‫בס"ד‬ ‫בס"ד‬ ‫מכון ומכללה לרפואה יהודית‬ ‫מגמה "רפואה מונעת וצמחי מרפא"‬ ‫סטודנט‪ :‬אליהו אלכסנדרוביץ'‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫מרצה‪ :‬הרב משה רפאל צרור‬ ‫‪2004‬‬ ‫תוכן העניינים‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם ‪4 ...........................................‬‬ ‫פרק ‪ - 1‬מעגל החולי‪4 ........................................................‬‬ ‫סיבה אחת להרבה בעיות ‪4 .............................................................................‬‬ ‫המגפה ללא התייחסות ‪4 ................................................................................‬‬ ‫דיסביוזה ‪5 ..................................................................................................‬‬ ‫אנטיביוטיקה ‪5 ............................................................................................‬‬ ‫רעלים‪6 ......................................................................................................‬‬ ‫סוכרים ‪6 ....................................................................................................‬‬ ‫עובש ‪6 .......................................................................................................‬‬ ‫חסרים תזונתיים‪7 ........................................................................................‬‬ ‫השפעה על מערכת החיסון ‪7 ...........................................................................‬‬ ‫התפתחות סימפטומי מחלה ‪9 .........................................................................‬‬ ‫תגובות אלרגיות ‪10 .......................................................................................‬‬ ‫התפתחות של דלקת ‪10 .................................................................................‬‬ ‫פרק ‪ - 2‬הגורמים לשינוי באיזון הוויטמינים והמינרלים ‪11 .......‬‬ ‫פרק ‪ - 3‬רדיקלם חופשיים ‪11 ..............................................‬‬ ‫פרק ‪ - 4‬אנטיאוקסידנטים ‪13 .............................................‬‬ ‫פרק ‪ - 5‬כיצד הגוף מתמודד עם רעלנים החודרים אליו ‪14 ..........‬‬ ‫המבנה והתפקידים של הרירית ‪14 ..................................................................‬‬ ‫תאי ‪15 ............................................................................. ( Microfolde ) M‬‬ ‫נספחים ‪17 .......................................................................‬‬ ‫מהי הפטריה ‪18 ................................................................‬‬ ‫מדוע פטריות השמרים הפתוגניות מסוכנים לגוף ‪18 .........................................‬‬ ‫צורות ההופעה של פטריית השמרים ‪19 .........................................................‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫דרכי העברה )הדבקה( של פטריות ‪19 ............................................................‬‬ ‫קבוצות סיכון להדבקה בפטריות ‪20 ...............................................................‬‬ ‫סימפטומים של פטריות ‪20 .........................................................................‬‬ ‫סימנים החיצוניים המצביעים על הפטריה ‪21 ................................................‬‬ ‫אינדקס ‪22 .......................................................................‬‬ ‫ביבליוגרפיה ‪24 .................................................................‬‬ ‫‪3‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫פרק ‪ - 1‬מעגל החולי‬ ‫סיבה אחת להרבה בעיות‬ ‫התרבות פטריות מוגזמת היא חלק אינטגרלי מהפרעה הקשורה‬ ‫בתזונה‪ ,‬והיא גורמת לסימפטומים רבים שמייחסים להיפוגליקמיה‪,‬‬ ‫ותורמת לחלק גדול מאי‪-‬הסבילות למזון‪ .‬בנוסף לזה זיהום פטרייתי משפיע‬ ‫על המטבוליזם‪ ,‬בדרכים רבות‪ ,‬שלעתים קרובות אי אפשר לצפותן מראש‪,‬‬ ‫אך באופן כללי‪ ,‬דרכים אלה נוטות לכיוון ההשמנה‪ ,‬ולאו דווקא לכיוון‬ ‫ההרזיה‪.‬‬ ‫המגפה ללא התייחסות‬ ‫אצל כ‪ 60 -‬אחוזים מהמטופלים יש תוצאות לא תקינות במבחן‬ ‫העמסת גלוקוזה ) ‪ , ( GTT‬ושיעור זה חורג מאופן משמעותי מקריטריון‬ ‫הנורמה; ל‪ 30 -‬עד ‪ 70‬אחוזים יש גידול יתר של קנדידה אלביקנס‪ ,‬שאובחן‬ ‫על ידי בדיקה ישירה במיקרוסקופ‪ ,‬או על ידי בדיקות דם אימונולוגיות‬ ‫קפדניות‪ ,‬שיעור זה חייב לגרום לכל מי שאכפת לו‪ ,‬לכל הפחות לתהות אם‬ ‫יש אמת כלשהי במספרים אלו‪ .‬אלא שהדעה הקדומה המתנגדת להכרה‬ ‫במחלה זו כל כך חזקה‪ ,‬עד שרופאים בניו ג'רסי עלולים לאבד את רשיון‬ ‫הרופא שלהם אם יתנו אבחנה של מחלה זו; בארצות הברית‪ ,‬חברות ביטוח‬ ‫עלולות לעכב תשלומים לחולים‪ ,‬או להימנע לחלוטין מתשלום‪ ,‬אם הפטרת‬ ‫היא האבחנה העיקרית לגבי התובעים‪.‬‬ ‫מדוע קיימת שנאה כה חזקה למה שאינו אלא בעיה רפואית‬ ‫לגיטימית‪ ,‬ונפוצה למדי?‬ ‫עלכם רק להסתכל מהם גורמים התורמים לפטרת‪ ,‬ותרו שזו מגפה‪,‬‬ ‫שממש נגרמת על ידי פעולות שנוקטים אנשי רפואה מקצועיים‪.‬‬ ‫הקנדידה מתפשטת אל מעבר לגבולותיה )פטריות הקנדידה‬ ‫אלביקנס הן גידול טבעי בגופנו‪ ,‬בדרך כלל בשיער של ‪ 10‬אחוזים‬ ‫מאוכלוסיית המיקרואורגניזמים במסלול המעיים(‪ ,‬כאשר האדם חשוף‬ ‫לדברים הגורמים לדיסביוזה‪.‬‬ ‫‪4‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫דיסביוזה‬ ‫הפרת האיזון באוכלוסיית החיידקים במעי נקראת דיסביוזה‪ .‬מצב‬ ‫זה הוא תוצאה של התדלדלות ברמות ובאיכות של פלורה המעיים‪ .‬בין‬ ‫הגורמים לדיסביוזה‪:‬‬ ‫• דיאטה עשירה בסוכרים ובפחמימות מזוקקות;‬ ‫• אנטיביוטיקה )יותר מ‪ 20 -‬שבועות במשך החיים – גידול יתר של‬ ‫קנדידה הופך לסביר(;‬ ‫• גלולות למניעת הריון‪ ,‬פרדניזון וסטרואידים אחרים;‬ ‫• הכספית שבסתימות כסף בשיניים;‬ ‫מכיוון שכל מה שמופיע ברשימה זו נגרם על ידי טיפול רפואי שאנו‬ ‫מקבלים‪ ,‬או שהוא קשור בבעיות תזונה המומלצת על ידי הממסד הרפואי‪,‬‬ ‫או שממסד זה מתייחס לבעיותיה בסלחנות‪ ,‬הרי שהודאה בכך שהפטרייה‬ ‫הן מגפה כמוה כהודאה בכך שהרפואה ורפואת השיניים שתיהן כאחת‪,‬‬ ‫אשמות בגרימתה‪.‬‬ ‫אנטיביוטיקה‬ ‫כדוגמה ראשונה ניקח את האנטיביוטיקה‪ ,‬שמסוגלת להרוס או‬ ‫למנוע את התרבותם של חיידקים כגון הפנאומוקוקי הגורמים לדלקת‬ ‫ריאות‪ .‬לרוע המזל‪ ,‬הם גם הורגים את הלקטובצילי הידידותי‪ ,‬החי במעיינו‪,‬‬ ‫ומונע התפשטות של קנדידה ‪. 1‬‬ ‫אין פסול באנטיביוטיקה‪ ,‬כאשר משתמשים בה להצלת חיי אדם‪ .‬אך‬ ‫למרבה הצער‪ ,‬בחברה שלנו‪ ,‬שהיא בולעת תרופות כפייתית‪ ,‬צורכים‬ ‫אנטיביוטיקה מסיבות לא מוצדקות ולא מתאימות‪ .‬רופאים רושמים אותן‬ ‫לטיפול בהצטננויות קשות‪ ,‬או לטיפול באקנה‪ ,‬או כדי למנוע סיבוך שכמעט‬ ‫אינו קיים בצניחות מסתם דו‪-‬צניפי‪.‬‬ ‫האנטיביוטיקה היא‪ ,‬קרוב לוודאי‪ ,‬הגורם העיקרי המאפשר‬ ‫זיהומים פטרייתיים‪ .‬אך גם לגבי גלולות נגד האיון הושמעה האשמה כזו‪.‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Crook, W.G. The Yeast Connection (Jacksin, Tennessee: Professional Books, 1985).‬‬ ‫‪5‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫רעלים‬ ‫הואשם בעניין גם הרעל‪ ,‬שאותו אנו נושאים בפינו עשרים וארבע‬ ‫שעות ביממה – הכספית‪ .‬סתימות הכסף‪/‬כספית‪ ,‬שרופאי השיניים עדיין‬ ‫מחדירים לשיני מטופליהם‪ ,‬מכילות כ‪ 50 -‬אחוזים כספית‪ ,‬והכספית היא‬ ‫החומר החופשי הרעיל ביותר‪ ,‬שגופנו נחשף אליו )תוסיפו לזה כמויות‬ ‫לקטנות של מתכות כבדות אחרות שאדם חשוף להן מדי יום כמו‪:‬‬ ‫דיאודורנטים‪ ,‬קופסאות שימורים‪ ,‬פליטות גזים של כלי תחבורה וכו'(‪.‬‬ ‫רופאי השיניים מאמינים‪ ,‬מאז ומעולם‪ ,‬שבסגסוגת של כספית עם מתכת‬ ‫אחרת הכספית יציבה‪ ,‬ולא תזהם את המאכסן‪.‬‬ ‫אלא שזה פשוט אינו נכון‪ .‬בדיקות אדי כספית‪ ,‬שנערכו בפיותיהם‬ ‫של אנשים‪ ,‬אישרו זאת באופן חד‪-‬משמעי‪ 2 .‬יש להוסיף להרעלת הגוף על‬ ‫ידי המתכות הכבדות גם הרעלה מהפטריות עצמן כתוצאה של פעילות‬ ‫פיזיולוגית שלהן‪.‬‬ ‫סוכרים‬ ‫התזונה איננה גורמת באופן ישיר לקנדידיאסיס‪ ,‬אך מאכלים לא‬ ‫מתאימים מעודדים ללא כל ספק‪ ,‬זיהומים פטרייתיים לאחר שאלה החלו‬ ‫כבר להתפתח‪ ,‬ומונעים כמעט לחלוטין את האפשרות להיפטר מזיהומים‬ ‫אלה‪.‬‬ ‫המזיק והמפריע העיקרי הוא הסוכר‪ .‬אין דבר שגרתי יותר‪ ,‬מלגלות‬ ‫שלסובלים מזיהומים פטרייתיים כלשהם יש תשוקה לסוכר‪ .‬הסוכר הוא‬ ‫הגורם העיקרי לצמיחת הפטריות‪ .‬הסובלים מקנדידה מוזהרים להימנע‬ ‫מאכילת גלידות‪ ,‬ממתקים‪ ,‬עוגות‪ ,‬עמילנים‪ ,‬קמח לבן‪ ,‬אורז לבן‪ ,‬לקטוזה‬ ‫בחלב‪ ,‬סירופ תירס‪ ,‬פרוקטוזה‪ ,‬סירופ מייפל‪ ,‬מולסה ועוד דברים רבים‬ ‫אחרים‪ ,‬ההופכים בגוף‪ ,‬בקלות רבה‪ ,‬לסוכרים‪.‬‬ ‫עובש‬ ‫הידועים ביותר בינהם אספרגילוס ופניציליניום‪ .‬מתרבים ע"י‬ ‫נבגים‪ .‬הנגבים מצויים באוויר ובמזון וחוזרים לגוף דרך מערכת הנשימה או‬ ‫העיכול‪ .‬אפלטוקסינים נמצאים בזרעים שהוחזקו בתנאי אחסון גרועים‬ ‫ונרטבו‪ .‬יש מספר עובשים מסוג אפלטוקסינים‪ ,‬חלקם מסרטנים ביותר‬ ‫וחלקם פחות‪ .‬אפלטוקסינים גורמים לסרטני כבד‪ .‬במקרה של אלרגיה‬ ‫לחלב‪ ,‬בעיקר אצל ילדים‪ ,‬יתכן והאלרגיה היא לעובש הזה ולא למרכיבי‬ ‫‪Svare, C. W. et al. "The effect of dental amalgams on mercury levels in expired air,” 2‬‬ ‫‪Journalof DentalResearch 60(9) 1981, pp. 1668-71.‬‬ ‫‪6‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫הימצאות עובש בגוף האדם יחד עם הגורמים האחרים מחלישה את‬ ‫מערכת החיסון‪.‬‬ ‫חסרים תזונתיים‬ ‫במחקר האוסטרי מצאו החוקרים שרק ל‪ 8.5% -‬מהאוכלוסיה ישנו‬ ‫חילוף חומרים נורמלי‪ .‬לכל האחרים ישנה בעיה של חילוף חומרים בגלל‬ ‫חוסר איזון של ויטמינים ומינרלים‪ .‬מכיוון שהמחסור בוויטמינים ומינרלים‬ ‫מחליש את המערכת החיסון יש לדעת זאת ולהיזהר מהגורמים הפוגעים‬ ‫באיזון הזה‪.‬‬ ‫הגורמים המשפיעים על האיזון הויטמינים והמינרלים בגוף האדם‬ ‫רבים ושונים‪ .‬להלן הרשימה החלקית של הגורמים האלה‪:‬‬ ‫• עישון;‬ ‫• שתיית אלכוהול;‬ ‫• צריכת תרופות כמו אנטיביוטיקה‪ ,‬קורטיזונים וכו';‬ ‫• הריון;‬ ‫• עיסוק יתר בספורט;‬ ‫• נטילת גלולות למניעת הריון‪.‬‬ ‫השפעה על מערכת החיסון‬ ‫כל גורמים אלו הורסים את חיידקי המעיים‪ ,‬מחלישים את יכולת‬ ‫ההתגוננות של תאי הדם הלבנים ומפחיתים את יצירת הנוגדנים‪ .‬באופן‬ ‫כללי ניתן לומר שהם מחלישים את מערכת החיסון‪.‬‬ ‫התדלדלות אוכלוסיית חיידקי הפלורה גורמת לתהליכים הבאים‪:‬‬ ‫• הקטנה בריר המבודד ובכמות הנוגדנים המצויה בשכבה האמצעית של‬ ‫רירית המעי;‬ ‫• התכווצות תאי האפיתל והיוצרות בקעים וסדקים ביניהם‪ .‬חומת ההגנה‬ ‫מאבדת את שלמותה;‬ ‫• תאי ‪ M‬מפסיקים לתפקד כתאי ברור לעברת האנטיגנים למערכת‬ ‫החיסון‪.‬‬ ‫כאשר מערכת החיסון נחלשת מנצלים זאת הפטריות כדי להתרבות‬ ‫ולשגשג )ראה סכמה ‪.(1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫סכמה ‪.1‬‬ ‫דלקת‬ ‫התפתחות של‬ ‫מצב דלקתי בגוף‬ ‫אנטיביוטיקה‬ ‫בעלת ספקטרום‬ ‫רחב‬ ‫דיאטה עשירה‬ ‫בשמרים‬ ‫וסוכרים‬ ‫גלולות נגד‬ ‫הריון‪ ,‬קורטיזון‬ ‫ותרופות אחרות‬ ‫התרבות של‬ ‫שמרים‬ ‫חסרים‬ ‫תזונתיים‬ ‫רעלים‬ ‫חשיפה‬ ‫מרובה לעובש‬ ‫השפעה‬ ‫שלילית על‬ ‫מערכת החיסון‬ ‫נפיחות רקמות‬ ‫שונות בגוף‬ ‫חשיפה‬ ‫למתכות כבדות‬ ‫ירידה‬ ‫בעמידות הגוף‬ ‫תגובות אלרגיות‬ ‫של הגוף‬ ‫התפתחות סימפטומים‬ ‫במערכות הגוף השונות‬ ‫סוכרים‬ ‫‪8‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫התפתחות סימפטומי מחלה‬ ‫כאשר המערכת החיסון נחלשת זה גורם בתורו לחוסר עמידות הגוף‬ ‫להתרבות מהירה של פטריות פתוגניות בגוף האדם‪ .‬התרבות נוספת של‬ ‫הפטריות גורמת לעליה נוספת הרעלת הגוף‪ .‬כך זה חוזר על עצמו עד‬ ‫הופעתם של סימפטומים מובהקים למחלות גוף שונות‪ .‬להלן רשימת‬ ‫סימפטומים הנגרמים על‪-‬ידי פטריות שמרים‪:‬‬ ‫• גזים‪ ,‬לחץ באזור הקרביים ובטן נפוחה;‬ ‫• יציאות לא סדירות ‪ ,‬צואה דביקה;‬ ‫• רגישות של אזור פי הטבעת;‬ ‫• התקפות רעב‪ ,‬משיכה חזקה לדברי מתיקה;‬ ‫• עייפות ותשישות כרונית )במיוחד בשעות בוקר(;‬ ‫• כאבי שרירים ומפרקים‪ ,‬כאבי גב ללא סיבה נראית לעין;‬ ‫• מחלות דלקתיות ובעיות פוריות;‬ ‫• דיכאון ועצבנות;‬ ‫• בעיות בזיכרון;‬ ‫• בעיות בהתרכזות וקשיי למידה;‬ ‫• היפראקטיביות;‬ ‫• קשיים בנשימה – אסטמה;‬ ‫• בעיות בדרכי השתן‪ ,‬דלקות בנרתיק;‬ ‫• ירידה ברמת הסוכר )היפוגליקמיה(;‬ ‫• כאבי ראש;‬ ‫• פסוריאזיס;‬ ‫• ‪;Multiple Scleross‬‬ ‫• ‪;Hives‬‬ ‫• אוטיזם;‬ ‫• אצל ילדים – דרמטיטיס ודלקות אוזניים;‬ ‫• אלרגיות;‬ ‫• קושי בהורדת משקל יתר;‬ ‫• הפרעות שינה‪.‬‬ ‫כמובן‪ ,‬שלא כל הסימפטומים האלה חייבים להופיע אצל האדם‪ .‬כל‬ ‫אדם מפתח סימפטומים אחרים תלוי איפה משפיעים הרעלנים של‬ ‫הפטרייה‪.‬‬ ‫‪9‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫תגובות אלרגיות‬ ‫כתוצאה מתהליכי היחלשות הגוף בא כשל חיסוני זמני‪ ,‬אשר‬ ‫גורם לגוף שיבוש מערכות וייצור מוטעה של נוגדנים גם כלפי חומרים בלתי‬ ‫מזיקים‪ .‬זאת הסיבה שאנשים בדיסביוזה מפתחים אלרגיות למגוון רחב של‬ ‫‪3‬‬ ‫חומרי מזון‪.‬‬ ‫התפתחות של דלקת‬ ‫כשל זמני במערכת החיסון עלול להביא לתגובות מערכת החיסון‬ ‫בלתי רצויות כנגד חומרים לא רעליים וגם כנגד אברים ומערכות שונות של‬ ‫הגוף עצמו )מחלות אותוימוניות(‪.‬‬ ‫כתוצאה מכך‪ ,‬הגוף מגיב ביצירת מצב דלקתי ע"מ להתמודד עם‬ ‫גורמים אלרגיים אלו‪ .‬הגוף מגיב בהתנפחות רקמות שונות )אף‪ ,‬גרון‪ ,‬עור‬ ‫וכו'(‪ ,‬והעלאת חום הגוף מקומי או מערכתי‪ .‬העלאת חום הגוף גורמת‬ ‫לאדמומיות באזור והתנפחות רקמות הגוף גורמת לכאבים‪.‬‬ ‫מצב דלקתי גורם לחולה להתחיל שוב בטיפול תרופתי‪ .‬שימוש‬ ‫באנטיביוטיקה יגרום לשלב חדש בהתרבות של פטריות פתוגניות בגוף‬ ‫האדם והכל חוזר חלילה‪.‬‬ ‫‪] 3‬לי יש קושי עם קביעת קשר סיבתי בין אלרגיות למזון למצב דיסביוזה‪ .‬לפי ההגדרה תאי ‪ M‬מעבירים‬ ‫את האטיגנים למערכת החיסון ליצירת נוגדנים‪ .‬אם כך‪ ,‬כאשר תאי ‪ M‬אינם מתפקדים כראוי ולא‬ ‫מעבירים את האנטיגנים למערכת החיסון‪ ,‬אז גם נוגדנים אינם נוצרים‪ .‬במצב כזה שבגוף אין נוגדנים‬ ‫לשום פתוגן התוצאה היחידה‪ ,‬לדעתי‪ ,‬היא חולי מכל סוג שהו‪ ,‬אך לא אלרגיה[‪.‬‬ ‫‪10‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫פרק ‪ - 2‬הגורמים לשינוי באיזון‬ ‫הוויטמינים והמינרלים‬ ‫במחקר האוסטרי מצאו החוקרים שרק ל‪ 8.5% -‬מהאוכלוסיה ישנו‬ ‫חילוף חומרים נורמלי‪ .‬לכל האחרים ישנה בעיה של חילוף חומרים בגלל‬ ‫חוסר איזון של ויטמינים ומינרלים‪ .‬מכיוון שהמחסור בוויטמינים ומינרלים‬ ‫מחליש את המערכת החיסון יש לדעת זאת ולהיזהר מהגורמים הפוגעים‬ ‫באיזון הזה‪.‬‬ ‫הגורמים המשפיעים על האיזון הויטמינים והמינרלים בגוף האדם‬ ‫רבים ושונים‪ .‬להלן הרשימה החלקית של הגורמים האלה‪:‬‬ ‫• עישון;‬ ‫• שתיית אלכוהול;‬ ‫• צריכת תרופות כמו אנטיביוטיקה‪ ,‬קורטיזונים וכו';‬ ‫• הריון;‬ ‫• עיסוק יתר בספורט;‬ ‫• נטילת גלולות למניעת הריון‪.‬‬ ‫פרק ‪ - 3‬רדיקלים חופשיים‬ ‫הגדרה‪:‬‬ ‫יקל ָח ְפ ִשׁי ‪ -‬רדיקל בעל אלקטרון לא מזווג המסוגל להתקיים‬ ‫ָר ִד ָ‬ ‫באורח עצמאי‪ .‬הרדיקאלים החופשיים מתקיימים בדרך כלל זמן קצר מאוד‪,‬‬ ‫יקל ‪ -‬קבוצת‬ ‫אך ממלאים תפקיד חשוב בגרימת תגובות כימיות‪ָ ) .‬ר ִד ָ‬ ‫אטומים יציבה יחסית העוברת כיחידה אחת מתרכובת כימית אחת‬ ‫לתרכובת כימית אחרת‪ ,‬אך אינה יכולה להתקיים כחומר עצמאי(‪.‬‬ ‫הגוף האדם חשוף כל הזמן לחדירת חומרים גורמי סיכון לדלקות‪,‬‬ ‫מחלות כרוניות קשות ולמחלות ממאירות‪ ,‬הנקראים חומרים קרצינוגנים‪.‬‬ ‫ואלו הם‪:‬‬ ‫• בשר מבושל‪ ,‬בעיקר החלקים החרוכים שלו;‬ ‫• חלקים חרוכים של מזון צמחי;‬ ‫• מזון שנגוע בפטריות שיוצרות אפלאטוקסינים;‬ ‫‪11‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫חומרי הדברה בחקלאות וכימיקלים רבים אחרים;‬ ‫עישון;‬ ‫חשיפה לאוויר ומים מזוהמים;‬ ‫חשיפת יתר לסוגי קרינות שונות )כמו קרינת שמש‪ ,‬קרינה‬ ‫אלקטרומגנטית‪ ,‬קרינה רדיואקטיבית וכו'(;‬ ‫נמצא שצריכה מוגברת של בשר מגבירה את הסיכון לחלות בסרטני‬ ‫מעי גס וחלחולת‪ ,‬ערמונית ושחלות‪ .‬ככל שאדם צורך יותר ירקות ופירות‪ ,‬כך‬ ‫יותר קל לו להתגבר על נזקי הבשר שהוא אוכל‪ .‬אבל תפריט של מזון צמחי‪,‬‬ ‫כל עוד שהוא מאוזן היטב‪ ,‬עדיף‪ .‬אפלטוקסינים נמצאים בזרעים שהוחזקו‬ ‫בתנאי אחסון גרועים ונרטבו‪ .‬יש מספר עובשים מסוג אפלטוקסינים‪ ,‬חלקם‬ ‫מסרטנים ביותר וחלקם פחות‪ .‬אפלטוקסינים גורמים לסרטני כבד ופגיעתם‬ ‫קשה בעיקר בארצות מצוקה‪ ,‬בהן תנאי אחסון המזון לקויים‪ .‬בוטנים‪,‬‬ ‫דגנים‪ ,‬תאנים יבשות מעופשות‪ ,‬כל אלו עלולים להיות נגועים‬ ‫באפלטוקסינים וכמותם גם מזונות נוספים‪.‬‬ ‫חומרים גורמי סרטן יכולים לפעול בשני מישורים‪ :‬הם עצמם‬ ‫אלקטרופילים‪ ,‬וכך הם גוזלים אלקטרונים מן ה‪ DNA -‬וגורמים שם‬ ‫לשיבוש מערכות‪ ,‬או שהם יוצרים רדיקלים חופשיים ואלו בתורם פוגעים‬ ‫ב‪ DNA -‬ובחלבונים בגוף ומשבשים את מערך ההתחלקות הנורמלי של‬ ‫תאים‪ .‬רדיקלים חופשיים נוצרים בגוף כל הזמן כתוצאה מתהליכי חילוף‬ ‫חומרים )כמו למשל‪ ,‬הפיכת שומן לאנרגיה(‪ ,‬אבל אליהם מצטרפים‬ ‫רדיקלים חופשיים מהסביבה – מעשן מכוניות וסיגריות‪ ,‬מתרופות וחומרים‬ ‫מחמצנים‪ ,‬מאכילת שמנים מקולקלים‪ ,‬מריסוסי חקלאות‪ ,‬מפגיעת מחלות‬ ‫שונות‪ ,‬מסטרסים מכל הסוגים‪ ,‬אפילו מפעילויות ברוכות כשלעצמן כמו‬ ‫ספורט‪ .‬פעילות גופנית נמרצת מגבירה מאוד את קצב הנשימה ואיתה את‬ ‫קצב ייצור הרדיקלים החופשיים‪ .‬העוסקים בספורט האירובי בעיקר‪,‬‬ ‫חייבים לקחת מנות גדולות יותר של אנטיאוקסידנטים‪ ,‬כמו ויטמיני ‪, E , C‬‬ ‫וקרוטנואידים‪ .‬כך‪ ,‬הספורט יביא תועלת ללא נזק‪ .‬חשוב לעסוק בספורט כל‬ ‫החיים‪ .‬מי שמתחיל פתאום‪ ,‬בגיל מבוגר‪ ,‬לעסוק בספורט מסוגים הדרושים‬ ‫מאמץ רב‪ ,‬לא יפתח את שריריו אלא להיפך ינוון אותם‪ .‬על כל פנים‪ ,‬הליכה‬ ‫מתאימה לכל גיל‪ ,‬תוך התאמה למצב בריאות של האדם‪ ,‬לגילו ולכושרו‬ ‫הגופני‪ .‬תמיד יש להתחיל בזהירות‪.‬‬ ‫‪12‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫פרק ‪ - 4‬אנטיאוקסידנטים‬ ‫כאמור‪ ,‬יש גורמים יוצרי רדיקלים חופשיים‪ ,‬וכנגדם יש‬ ‫אנטיאוקסידנטים‪ ,‬אם פנימיים כאנזימים‪ ,‬ואם חיצוניים כויטמינים‬ ‫ומינרלים מסוימים‪ ,‬וחומרים מגינים רבים המצויים בעולם הצומח‪.‬‬ ‫התהליך‪ ,‬שבו חומרים המגינים קושרים ומנטרלים את הרדיקלים‬ ‫החופשיים‪ ,‬נקרא אנטיאוקסידציה‪ .‬אנזימים המגינים עלינו מחימצון‬ ‫ונוצרים בגוף הם‪:‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫גלוטטיון פראוקסידאז;‬ ‫סופראוקסיד דיזמוסטאז ) ‪;( SOD‬‬ ‫מתיונין רדוקטאז;‬ ‫קטלאז;‬ ‫קואנזים ‪; (Co) Q-10‬‬ ‫חומצה אלפא ליפואית‪.‬‬ ‫שנים האחרונים הם אנטיאוקסידנטים פנים גופיים חשובים ביותר‪ ,‬אבל‬ ‫לא בכל גיל הגוף מייצר מהם כמות מספקת‪ .‬יש מצבים רבים המצריכים‬ ‫נטילת תוספות שלהם דרך הפה‪ .‬בנוסף לכך‪ ,‬ניתן לחזק פעילותם של‬ ‫אנזימים ע"י נטילת תוספות מזון שגם הן אנטיאוקסידנטים‪:‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫קרוטנואידים;‬ ‫ויטמינים‪; A , B , C , E :‬‬ ‫מינרלים‪ :‬סלניום‪ ,‬אשלגן‪ ,‬אבץ‪ ,‬מנגן;‬ ‫שומנים‪ :‬לציטין‪ ,‬חומצה גמאלינולית ) ‪;( GLA‬‬ ‫חומצות אמיניות‪ :‬גלוטטיון‪ ,‬סטטאין‪ ,‬מתיונין;‬ ‫חומרים הנמצאים בירקות ובצמחי מרפא‪.‬‬ ‫עמידות הגוף נחלשת בגלל כל ההשפעות הסביבתיות המזיקות עד‬ ‫לנקודה שבה המערכת קורסת‪.‬‬ ‫חשיפה לחומרים כימיים נעשית ב‪ 3 -‬אזורים בגוף האדם‪:‬‬ ‫• עור;‬ ‫• נשימה – סימפונות‪ ,‬איאות;‬ ‫• עיכול – רירית‪ ,‬קיבה ומעי‪.‬‬ ‫שטח הפנים של המעי הוא פי ‪ 200‬מזה של העור‪ .‬ולכן ישנה חשיבות‬ ‫עצומה לקיום מערכת הגנתית ‪ -‬חיסונית במעי‪ .‬חשוב לציין שאדם מעשן‬ ‫בולע ‪ 80%‬מהחלקיקים המוצקים שבאוויר סביבו‪ ,‬כך שהעישון משפיע גם‬ ‫על מערכת העיכול ולא רק על המערכת הנשימה‪ .‬לכן במפעלי תעשיה רבים‬ ‫בהם יש זיהום אוויר קיימות יותר מחלות מעיים מאשר מחלות נשימה‪.‬‬ ‫‪13‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫פגיעה על‪-‬ידי רדיקלים חופשיים היא תהליך מדהים בממדיו‪ .‬כל‬ ‫תא בגוף סופג ביממה בין ‪ 3000‬ל‪ 10000 -‬פגיעות‪ .‬אנשים שגרים בעיר‪,‬‬ ‫באזורים מוכי זיהום אוויר‪ ,‬שאינם אוכלים מזון אורגני‪ ,‬מעשנים‪ ,‬עובדים‬ ‫בתעשיות כימיות עם רעלים כמו קדמיום – כל אלו חשופים ליותר פגיעות‬ ‫של רדיקלים חופשיים בתאיהם לעומת אלו שאינם חשופים ללחצים‬ ‫סביבתיים כאלו‪ .‬בגוף מתחוללים בלי הרף תהליכי תיקון של נזקים מן‬ ‫הרדיקלים החופשיים‪ .‬במהלך ההיסטוריה האנושית היתה התאמה מניחה‬ ‫את הדעת בין קצב הפגיעה של הרדיקלים החופשיים לבין תהליכי התיקון‬ ‫בגוף‪ ,‬שאם לא כן האדם היה נכחד כבר לפני שנים רבות‪ .‬אבל במאה‬ ‫הנוכחית‪ ,‬בעקבות המהפכה התעשייתית‪ ,‬הכנסת אין ספור חומרי ריסוס‬ ‫וכימיקלים אחרים למזון ולסביבה‪ ,‬התחבורה מזהמת האוויר‪ ,‬ריבוי‬ ‫המכשירים החשמליים ומיעוט הפעילות הגופנית שוב אין קצב התיקון‬ ‫עומד בפרץ‪ ,‬ואצל חלק מן האנשים נוצר נזק ל‪ , DNA -‬שמתבטא בפגיעה‬ ‫בכרומוזומים‪.‬‬ ‫פרק ‪ - 5‬כיצד הגוף מתמודד עם‬ ‫רעלנים החודרים אליו‬ ‫המבנה והתפקידים של הרירית‬ ‫הרירית המעי מורכבת מארבע שכבות )ציור ‪:(.1‬‬ ‫‪ .1‬שכבה עליונה ) ‪.( Dermaflora‬‬ ‫השכבה הזאת‪ ,‬הקרובה ביותר לחלל המעי‪ ,‬מכילה בקטריות )חיידקים(‬ ‫העוזרות בתהליך העיכול‪ .‬החיידקים הפיזיולוגיים אלו )לקטובצילוס‪,‬‬ ‫אצידופילוס( הופכות פחממות לחומצות חלב וחומצות חמאה‪ .‬חומצות אלו‬ ‫חודרות לתאי האפיתל של המעי ושם נהפכות לאנרגיה‪ .‬ניתן לחלק את‬ ‫חיידקי המעיים לאארוביים )אוהבי חמצן( שיכולים לחיות רק בסביבה‬ ‫חמצנית‪ ,‬ולאנארוביים )אלה שצריכים סביבה חסרת חמצן כדי לחיות(‪.‬‬ ‫בחלק הקדמי של המעי הדק ) ‪ ( Jejunum‬נמצאים חיידקים אארוביים‪.‬‬ ‫בחלק האחורי של המעי הדק )‪ ( Ileum‬נמצאים חיידקים גם אארוביים וגם‬ ‫אנארוביים‪ .‬במעי הגס נמצאים חיידקים אנארוביים בלבד‪.‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫שכבה אמצעית‪.‬‬ ‫‪14‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫השכבה הזאת מכילה חומר רירי ונוגדנים‪ .‬תפקידה להגן על המעי על‪-‬ידי‬ ‫הכנסה בררנית של כל החומרים לתוך שכבה תאי האפיתל‪.‬‬ ‫‪ .3‬שכבה תאי האפיתל‪.‬‬ ‫במצב בריא התאים מחוברים בינהם בדופנותיהם ויוצרים שכבה אחידה‬ ‫ומבודדת‪ .‬בין תאי האפיתל מסודרים תאי ‪ . M‬לתאי ‪ M‬תפקיד חשוב ביותר‬ ‫במערכת החיסון‪.‬‬ ‫‪ .4‬שכבת לימפה‪.‬‬ ‫מתחת לשכבת תאי האפיתל ישנה רשת מסועפת של לימפה‪ ,‬תאי דם לבנים‬ ‫ונוגדנים מסוג ‪ , lgA‬אשר תפקידם להשמיד חלקיקים בלתי רצויים‬ ‫שהצליחו לחדור את הרירית‪.‬‬ ‫במערכת ההגנה הראשונית של הגוף מצויות ריריות המעי הדק‬ ‫והגס‪ .‬בתפקידה של ריריות המעי והמערכת החיסון להבדיל בין פולשים‬ ‫מזיקים לבין שאינם מזיקים‪ .‬המערכת ההגנה של מערכת העיכול אמורה‬ ‫לעורר תגובה חיסונית )יצירת נוגדנים( כלפי חומרים פתוגניים בלבד‪.‬‬ ‫תאי ‪( Microfolde ) M‬‬ ‫תאים אלו זרועים בין תאי האפיתל של רירית המעי נקראים גם בשם "העין‬ ‫הפנימית"‪ .‬התא הזה מחליט איזה חומרים )חיידקים‪ ,‬וירוסים‪ ,‬רעלנים‪,‬‬ ‫שרשראות חלבונים‪ ,‬מזון וכו'( להעביר למערכת החיסון כדי שמערכת‬ ‫החיסון תפתח נגדם נוגדנים‪ .‬תאי ‪ M‬הם חלק מהמערכת הלימפטית‪ .‬אלו‬ ‫הם תאי אפיתל בעלי שטח פנים גבוה במיוחד והם זרועים בין תאי האפיתל‬ ‫הרגילים של רירית המעי‪ .‬תא כזה סופג ומעביר אנטיגנים פוטנציאליים‬ ‫לתאים במערכת החיסון‪ .‬תאים במערכת החיסון מפתחים נוגדנים כנגד‬ ‫אנטיגנים אלו )אנטיגן – כל חומר המעורר את התגובה החיסונית של‬ ‫מערכת החיסון בגוף האדם(‪.‬‬ ‫נוגדנים מסוג ‪ lgA‬מופרשים חזרה אל רירית המעי ומהווים חלק‬ ‫ממערך ההגנה של הגוף‪.‬‬ ‫‪15‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫‪16‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫נספחים‬ ‫‪17‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫נספח ‪.1‬‬ ‫מהי הפטריה‬ ‫הפטריה היא אורגניזם רב‪-‬גוני‪ ,‬אופורטוניסט )יכול להיות בכל‬ ‫סביבה(‪ .‬מבחינה סיסטמתית נחשב לקבוצה שהיא בין בעל חיים לצמח‪.‬‬ ‫הפטריות שנמצאות במעיים של האדם נתן לחלק לשלוש קבוצות עיקריות‪:‬‬ ‫‪ .5‬דרמטופיטים‬ ‫פחות מעניינים מבחינה פתולוגית‪ .‬פטריות הקשורות לשכבות החיצוניות‬ ‫של הגוף )עור‪ ,‬שיער‪ ,‬קרקפת‪ ,‬ציפורניים(‪ .‬כ‪ 80% -‬מזיהומי העור‬ ‫והציפורניים נגרמות ע"י פטריות מסוג זה‪ .‬הפטריות גדלים בצורה אופיינית‬ ‫של טבעות המתרחבות מהמרכז החוצה‪.‬‬ ‫‪ .6‬עובש‬ ‫הידועים ביותר בינהם אספרגילוס ופניציליניום‪ .‬מתרבים ע"י נבגים‪.‬‬ ‫הנגבים מצויים באוויר ובמזון וחוזרים לגוף דרך מערכת הנשימה או‬ ‫העיכול‪ .‬הרעלים של האספרגילוס פוגעים בכבד‪ .‬עובש החלב‪ ,‬גאוטריכיום‪,‬‬ ‫נותן את הטעם החמצמץ ליוגורט‪ .‬במקרה של אלרגיה לחלב‪ ,‬בעיקר אצל‬ ‫ילדים‪ ,‬יתכן והאלרגיה היא לעובש הזה ולא למרכיבי החלב‪ .‬במקרה זה יש‬ ‫להפסיק צריכת כל מוצרי החלב‪ .‬עובש מצוי במוצרי מזון שיש להם מגע עם‬ ‫האדמה בזמן גידולם כמו בוטנים או דגנים‪.‬‬ ‫‪ .7‬שמרים‬ ‫זוהי הקבוצה החשובה ביותר מבחינת זיהום פנים גופני‪ .‬ישנם כ‪ 20 -‬סוגים‬ ‫פתוגניים של השמרים‪ .‬ישנם גם סוגים הלא פתוגניים ובהם נעשה שימוש‬ ‫רחב בתעשיית המזון‪ .‬בין הסוגים הפתוגניים ישנם מספר שמרים‬ ‫העיקריים‪:‬‬ ‫• ‪Candida Albicans‬‬ ‫• ‪Candida Tropicalis‬‬ ‫• ‪Candida Crusci‬‬ ‫מדוע פטריות השמרים הפתוגניות מסוכנים לגוף‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫הפטריות מפרישות רעלים )טוקסינים(;‬ ‫הן יוצרות את האנזימים אשר ממוססים את ממברנות התאים;‬ ‫יש להם יכולת להיצמד לממברנות של תאים ולכן קשה להיפטר מהן;‬ ‫הן יכולות ליצור אנזימים שהורסים את נוגדנים אשר הגוף מפתח כנגדן;‬ ‫‪18‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫הדרך העיקרית בה נלחם התא בשמרים היא על‪-‬ידי‬ ‫אנטיאוקסידנטים‪ .‬מחסור באנטיאוקסידנטים הוא אחת הבעיות הגדולות‬ ‫של דורינו‪ .‬חוסר באנטיאוקסידנטים מקטין את עמידות התא והגוף כולו‬ ‫לפטריות‪.‬‬ ‫צורות ההופעה של פטריית השמרים‬ ‫הפטריות השמרים הפתוגניות חיות בשתי צורות‪ .‬במצב של תנאים‬ ‫האופטימלים לפטריה הן מופיעות בצורה הבודדת שלהן‪ .‬במקרים אחרים‬ ‫הן מפתחות רשת של זרועות דקות ובעזרתן יכולה הפטריה לחדור דרך תאי‬ ‫האפיתל הפגועים אל מחזור הדם ולהתפשט אל אזורים שונים בגוף האדם‪:‬‬ ‫‪ .1‬משטח העור העליון‪ ,‬ציפורניים‪ ,‬שיער‪ ,‬קרקפת‪ ,‬כפות רגלים וידיים‪.‬‬ ‫‪ 80%‬זיהום דרמטומיטי‪ 20% ,‬זיהום של עובש או שמרים‪ .‬לטיפול מקומי‬ ‫בפטרת של הקרקפת ניתן להשתמש בשמפו ניצורל‪.‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫עיניים ועפעפיים‪ .‬אין טיפול באזורים עלו‪.‬‬ ‫‪ .3‬לוע‪ ,‬אף‪ ,‬סמפונות‪ ,‬אוזניים‪.‬‬ ‫אזורים אלו מותקפים בעיקר על‪-‬ידי עובש‪ ,‬יתכן גם שמרים‪ .‬סימפטומים‪:‬‬ ‫גירוד קשה באוזן‪ ,‬סינוסיטיס כרוני‪ ,‬בעיות חניכיים‪ ,‬וקשיי נשימה יכולים‬ ‫לנבוע מזיהום פטרייתי‪.‬‬ ‫‪.4‬‬ ‫קיבה ומעיים‪ .‬שמרים ופטריות עובש‪.‬‬ ‫‪ .5‬נרתיק‪.‬‬ ‫בדרך כלל פטריות שמרים‪ .‬סימפטומים‪ :‬גירוד‪ ,‬הפרשה מוגברת בעלת ריח‬ ‫אופייני‪ .‬אם פטרייה בנרתיק חוזרת לאחר טיפול תרופתי סימן שיש‬ ‫פטרייה במעיים ונעשית הדבקה עצמית‪.‬‬ ‫באופן עקרוני אין להתייחס לתמונות פטרת נפרדות‪ .‬יש להתקיף את הבעיה‬ ‫במקור שלה‪ .‬ברוב המקרים כאשר ישנה פטריה באזורים חיצוניים של הגוף‬ ‫קיימת גם בעיה ברירית המעי )דיסביוזיה( וכן המצאות פטריות במערכת‬ ‫העיכול‪ .‬ניתן לתת טיפול מקומי אך הוא חייב להיות משולב עם טיפול‬ ‫סיסטמתי כללי‪.‬‬ ‫דרכי העברה )הדבקה( של פטריות‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫עציצים ‪ -‬מקור להתפשטות פטרית העובש;‬ ‫מזוג אוויר;‬ ‫שטיחים;‬ ‫חיות מחמד;‬ ‫‪19‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ציפורים;‬ ‫סוסים;‬ ‫ספריות – מקור לפטריות עובש;‬ ‫בריכות שחיה;‬ ‫שירותים ציבוריים;‬ ‫○‬ ‫הדבקה בין בני המשפחה דרך כביסה בטמפרטורה הנמוכה מ‪– 50 -‬‬ ‫○‬ ‫‪. 60‬‬ ‫הדבקה הדדית דרך קיום יחסי מין בין בני הזוג;‬ ‫הדבקה חוזרת דרך נעלי ספורט משומשות;‬ ‫הדבקה עצמית‪.‬‬ ‫קבוצות סיכון להדבקה בפטריות‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫אנשים שמשתמשים או השתמשו בעבר בתרופות כמו אנטיביוטיקה‪,‬‬ ‫קורטיזון‪ ,‬תרופות להרגעה‪ ,‬תרופות לסוכרת‪ ,‬אסטרוגן‪ ,‬גלולות למניעת‬ ‫הריון;‬ ‫אנשים עם מחלות כשל חיסוני – אידס‪ ,‬סרטן‪ ,‬מחלות דם;‬ ‫אנשים שהתזונה שלהם מבוססת על פחמימות מזוקקות )סוכר‪ ,‬קמח‬ ‫לבן( עם מחסור בויטמינים ומינרלים אנטיאוקסידנטים;‬ ‫אנשים החולים בסוכרת‬ ‫סימפטומים של פטריות‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫גזים‪ ,‬לחץ באזור הקרביים ובטן נפוחה;‬ ‫יציאות לא סדירות ‪ ,‬צואה דביקה;‬ ‫רגישות של אזור פי הטבעת;‬ ‫התקפות רעב‪ ,‬משיכה חזקה לדברי מתיקה;‬ ‫עייפות ותשישות כרונית )במיוחד בשעות בוקר(;‬ ‫כאבי שרירים ומפרקים‪ ,‬כאבי גב ללא סיבה נראית לעין;‬ ‫מחלות דלקתיות ובעיות פוריות;‬ ‫דיכאון ועצבנות;‬ ‫בעיות בזיכרון;‬ ‫בעיות ריכוז וקשיי למידה;‬ ‫היפראקטיביות;‬ ‫קשיים בנשימה – אסטמה;‬ ‫בעיות בדרכי השתן‪ ,‬דלקות בנרתיק;‬ ‫‪20‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ירידה ברמת הסוכר )היפוגליקמיה(;‬ ‫כאבי ראש;‬ ‫פסוריאזיס;‬ ‫‪;Multiple Scleross‬‬ ‫‪;Hives‬‬ ‫אוטיזם;‬ ‫אצל ילדים – דרמטיטיס ודלקות אוזניים;‬ ‫אלרגיות;‬ ‫קושי בהורדת משקל יתר;‬ ‫הפרעות שינה‪.‬‬ ‫כמובן‪ ,‬שלא כל הסימפטומים האלה חייבים להופיע אצל האדם‪ .‬כל‬ ‫אדם מפתח סימפטומים אחרים תלוי איפה משפיעים הרעלנים של‬ ‫הפטרייה‪.‬‬ ‫סימנים החיצוניים המצביעים על הפטריה‬ ‫• קרעים בזויות הפה ובשפתיים;‬ ‫• שכבה לבנה בתוך בפה המכסה את רירית הפה ואת הלשון‪ ,‬בעיקר אצל‬ ‫תינוקות וחולי אידס;‬ ‫• דרמטיטיס של אזור אנאלי ווגינאלי אצל תינוקות;‬ ‫‪21‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫אינדקס‬ ‫‪C‬‬ ‫גלולות למניעת הריון‪,31 ,26 ,24 ,‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪38 ,Candida Albicans‬‬ ‫‪38 ,Candida Crusci‬‬ ‫‪38 ,Candida Tropicalis‬‬ ‫ד‬ ‫דגנים‪26 ,‬‬ ‫דיאטה‬ ‫עשירה בסוכרים‬ ‫בפחמימות מזוקקות‪24 ,‬‬ ‫דיסביוזה‪30 ,24 ,23 ,22 ,‬‬ ‫דלקות אוזניים‪29 ,‬‬ ‫דלקות בנרתיק‪29 ,‬‬ ‫דרמטופיטים‪38 ,‬‬ ‫דרמטיטיס‪29 ,‬‬ ‫‪M‬‬ ‫ה‬ ‫האפיתל‪39 ,35 ,34 ,‬‬ ‫הדבקה‪40 ,39 ,22 ,‬‬ ‫הריון‪31 ,26 ,‬‬ ‫התכווצות תאי האפיתל‪26 ,‬‬ ‫התקפות רעב‪29 ,‬‬ ‫‪G‬‬ ‫‪23 ,GTT‬‬ ‫‪H‬‬ ‫‪29 ,Hives‬‬ ‫‪29 ,Multiple Scleross‬‬ ‫א‬ ‫אוטיזם‪29 ,‬‬ ‫אלקטרומגנטית‪32 ,‬‬ ‫אלרגיה‪38 ,‬‬ ‫אנזימים‪38 ,33 ,‬‬ ‫אנטיאוקסידנטים‪,38 ,33 ,32 ,22 ,‬‬ ‫‪40‬‬ ‫אנטיאוקסידציה‪33 ,‬‬ ‫אנטיביוטיקה‪40 ,31 ,26 ,24 ,22 ,‬‬ ‫אספרגילוס‪38 ,25 ,‬‬ ‫אפלטוקסינים‪32 ,25 ,‬‬ ‫ב‬ ‫בדיקות אדי כספית‪25 ,‬‬ ‫בדיקות דם אימונולוגיות‪23 ,‬‬ ‫בוטנים‪26 ,‬‬ ‫במערכת ההגנה‪35 ,‬‬ ‫בעיות בהתרכזות‪29 ,‬‬ ‫בשר מבושל‪31 ,‬‬ ‫ג‬ ‫גזים‪29 ,‬‬ ‫ז‬ ‫זיהומים פטרייתיים‪25 ,24 ,‬‬ ‫ח‬ ‫חומצה אלפא ליפואית‪33 ,.‬‬ ‫חסרים תזונתיים‪26 ,22 ,‬‬ ‫ט‬ ‫טוקסינים‪38 ,‬‬ ‫י‬ ‫יציאות לא סדירות‪29 ,‬‬ ‫כ‬ ‫כאבי ראש‪40 ,29 ,‬‬ ‫כאבי שרירים‪29 ,‬‬ ‫כבד‪32 ,25 ,‬‬ ‫כספית‪ .‬סתימות‪25 ,‬‬ ‫כשל זמני במערכת החיסון‪30 ,‬‬ ‫‪22‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫ל‬ ‫לימפה‪35 ,‬‬ ‫מ‬ ‫מחלות אותוימוניות‪30 ,‬‬ ‫ממברנות התאים‪38 ,‬‬ ‫מסרטנים‪32 ,25 ,‬‬ ‫מערכת החיסון‪35 ,30 ,26 ,22 ,‬‬ ‫נ‬ ‫נוגדנים‪38 ,35 ,30 ,‬‬ ‫נטילת גלולות‪31 ,26 ,‬‬ ‫נרתיק‪39 ,‬‬ ‫נשימה‪39 ,33 ,‬‬ ‫ס‬ ‫סוכר‪25 ,‬‬ ‫סוכרים‪25 ,22 ,‬‬ ‫דיזמוסטאז‬ ‫סופראוקסיד‬ ‫)‪33 ,;(SOD‬‬ ‫סטרואידים‪24 ,‬‬ ‫סימפטומים של פטריות‪40 ,‬‬ ‫ספורט‪40 ,32 ,‬‬ ‫ע‬ ‫עובש‪39 ,38 ,26 ,25 ,22 ,‬‬ ‫עור;‪33 ,‬‬ ‫עיכול‪33 ,‬‬ ‫עישון‪31 ,26 ,‬‬ ‫עמידות הגוף‪33 ,29 ,‬‬ ‫פ‬ ‫פנאומוקוקי‪24 ,‬‬ ‫פסוריאזיס‪29 ,‬‬ ‫ק‬ ‫קבוצות סיכון‪40 ,‬‬ ‫קואנזים ‪33 ,Q-10‬‬ ‫קורטיזונים‪31 ,26 ,‬‬ ‫קושי בהורדת משקל יתר‪29 ,‬‬ ‫קטלאז‪33 ,‬‬ ‫קנדידה‪24 ,‬‬ ‫קנדידה אלביקנס‪23 ,‬‬ ‫קנדידיאסיס‪25 ,‬‬ ‫קרעים‪41 ,‬‬ ‫בזווית הפה‪41 ,‬‬ ‫ר‬ ‫רדיקלם חופשיים‪31 ,22 ,‬‬ ‫רירית המעי‪35 ,26 ,‬‬ ‫רעלים‪25 ,‬‬ ‫ש‬ ‫שמרים‪39 ,38 ,29 ,‬‬ ‫שתיית אלכוהול‪31 ,26 ,‬‬ ‫ת‬ ‫תאי ‪35 ,30 ,26 ,22 ,M‬‬ ‫תגובות אלרגיות‪30 ,22 ,‬‬ ‫תוכן העניינים‪22 ,‬‬ ‫תזונה‪23 ,24 ,‬‬ ‫תרופות‪40 ,31 ,26 ,24 ,‬‬ ‫תשוקה לסוכר‪25 ,‬‬ ‫‪23‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫‪23‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‬ ‫ביבליוגרפיה‬ ‫‪Crook, W.G. The Yeast Connection (Jacksin, Tennessee:‬‬ ‫‪Professional Books, 1985).‬‬ ‫‪Svare, C. W. et al. "The effect of dental amalgams on mercury‬‬ ‫‪levels in expired air,” Journalof DentalResearch 60(9) 1981, pp. 1668‬‬‫‪71.‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬ ‫ד"ר מרדכי הוכברג‪ ,‬מניעת סרטן וריפויו בדרכים טביעות ‪" ,‬תזונה פלוס"‪.2002 ,‬‬ ‫ד"ר רוברט אטקינס‪ ,‬הדיאטה המהפכנית החדשה של ד"ר אטקינס‪" ,‬מטר"‪,‬‬ ‫‪.2002‬‬ ‫כיצד הסביבה משפיע על האדם‪ ,‬חוברת לימוד‪" ,‬מכון לרפואה יהודית"‪.2003 ,‬‬ ‫ד"ר ערן תמיר‪ ,‬גוף האדם‪.2002 ,‬‬ ‫‪24‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬