‫לחם השאור‪ ,‬אותו מכינים ממחמצת שאור וללא שמרים‪ ,‬הוא הלחם‬ ‫הראשון שהכין האדם‪.‬‬ ‫הנכם מוזמנים לסדנה שכולה בריאות‪:‬‬ ‫אפיית לחם מחמצת‬ ‫בסלסילות קש מיוחדות‬ ‫עם האופה אורן חג'ג'‬ ‫מומחה לאפיית לחם מחמצת‬ ‫אורן מפיץ את האני מאמין שלו ומדגים ללא סודות כיצד בשיטות מיוחדות במינן עובדים עם בצקים וחומרי‬ ‫גלם מיוחדים‪" .‬אין לי בעיה לחלוק סודות‪ .‬לכל אדם יש את הנגיעה שלו בבצק ואת מה שהוא מכניס‬ ‫פנימה אליו וכל אחד יוצר את ה"סוד" שלו בתנאי שהוא מתמסר ליצירת הבצק"‪.‬‬ ‫בסדנה נכיר קמח מיוחד מאתיופיה‪ ,‬נאפה נלוש ונתנסה בסוגי קמחים‬ ‫שונים‪ ,‬נוסיף סוגי קטניות המעשירים את הלחם‪ ,‬את מעשה ידינו ניקח‬ ‫הביתה ונקבל מחמצת בת ‪ 51‬שנה‪.‬‬ ‫כל זה קורה ב"בזיליקום"‪ ,‬בקיבוץ אורטל‬ ‫יום שישי‪ 3.1..553 ,‬החל המשעה ‪ 0055‬משך הסדנה ‪ 6‬שעות‪.‬‬ ‫פרטים נוספים ג'וד נקש ‪6065696‬‬ ‫עלות ‪ ₪ 515‬למשתתף‪.‬‬ ‫הרשמה במזכירות שלוחת אביטל טלפון ‪6069365‬‬