תלמידים מנהיגים
ם מנהיגים תלמידי איכות חיים בריאות ו ת תוצרים חובר סקי רת תכניות 2010-2009 בנושא ק ידום הבר יאות בבת י הספר ב עיר חיפה תוכנית "תפור עלי -לגדול בריא" בעיר חיפה שמחה להציג בפניכם מבחר מרגש של תוצרים שהופקו בבתי הספר במהלך שנת הלימודים .2009 החוברת ממחישה את הפעילות המגוונת ,הענפה והיצירתית של מאות תלמידים ומוריהם לקידום הבריאות והמודעות ליצירת אורח חיים בריא. התוצרים המתועדים בחוברת זו מעצימים את עשייתכם בתחום קידום הבריאות בבית ספרכם ומשמשים דגל לבתי ספר אחרים לנהוג כמוכם. אנו מודים לכם על שיתוף הפעולה וגאים מאוד בעשייתכם. אהרון זבידה מנהל המחוז, משרד החינוך 2 רחל מתוקי ראש מערכת החינוך התרבות וספורט ,עיריית חיפה תוכן ענינים - 2דברי פתיחה - 4בית הספר ממ”ד “יבנה” בית הספר הממלכתי “אלון” -6 - 8בית הספר “רוממה” - 10בית הספר “תל חי” - 12בית הספר “פיכמן” - 14בית הספר קהילתי “דינור“ בית הספר הממלכתי “נירים” 16 - 18בית הספר “דוד ילין”בית ספר ניסויי “הנרייטה סאלד” - 20 - - 22 בית ה ס פ ר “יבניאלי” - 24 בית ה ס פ ר “י ז רעאליה” - 26 בית חי נו ך “ ר גבים” - 28 בית ה ס פ ר “ ז כ רון יוסף” - 30 בית ה ס פ ר “ ג בריאלי” - 32 בית ה ס פ ר “ ה בונים” - 34 בית ה ס פ ר “ בן גוריון” בית הספר ממ”ד “יבנה” ר ו צ י ם ל ג ד ו ל ב ר י א “בולם רוג זו י פ חי ת א ו כ לו ו האני מא יגביר תנועתו”. מין שלנו הוא שככ ל שהילדים יד עו וי כי רו הב א ת נו ש אי ריאות הם יוכלו לה ש פי ע ע ל אי כו ת מר חייהם וכישוריהם. בית תלמידינו עולי א ת יו פי ה ו א נו רו אים משפחתם חשיבות במעורבות בתהליך לימודי זה. (הרמב”ם) מודל התוכנית: מודל הפעלת התוכנית: צוות ביה”ס הציב לעצמו ארבעה נושאים עיקריים: בכל נושא עסקנו במהלך שבוע שלם: .1הגיינה אישית וניקיון הכיתה • חשיבותה של הגיינה אישית וסביבתית: • ניקיון הגוף • בריאות השיניים • ניקיון הכיתה והילקוטים א .שבוע בריאות • במקצועות הלימוד השונים :מדעים ,אוריינות ,חשבון, חינוך גופני ,אנגלית ואומנות • נציגי ועדת הבריאות קיימו סקר אישי וכיתתי בנושא הנלמד • הרגלי אכילה .2תזונה נכונה • חשיבות אכילת פירות וירקות • אכילת ארוחת בוקר מזינה • הימנעות ממזונות שומניים וחטיפים • צריכת מוצרי חלב .3בריאות הגוף • עידוד התלמידים לקיום אורח חיים פעיל • “חכם בשמש” -התנהגות נכונה לקראת הקיץ .4קיימות -לחיות בעולם טוב יותר • נשמור על העולם וכך נחיה בעולם טוב ובריא יותר 4 ב .יום שיא • כל כיתה השתתפה בפעילויות חוויתיות מהתוכנית “תפור עלי” ויצירות שונות באומנות • מסקנות הסקרים הוצגו בפני התלמידים ג .קיר ופינת תוצרים בנושא • הצגת הנושא והתוצרים בתצוגה בכניסה לביה”ס במהלך חודש שלם מפעילויות שבוע הבריאות וימי השיא: .1הגיינה אישית וניקיון הכיתה .3בריאות הגוף • במהלך השבוע נערך מעקב אישי בנושא צחצוח השיניים • פתיחת היום -בחמש דקות של התעמלות בוקר • סקר יומי נערך ע”י “ועדת בריאות” ובו נבדק מצב ניקיון הכיתות. • כיתות א’ -ג’ :הכינו באומנות כלי למברשות השיניים מבקבוקי פלסטיק. • כיתות ד -ו’ עיצבו פחי אשפה ממכלי שימורים (מיחזור חומרים) • התלמידים הכינו כרזות בעברית ובאנגלית • התלמידים שיננו את החומר דרך משחקי לוח בקבוצות קטנות בהנחיית בנות השירות הלאומי • התלמידים עסקו בניקיון הכיתות וחצר ביה”ס .2תזונה נכונה בהנחיית תלמידות כיתה ה’ • בשעורי מדעים וחינוך גופני -למדו התלמידים על השלד והשרירים ,הלב והדופק • התרגול המעשי ע”י משחקי סבולת ושינויי קצב הפסקות פעילות • הפעלת התלמידים ע”י מפעיל ג’גלינג • הרקדה -אירובי בהפסקה • טורניר • ספורט טבלאי • משחקי כדור בין תלמידים • הכנת מדליות ,גביעים וכתרים באומנות .4קיימות-לחיות בעולם טוב יותר בשבוע הבריאות ערכנו סרט בית ספרי: קניה נבונה בסופרמרקט מהי? במהלך חודש שבט עסקנו בחשיבותם ותרומתם של העצים • התלמידים הכינו :סלט פירות ושייק פירות ,שיפודי פירות לסביבה ולבריאותנו .בסוף החודש נערכה פעילות משותפת וירקות ,כריכים מקושטים הורים ותלמידים בנושא תוך שימוש במחזור ושימוש • באומנות -התלמידים עיצבו: .1פוסטר “פירמידת המזון” .2ירקות ופירות מפלסטלינה .3פירות מעיתונים ומפיות • משחקים לימודיים - חוזר בחומרים. • הצגה :העץ הנדיב -ע”י תלמידות כיתה ו’ • שירה בציבור הורים וילדים -שירי טבע • הפעלות יצירה בכיתות: א .הכנת “ראש דשא”. .1ה”צלחת המנצחת” ”/תפור עלי” ב .פרחים מבקבוקי פלסטיק. .2לוח מערכת ארוחת הבוקר “ /תפור עלי” ג .תמונה מעלים +מסגרות מגפרורים. .3משחק זיכרון -פירות וירקות .4חידון מאכלים • בשיעור מדעים -עריכת ניסוי עם מאכלים עתירי שומן ע”ג נייר שקף. • הקנייה הנבונה -דיון בעקבות צפייה בסרט שצולם ע”י המורה לחינוך גופני בסופרמרקט ובו השתתפו תלמידות מכיתה ו’ המשימה :קניית אוכל לטיול בן יומיים בסכום של ₪ 200 • ארוחת עשר -ארוחה דלת שומנים לתלמידים ולצוות בית הספר • “שורפים את השומנים” -השחלת עטיפות חטיפים ע”ג רשת בצורת נר (קישור לחג החנוכה) • עיצוב סל קניות ידידותי לסביבה בעטיפות חטיפים • משחק :סימני דרך בטבע -מציאת עצים שונים לפי רמזים בית הספר הממלכתי “אלון” ב”אלון ” מ ק ד מי ם ב רי אות: • בריאות כאור ח ח יי ם ב רי א ו כ חלק מת • רבות בית הספר סקר בקרב תלמי די בי ה” ס בנ וג ע לארוחת בוקר • יצירת תפריט מ גו ון ע ”י תז ונ אית • חלוקת ת פ רי טי ם ל כ ל ת למידי בית הספר • חשיבות א כי ל ת א רו ח ת בוקר בכתות • אחסון ארוחת ה בו ק ר ב קו פ ס אות במסגרת פ רוייקט“ :תפור על י” שילוב נושא הבריאות שילוב נושא הבריאות כחלק מאורח חיים בריא בתכניות הבית ספריות ובתחומי הדעת השונים: מדעים ,חינוך גופני ,חוגי העשרה ,חוג יוגה וועדת מקדמי בריאות -תלמידי כיתה ו’ סקר -בעקבות סקר שנערך ע”י תלמידי וועדת מקדמי המלצות לתפריט ארוחת עשר: הבריאות ,ניתנה אפשרות לתלמידי ביה”ס המעוניינים לאכול אופציה 2 • 1פרוסות לחם שחור 2+כפות גבינה לבנה ,5% ארוחת בוקר לפני תחילת יום הלמודים. וועדת התלמידים מקדמי הבריאות פיקחה על כך .בעקבות תוצאות הסקר הורכבו תפריטי מזון מגוונים ובריאים. אופציה • 2לחמניה מחיטה מלאה 1 +כף טחינה המלצות לתפריט ארוחת בוקר: אופציה • :1מעדן חלב 1.5%עם תוספת פרי או אקטימל • חטיף שוגי GOאו חטיף פינוקי בריאות +פרוסת גבינה צהובה אופציה • 3חטיף שוגי GOאו חטיף פינוקי בריאות. • שקית שוקו אופציה 2 • 4פרוסות לחם מחיטה מלאה +ביצה קשה + כף אבוקדו ,מלפפון ירוק 3 ,עגבניות שרי. אופציה • 5גמדים או אקטימל • חטיף שוגי GOאו חטיף פינוקי בריאות 6 במריחה ,פלפל אדום ,פרי אופציה 2 • 3פרוסות לחם מחיטה מלאה 2 +משולשי גבינה מון בלאן לייט למריחה ,מלפפון, 8זיתים ,פרי אופציה • 4לחמניה מחיטה מלאה+טונה ,רצועות גזר ,פרי אופציה • 2שקית שוקו • 2פרוסות לחם חי או לחמניה מחיטה מלאה 8זיתים 5 ,עגבניות שרי ,פרי. אופציה 2 • 5פרוסות לחם מחיטה מלאה +פסטרמה, 5עגבניות שרי ,פרי שבוע בריאות וספורט +יום בריאות קהילתי שבוע בריאות וספורט הינו חלק מהתוכנית הבית ספרית. משך הפעילות: בשבוע זה מקפידים התלמידים יותר מתמיד על ארוחת בוקר • נושא התזונה הנכונה ,על התכנים השונים ,נלמד בהתאם בריאה ומזינה ומקשיבים להרצאות בתחומי ספורט מגוונים לתוכנית הלימודים בשכבות הגיל השונות תוך שימוש כאשר השיא של אותו השבוע הוא יום בריאות קהילתי. בערכת “תפור עלי” • שבוע הבריאות והספורט שולב בתוכנית הפעילות הבית ספרית יום בריאות קהילתי • נושא אכילת ארוחת בוקר בריאה הוא תהליך המתמשך בשיתוף עם מתנ”ס השכונה וקופ”ח כללית נערך בביה”ס לאורך השנה .וועדת מקדמי הבריאות מבצעת מעקבים. יום בריאות קהילתי. ביום זה מעורבים הורים ,תלמידים ,מורים ,נציגי המתנ”ס מדד השינוי: ומרצים אורחים בתחום הרפואה. בעקבות שילוב ערכת “תפור עלי” בשיעורי המדעים ושימוש ההורים קבלו הרצאות בתחומי הרפואה השונים בעוד בתפריט התזונה הנכונה ,חל שינוי ברמת הידע בקרב התלמידים פעלו בתחנות ספורט שונות. התלמידים בנוגע לחשיבות הרכב המזון בארוחות השונות פעילות זו הסתיימה בצעידה ספורטיבית משותפת של וכתוצאה מכך חל שינוי בהתנהגות .ההוכחה לשינוי באה הורים ,מורים ,נציגי המתנ”ס והתלמידים בפארק השכונתי. לידי ביטוי בסקר שערכה וועדת מקדמי הבריאות בקרב תלמידי ביה”ס. שותפים לעשייה: יחד עם זאת הועלתה בקשה מפי התלמידים להוסיף וועדת תל’ מקדמי בריאות -כיתה ו’ הפסקות פעילות כקידום אורח חיים בריא תלמידים ,הורים ,מורים ,קהילת ביה”ס -מתנ”ס ב”אלון” ממשיכים לקדם את תחומי הבריאות השונים וועדת ה תלמידים מנהיגי הבריאות ,מגבי רים את מודעות התלמידים והמורים בנושאי הבריאות השונים המשך קיום מס דרי בוקר בנושא: • חשיבות התזונ ה הנכונה כאמצעי ל קידום ושמירה על אורח חיים בריא • ה מ שך ביצוע סק רים בכיתות ומתן פרסי ם לכיתות הזוכות חשיפה לנושאים אקטואליים הק שורים לבריאות: • מהי ש פעת ה חזירים ומדוע חשוב להתחסן? • כללי התנהגות המ קדמים ושומרים על בריאותנו פעי לות וועדת מנהיגי הבריאות בעקבות תוצאות הסקרים: • המשך השמירה על התזונה הנכונה והמגוונת וקיו ם פעילות גופנית. • הגברת מודעות ה תלמידים לשמירה על נקיון הסביבה ה קרובה והשירותים בכלל וההיגיינ ה האישית בפרט. איך? • מסדרי בוקר • פעילות הסבר ה בכיתות בהתאם לשכ בות הגיל השונות •ת חרות בית ספרית: הבניין הנקי ביותר ביצו ע סקרים בפורום ביה”ס • היגיינה וחשיבו בנושאים שונים: תה בבית בכ לל ובביה”ס בפרט • חשיבו ת התזונה המגוונת • פעי לות גופנית המקד מ ת א ור ח חיי ם ב ריא בית הספר “רוממה” ח י נ ו ך ל ח י י ם ב ר י א ים בסביבה בריאה אחת מקדימויות בי ת ס פ ר “ רו מ מ ה” היא “חינוך לחיים ב רי אי ם ב ס בי ב ה ב ריאה” וועדת היגוי בנושא הבריאות שכללה את מנהלת ביה”ס ,מנחה מחוזית בנושא הבריאות, בתחילת שנה”ל תש”ע יצאה לדרך התוכנית שכללה: מורים ,יועצת ביה”ס ,הורים ותלמידים. * העברת 4שיעורים ע”י מחנכות הכיתות בנושא :תזונה, וועדת ההיגוי קיימה ישיבות שוטפות לאורך השנה לשם הרגלי אכילה ,חשיבות ארוחת הבוקר .כאשר הרעיונות במהלך שנת תשס”ט הוקמה וועדת היגוי בנושא הבריאות למערכי השיעור ניתנו ע”י וועדת ההיגוי. * מינוי נאמני /מקדמי בריאות -נציגי מועצת התלמידים (מהשכבות הבוגרות -כיתות ד’ -ו’) ,שמבצעים מעקבים מדי יום בהפסקת עשר בכל הכיתות בביה”ס ובודקים את מספר התלמידים בכיתה :שימוש בקופסת אוכל ,אכילת ירקות ,אכילת פירות ,הבאת בקבוק מים ,כריך בריאות. * מידי שבוע במפגשי בוקר תרבות ב”פינת בריאות” מצוינת הכיתה /הכיתות שהתמידה/ו בשימוש בקופסת אוכל, אכילת ירקות ,אכילת פירות ,הבאת בקבוק מים ,כריך בריאות. בניית תוכנית מערכתית בתחום הבריאות ,תוך כדי שימוש ב”ארגז הכלים” של “תפור -עלי לגדול בריא”. כדי לקבוע את המוקדים של התוכנית הוחלט על הפצת שאלון בקרב התלמידים בנושא -תזונה ,הרגלי אכילה, חשיבות ארוחת הבוקר .בעקבות מיפוי תוצאות השאלון, הוחלט ע”י וועדת ההיגוי לבנות את התוכנית לשנת תש”ע בדגש על תזונה נכונה ועל משחקי ילדות ישראליים -עידוד הפעילות הגופנית והגיבוש החברתי. 8 מפעילויות שבוע הבריאות בסימן תזונה: בחודש דצמבר התקיים בבית הספר "שבוע בריאות בסימן • מרצים תזונה" שכלל פעילות ענפה ומגוונת: הנכונה" :מדריך כושר גופני ,רופאת ילדים מהמרפאה • נציגי מועצת התלמידים העבירו חידונים בכיתות בנושא: "חיצוניים" הרצו בנושא "חשיבות התזונה השכונתית ,אחות מבית החולים... תזונה ,וכן הוכנו כרזות בכל הכיתות בנושא התזונה בהנחייתם של נציגי מועצת התלמידים. • קיום יריד כריכים בריאים • הורים שהינם רופאים הרצו בתחומים שונים: -בשיתוף הורים וילדים והצגתם במזנון מחוץ לכותלי הכיתה. קרדיולוגיה ,רפואת שיניים ,רפואת ילדים... • פעילות בגני • הורים - הילדים בשיתופם של תלמידי מועצת התלמידים כחלק מרצף חינוכי גן -בית ספר שכללה: מורים :פעילות בעקבות הספר "ארוחת מלכים" ,הרצאה בנושא :הקשר בין שינה לאורח חיים בריא. משחק זיכרון בנושא" :ממרחים /מילויים בריאים" ,הכנה משותפת של כריכים בריאים ועיטורם בירקות שונים... בית הספר “תל חי” מ נ ה י ג ו ת ת ל מ י ד י ם מקדמי בריאות “ ב ב י ” ס ת ל ח י משלבים ב ר י א ו ת צ ע ד ק טן לשינוי גדול” תל-חי מארח בתי ספר מהסביבה שם ביה”ס :תל-חי • התלמידים יבנו שאלונים בתחומי הבריאות השונים: מחוז :חיפה פעילות גופנית ,שינה ,היגיינה ואסתטיקה ,חשיפה לשמש, כתובת אתר האינטרנטwww.schooly.co.il/telhai : רווחה נפשית (פנאי ותחביבים) ,בריאות גופנית ,עישון שם התוכנית“ :משלבים בריאות -צעד קטן לשינוי גדול” ואלכוהול(התמכרויות) ,תזונה נבונה. שם המנהלת :גב’ ענת הלל • התלמידים יתנסו בבניית שאלונים בעזרת שימוש בסוגי רכזת מדעים :גב’ רקל רוימי שאלות שונים (שאלות פתוחות /סגורות /היגדים ועוד... רכזות חברתיות :גב’ ברכה פרכטל ,גב’ מירב מטס נושא הפעילות :איתור צרכים ובניית שאלונים תיאור מהלך הפעילות: מטרות הפעילות: בפתיחה התלמידים והאורחים התכבדו בארוחת בוקר • התלמידים ילמדו שתחום הבריאות הוא תחום נרחב מאוד עשירה ,בריאה ומזינה בשיתוף מועצת התלמידים של הכולל בתוכו תחומים רבים כגון :בריאות גופנית ,בריאות ביה”ס “תל-חי” .במהלך הארוחה הושמעו ברקע פרסומות נפשית.... וסרטונים בנושאי הבריאות השונים. • התלמידים יכירו כלי לאיתור צרכים :שם הכלי :הכנת מנהלת ביה”ס הגב’ ענת הלל פתחה את יום הלמידה שאלונים /סקרים. המשותף ודיברה על חשיבות הבריאות ועל תפקידם המשמעותי של התלמידים כמנהיגים המובילים שינוי. רכזת המדעים הגב’ רקל רוימי הציגה את מטרת המפגש ואת נושא איתור הצרכים .בחלק הראשון הוצגה מצגת משעשעת שמכילה תמונות ומשפטים הקשורים בתחומי הבריאות השונים .מצגת זו המחישה לתלמידים כמה תחום הבריאות נרחב ומכאן המשיכה לנושא :איתור צרכים .לצורך כך הסבירה לתלמידים מהו איתור צרכים ומהו חשיבותו, נתנה דוגמאות לשאלון וסוגי שאלות שיכולים להופיע בו. בשלב הבא נתנה לתלמידים משימה קבוצתית :הכנת שאלונים לאיתור צרכים בנושאים שונים :פעילות גופנית, 10 שינה ,הגיינה ,תזונה נבונה ועוד .כל קבוצה התנסתה בבניית תמונות מהבוקר: שאלות בכל התחומים. לסיום היום ,נערך משוב בצורה ייחודית בחצר האחורית של בית הספר ע”י רכזת החינוך החברתי הגב’ ברכה פרכטל, בו התלמידים סיכמו במילה את אשר למדו מיום זה תוך כדי ישיבה במעגל והעברת כדור צמר מאחד לשני ,בצורה זו נוצר מעין מגן דוד .בתום הפעילות כל התלמידים קמו ואמרו“ :אחד בשביל כולם וכולם בשביל הבריאות”. פתחנו את הבוקר בארוחת בוקר בריאה וחגיגית שכללה מגוון רחב של ירקות ,גבינות ,לחם מדגנים מלאים ,אקטימל, דגני בוקר בריאים ומיץ תפוזים סחוט טרי שנסחט ע”י תלמידינו במקום .התלמידים ישבו יחד ואכלו בהנאה רבה. ברקע הושמעו והוקרנו על מסך סרטונים הקשורים בנושאי הבריאות השונים. עזרי הוראה • בפתיחה -בזמן ארוחת הבוקר :הוצגו סרטונים הקשורים בתחום הבריאות • מצגת משעשעת המציגה את תחומי הבריאות השונים. • מצגת עם הסברים בנושא :איתור צרכים ,הכרת הכלי שאלון/סקר ,דוגמאות לשאלות... • כרטיסיות פעילות לבניית שאלונים קבוצתיים .כל קבוצה התנסתה בבניית שאלות בכל התחומים. ועוד חשוב לנו לספר על ועדת הבריאות שלנו... • מנהיגי הבריאות בבית ספרנו אחראים לרישום תלמידים חסרים ומסבירים בזמן הפסקת האוכל על חשיבות ההיגיינה משוב מסכם מהיום.... ומניעת מחלות כגון :שפעת חזירים ועוד... לסיום היום ,נערך משוב בצורה ייחודית בחצר האחורית של • ימי שיא בנושאי בריאות :יום ספורט ,יום שכולו תזונה נבונה בית הספר ע”י רכזת החינוך החברתי הגב’ ברכה פרכטל, וחשיבותה לבריאות ,יום שיא בנושא :בריאות השיניים ,יום בו התלמידים סיכמו במילה את אשר למדו מיום זה תוך שיא בנושא :פנאי ותחביבים וגלישה נבונה ...מנהיגי הבריאות כדי ישיבה במעגל והעברת כדור צמר מאחד לשני ,בצורה שותפים פעילים בתכנון וביצוע ימי השיא. זו נוצר מעין מגן דוד .בתום הפעילות כל התלמידים קמו • מסדרי בוקר בנושאי בריאות. ואמרו“ :אחד בשביל כולם וכולם בשביל הבריאות”. • בימים אלו הועלה שאלון מקוון בתחום :תזונה נבונה ,ומנהיגי הבריאות בבית ספרנו שותפים בהעברת השאלון וניתוח הממצאים. בית הספר “פיכמן” ב ” פ י כ מ ן ” ל ו ק ח י ם אחריות קידום הבריאות מעל הבריאות! וגדר כתהליך המא פ ש ר ל אנ שי ם ל הגביר את השליטה על ברי או ת ם ו ל ש פ ר ה, או “כל הפעילו יות המפחיתות את הסיכון לבריאות ומ בי או ת ל שי פו ר ר מ ת הבריאות”. מנהיגים בריאות קידום הבריאות מוגדר כתהליך המאפשר לאנשים עמדות שהועבר לכל תלמידי בית הספר ,ונבדקו עמדות להגביר את השליטה על בריאותם ולשפרה ,או “כל והרגלים בנושאי בריאות .תוצאות הסקר נותחו ע”י חברי הפעילויות המפחיתות את הסיכון לבריאות ומביאות מנהיגות בריאות והמורה המלווה את התהליך .לאור הנתונים לשיפור רמת הבריאות” .העיסוק במקצוע קידום שנאספו נבנתה תכנית פעילות שנתית. הבריאות התפתח כתוצאה משינוי דפוסי התחלואה והתמותה בעולם שגרמו להעברת המיקוד מטיפול השנה התמקדנו במספר תחומים: קליני בבתי-חולים למאמצים למניעת מחלות עוד טרם • הקמה והפעלה של “מנהיגות בריאות” הופעתן .במקביל ,השתנתה התפישה הרואה בבריאות • עידוד התלמידים לארוחות עשר בריאות. העדר מחלות ,לתפיסה הרואה בבריאות את מיצוי • שמירה על היגיינה וניקיון השירותים הכיתתיים. הפוטנציאל האישי בהיבטים הגופני ,הנפשי וההתפתחותי. • קיומו של שבוע בריאות. בעשור האחרון לוקח בית ספרנו חלק במאמץ להגברת • ארוחת בוקר בריאותית. מודעותם של התלמידים לשמירה על אורח חיים בריא • הוראת עמיתים במסגרת “יריד בריאות”. בהיבטים שונים ומגוונים ,ובתוך כך הצלחנו גם להשפיע על קידום הבריאות בקרב בני משפחות התלמידים .כאן התלמידים לוקחים אחריות על בריאותם. בבית הספר “פיכמן” שמנו לנו למטרה לחנך את הילדים לקחת אחריות על בריאותם ,ולאמץ הרגלי אורח חיים בריא .כחלק מראייה זו נעשות לאורך השנה פעילויות שאותן מובילה “מנהיגות בריאות צעירה”: בשלב ראשון ,הכינו חברי הועדה סקר 12 לוקחים אחריות על עצמנו ומאמצים אורח חיים בריא בראש היעדים של הנהגת הבריאות בבית הספר “פיכמן”. “קונים ידע” ביריד הבריאות ידיהם של חברי “מנהיגות בריאות צעירה” מלאות עבודה השנה ,בצד כל הפעילות לקידום הבריאות המתקיימת מאת :שרה פטרושקה ,דפנה גולדברג לאורך כל השנה באופן שוטף ,החלטנו לקיים את “יריד תלמידים נמרצים מכיתות ג’ עד ו’ שותפים לעשייה הפעילה הבריאות” -יוזמה ,תכנון והפעלה של תלמידי כיתה ו’, של בית הספר בתחום הבריאות .בהנחייתה של המורה בשיתוף “מנהיגות הבריאות” והורי התלמידים. שרה ,הם מצויים בקשר קבוע עם כל תלמידי ביה”ס ביריד ,שהתקיים בחודש פברואר ,הוצגו כעשרה דוכנים ומאתגרים אותם מידי יום בהתנהגות בריאה. בהם ניתן יהיה “לקנות” ידע במגוון נושאים הקשורים בכל הפסקת אוכל ,נשמעת הדפיקה המוכרת בדלת בבריאותנו. הכיתה ומופיעים נציגי הועדה עם השאלה -מי הביא :כריך תלמידי כיתה ו’ ,המוכרים ,ניצבו בדוכנים הצבעוניים בריאות ,פרי /ירק ,קופסא/שקית מתכלה( ,אנחנו מוכרים ושיתפו את “העוברים והשבים” בידע שרכשו קודם לכן .בין כבית ספר ירוק ומעודדים אימוץ אורח חיים מקיים ...ולכן ה”מבקרים” היו תלמידים ,הורים ומורים .בכל דוכן הם קבלו התלמידים נקראים להשתמש בקופסא או שקית מתכלה מידע ,השתתפו בחידונים ,התכבדו בטעימות וללא ספק במקום שימוש בשקיות חד פעמיות) ,ובקבוק מים .אחר קיבלו זווית ראייה חדשה על נושא הבריאות ועל אורח חיים כך ,הם ממהרים לבדוק מה מצב השירותים הכיתתיים בריא .את הידע שנרכש סיכמו בדף משימה שנשאו בידיהם מבחינת הניקיון .בסוף השבוע נפגשת החבורה עם שרה, ומילאו בכל דוכן. מפיקה לקחים ,ומשפרת בהתאם .להלן חלק מן הפעילויות בין הדוכנים ניתן היה למצוא את הנושאים הבאים: השגרתיות של ועדת בריאות: • התרופות של הטבע -צמחי מרפא. • כל שבוע מתחיל בציון הכתות שאכלו בריא ושהשירותיים שלהן נקיים .כתות שבמשך כל החודש • שים לב ללב -כיצד נשמור על בריאות הלב? • כושר גופני -בשבילך ובשבילי! דאגו לאורח חיים בריא מקבלות פרס -ארוחת בריאות • חיוך מדליק -שמירה על היגיינת הפה. כיתתית ובה קורנפלקס עם חלב ,המסופקים ע”י בית הספר. • ידידיו הטובים של האדם -פינת החי ובריאותנו הנפשית. • כאמור ,כל כתה קיבלה תחת אחריותה לתחזק תא שירותים ,ששיך אך ורק לתלמידי הכיתה .התלמידים • חכם בשמש. • זכותנו לאוויר נקי -על נזקי העישון. אחראים לקשט אותם ולשמור על ניקיונם ,וזה עובד נפלא - • ארוחה מאוזנת ובריאה -תורמת להרגשה הטובה! מעולם לא היה נעים כל כך להיכנס לשירותים בבית הספר. • צבע מהטבע -פרות וירקות בחמישה צבעים. • פעם בחודש מסבירים נציגי הועדה לתלמידי בית הספר, • כשאני נקי אני מותק -על חשיבות ההגיינה האישית. במסדר הבוקר ,על אורח חיים בריא ,על היגיינה ,על • טוב לי על הלב -על חשיבות הרוגע והשלווה בחיינו. חשיבות אכילתם של ירקות ופירות ועוד. • הועדה זוכה לפגוש ,אחת לחודש ,חברים מבתי ספר אחרים העוסקים גם הם בקידום בריאות -שם הם ולמדו מהבוגרים ,שהתרגשו ושמחו מאוד על ההזדמנות אוכלים ארוחת בוקר בריאותית ופועלים בסדנאות בנושאים שניתנה להם להוכיח את עצמם. היריד נחל הצלחה גדולה ,התלמידים הצעירים הקשיבו הרלוונטיים. אוכלים ביחד במסגרת “שבוע הבריאות” התקיימה “הוראת עמיתים” בכל הכתות -תלמידי כתה ה’ העבירו בכל הכיתות שיעורים בנושא :חשיבות אכילתה של ארוחת בוקר מאוזנת” .אחרי שהטיפו בחן לתלמידים על עגבניות מלפפונים ,גזרים ודגנים ,פירות וויטמינים ...קינחו את הפעילות (כל תלמידי ביה”ס) בארוחת בוקר מגוונת ומאוזנת ,שלהכנתה חברו גם הורי התלמידים .הארוחה הזו ,שהכינו התלמידים במו ידיהם ...הייתה טעימה מתמיד. לסיכום -בבית הספר “פיכמן” לוקחים אחריות על הבריאות! בית הספר קהילתי “דינור“ בי ” ס “ ד י נ ו ר “ מ ק דם בריאות תפור עלי - לגדול בריא: ליצור ס בי ב ה לי מו די ת תומכת ו מ ק ד מ ת ב רי או ת שתוביל א ת ה לו מ די ם ל אימוץ ר צוני של התנהגות ברי אותית כדרך חיים. מפ ת ” לחיות ח ה ל ב בעו ל ם וערכי בריא תזונ ה בריאה ומזינה ישית א הגיינה הגוף ריאות וב 14 פי מו תו דעו ח ו ת יש ע ום צמ ית מודל התוכנית: בע"ח בין ח דית טיפו הד בע יות לט אחר דם ו הא ביה"ס קיון ני סביבה וה מח ז ו ר קו פ ס א או כ ות ל ו ש בשקיות ימוש מת כ ל ו ת מודל הפעלת התוכנית: יום שיא: א.שבוע בריאות מנהיגות תלמידים מקדמי בריאות -יום שיא • שילוב תכנים בנושאי בריאות במקצועות שונים: נושא הפעילות :מיפוי והפקת מידע בנושא קידום בריאות מדעים ,חינוך גופני ,אנגלית ,אומנות ,ערבית ,שפה. מטרות הפעילות: • בשבוע הזה מוזמנים מומחים בנושאי בריאות הגוף והנפש .1התלמידים ייחשפו לכלי אינטרנטי לבניית שאלונים. כגון :רופאים ,אחיות והורים. .2התלמידים יתנסו בכישורי מנהיגות בדרך חוויתית. • ועדת בריאות מפעילה בנושא בריאות השן ,הגוף והנפש. .3התלמידים יתנסו בבניית שאלון מקוון. ב .מנהיגות תלמידים מקדמי בריאות -יום שיא תיאור מהלך הפעילות: • בית ספרנו ארח 9בתי ספר המשתתפים בקדום בריאות. התלמידים הגיעו לביה”ס והתכבדו בארוחת בוקר בריאה. • התלמידים נחשפו לשימוש באינטרנט ככלי לימוד מקוון. לאחר מכן חולקו ג .קיר פעיל בנושא בריאות לשתי קבוצות. • משחקים לימודיים קבוצה אחת • שקית שוקו פעלה עם המורה לספורט בפעילויות על קצה המזלג מפעילויות מגוונות בנושאי קידום הבריאות בבית ספרנו: המצריכות הפעלת כישורי מנהיגות .1תזונה בריאה ומזינה ועבודת צוות. • ארוחת בוקר מזינה ומגוונת הקבוצה השנייה פעלה בחדר המחשבים ונחשפה לכלי • בחירה נכונה של אבות המזון לבניית שאלונים מקוונים. • ריבוי באכילת מאכלים המכילים ויטמינים( .פירות וירקות) בשילוב מצגת ,התלמידים ראו והתנסו בשימוש בכלי. • המנעות מאכילת חטיפים וממתקים רבים. התלמידים הכירו סוגים שונים של שאלונים ,נחשפו לתהליך .2מחזור קופסאות אוכל ושקיות אשפה העבודה המלווה תכנון שאלון ,בנייתו והפצתו והחלו בתהליך • חשיבות המחזור ביצירת חיים בריאים בניית שאלון בית ספרי בנושא בריאות. • שימוש באריזות מתכלות וממוחזרות לסיכום היום ,התכנסו התלמידים לפעילות יצירה ,במהלכה • עידוד וחינוך לצריכת שקיות מתכלות (ירוקות). הכינו ספר מתכונים. .3הגיינה אישית ובריאות הגוף • ניקיון הגוף ושימוש בחומרי טיפוח הגוף עזרי הוראה: • טיפול והחזקה נכונה של הפה והלסת הפעלות ,איורים ,כרזות ,עזרים מקוונים -מצגות ,אתרי בתי • ניקיון הלבוש ההופעה והסביבה הקרובה הספר צרפו כתובות אינטרנט ,טקסטים. .4ניקיון ביה”ס והסביבה לצורך הפעילות נעשה שימוש במצגת שליוותה את תהליך • סדר וארגון הכיתה ,לכל תלמיד מגירה משלו לימוד הכלי לבניית השאלונים. • שולחנות מרווחים ונקיים כל בי”ס קיבל עותק של המצגת לצורך המשך עבודה. • חלונות לאוורור ומניעת מחלות בנוסף נעשה שימוש בקובץ שאלונים אותם הכינו • ניקיון חצר ביה”ס -תורנות התלמידים במפגשים קודמים ובדף הנחיות. .5פיתוח וישום מודעות עצמית • תזונה בריאה ומגוונת • ניקיון סביבתי • פעילות גופנית • ניקיון הגוף .6מפת”ח הלב -לחיות בעולם בריא וערכי • הבריאות מקדמת שמירת ערכים • קבלת השווה והשונה -כל אחד וצרכיו האישיים • ערך האחריות -סביבה בר קיימא .7טיפוח בע”ח ואחריות הדדית בין האדם לטבע • בע”ח בריאים תורמים להנאה ובריאות • חינוך ילדים ע”י טיפול וטיפוח בע”ח בבית הספר • אחריות אישית כמרכיב חיוני לטיפוח בריאות בית הספר הממלכתי “נירים” “בריא-לי” גוף ונפ ש הי נ ם ש תי ה ה וו יות המ רכיבות את האדם, החלק ה ג ש מי ש ל ה א ד ם והחלק ה רו ח ני ש ל ה א ד ם תוכנית בריאות גוף ונפש בבית הספר נירים גוף ונפש הינם שתי ההוויות המרכיבות את האדם ,החלק מתוקים/מלוחים ,ושאר מוצרי מזון רווי מלחים ,סוכרים הגשמי של האדם והחלק הרוחני של האדם ושומנים ,ללא כול ערך תזונתי. בבית הספר נירים אמצנו גישה זו בשנת הלימודים תשס”ט, בנוסף בית הספר במסגרת לימודי המדעים שם דגש על כאשר במסגרת “שבוע בריאות” ,זכו תלמידי בית הספר נושא העישון ,במסגרת הנושא תלמידי כיתה ד’ ערכו סקר בסדנאות המשלבות בריאות גוף ונפש ,כגון :יוגה ,רפסולוגיה, בית ספרי אשר כלל את כלל תלמידי בית הספר ובדק את מהי תזונה נכונה ומאוזנת ,ופעילות גופנית המשלבת פעילות כמות ורמת החשיפה של התלמידים לסביבה מזהמת זו. אחד הנושאים העיקריים הקשורים לבריאות תלמידי בית חברי ההנהגה הספר הוא נושא התזונה. חברי הנהגת הבריאות הם ארבעת תלמידי כיתה ה’ ,אשר תלמידים רבים בבית הספר מגיעים לבית הספר כאשר לוקחים חלק מרכזי בפעילות הבית סיפרית ומובילים במקום הכריך המסורתי והפרי הם מצוידים בחטיפים אותה :בר שובת ,בר קצב ,עמית מיכאל ,מזל בלאי פיזית ולצדה הנאה נפשית כגון :ריקוד ומשחקי כדור. תזונה מאוזנת ונבונה במסגרת פעילות הנהגת בית הספר להנחלת אורך חיים בריא וחיוני יותר, בדקו תלמידי בית הספר את נושא התזונה בקרב תלמידי בית הספר. במסגרת נושא זה נבדקו מספר נושאים כגון :אכילת מגוון מזונות ,הקפדה על ארוחת בוקר ,הרגלי אכילה בשעות הפנאי ונושא שתיית משקאות מתוקים. בנוסף נבדקה רמת הידע של תלמידי בית הספר לחשיבות הנושא והשלכותיו על בריאותם. 16 מהנתונים אשר התקבלו מהסקר הבית ספרי ניכר כי • האם אתה מכיר את הסכנות הכרוכות בחשיפה לעישון? תלמידים רבים מקפידים על תזונה נכונה תוך הקפדה על כמו כן נבדקו תחושות התלמידים כאשר הם חשופים לעישון אכילת מגוון מזונות ,עם זאת אחת הבעיות העיקריות אשר ודעתם האישית על נושא העישון. להם נחשפנו ,כי לצד התזונה החיונית ,ישנם תלמידים במסגרת הסקר נמצא כי חלק ניכר מתלמידי בית הספר רבים אשר מגיעים לבית הספר מצוידים בחטיפים מגוונים, אינם חשופים כלל לסביבה מזהמת זו וכי קיימת מודעות ממתקים וכדומה ,וזאת במקום הכריך והפרי. רבה הן בקרב התלמידים והן בקרב ההורים לסכנות במסגרת פעילות זו נערכה תחרות בית ספרית בה התבקשו הנשקפות לבריאות כתוצאה מחשיפה לעישון. תלמידי בית הספר להביא מזון בריא וחיוני יותר ,כאשר לדוגמה לשאלה : הבאת כריך ופרי או ירק מקנים לכיתה נקודה אחת וככל • האם אחד מבני משפחתך מעשן? שמספר רב יותר של תלמידים יגיעו עם מזון זה ,סיכויי ענו כ 72%-מקרב תלמידי בית הספר כי אף אחד מבני הזכייה של כיתתם גובר. משפחתם אינו מעשן. עוד נמצא כי בקרב 32%התלמידים אשר אחד מבני משפחתם מעשן ,כ 23% -מתוכם ,נוהגים לעשן מחוץ לביתם או במרחק מסוים מקרב בני משפחתם ,כגון :מרפסת ,חדר סמוך וכדומה ,וניכר כי רמת המודעות לסכנות הכרוכות בחשיפה ידועה ומוכרת. על אף הממצאים החיובים נעשתה הסברה ע”י הנהגת התלמידים בקרב תלמידי בית הספר בנושא הסכנות הכרוכות בחשיפה לסביבה בה מעשנים וכן לסיכון והסיכוי הרב של המעשן לחלות במחלות קשות. סיכום במסגרת הפעילות הבית ספרית המתבצעת ע”י הנהגת מספר תלמידים עברו בין הכיתות בהפסקת האוכל וניקדו התלמידים בשיתוף תלמידים נוספים מבית הספר בשנה כול כיתה וכיתה. האחרונה ניכר כי רמת החשיפה ,המודעות והרצון לשינוי תחרות זו יצרה מוטיבציה בקרב רבים מתלמידי בית הספר גדלים ,כאשר יותר ויותר תלמידים מכירים בחשיבות כלל ושיפרה באופן משמעותי הן את רמת החשיפה והמודעות המרכיבים כגון :שינה ,תזונה נכונה ,חשיפה לשמש ,הגיינה בקרב תלמידי בית הספר ,והן את רמת התזונה אותה הביאו אישית ,רווחה נפשית ,חשיפה לעישון ופעילות גופנית, התלמידים לבית הספר. כולם מרכיבים חיוניים התורמים לרווחתם האישית ,הן גם לאחר ימי התחרות ניכר שיפור משמעותי בתזונת תלמידי הגופנית והן הנפשית. בית הספר. חשיפה לסביבה מזוהמת רמת חשיפת תלמידי בית הספר לעישון פאסיבי במסגרת לימודי המדעים ערכו תלמידי כיתה ד’ בבית הספר ,סקר בית ספרי ,בו נבדקה רמת החשיפה של תלמידי בית הספר לעישון סיגריות בביתם ,וכן נבדקה רמת המודעות לסכנות הכרוכות בחשיפה לסביבה מזוהמת זו. במסגרת הסקר נשאלו התלמידים מספר שאלות כגון: • האם אחד מבני משפחתך מעשן? • האם אתה חשוף לעישון בתוך ביתך? • האם מעשנים בקרבתך? בית הספר “דוד ילין” שו ” ש: ש ל ד ו ש רי רי ם מחקרי כיתה ד’3 אנו, ת ל מי די כי ת ה בבית ס פר דוד ילין בחיפה, מתכבדי ם ל ה גי ש ל כ ם א סופת מחקרים. אנו מקו וי ם ש מ ח ק רי ה שו ”ש שלנו יועילו לכם בקידום בריאותכם ב ת חו ם מ ע ר כ ת השלד והשרירים. ד’3 שו”ש :שלד ושרירים -מחקרי כיתה ד’3 אנחנו חקרנו את נושא השלד והשרירים מההיבטים תוצאות המחקר מראות הבדלים ברורים בין יציבה הבאים: בתחילת יום (שעה ראשונה) לבין יציבה בסוף -יום (שעה .1עומסי -משקל שישית) בכל שלושת המדדים! .2גנטיקה הראנו את התוצאות למומחית .המלצתה :רצוי לשחק ולהיות .3יציבה פעילים בהפסקות שבין השיעורים; הפעילות תתרום לחיזוק .4פגיעות ספורט שרירים וניתן יהיה לשמור על יציבה נכונה לאורך כל היום. .5התפתחות וגדילה .6תזונה איור מס :1 תוצרי הלמידה הם מחקרים וסקרים לצד קריאת חומר יציבה בישיבה בכיתה :השוואה בין תחילת יום וסוף יום והעשרה יציבה 3 2.5 האם יש הבדלים במדדי יציבה בין תחילת יום לבין סוף יום אצל תלמידי כיתתנו? שיטת המחקר :דגמנו בחשאיות תלמידים מהכיתה בתחילת יום ובסוף יום. המדדים הם: א .זווית מפרק הירך (רצוי 90מעלות) ב .זווית מפרק הברך (רצוי 90מעלות) ג .מרחק ממשענת הגב של הכיסא( .רצוי להצמיד את הגב ציונים :מקסימום 3 - שאלת המחקר שלנו: 2 1.5 1 0.5 0 למשענת) הציון המקסימלי לכל מדד ,3 :הציון המינימלי לכל מדד.1 : 18 תחילת יום סוף יום עומסי-משקל פגיעות ספורט שאלת המחקר שלנו :מה היחס בין משקל הילקוט לבין שאלת המחקר :אילו פגיעות ספורט נפוצות בגילאי בית משקל הילד בקרב תלמידי בית הספר? הספר ואיך ניתן להימנע מהן? שיטת המחקר :שקלנו 46ילדים בגילאי .13-6במקביל שיטת המחקר :הפננו את השאלה למומחים. שקלנו את ילקוטיהם .השקילה נערכה בבוקר עם הכניסה תשובות המומחים הן: לבית הספר ובתיק נכללו ציוד ואוכל .בבסיס המחקר שלנו פגיעות הספורט הנפוצות בקרב תלמידים הן: עומדת הנחה שמומלץ לא לעבור יחס של 15%בין משקל • שברים הילקוט לבין משקל הילד (אנו מסתמכים על המלצות של • נקעים בעלי מקצוע). • מתיחות של רצועות. תוצאות המחקר :אמנם התוצאות כללו גם ממוצע ,אולם דרכי מניעה: בחרנו להתייחס בכובד ראש לא לממוצע אלא לחריגות • להקפיד לפני הפעילות על חימום נכון של המפרקים מההמלצה (15%ממשקל הגוף) וזאת משום שאנו מודעים שעליהם יופעלו עומסים. לכך שלמספרים החריגים יש משמעות של נזק בריאותי • להימנע מפעילות גופנית תובענית במצב של עייפות קשה לשלד (מצורף גרף) .הגרף מראה שבקרב ילידי שנת 2000 לשלב תרגילי גמישות באימונים. כל התלמידים ( )100%חרגו מההמלצה .בקרב ילידי השנים • תרגול בתחום הקואורדינציה ,כלומר -תרגול של מצבים 1998-1999רואים שיש יותר בנים שחורגים מההמלצה לא שגרתיים בפעילות הגופנית. מאשר בנות שחורגות מההמלצה. המלצתנו היא לסחוב בילקוט רק את הציוד הנחוץ ולארגן את טיפים נוספים לשמירה על השלד והשרירים: הילקוט כל יום מחדש בהתחשבות בסוגיית בריאות השלד. שינה -שעות שינה מספיקות מסייעות למנוע פגיעות איור מס :2 ספורט ,וכן מבטיחות הפרשת הורמון גדילה שהוא החומר חריגות מהמומלץ לגבי משקל יחסי של הילקוטים (באחוזים) שנותן לנו לגדול ולגבוה. תזונה נכונה -תזונה נכונה עם ויטמינים ומינרלים מסייעת 100% לנו לגדול ,להתחזק ולהיות במיטבנו. 90% תודות 80% אנו מודים למומחים שענו על שאלותינו :המורה שלנו 70% לחינוך גופני ,טיבי ,וגב’ תיאה ורטהיים מתחום החינוך הגופני 60% במשרד החינוך .כמו כן אנו מודים למורה שלנו למדעים שירה אפל ולתכנית “תפור עלי” שעוזרת לנו בקידו 50% 40% 30% 20% 10% 0 1999 1998 בנים 2000 בנות בית ספר ניסויי “הנרייטה סאלד” חינוך בבית ספרלניבריאות ולבטיחות סו יי “ ה נ ר יי ט ה בהוראת ה ס א ל ד ” מקצוע “חינוך לברי או ת ול ב טי חו ת” בי והרג לים לת ה”ס שם ל פקוד בחיי היומיום, ו מטרה הקניית ידע ה פ על ת שי קו ה לי דעת בבחירת מקדמת בריאות כ א ור ח חיי ם. ה ת התנהגות מושכלת וכ נית הבי חינוך תזונ ת ספרית משלבת תי ,הוראת תפקודי ם ב תחומי דעת שונים: חיי היו מיו ם, ס ח ינוך גופני ,צ ביבתי ומתבצעת ב צוו ת ר ב מ ק רכנות נבונה וחינוך צו עי הכו לל צוות חינוכי ,צוות בקהילה .התלמידי ם מ תנ סי ם ב פ פרארפואי וגורמים ע ילויות ע שונות במטבח הטי צמאיים ואוטונומיי ם, מ פ ת חי ם ט פולי כהכנה לחיים ע ם אישי מתוך מגוון מזונות, התזונה הנבונה וה מ גו ונ ת, מ ת כנ ני לומדים על חשיבות ם ארו חות ,מתנסים בקניי ארוחות ב ת מצרכים ומכינים ריאות לפי מתכונים ב ס בי ב ת ע בו ד ה נקייה. בתי ספר ניסויים “יבנאלי” ו”הנרייטה סאלד” “מקדמים בריאות יחדיו” תלמידי “יבנאלי” ו”סאלד” מובילים את חזון הבריאות: שני בתי הספר מאמינים כי אינטראקציות חברתיות בין תזונה נבונה ומאוזנת -איכות וכמות. תלמידים משני בתי הספר ולמידה משותפת בתחום קידום ערכנו סקרים לאיתור צרכים והרגלים מתוך הנתונים הבריאות יובילו לשינוי משמעותי בדפוסי התנהגות ,בהרגלים בלטה אכילה מוגזמת של ממתקים. ובמודעות לקיום אורח חיים בריא. לקראת חג פורים הוצע משלוח מנות בריא ,בו השוקולד קבוצת התלמידים “מובילי הבריאות” נפגשת אחת לשבוע. יוחלף בתמר מתוק וטרי משלוח מנות חדש ,יצירתי ארבעה תלמידים מבית ספרנו מגיעים לבית ספר “יבנאלי” ומעניין ,שבמוצרים טעימים ובריאים מתאפיין! בכל יום שלישי למפגש בן שעה בהנחיית המורה ברוריה הסברנו ,הדגמנו -לכל אחד ואחת ניתנה אפשרות ביטוי מבי”ס “יבנאלי” .התלמידים נרגשים מאוד לפני כל מפגש, עם מובילי בריאות שכאלו יש סיכוי לשינוי! משתפים פעולה ומביעים את דעתם בנושאים הנלמדים. תלמידי “יבנאלי” מקבלים אותם בחום ומהמפגש הראשון יצרו אינטראקציה חברתית תוך מתן יחס של כבוד ,סבלנות ורגישות .אחת לחודש נפגשים התלמידים המנהיגים עם מנהיגי בריאות מבתי ספר נוספים ועוברים סדנאות מנהיגות. לקראת חג הפורים יצאו מובילי הבריאות משני בתי הספר למסע הסברה בין הכיתות שעסק ב”משלוח מנות בריא”. במפגש השבועי חשבו הילדים ,מאילו מרכיבים ניתן להכין משלוח מנות בריא ,תוך שימת דגש על כמויות קטנות. הצעות לדוגמא :אוזן המן במילוי תמרים או אגוזים ולא שוקולד ,פירות ,שקית במבה קטנה ועוד .התלמידים מקבוצת המנהיגות המשותפת החליטו להחליף ביניהם משלוח מנות בריא. הם ערכו סבב בכיתות של שני בתי הספר ,הסבירו מהו משלוח מנות בריא והדגימו באמצעות משלוח המנות הבריא שקבלו מחבריהם מבית הספר השני. 20 בשיעורי חינוך לבריאות ובטיחות נלמדים באופן חוויתי נושאים כגון: חשיבות ארוחת הבוקר שומרים על ניקיון הגוף בתחום זה תלמידנו לומדים כי ארוחת בוקר היא הארוחה תלמידינו לומדים על חשיבות נטילת הידיים לפני הארוחה החשובה במשך היום ,ארוחה אשר מחזירה לגוף את והגיינה אישית מהי .השעורים מלווים במצגות ,שירים, האנרגיות הדרושות לו לתפקוד טוב במשך היום. סיפורים ,סרטים ותמונות .התוכנית מותאמת בתוכנית מפניני תלמידינו לימודים בית ספרית לשכבה הצעירה ולשכבה הבוגרת! רחלי :ארוחת בוקר נותנת לנו כוח מפניני תלמידינו רותם :חשוב לאכול ירקות לינוי :חשוב לשטוף ידיים במים לפני האוכל ,שהידיים יהיו לינוי :ירקות ופירות זה בריא מאוד נקיות בלי חיידקים .מפשילים שרוולים ושוטפים. שמעון :לאכול בבקר זה בריא ,וופל בבוקר זה לא בריא רותם :גם סבון ,להשתמש במגבת. רחלי :חשוב לשתות הרבה מים קמיליה :במגבת מנגבים ככה( ....מראה תנועות ניגוב) שמעון :חשוב לשמור על ניקיון הגוף ,גם קטנים וגם גדולים. נפש בריאה בגוף בריא החינוך הגופני בבית הספר כולל בתוכו פעילויות המסייעות לתלמיד להתמודד עם הקשיים המאפיינים אותו בתחום המוטורי ,הקוגניטיבי ,הרגשי והחברתי .התלמידים לומדים ומתרגלים פעילויות של שיווי משקל ,התמצאות במרחב, תרגילי זיכרון וכדומה .בנוסף ,הם לומדים את מקצועות הספורט הרגילים כגון :משחקי כדור ,התעמלות מכשירים, שחייה ,שייט וכדומה באופן המותאם לצרכיהם המיוחדים. חלק מהפעילויות (ספורט אתגרי ,שחייה ושייט) מתקיימות מחוץ לבית הספר ,דבר המאפשר לתלמידים להכיר מסגרות שונות ולפגוש אנשים מהחברה כולה. “מבשלים וטועמים” בנוסף לשיעורי הספורט הקיימים בבית הספר ,יש לנו במסגרת לימודי הבריאות התלמידים הופכים לטבחים נבחרות ספורט המייצגות אותנו בכבוד :נבחרות הכדורגל צעירים ומתנסים במטבח ביה”ס .הארוחות מלוות במתכונים והכדורסל (נבחרת הכדורסל פועלת בחסות מכבי חיפה). המשלבים תת”ח -תקשורת תומכת חלופית .במסגרת במסגרת המשחקים הם לומדים להישמע לחוקים ולכבד שבוע הבריאות למדו להכין “מוזלי” -מנה מפנקת שמעניקה את החבר מקבוצה אחרת שאינו בקשר יומיומי עימם. אנרגיה לכל היום הכוללת יוגורט ,פירות ודגנים .המתכון הוכן גם בתמונות כדי שהתלמידים יוכלו להכין את המתכון יחד עם ההורים. מתכון למוזלי: כלים :סכין חיתוך ,קרש חיתוך ,קערות לחומרים ,קעריות קטנות ,כפיות. חומרים :תפוחים ,בננות ,יוגורט ,גרנולה. אופן ההכנה: • חותכים את התפוחים לקוביות קטנות. • חותכים את הבננות לפרוסות. • מוזגים את היוגורט לקערית. • מוסיפים את הגרנולה לקערית. • מוסיפים את התפוחים והבננות לקערית. • אוכלים בתיאבון!!! בית הספר “יבניאלי” י ד ב י ד ב ר י א ו ת י חדיו רציונ ל: בתי הס פ ר ה ני סו יי ם י בנ א לי והנרייטה אינטרא ק סאלד מאמינים כי צ יו ת ח ב ר ת יו ת ב ין תלמידי ם משני בתי הספר, בתחום קי דו ם ה ב רי או ת יו בי לו לשינ וי משמעותי בדפוסי התנהגות ,ב ה ר ג לי ם ו ב מו ד עו ת לקיו ם אורח חיים בריא. הפעילות בבית ספר יבנאלי פועלת מנהיגות מקדמת בריאות נטילת הידיים לפני האוכל שהובילו מנהיגויות הבריאות המשלבת ילדים ממנהיגות מקדמת בריאות מביה”ס בשני בתי הספר הועילה מאוד. הנרייטה סאלד (בית ספר לילדים בעלי צרכים מיוחדים) בבי”ס הנריטה סאלד דיווחו רוב הילדים שהם נוטלים ידיים יחד פועלים הילדים בהנחיית מורה ומובילים נושאי בריאות לפני כל ארוחה. בשני בתי הספר. בבי”ס יבנאלי דיווחו כמחצית מהילדים שהם נוטלים ידיים הקבוצה נפגשת אחת לשבוע ,ארבעה ילדים מהנרייטה לפני כל ארוחה ו 20% -נוספים משתמשים בג’ל לחיטוי. סאלד מגיעים לבית ספר יבניאלי בכל יום שלישי למפגש מתשובות הילדים גילינו שבבי”ס יבנאלי יש צורך בהסברה בין שעה .התלמידים נרגשים מאוד לפני כל מפגש, בנושאים :מניעת עישון ונזקי שתית אלכוהול. משתפים פעולה ומביעים את דעתם בנושאים הנלמדים, ילדי בית הספר הנרייטה סאלד מרבים לאכול ממתקים. תלמידי יבניאלי מקבלים אותם בחום ומהמפגש הראשון החלטנו להתחיל לפעול בנושא זה לקראת חג פורים יצרו אינטראקציה חברתית תוך מתן יחס של כבוד ,סבלנות במקביל לנושא המחזור עליו אנחנו עובדים במשך כל ורגישות לתלמידי הנרייטה סאלד. השנה. אחת לחודש נפגשים ילדי המנהיגות עם ילדים ממנהיגויות בריאות של בתי ספר נוספים ועוברים סדנאות מנהיגות. הילדים למדו להכין שאלון לאיתור צרכים ,והשתמשו בתוכנת מחשב שלמדו במפגש נוסף להכנת שני שאלונים בנושאי בריאות המתאימים לאוכלוסית בתי הספר. הילדים למדו לנתח את השאלון ,לבנות תכנית עבודה ,ולבנות חזון בריאות. בכל בית ספר ענו על השאלון תלמידי הכיתות הגבוהות. מניתוח השאלון עלה שהפעילות בנושא 22 תיאור העשייה: התמודדות עם מצבי לחץ: קדימות מנהיגות מקדמת בריאות בשנה”ל תש”ע משלוח מנות בריא • מחזור חמרים יעדי התכנית • תזונה בריאה • העמקת הידע יעדי מנהיגות מקדמת בריאות • פיתוח מודעות • העמקת הידע תאור העשייה • העמקת המעורבות • מנהיגויות בתי הספר נפגשו לתכנון הפעילות. • הקניית כלים לרכישת הרגלי התנהגות בריאים • הכנת משלוחי המנות בכל בית ספר. • העמקת המחזור • החלפת משלוחי המנות. תאור העשייה • הסברה בכיתות. פעילות מנהיגות מקדמת בריאות שזורה בחיי שני בתי לאור תוצאות השאלון החלטנו להתחיל לפעול בנושא הספר לאורך כל השנה. -צמצום אכילת ממתקים -לקראת חג פורים במקביל מחזור -יעדי התכנית לנושא המחזור עליו אנחנו עובדים במשך כל השנה. • העמקת הידע במפגש השבועי דברו הילדים וחשבו ,מאלו מרכיבים ניתן • העמקת המודעות להכין משלוח מנות בריא .עם דגש על כמויות קטנות( .אוזן • העמקת מחזור ( שימוש חוזר בחומרים ) המן במילוי תמרים או אגוזים ,פרות ,במבה קטנה וכו’) • העמקת מיון האשפה ( ניר ,בקבוקים ,פחיות ,סולות) החלטנו להחליף בין ילדי מנהיגות מקדמת בריאות משתי תאור העשייה בתי הספר משלוח מנות בריא. המנהיגויות נפגשו וכתבו יחד את תוכן מסדר הבוקר. כל מנהיגות נכנסה עם משלוח המנות הבריא שקבלו נערכו חזרות למסדר הבוקר. הילדים מבית הספר השני לכיתות בבית הספר והסבירו הופעה משולבת במסדר. לילדים מהו משלוח מנות בריא. חלוקת שקי מחזור. ילדי הנרייטה סאלד עברו בין הכיתות בבית ספרם ובכל מפגשים משותפים של המנהיגויות ,תרגול ההסברה ,הכנת פעם נציג אחר מהקבוצה הסביר מה תפקידו ומה צריך הדפים (ציור). לשים במשלוח מנות בריא .הייתה התרגשות רבה בכל פעם חלוקת הקופסאות בכיתות. שהנציגים נכנסו לכיתות על מנת להדגים ולהסביר. עריכת סדנה לכיתות ע”י ילדי המנהיגות. הם ידעו להציג היטב את הנושא וקיבלו מחמאות על • נערך מסדר בוקר בו הוסברה חשיבות המחזור לשמירת פועלם מתלמידים ואנשי צוות. כדור הארץ .חולקו שקים לאיסוף ניר בכל הכיתות. בקבוצה של הנרייטה יש תלמידה עם לקות בדיבור • חולקו קופסאות מזון לילדי כתות א’ ב’ .נערכה תחרות הנעזרת בקלסר תת”ח (תקשורת תומכת חילופית) בזכות במשך חודשיים שבה כל ילד שהביא ארוחת עשר בקופסה המפגשים עם תלמידי יבניאלי ובתמיכתה והדרכתה של במשך כל השבוע קיבל פרס אותו הכינו ילדי המנהיגות. המורה ברוריה ,חל שינוי משמעותי אצל התלמידה ,היא • ילדי המנהיגות העבירו סדנה לילדי כתות א-ב בנושא אינה חוששת להתבטא למרות קשייה בדיבור .מגלה ביטחון קופסה בריאה. עצמי וזוכה לעידוד ותמיכה מתלמידי יבניאלי. הילדים קבלו דף עליו מצוירת קופסה ודף עליו מצוירים מזונות שונים ( את הדפים הכינו ילדי המנהיגות ) תכניות נוספות לאחר הסברים על חשיבות ארוחת עשר בריאה ומרכיבי • נערכה סדנה ללימוד חשיבות ארוחת עשר .לאחר חלוקת ארוחה בריאה הכין כל ילד את קופסת הבריאות שלו ע”י קופסאות המזון. בחירת המזונות המתאימים והדבקתם בקוסה. • ביום הבריאות תופעל תחנה של משחקי בריאות ( פאזלים • ביום בריאות תופעל תחנה בה יכינו הילדים וההורים עם תמונות של פרות וירקות ,משחקי זיכרון של אוכל בריא, פרחים מחומרים משומשים המיועדים למחזור. משחק מסלול המלמד את חשיבות צריכת החלב). • ביום הבריאות תערוך כל כיתה ארוחת בוקר בריאה. תזונה נכונה • שבוע לפני חג שבועות תערך הסברה על חשיבות החלב ומוצריו. לאור תוצאות השאלון החלטנו להתחיל לפעול בנושא • בערב שבועות תערוך כל כיתה אוחה חלבית. צמצום אכילת ממתקים -לקראת חג פורים במקביללנושא המחזור עליו אנחנו עובדים במשך כל השנה. בית הספר “יזרעאליה” ביזר ע א לי ה ש לי שו מ רי באחריות וב ם על הסביבה אהבה הרעיון :חי נוך סביבתי ב ר אי ה ב רי או ת ה תו אחראית כל רם להתנהגות פי ה ס בי ב ה ו כ ל פי בריאותנו ו מגביר את המודעות הסביבתית והב רי או תי ת ב ק ר ב ה לומדים אשר יהפכו לבוגרים בעלי א ח ר יו ת ו מו ד עו ת וי כו לת שינוי והשפעה. שומרים על הסביבה באחריות ובאהבה בית הספר מאמין כי יצירת אקלים חברתי ,סביבתי, מטרות התוכנית: בריאותי חינוכי ,משתף ,תומך ומעודד בביה”ס ,מאפשר • פיתוח מודעות בקרב התלמידים להבנה ולשמירה על ביטוי אישי לכל לומד ויוצר אווירה בית ספרית בריאה, אורח חיים בריא וכבוד לסביבה שבה הם חיים. נעימה ,תרבותית ולימודית. • פיתוח הערכה ומחויבות כלפי הטבע ושמירה על הסביבה מטרתנו הינה לטפח את הייחודיות של התלמיד כחלק ממערכת הערכים המאפיינת אותם. ולהניעו לביטוי ומיצוי הפוטנציאל הטמון בו, • לקיחת אחריות לשמירה על תזונה נבונה ,היגיינה, מבחינה אישית חברתית ובהיבט החינוכי והבריאותי. פעילות גופנית. אנו שואפים לטפח לומד עצמאי ,ערכי השומר ומגן על • איזון בין גוף לנפש. סביבתו למען בריאותו ואיכות חייו ופועל מתוך בחירה • חשיפת תלמידי בית הספר וילדי הגנים לנושא איכות בסביבה המשתנה ובעולמנו המתפתח. הסביבה ושמירה על אורח חיים בריא כהכנה לחיים בריאים. אנו הצוות שואפים לייצור סביבה לימודית ובריאה מותאמת מגוונת ועדכנית בה יוכל תלמיד להגשים את היכולת הטמונה בו לאורח חיים בריא ולשלב את הנושאים הסביבתיים בכל תחומי הדעת כחלק מתוכנית הלימודים. כמו-כן בית הספר מאמין בהגברת מודעות התלמידים לשמירה על הסביבה למען שמירה על הבריאות שלו ושל הדורות הבאים ע”י הפחתה ומניעה זיהום מים ואוויר והעלאת המודעות והחשיבות למיחזור והגנה על הסביבה. 24 תיאור העשייה: התמודדות עם מצבי לחץ: סדנת חנוכה -התלמידים הכירו מהם תוצרי הלוואי של ביה’’ס רואה קשר בין גוף בריא לנפש בריאה ולכן בחרנו הבעירה ועל הנזקים שהם עלולים לגרום לאוויר אותו אנו להתמקד במתן כלים וטכניקות של הרפייה בכדי לעזור נושמים ולבריאותנו. לתלמידים בהתמודדות במצבי מתח ,תחרויות ,חרדה הכרת גזים רעילים ונזקיהם -הכרת גזים שונים באמצעות ומשברים .אנו מאמינים כי הורדת המתח והרפייה תשפר את תהליך חקר וגרימתם למפגעים סביבתיים והשפעתם התפקוד האישי ,הבינאישי וכן התפקוד הלימודי .שכן תלמיד השלילית על בריאותנו. רגוע ושליו פנוי ללמידה וליצור קשרים חברתיים תקינים. יום שיא בנושא המים -להגברת האחריות והמודעות בקרב הלומדים לשמירה על איכות המים ולמידת דרכים למניעת זיהומם כחלק משמירה על חיים בריאים. יוגה -הכרת טכניקות של נשימות איטיות ,התנסות פעילה והבנת המשמעות של הקשר בין גוף בריא לנפש בריאה. תחרות הבאת קופסאות אוכל במקום שקיות ניילון - שימוש בקופסאות רב פעמיות והפחתת הפסולת. מפגשים קבועים עם ילדי הגנים -חשיפת התלמידים לנושאים סביבתיים ובריאותיים באמצעות התנסויות חוויתיות. יום שיא בבית הספר בנושא “חושבים ירוק” -פעילויות בנושאים סביבתיים בראי הבריאות. ארוחת בוקר בריאה המיועדת לכיתות ה’ -הכנת ארוחת בוקר תאור :במערכת הלימודים נלמד מקצוע היוגה בצורה בריאה על ידי תלמידי ביה”ס הכוללת את כל אבות המזון. חוויתית ע’’י מורה מנוסה בחצאי כיתות (כיתות א’ -ג’) זו זיהום מים -העברת יחידת הוראה מקוונת המדגישה את השנה השנייה .שאר התלמידים א’-ו’ רכשו טכניקות שונות החשיבות לשמירה על איכות המים כפועל יוצא לשמירה להתמודדות במצבי לחץ תוכנית שהועברה ע’’י יועצת על בריאותנו. ומחנכות. זיהום אוויר -התלמידים יכירו גורמים לזיהום אויר ויבדילו בזוית הגופנית :תרגילי איזון הקשורים במערכת הנשימה באיכות האוויר באיזורים שונים באמצעות ייצוג גראפי של והרפיית שרירים (התנהגות שזרה לעולם הילדים שרואים אוויר מזוהם מול אוויר נקי ויבינו כי קיים קשר מובהק בין בהרפייה כגורם משעמם) ובזוית החשיבתית-דמיון מודרך ,ועוד. אוויר מזוהם לבין תחלואה. שינוי שנוצר בעקבות הפעילות ברמת הידע וברמת ההתנהגות: שבוע בריאות -יום שיא העוסק בנושאים בריאותיים ברמת הידע :התלמידים רכשו טכניקות של נשימות איטיות, והתנסויות חוויתיות. דרך האף ,הרפיית שרירים ,ועוד כלים אלה מסייעים שימוש בחומרים שונים להכנת פסל סביבתי -תוך שימוש לתלמיד במצב מתח ,תחרות ועוד. והפחתה של פסולת והגברת המודעות לשמירה על סביבה מבחינה התנהגותית :שימוש בטכניקות במצבים בהם רמת בריאה לנו ולדורות הבאים. התחרותית וההישגיות גבוהה כמו לפני בחינות ,הרצאה והופעה בפני קהל ,קבלת תעודות ועוד .סייעה לתלמידים • שמירה על הסביבה משמעה שמירה על הבריאות ואף הורידה את מספר התגובות החרדתיות של התלמידים. • אורח חיים בריא הוא פועל יוצא של שמירה על ערכים אנו רואים קשר ישיר בין שיעורי היוגה לבין התנהגות סביבתיים התלמידים בשיעורים במהלך אותו היום ,ההתנהגות רגועה • שמרת על הסביבה -הרווחת את בריאותך שלך ושל בני ונעימה יותר. משפחתך נצפה גם קשר בין שיעורי היוגה לקשב וריכוז ,הילדים למדו • שמור על הסביבה כי אכפת לך לחיות בסביבה בריאה להיות קשובים וסובלניים יותר .ואכן יש קשר ישיר בין מתן כלים להרפייה ובין תגובות אלימות בין תלמידים במהלך ת ביוגה תח את היום פ ה ברוגע וכל היום את ן היסוד ה והרפייה ה בה ועוד. ימ טו נש כונה ,בריאות ש ומואר בה נ ה גמי ליצי בות היוגה תהי א נשכר אותך יצ בעק הסובב כך ההפסקות שכן תלמיד רגוע יותר מגיב בסובלנות ופחות נוטה להגיב באלימות. בית חינוך “רגבים” בית חינ וך ניסויי רגבים הינו בי ת ס פר ל ח ינ וך מיוחד בו לומדים תל מידים בגילאי 12-21 ב 20-ה שנים האחרונות הר ב ה ל פ ני ת פ ור ע לי, את למדנו בבית הספר נושא ארוחת הבוקר, תלמי ההיגיינה והספורט. דינו התנסו באכילת א רו ח ת בו קר ב בי תוצ ת הספר וכולנו מו אות מדהימות בשינוי ה תנ ה גו רים כתלמידים ראינו ת ל א חר אכילה נכונה ל נושא ההיגיינה מוטב ע ג ם עומת חוסר אכילה. הו א ב מ שך ש והנה ל נים רבות ב פני מספר שנים הצ טר תכנית הלימוד שלנו. פ נו ל תכ ני ת ת פ ור עלי ,העשרנו התלמידים חומר ה לי מו ד פ שו ט חו את הידע שלנו ושל לל מה פכה אצל התלמידים ה שהבינו את חשיבות צורך בתזונה נכונה ו ב ש מ יר ה על הי גי ינ ה. ברגבים לומדים כשורי חיים היגיינה הנכם (תלמידים והורים) מתבקשים לשתף עמנו פעולה בית חינוך רגבים הינו בית ספר חינוך מיוחד . על מנת לקדם את רכישת המיומנויות האלה ,וזאת למען ביה”ס מאמין בשיפור איכות החיים של תלמידיו ,תוך עידוד בריאות אישית והעלאת הדמוי האישי והביטחון העצמי חשיפתם לידע ולמידע הרלבנטיים לחייהם הבוגרים. שלכם בחברה. אנו רואים לפנינו צורך להביא את התלמיד לחשיבה עצמאית והבנת הצורך בלמוד נושא כישורי חיים לשם כך מתקיימים שעורי היגיינה אישית ,כלכלת בית וצרכנות בבית הספר. לשם כך נוסחה אמנה בית ספרית עבור התלמיד והוריו. אמנה בית ספרית בנושא היגיינה אישית נושא הטיפוח האישי ושמירה על הופעה נקיה אסתטית ומטופחת -הנו תנאי בסיסי להשתלבות בוגר בית הספר בעבודה בקהילה. נושא הטיפוח האישי מתקשר לחזון בית הספר: “בוגר בית הספר יהיה אדם עצמאי ,מאושר ובעל חוסן נפשי, המסוגל להתמודד עם שינויים ותמורות בחברה באמצעות כלים ומיומנויות שרכש בבית הספר”. שעורי כלכלת בית בית ספר רגבים הנו בית ספר מקדם בריאות ,ולכן עם בכל שבוע לומדים התלמידים שעור כלכלת בית. הגעתו של תלמיד חדש לבית הספר עד סיום לימודיו זהו מקצוע שהיה נהוג בכל בתי הספר בארץ בעבר. והשתלבותו בחברה אנו מקיימים את תכנית כישורי חיים. אז ,מהו אותו מקצוע שהתלמידים כל כך אוהבים ? במסגרת תכנית כישורי חיים כל תלמיד רוכש את המיומנויות היכן הוא מתקיים? של הטיפוח האישי: מי לומד אותו? • צחצוח שיניים • היגינה ובריאות הגוף • שמירה על הופעה אז ,ג .תלמיד בית הספר יספר מחוויותיו על השיעור: מסודרת ,לבוש הולם. אני לומד שלוש שנים בבית הספר ,השיעור הכי כייפי שלי הוא כלכלת בית .אני מחכה לו כל שבוע .אני מגיע למטבח 26 הלימודי שנמצא בתוך דירה בבית הספר כל יום רביעי .9רחץ פנים וסרק שערך לשעתיים .המטבח גדול יש בו הרבה ארונות ,כלים ,תנור, .10הפרד באהבה ובחיוך רחב ממשפחתך מוגש באהבה מתלמידי רגבים מקרר ,מיקרו ,בקיצור מטבח כמו בבית. אצל דורית המורה לכלכלת בית אני לומד מאז שהגעתי לבית ספר .למדתי להכיר את המזונות שאנו אוכלים: ארוחת בוקר ברגבים-כולם מרוויחים = יצאנו מהשקית ועברנו לקופסא כשאני אומר למדתי אני מתכוון שבשעור לומדים להכין הסקרנות גברה והלכה בשבוע בו הכרזנו על חלוקת מהמזונות החשובים מאכלים מדהימים ,אני מכין אוכל גם הקופסא הלבנה .ערמת הקופסאות המתינה לתלמידים חותך גם מרסק גם אופה והכל. בפינת סדנת כלכלת הבית .נושא הכנת מאכלים נלמד אני גם אוכל בשולחן פינת האוכל עם כל הכתה את במשך החדשים האחרונים ,כולם כבר מכירים את קבוצות המאכלים ,לעיתים אני מביא הביתה להורים מאכל או המזון .בכתה הותקן דגם של הפירמידה מיון לפי קבוצות מתכון שגם הם ילמדו ויכינו אוכל בריא. כבר הפך לענין של מה בכך .כבר אכלנו ארוחות בוקר ו...לקראת סוף השיעור אני וחברי גם מנקים את המטבח, שכבתיות זוהי ארוחה שבה קונים התלמידים את המצרכים מדיחים כלים מנקים את הכיור. בעצמם ,מקלפים חותכים פורסים ומכינים ארוחה השנה לאחר שנתיים של לימוד עברתי לשכבה בוגרת לתפארת. ירקות,פירות ,מוצרי חלב,לחם ועוד דברים בריאים. וכשמתבגרים יש עוד מטלות. וזהו מבצע ארוחה בקופסא יצא לדרך .התחרות היתה אז ...אנחנו יוצאים לערוך קניות מצרכים בסופר לקראת בעצומה כל תלמיד ניסה להפתיע ולחדש. השיעור .וגם מחלקים את המזונות לקבוצות מזון. • תותים אדומים בצד לחמניה כהה ומפתה. רציתי לספר עוד משהו, • מלפפון שנחתך לרצועות ארוכות פיתה וחומוס (המורה לא למורה שלנו “נורא” כלומר מאד חשוב להזכיר לנו שחשוב מתה על הפיתה) לאכול ולשתות כל יום “משהו” לפני שבאים לבית הספר, • פלפל כתום חתוך לטבעות עם גבינת קוטג’ בתא הקטן ו2- וגם חשוב להביא ארוחת עשר ו”בבקשה לא לשכוח ירקות כי פרוסות לחם מקמח מלא. יש בהם ויטמינים“. • תפוח חינני חתוך לארבע וטוסט צרפתי בריח משובח אז ...מי שרוצה לבוא לראות מהו שיעור כלכלת בית איזה כיף התחרות היתה קשה המורה התבלבלה הרעיונות היו זה מוזמן :בית ספר רגבים ,שדרות דגניה .04-8416122 ,53 רבים מספור .לא היו מפסידים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! מה אתה עושה שאתה קם בבוקר את אותם דברים אבל לאט!!!! אנחנו מגיעים לבית הספר מכל רחבי איזור הצפון בהסעות ועל כן את כל התארגנות הבוקר עלינו לעשות במהירות אבל ..................... לעולם לא נשכח את 10הדברות .1התעורר והתמתח מעט (כדי לעורר את שרירייך) .2גלגל או התז את הדיאודורנט.... .3לבש בגדים נקיים .4הכן את ארוחת העשר (ארוז אותה בקופסא שקבלת) .5שתה מים (זכור-שקוף הוא אלוף) .6אכול ארוחה קלה מזון ש”תפור עליך” ועל משפחתך .7שתה משקה חם .8צחצח במשך לפחות 2דקות את שינייך על עשייה זאת ועל הזכות לקדם את בריאות התלמידים ,קיבל בית הספר פרס “תפור עלי” מעריית חיפה לשנה”ל תשס”ט בית הספר “זכרון יוסף” ת י ע ו ד ת ה ל י ך ה הפנמה בנושא הבריאות ב ב י ה ” ס “ ז כ ר ו ן י ו סף” .1בחירות נאמני בריאות מכתות ב’ -ו’ שני נציגים מכל כיתה בן ובת .3הקמת מסעדת בריאות סה”כ 10 -תלמידים. • תפקידם היה לעודד שימוש בקופסאות אוכל. המוקדשת לאכילה משותפת בארוחת עשר ,עם דגש על • הבאת כריך פרי וירק +בקבוק מים ,לארוחת עשר. אכילה בריאה. • בדיקה שגרתית בכתות וציון הכתה שעומדת בדרישות -על בתפריט :מזונות בריאים כל שנאמר. בתהליך :למידה חווייתית • ביצוע סקר בנושא הרגלי אכילה בשעות הבוקר ומיפוי הכנת כריכי בריאות +סלטים :סלטי ירקות פירות +הכנת התוצאות. גבינות. .2שיתוף הורים מורים ותלמידים בשבוע בריאות .4בחודש מאי -התגוננות מפני השמש בשבוע זה הורים מעבירים הרצאות על תחומי דעת למידת כללי ההתגוננות מפני השמש. הקשורים לבריאות: • ספורט • היגיינה • אורטופדייה • חיזוק השלד • נטורופטייה • יוגה • הדרכת כושר :אירובי ,ריקודי עם ועוד.... 28 מטרות התכנית: .1להעלות את מודעות ההורים לתכנית חינוך לבריאות. .2לשתף את ההורים בפעילויות בנושאי בריאות ולתקשר “בריאות” עם ההורים. תאכלו נכון תאכלו בכיף כי על בריאות לא מוותרים בזיכרון יוסף .3אתור הורים מובילים ומשפיעים כסוכני שינוי בתחום הבריאות. קהל היעד :תלמידי כיתות א-ו ,הורים וצוות ביה”ס. .4לקיים דיאלוג עם ההורים דרך האתר הבית ספרי,עיתון ביה”ס ופעילויות בריאות. השינוי שנוצר בעקבות הפעילות: .5להעניק כלים לרכישת הרגלי התנהגות בריאים בדרך משך הפעילות :לאורך כל השנה חווייתית ומהנה בקרב תלמידים והורים. התלמידים יודעים לזהות מזונות בריאים ויודעים לבחור את הרצוי לגוף. .7להדביק ב”חיידק הבריאות” את כלל הורי ביה”ס והצוות מ 5-צבעים. .6לעודד חברה בריאה ובעלת מודעות לאורח חיים בריא. הם משתדלים לאכול נכון ולהקפיד על אכילת ירקות ופירות תפור עלי לגדול בריא הם מצביעים בגאווה על הכריכים הבריאים ומקפידים על ארוחת עשר מגוונת. • נושאי קידום הבריאות ,תזונה ופעילות גופנית נלמדים ההורים שולחים כריך ,פרי וירק בארוחת עשר ובקבוק מים. בכיתות ב-ו. צוות ביה”ס מקפיד על ארוחות בריאות בישיבות מורים. • סקר בקרב התלמידים“ :האם אתה אוכל ארוחת בוקר?” שאלון להורים “מה דעתך על הרגלי אכילה של ילדך?” • הקמת ועדת בריאות מנציגי תלמידים מכיתות ב-ו, הקמת ועדת היגוי בה חברים מנהלת ביה”ס ,מורים ,יועצת ביה”ס ,אחות ביה”ס ונציגי הורים מתחום הבריאות ותזונה. לה. פעי יך” ה פסק ך-פר גים כרי מצי ה ארגון ת ל” ה’ עים .6חרו כתה וט .ת די ריא 7למי ך ב ת כרי • העלאת יוזמות לקידום החינוך לבריאות כגון: אירגון שבוע בריאות בשיתוף כלל הורי בית הספר. • הקמת אתר בית ספרי בנושאי בריאות עם משימות מתוקשבות. • הקצאת פינה “נפש בריאה בגוף בריא” בעיתון בית הספר. • הקמת מסעדת בריאות “בריא-בה” להכנת ארוחות בריאות. • עידוד שמירת הנקיון בכיתות בפיקוח חברי ועדת בריאות. • תחרויות לעידוד שתיית מים בכיתות באמצעות “הבקבוק המעוצב” • תחרות “הכריך הבריא” לכיתות ה-ו. פעילות ועדת בריאות תלמידים .1עריכת סקר ה בודק :מתי ומה אוכ לי ם ל ארוחת הבוקר. ערכת בדיקה וה יתות. .2 קיון הכ טיינת צב נ המצ מ כתה זת ה הכר ת מים תיי .5עידוד ש תחרות צעות באמ סמאות. סי .4 פרס ו ם שבוע חידה ית בא תר ה א י נ טרנט .3 עי ד ה וד א צ ש עשר ח ס יון נוע ב ון ק א הכית דה ופס רו ח ה לכ ה ת המו ך. ביל ה. בית הספר “גבריאלי” ה א ח ר י ו ת ל ב ר י אות מתחילה ממני הרציונאל: יעדי התוכנית: בבית ספר גבריאלי מועברת זו השנה החמישית תוכנית “נפש בריאה וגוף בריא”: רב שנתית “תפור עלי” ותוכניות ייחודיות בתחום המדעים • הקנית ידע ומיומנויות במגוון תחומים. והבריאות. • פיתוח מודעות ויכולת בחירה. התוכנית עוסקת בהכרת מרכיבי תזונה ,פעילות גופנית, • אחריות אישית וקבוצתית. הגיינה אישית והתנהגות בטוחה בשמש תוך כדי משחק, • פיתוח מנהיגות ויכול הנעה והובלה. לימוד וחוויה. הדגש הוא בחינוך והסברה והעלאת המודעות לפיתוח הרגלים נכונים ,חיזוק הדימוי העצמי ,פיתוח חוסן ,גילוי אחריות ומודעות עצמית. כל זאת על מנת להוביל למיצוי הפוטנציאל האישי הטמון בכל ילד וילד בתחומים המגוונים. 30 תיאור המודל: המחויבות שבי”ס לקח על עצמו כארגון מהווה בסיס ערכי קוגניציה בריאותי ליעד הסופי ,אליו מכוון בית הספר את מטרותיוויעדיו בהקבלה לתוכנית היישובית “מנהיגות בבריאות”. בעידן בו אנו חיים בהתפתחות מואצת בתחום המדע והטכנולוגיה ,עידן בו הופך העולם לכפר גלובלי שבו נפרצים גבולות חברתיים ,תרבותיים ומדיניים ,רואה עצמו בית ידע הספר כמנחה ומוביל את באיו על ערכי תרבות הבריאות והמוסר. אינטליגנציה בי”ס מאמין שהבוגר שאותו היו רוצים לעצב הוא: • יחיד המכיר בייחודיותו ושונותו ,ולקבל הבנה את שונות הזולת. ארגון מחזור ותכנון • אדם שותף בעל זכויות שוות המכיר בזכויות האחר. • אדם המסוגל לספק את נפש הצורך האנושי הבסיסי שלו -להיות שייך. • בוגר המסוגל להיות אחראי על חייו. • בוגר שיהיה מעורב אחריות כישורים בטחון בחברה ויפתח את כישוריו לחיים בשיתופיות. ביה”ס מביט תמיד קדימה, משתלם ומתפקד כלומד רגישות נשימה תמידי ,לכן השאיפות והחזון של רבים ,ציפיות ואמונות. הישגיות מודעות עצמית נשמה ביה”ס מכילים היבטים רגשיים כישרונות אחריות גמישות גוף כמידי שנה נערכות בביה”ס פעילויות סדר עשירות ומגוונות בנושא הבריאות בצמוד לתוכנית “תפור עלי” בכל שכבות הגיל. השנה אנו ממשיכים להתמקד בשילוב הנגינה ,המדע גמישות יציבה והחברה כחלק אינטרגלי מאורח חיים בריא. התלמידים נחשפים במהלך שבוע הלימודים לכלי נגינה שונים שבאמצעותם הם רוכשים ידע ומיומנויות במוזיקה במקביל ובהלימה לנושא הבריאות :מבנה גוף האדם, יציבות ,תזונה נכונה ,ריכוז ,קואורדינציה ,כושר גופני. כל זאת במקביל לפיתוח מיומנויות חברתיות ,אחריות, מחויבות ,דימוי עצמי חיובי ,עמידה מול קהל ,כישורי רטוריקה וכדומה... מוטוריקה יכולת תיאום וארגון קואורדינציה היגיינה ונקיון בית הספר “הבונים” ב י ת ס פ ר “ ה ב ו נים” תחום הבריאות הינומקד ם ביבריאות חלק מתרבות ה”ס .אנו שואפי ם ברי ל אי מו ץ ה תנ ה גו ת אותית בקרב כל הב אי ם ב ש ע רי בי ה” ס .אנו רואים מק בחינוך לאורח חיים דם בריאות תהליך חיו ני, ה מ ס פ ק כ לים לתלמיד ו הברי למשפחתו לקידום אות ,תוך לקיחת א ח ריו ת ע ל ע צ מ ם ו על סביבתם. מוקדי עבודה ולמידה: צוות בית הספר ,מנהיגות התלמידים בתחום הבריאות והנהגת ההורים הבית ספרית פועלים להרחבת בסיס הידע של כל באי ביה”ס בתחומי הבריאות השונים. ונה תז הי ג י י נ ה איכות הסביבה טיחות ב 32 בריאות הבונים פעילות " מפת גופנית ח ה ל ב" תיאור המודל: “אוטובוס הליכה” “הבונים פותחים שולחן” ומשנים הרגלי אכילה זוהי יוזמה משותפת של מרכז קהילתי “רמות ספיר” ,בית תלמידי כתות ה’ חוקרים את נושא השפעת ארץ המוצא ספר “הבונים” והנהגת ההורים בבית ספר “הבונים” ,כחלק על התפריט המשפחתי ,תוך ניתוח הרגלי האכילה של מהפעילויות לקידום ערכי הבריאות והסביבה ,המתקיימות המשפחה ,מעקב אחר התפריט האישי של כל בן משפחה במתנ”ס רמות ספיר ובבית הספר. ופירוט הערך התזונתי של התפריט. מהו “אוטובוס הליכה” ? התלמידים מראיינים בני משפחה ,עורכים תצפיות ,אוספים אוטובוס הליכה כמו אוטובוס תלמידים רגיל ,הוא בעל נתיב מידע ממקורות שונים ,מנתחים ממצאים ומסיקים מסקנות, קבוע .לאורך המסלול תחנות איסוף והורדה וזמני איסוף המובילים לעריכת שינויים בריאים בתפריט המשפחות. קבועים. בערב שיא המציין את סיום התהליך מתכנסות משפחות איך זה עובד? התלמידים ו”פותחות” יחדיו שולחן .בערב זה שרים ,אוכלים הורה אחד או יותר מובילים קבוצה של תלמידים ההולכים ולומדים יחדיו הורים ,מורים ותלמידים .את המטעמים לבית הספר בנתיב דומה לזה שהאוטובוס היה מסיע אותם. מכינים ההורים וכולם נהנים .התלמידים מציגים את מטרת אוטובוס ההליכה היא לעודד הליכה רגלית לבית הממצאים והמסקנות ,מסבירים את חשיבות השינויים, הספר ,ובכך להקטין את כמות הנסיעות היומיומיות ,ולעודד לקראת הנחלת אורח חיים בריא בבתיהם. את תרבות ההליכה ברגל בכלל ,לשם השגת שורת יתרונות בהמשך מעבירים תלמידי כיתות ה’ מידיעותיהם לשאר חברתיים בריאותיים וסביבתיים. תלמידי ביה”ס. “אוטובוס הליכה” מתקיים בערים רבות בעולם ו”אוטובוס ההליכה” בשכונת רמות ספיר בחיפה הינו פרויקט ראשון מסוג זה המתקיים בעיר. “מנהיגות תלמידים בתחום קידום בריאות” במסגרת תוכנית ההכשרה העירונית לקידום אורח חיים בריא ,אירח בית ספר “הבונים” נציגים מתשעה בתי ספר אחרים המשתתפים בתוכנית זו. נושא המפגש היה “מאיתור צרכים לתכנית עבודה”. המפגש חולק לשלושה שלבים בהם נחשפו המשתתפים למושגי יסוד ,לקראת בניית תכנית עבודה לקידום הבריאות, כגון דיאלוגיות ,פתרון בעיות וקונפליקטים ,שיתוף פעולה, מנהיגות ,תכנון וביצוע. לסיום ,הוענק כשי למשתתפים “ארגז הכלים לפיתוח אורח חיים מקדם בריאות”. בית הספר “בן גוריון” ” צ ר כ ן נ ב ו ן א ו כל נכון” מעבדים מז ון ב עז ר ת ש מ רים לומדים מהם שמרים???ולקינו ח או כ לי ם ו נ ה ני ם ממאפים מ עשי ידינו... עיבוד מזונות במסגרת הלימוד על המזון שאנו אוכלים ותפקידו בקידום בריאותינו הפיזית והנפשית אנו עוסקים ,בין היתר ,בתהליך עיבוד מזונות על יתרונותיו וחסרונותיו. עיבוד מזון בעזרת שמרים תוספת סוכר ומים פושרים לשמרים המומסים בהם? אפיית מאפי שמרים היא צורה של עיבוד מזון .התלמידים במבחנה אחת מים ובהם מומסים סוכר ושמרים ,במבחנה מתנסים בתהליך עיבוד מאפי שמרים במסגרת השיעור. שנייה סוכר ומים .את פתחי המבחנות מכסים בבלונים החוויה בכל החושים מעצימה את תהליך הלמידה וממחישה וממתינים .מתרשמים מהתוצאה מסבירים אותה ומנסחים את תפקיד השמרים בעיבוד מזונות. מסקנה .במבחנה עם המים ,השמרים והסוכר נצפתה מהם שמרים? תסיסה -והבלון מתנפח .שמרים הם יצורים חיים ...הם מתרבים בקצב מהיר כשמספקים להם תנאי מחייה טובים ותוך כדי נשימתם פולטים פחמן דו חמצני שגרם לניפוח במקביל לתהליך התפחת הבצק מבצעים התלמידים ניסוי הבלון .השמרים תורמים לתפיחת הבצק ,למרקמו, שמטרתו לבדוק מהם שמרים? הניסוי בודק כיצד משפיעה לריחו ולטעמו. אופים ניחוח מאפה שמרים חם וטועמים לבריאות המשך עיבוד מאפי השמרים כולל את לישת הבצק ויצירת המאפים כולל תוספות לטעם המשתתפים .בתום התהליך אמא מתנדבת לוקחת את התבניות לאפייה .בסיכום השיעור נהנים התלמידים מפרי ידיהם .הם נהנים ממרקם המאפים ומריחם ,טועמים מאפים שונים ותורמים לקידום עולם הידע והמושגים ,לעולם החושי חוויתי שלהם ולבריאותם ולרווחתם הפיזית והנפשית. 34 הצטרפו לאתר תפור עלי -לגדול בריא הינכם מוזמנים להצטרף לאתר "תפור עלי -לגדול בריא" www.tafuralay.co.il ולהיות חלק מעולם עשיר וחוויתי המציע לכם שפע של מידע בנושא חינוך לבריאות ותזונה נבונה. אתר "תפור עלי" מעניק מגוון עצום של כלי עבודה מעשיים לילדים ,למורים ולהורים: תיבת אוצרות מדהימה הכוללת ערכות עבודה אינטרנטיות יחודיות לגילאי הגן ובית הספר, משימות מתוקשבות ,אפשרות להקמת אתר אינטרנט אישי (מיניסייט) ,מאגר של הרצאות, מאמרים מקצועיים ,סרטים מקצועיים ,משחקים ,תחרות כוכב החודש ,תוכנית אימון אישית, ראשונה מסוגה ,בת 8יחידות אימון אינטרנטיות ,ועוד .אתר "תפור עלי" הינו עולם ומלואו בתחום התזונה הנבונה ,מהווה כלי מעשי להתמודדות עם האתגרים העומדים בפניכם ומאפשר הזדמנות גדולה לשינוי בחשיבה ובאורחות החיים .המצטרפים לאתר ייהנו ממגוון הטבות. www.tafurala y.co.il ריאות ילדי חיפה: ב חד בתכנית למען ת • המרכז הקליני שותפים י ה • משרד הבריאו תרבות -עיריית חיפ בית חולים רמב”ם מערכת החינוך וה ה לתזונה קלינית - ק חל מ ה • אוניברסיטת חיפה יזמות ושיווק בע”מ הבין תחומי - נית :פרולוג CSM יוזמה וניהול התוכ די הורים רשותיים • • ווע ת התוכנית :תלמה • ידיד www.studio3.co.il
© Copyright 2024