‫לחגוג יום הולדת עם כיבוד בריא יותר‬
‫בגני הילדים‪ ,‬זה‬
‫מדוע אפשר וכדאי לחגוג יום הולדת שמגישים‬
‫בו כיבוד בריא יותר בגן?‬
‫יּב ִריא‪ ,‬התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים מטעם משרד הבריאות‪ ,‬משרד החינוך ומשרד התרבות‬
‫ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫והספורט‪ ,‬והתכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת באוניברסיטת תל‪-‬אביב‪ ,‬פנו למאות הורים‬
‫ולצוותי גני ילדים ברחבי הארץ‪ ,‬והם הסבירו מדוע חשוב לחגוג בגן ימי הולדת שמגישים בהם כיבוד בריא יותר‪.‬‬
‫מדוע נבחר הנושא של חגיגת יום ההולדת בגן?‬
‫דווקא משום שחגיגת יום ההולדת היא אירוע סמלי ומרגש במיוחד עבור הילדים ובני משפחותיהם‪ ,‬ומשום שרבים‬
‫מאתנו מקשרים יום הולדת לממתקים‪ ,‬חשוב להראות שאפשר לחגוג ימי הולדת גם כשהכיבוד בריא יותר‪ .‬כל זאת‬
‫בלי לוותר על החגיגיות ועל ההנאה ובלי לוותר על העוגה‪ .‬חגיגה‪ ,‬שמגישים בה כיבוד בריא יותר בימי ההולדת בגן‪,‬‬
‫תורמת לקידום הרגלים של אורח חיים בריא יותר לילדים‪ .‬המטרה היא שתפיסה זו תוכל ל"התרחב" ולחול על‬
‫אירועים נוספים‪ ,‬שנהוג לכבד בהם בממתקים‪ ,‬ועוד יותר מכך‪ ,‬על ניהול אורח חיים בריא בשגרת היום‪-‬יום‪.‬‬
‫אם בבית אנו נוהגים לחגוג יום הולדת פעם אחת בשנה‪ ,‬הרי שבגן‪ ,‬מספר חגיגות ימי ההולדת הוא רב‪ .‬זה נושא‬
‫שהורים וצוותי גן רבים מתלבטים בו ושואלים‪ ,‬כיצד אפשר לחגוג וגם ליהנות ביום ההולדת מכיבוד בריא יותר?‬
‫במה כדאי לכבד את הילדים? כיצד הילדים יגיבו כשיוגש להם כיבוד בריא יותר? ועוד‪.‬‬
‫כדי לענות על שאלות אלה‪ ,‬צוות התכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת בפקולטה למדעי החברה‬
‫אפ ָׁש ִר ָיּב ִריא‪ ,‬שבמרכזו עמדה השאלה מה‬
‫באוניברסיטת תל‪-‬אביב‪ ,‬ערך מחקר בעבור התכנית הלאומית‪ְ ,‬‬
‫עמדתם של הורים וצוותי גן ברחבי הארץ בעניין הגשת כיבוד בריא בחגיגת ימי הולדת בגן‪.‬‬
‫המחקר נעשה באמצעות ראיונות אישיים בקרב ‪ 150‬הורים וצוותי גן (ביותר מ‪ 40-‬יישובים) וגם באמצעות סקר‬
‫אינטרנטי‪ ,‬שנערך בקרב ‪ 1,005‬הורים לילדים בני ‪ ]1[.6-3‬במחקר נמצא שהורים רבים (‪ )74%‬תומכים בהצעה‬
‫לחגוג ימי הולדת בגן שיוגש בהם כיבוד בריא יותר‪.‬‬
‫[‪ ]1‬ממצאי מחקר בנושא עמדות ותפיסות נורמטיביות של הורים לילדים בגילאי גן באשר להפחתת שתייה מומתקת וצריכת ממתקים‪ ,‬קידום ימי הולדת בריאים בגן הילדים וחקיקה בנושאים של‬
‫הגבלת פרסום של מוצרי מזון לילדים והוספת טבלת ערכים תזונתיים בקדמת האריזה‪ )2013( .‬התכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת‪ ,‬הפקולטה למדעי החברה‪ ,‬אוניברסיטת תל‪-‬אביב‬
‫במסגרת אפשריבריא ‪-‬התכנית הלאומית לחיים בריאים ופעילים‪.‬‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪1‬‬
‫יוני‪2014 ,‬‬
‫הידעתם שרוב ההורים בישראל היו רוצים לחגוג בגן של ילדיהם ימי הולדת בהם מוגש כיבוד בריא יותר?‬
‫במחקר שנערך באוניברסיטת תל‪-‬אביב‪ ,‬נמצא שרוב ההורים (‪ )74%‬תומכים באפשרות לחגוג את ימי ההולדת‬
‫בגן עם כיבוד בריא יותר‪.‬‬
‫זהו אחד הממצאים החשובים‪ ,‬שעלו מסקר אינטרנטי בהשתתפותם של ‪ 1,005‬הורים לילדי גן‪ ,‬שנערך לאחרונה‬
‫בישראל במסגרת ֶא ְפ ָׁש ִר ָיּב ִריא‪ ,‬התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים‪ .‬הורים וצוותי גן מספרים במחקר‬
‫איך אפשר לחגוג יום הולדת שמגישים בו אוכל בריא יותר בגן ומדוע זה כדאי‪" :‬זה טוב לילדים כי הם נהנים‬
‫מהכיבוד הבריא יותר‪ ,‬טוב לחגיגה עצמה וטוב להורים‪ ,‬כי זה מפחית תחרות בינם לבין הורים אחרים"‪.‬‬
‫יּב ִריא?‬
‫כיצד חוגגים יום הולדת ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫במה לכבד את הילדים?‬
‫בשנים האחרונות יותר ויותר הורים וצוותי גן חוגגים ימי הולדת בהגשת כיבוד בריא יותר‪ .‬הורים וצוותי גן‬
‫מספרים שהם נוהגים לכבד את הילדים בחגיגת יום ההולדת בפירות ובירקות חתוכים וגם בעוגת יום ההולדת‪.‬‬
‫כך חוגגים בלי חטיפים‪ ,‬בלי ממתקים מעובדים ובלי משקאות מתוקים‪ .‬נוהג זה הולך ומתפשט ברחבי הארץ‬
‫למרות האתגרים והחששות‪ ,‬שלכאורה‪ ,‬היו עלולים להתעורר בקרב צוותי הגן ובקרב ההורים‪.‬‬
‫טיפ של אימא מתל אביב‪:‬‬
‫"ביום ההולדת של הבן שלי הגשתי לבבות‬
‫אבטיח שהכנתי בעזרת קורץ עוגיות‪.‬‬
‫הילדים נהנו מהקינוח המתוק‪ ,‬וגם המבוגרים‬
‫לא השאירו כלום בצלחת"‪.‬‬
‫במחקר נמצא‪ ,‬שהורים שהביעו חשש מהשתתפות בחגיגת יום הולדת‪ ,‬שהוגש בה אוכל בריא‪ ,‬והתנסו אחר‬
‫כך בחגיגה כזאת‪ ,‬שהייתה מוצלחת ומלהיבה‪ ,‬הפכו לתומכים בנוהג המוצע‪ .‬צוות גן מגבעתיים משתף בסיפור‬
‫הצלחה בגן‪ :‬בחגיגת יום הולדת‪ ,‬שנערכה לשני ילדים במשותף‪ ,‬התעוררו חילוקי דעות בין האימהות‪ .‬לאימא‬
‫אחת היה חשוב שהכיבוד יהיה בריא ויכלול פירות וירקות‪ ,‬אבל האם השנייה התנגדה לכך וטענה שאי אפשר‬
‫לקיים יום הולדת בלי ממתקים כי הילדים עלולים להתאכזב‪ .‬האם גם חששה שלא תמצא זמן להכין כיבוד‬
‫בריא יותר ולחתוך פירות וירקות‪ .‬אך לבסוף היא השתכנעה לנסות‪ .‬כשראתה עד כמה הילדים נהנו מהפירות‪,‬‬
‫היא התרצתה והייתה גאה ביום ההולדת המיוחד‪ .‬מאז‪ ,‬היא תומכת בהגשת כיבוד כזה בכל אירוע‪.‬‬
‫טיפ של צוות הגן מנחלים‪:‬‬
‫אפשר לשלב בחגיגת יום ההולדת ארוחת בוקר‬
‫בריאה ומזינה‪ ,‬וכך לכבד את הילדים בכיבוד‬
‫בריא יותר מאשר בחטיפים ובממתקים מעובדים‪.‬‬
‫(התמונה מתארת את כיבוד הפירות והגרנולה שהכינו הילדים‬
‫בגן נחלים לרגל יום ההולדת שנערך בגן)‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪2‬‬
‫גם ביום ההולדת שותים מים‬
‫במחקר נמצא שהשתייה המועדפת והמקובלת בגני הילדים היא מים‪ .‬נמצא שרוב גורף של ההורים (כ‪)85% -‬‬
‫תומך בהגבלת הצריכה של משקאות ממותקים בגן‪ .‬הורים וצוותי גן מספרים שזה שנים רבות הם נוהגים‬
‫לשתות רק מים ולא מכניסים שתייה מומתקת לגן גם בשגרת היום יום וגם באירועים ובחגיגות‪.‬‬
‫למשל‪ ,‬צוות גן מאלעד ביקש מההורים להימנע מהגשת שתייה מתוקה בימי ההולדת‪ .‬הם אמרו להורים שאם‬
‫הילדים רוצים משהו מתוק‪ ,‬אפשר לכבד את הילדים בפירות‪.‬‬
‫טיפ של צוות הגן ממבשרת ציון‪:‬‬
‫צוות הגן והילדים מטפחים צמחים ועצים בגינת הגן‪,‬‬
‫וביום ההולדת ילדי יום ההולדת בוחרים את הרכיבים שיקשטו‬
‫את קנקני המים‪ :‬עלי נענע‪ ,‬פלחי לימון או תפוז‪ ,‬ואפילו חליטות‬
‫צמחים שמגדלים בגינה‪ .‬ילדי יום ההולדת ממונים על הכנת‬
‫קנקני המים לכל ילדי הגן‪ ,‬והם מאוד נרגשים מכך‪.‬‬
‫ומה עם העוגה?‬
‫חגיגה בריאה יותר של ימי ההולדת יכולה לשמור על הסמלים המקובלים של האירוע‪ ,‬כמו עוגת יום ההולדת‬
‫למשל‪ .‬בגנים רבים מכבדים בעוגה כסמל לחגיגה‪ ,‬אך עיקר תשומת הלב בטקס ובהפעלה יותר מאשר בכיבוד‪.‬‬
‫צוות גן מגבעתיים מספר שבגן נהוג לבקש מההורים להביא עוגה בלי ציפוי של בצק סוכר או של קרמים עתירי‬
‫סוכר‪ .‬ההורים שמחים על כך ומרגישים הקלה משום שהם לא צריכים להשקיע מאמץ ומשאבים בקניית עוגה‬
‫או באפייה מורכבת של עוגות "מקושטות"‪ .‬הם גם שמחו שיכלו לחסוך בהוצאות הנלוות ליום ההולדת‪ .‬צוות הגן‬
‫בבאקה אל גרבייה מאפשר להורים לקשט את עוגת יום ההולדת יחד עם הילדים‪ .‬צוות הגן ממליץ לקשט את‬
‫העוגה בפלחי פירות‪ ,‬כמו פלחי תות שדה‪ .‬דוגמה נוספת היא מצוות גן בתל אביב‪ .‬הצוות מבקש מההורים‬
‫להביא עוגה אחת בלבד שתספיק למספר הילדים בגן‪ .‬זאת כדי למנוע מצב של עודף עוגות‪ .‬יש גנים שמעודדים‬
‫את ההורים להביא עוגה מרכיבים בריאים יותר או מאפינס קטנים כדי לשלוט בכמות שהילדים אוכלים‪.‬‬
‫טיפ של צוות הגן מבאקה אל גרבייה‪:‬‬
‫צוות הגן מבאקה אל גרבייה נוהג להזמין את‬
‫ההורים של ילדי יום ההולדת להכין יחד עם‬
‫ילדי הגן את עוגת התפוזים כחלק מהפעלת‬
‫יום ההולדת‪.‬‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪3‬‬
‫מה בנוגע לשקיות ההפתעה?‬
‫יש גנים שנוהגים לחלק בסוף חגיגת יום ההולדת "שקיות הפתעה" לילדים‪ ,‬ויש גנים שאין זה מקובל בהם‪.‬‬
‫בגן בכפר סבא‪ ,‬למשל‪ ,‬במקום שקית הפתעה‪ ,‬ההורים מעניקים לגן מתנה משותפת אחת שתשמש את כל‬
‫ילדי הגן במשך השנה‪ .‬הילדים עצמם שמחים מאוד בנוהג הזה משום שהם יודעים שהם הביאו את המתנה‬
‫לילדי הגן והם קשורים אליה באופן אישי‪ .‬ההורים בגנים אלה מספרים שגם הם תומכים בנוהג ומעדיפים זאת‬
‫על מתנות קטנות וזולות יחסית‪ ,‬שנותנים לכל ילד בנפרד‪ ,‬כיוון שפעמים רבות מתנות אלה אף מתפרקות עוד בזמן קבלתן‪.‬‬
‫טיפ של צוות הגן מנחלים‪:‬‬
‫בגן בנחלים מקובל לחלק שקיות הפתעה‪,‬‬
‫אך להגביל מראש להפתעה אחת ולממתק‬
‫אחד בלבד‪.‬‬
‫יּב ִריא מאפשרת להתמקד בילד‪ ,‬ולא רק בכיבוד‬
‫חגיגה ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫הורים וצוותי גן המליצו על אפשרויות שונות לחגיגה בריאה יותר כך שהיא מתמקדת בילדי יום ההולדת‬
‫ובהפעלות עצמן‪ ,‬ופחות בכיבוד‪ ,‬והם מספרים שהילדים שמחים ונהנים‪ .‬לדוגמה‪ ,‬גננת מטמרה סיפרה שהיא‬
‫מסיטה את תשומת הלב של הילדים מכך שאין חטיפים וממתקים על ידי החלפתם בהפעלות כגון שירים‬
‫ומשחקים‪ .‬אימא מגבעתיים הוסיפה‪" :‬הילדים לא מתלוננים על השינוי‪ .‬לדעתי‪ ,‬הם נהנים יותר מהאווירה‪,‬‬
‫מהחוויה‪ ,‬מהשמחה‪ ,‬מכל מה שמסביב‪ ,‬ולאו דווקא מ"מה הכנסתי לפה"‪.‬״ אימא מחולון סיפרה שבגן של הבת‬
‫שלה לכיבוד היה את החלק הכי פחות משמעותי בטקס יום ההולדת‪ .‬תשומת הלב המרכזית הייתה בהפעלה‬
‫ובמהלך טקס יום ההולדת עצמו‪" .‬אין אוכל בכלל בטקס יום ההולדת‪ ,‬זו שעה של ריכוז‪ ,‬של פעילות‪ .‬הילדים‬
‫נהנים מאוד‪ ,‬הם מרותקים‪ ,‬גם ההורים‪ ...‬זו ממש הפעלה‪ .‬רק אחר כך‪ ,‬בסוף חגיגת יום ההולדת‪ ,‬מביאים את‬
‫העוגה‪ .‬והעוגה היא בכלל בשביל הנרות‪ ,‬כדי שיכבו את הנרות‪ .‬ובסוף כשהילדים הולכים הביתה‪ ,‬הם מקבלים‬
‫חתיכת עוגה‪ ....‬זהו‪ ,‬בזה נגמר השלב של האוכל‪".‬‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪4‬‬
‫מתחילים את השינוי בתיאום ציפיות‬
‫מהמחקר עולה שכמחצית מההורים מעריכים כי אפשרי לחגוג ימי הולדת בצורה בריאה יותר בגני הילדים‪,‬‬
‫אולם‪ 40% ,‬מהם מעריכים כי יקשה על הורים אחרים ועל צוות הגן להנהיג חגיגות כאלה‪.‬‬
‫כיצד בכל זאת אפשר לקדם את השינוי? צוות גן בתל אביב מספר שתיאום ציפיות עם ההורים יכול לעזור‬
‫בהתמודדות עם חששות ועם מתחים אפשריים‪ .‬גננת מקריית גת המליצה כבר בתחילת השנה באסיפת‬
‫ההורים‪ ,‬ליידע את ההורים שימי ההולדת בגן נחגגים בצורה בריאה יותר‪ .‬גננות סיפרו שהן עושות תיאום‬
‫ציפיות בעל פה וגם מצרפות דף הסבר כתוב‪ ,‬כך שההורים יכולים לקחת את הדף הביתה‪ .‬הגננות מספרות‪,‬‬
‫שמהניסיון שלהן‪ ,‬כשהדברים כתובים‪ ,‬הם מתקבלים בחיוב‪.‬‬
‫הורים מכפר סבא סיפרו שתיאום ציפיות בתחילת השנה הביא להצלחת השינוי הבריאותי בגן‪ .‬אף על פי‬
‫שבשנה הקודמת היה מקובל להביא חטיפים וממתקים לימי ההולדת בגן‪ ,‬השנה החליטה הגננת שהגן עורך‬
‫שינוי‪ .‬היא הייתה מודעת לכך שיש הורים שרגילים ומעוניינים לחגוג את ימי ההולדת בהגשת ממתקים‪ ,‬ולכן כבר‬
‫באסיפת ההורים הראשונה החליטה להתמודד עם ההתנגדויות האפשריות‪ .‬צוות הגן הסביר להורים שכדי שהגן‬
‫יהיה מקום בריא יותר לילדים שלהם‪ ,‬החל מהשנה‪ ,‬הנוהג בגן יהיה שלא מביאים ממתקים לגן והילדים ישתו רק‬
‫מים‪ .‬ההורים סיפרו שכאשר צוות הגן הציג את הדברים כך‪ ,‬לא היו ויכוחים‪ .‬כך החל השינוי הבריאותי בגן‪.‬‬
‫וכיום ההורים מרגישים ביטחון בכך שהם מעניקים לילדיהם הרגלי אכילה בריאים יותר‪.‬‬
‫חגיגה בריאה מאפשרת להתמודד עם תופעת‬
‫התחרות הסמויה בין ההורים‬
‫הורים וצוותי גן מספרים על כך שלפעמים ימי ההולדת מלווים בתופעה של "תחרות" בין הורים‪ .‬כך למשל‪,‬‬
‫גננת מתל אביב גילתה שכאשר לא נותנים הנחיות מפורשות להורים‪ ,‬מה להביא ליום ההולדת בגן‪ ,‬עשויה‬
‫להתעורר מעין "תחרות" סמויה בין ההורים‪ ,‬שמנסים להציג את עצמם כהורים 'טובים' על ידי קניית שפע של‬
‫ממתקים‪ ,‬עוגות קנויות ומקושטות והפתעות יקרות‪ .‬צוות גן מתל אביב מתאר את התופעה‪" :‬בשנה הראשונה‬
‫בגן דווקא נתנו את הפתח להורים לקנות מתנות אישיות לכל ילד‪ ,‬וזה הפך להיות תחרותי‪ ,‬ובסוף כל ילד קיבל‬
‫"עפיפונים"‪ .‬הכול הלך וגדל‪ ,‬וההורים רצו להיות יותר טובים ויותר טובים‪".‬‬
‫אימא מקריית אתא מתארת את התופעה של ה"תחרות" והתוצאות השליליות שלה‪:‬‬
‫"יש הרבה הורים שעושים מעבר‪ ,‬ואז ההורים האחרים רוצים לעשות גם מעבר‪.‬‬
‫זה גורר הוצאות גבוהות על יום ההולדת‪ ,‬וכמובן‪ -‬ערך תזונתי ירוד לילדים‪".‬‬
‫צוות גן מתל אביב מציע פתרון‪ ,‬שהוא גם מקובל בגנים רבים ברחבי הארץ‪ .‬ראשית‪ ,‬לאחר שעושים תיאום‬
‫ציפיות באסיפת ההורים הראשונה בתחילת השנה‪ ,‬אפשר לחלק להורים או לשלוח להם בדואר אלקטרוני‬
‫רשימה מפורטת של "מה להביא ליום ההולדת בגן"‪ .‬ההורים נדרשים לא לחרוג ממה שכתוב ברשימה‪ .‬הדבר‬
‫מונע תחרות בין ההורים ומקל עליהם‪ ,‬כי הם לא צריכים להתלבט מה להביא‪ ,‬וזה גם מונע מהם הוצאות‬
‫כספיות מיותרות‪.‬‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪5‬‬
‫סיכום הצעדים לחגיגת יום הולדת‬
‫יּב ִריא בגן‬
‫ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫שיתוף ההורים ותיאום‬
‫ציפיות כבר בתחילת השנה‪:‬‬
‫מרבית ההורים תומכים בחגיגות שמגישים בהן כיבוד בריא יותר בגן‪.‬‬
‫שיתופם במדיניות הגן בתחילת שנת הלימודים מסייע בהטמעת השינוי‪.‬‬
‫שמים את ילדי יום הולדת‬
‫במרכז החגיגה ולא את‬
‫הכיבוד‪:‬‬
‫השקעה בהפעלות והפיכתן לעיקר המסיבה‪ .‬מומלץ לקיים הפעלות הכוללות‬
‫פעילות גופנית כגון ריקודים ומשחקים‪.‬‬
‫כיבוד בריא‬
‫בלי לוותר על העוגה‪:‬‬
‫הגשת עוגת יום הולדת כסמל החגיגה ולצדה כיבוד בריא יותר‪,‬‬
‫כגון פירות וירקות חתוכים‪.‬‬
‫שותים מים‪:‬‬
‫בשגרת היום יום וגם בחגים‪ ,‬ילדי הגן נוהגים לשתות מים‪.‬‬
‫צוותי גן ממליצים לקשט את קנקני המים בפירות חתוכים כמו תפוז או לימון‬
‫או בתבלינים כמו עלי נענע‪.‬‬
‫שקיות הפתעה‪:‬‬
‫יש גנים שנהוג לחלק בהם שקיות הפתעה‪ ,‬ויש גנים שאין זה נהוג בהם‪.‬‬
‫צוותי גן מציעים להחליף את שקית ההפתעה במתנה אחת גדולה‪ ,‬שילדי‬
‫יום ההולדת מביאים לגן לטובת כל הילדים‪.‬‬
‫יּב ִריא‪ -‬התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים‪ ,‬ממשיכה לתעד סיפורי הצלחה ברחבי הארץ‬
‫ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫ומזמינה את צוותי גני הילדים וההורים להתעדכן בהמלצות מעשיות‪ ,‬ב'טיפים' ובחוויות של הורים ושל צוותי‬
‫גן אחרים‪ ,‬לקרוא ולשתף באתגרים הגדולים והקטנים‪ ,‬בקשיים ובהצלחות‪ .‬נשמח לשתף גם את הסיפור שלכם‪.‬‬
‫למידע נוסף על קידום אורח חיים פעיל ובריא לילדי הגן‪-‬‬
‫כתבו לנו למייל‪[email protected] :‬‬
‫משרד הבריאות‪[email protected] :‬‬
‫יּב ִריא ב‪-‬‬
‫להיכנס לאתר‪ | efsharibari.gov.il/ganim :‬או לחפש ֶא ְפ ָׁש ִר ָ‬
‫לחיים בריאים יותר‬
‫‪6‬‬