‫‪390/79‬‬ ‫‪300‬‬ ‫‪320‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪Jean Grivot, Nuits-St- Georges 1er Cru Roncieres‬‬ ‫לרואה‪ ,‬שורה לה בון‬ ‫‪1230‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪Leroy, Chorey-les-Beaune‬‬ ‫דה מונטי‪ ,‬וולנה פרמייה קרו ברוייאר‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1270‬‬ ‫‪De Montille- Volnay 1er Cru Brouillards‬‬ ‫דומיין דה ווז'רה‪ ,‬קורטון‪ ,‬קלו דה רואה גרנד קרו‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1445‬‬ ‫‪Domaine de Vougeraie, Corton Clos du Roi‬‬ ‫דני מורטה‪ ,‬ז'ברה שמברטה‪ ,‬פרמייה קרו‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1590‬‬ ‫‪Denis Mortet ,Gevrey-Chambertin 1er Cru‬‬ ‫דומיין דה ווז'רה‪ ,‬קלו דה ווז'ו גרנד קרו‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪1600‬‬ ‫‪Domaine de Vougeraie, Clos de Vougeot Grand Cru‬‬ ‫דוגה –פי‪ ,‬פומאר‪ ,‬וייה וינייה‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪1645‬‬ ‫‪Dugat-Py, Pommard, Vieilles Vignes‬‬ ‫דומיין דה ווז'רה‪ ,‬קלו דה ווז'ו גרנד קרו‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1800‬‬ ‫‪Domaine de Vougeraie, Clos de Vougeot Grand Cru‬‬ ‫דוגה‪-‬פי‪ ,‬וון‪-‬רומנה גפנים בוגרות‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪2030‬‬ ‫‪Dugat-Py,Vosne-Romanee, Vieilles Vignes‬‬ ‫קונט ג'ורג' דה ווגואה‪ ,‬בון מאר גרנד קרו‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪5250‬‬ ‫‪Comte Georges De Vogue, Bonnes Mares Grand Cru‬‬ ‫בורדו‬ ‫שאטו לאוביל‪-‬ברטון‬ ‫שאטו פונט קאנה‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪2006‬‬ ‫עמק הרון‬ ‫קוט רוטי‪ ,‬מזון רוז'‪ ,‬דומיין ג'ורג' וורנה‬ ‫‪2005‬‬ ‫איטליה‬ ‫ברולו קאנוביו‪ ,‬פיאמונטה‬ ‫טומאסי‪ ,‬אמרונה דלה ולפוליצ'לה‬ ‫קול ד'אורצ'יה‪ ,‬אולמיה טוסקנה‬ ‫ויגורלו‪ ,‬סן פליצ'ה‬ ‫אנטינורי‪ ,‬גואדו אל טסו‬ ‫פלנטה‪ ,‬בורדז‬ ‫פלסינה רנצ'יה ‪ ,‬קיאנטי קלאסיקו רזרבה‪ ,‬טוסקנה‬ ‫פלסינה פונטלורו‬ ‫אנטינורי‪ -‬סולאיה‪ ,‬טוסקנה‬ ‫סאסיקאיה‪ ,‬טוסקנה‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪1998‬‬ ‫‪1999‬‬ ‫‪2001‬‬ ‫‪2001‬‬ ‫‪2004‬‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪2001‬‬ ‫‪2002‬‬ ‫ספרד‬ ‫קסטיז'ו דה קלאביחו‪ ,‬גראן רזרבה‬ ‫אמיליו מורו‪ ,‬ריברה דל דוארו‬ ‫ריוחה‪ ,‬ויניה טונדוניה‬ ‫‪2001‬‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪1999‬‬ ‫פורטוגל‬ ‫מרקז דה בורבה רזרבה‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪1245‬‬ ‫‪1250‬‬ ‫‪1330‬‬ ‫‪695‬‬ ‫‪1950‬‬ ‫‪855‬‬ ‫‪810‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪620‬‬ ‫‪890‬‬ ‫‪900‬‬ ‫‪1485‬‬ ‫‪1815‬‬ ‫‪395‬‬ ‫‪600‬‬ ‫‪720‬‬ ‫‪1290‬‬