לחגוג יום הולדת עם כיבוד בריא יותר בגני הילדים, זה
לחגוג יום הולדת עם כיבוד בריא יותר בגני הילדים ,זה מדוע אפשר וכדאי לחגוג יום הולדת שמגישים בו כיבוד בריא יותר בגן? יּב ִריא ,התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים מטעם משרד הבריאות ,משרד החינוך ומשרד התרבות ֶא ְפ ָׁש ִר ָ והספורט ,והתכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת באוניברסיטת תל-אביב ,פנו למאות הורים ולצוותי גני ילדים ברחבי הארץ ,והם הסבירו מדוע חשוב לחגוג בגן ימי הולדת שמגישים בהם כיבוד בריא יותר. מדוע נבחר הנושא של חגיגת יום ההולדת בגן? דווקא משום שחגיגת יום ההולדת היא אירוע סמלי ומרגש במיוחד עבור הילדים ובני משפחותיהם ,ומשום שרבים מאתנו מקשרים יום הולדת לממתקים ,חשוב להראות שאפשר לחגוג ימי הולדת גם כשהכיבוד בריא יותר .כל זאת בלי לוותר על החגיגיות ועל ההנאה ובלי לוותר על העוגה .חגיגה ,שמגישים בה כיבוד בריא יותר בימי ההולדת בגן, תורמת לקידום הרגלים של אורח חיים בריא יותר לילדים .המטרה היא שתפיסה זו תוכל ל"התרחב" ולחול על אירועים נוספים ,שנהוג לכבד בהם בממתקים ,ועוד יותר מכך ,על ניהול אורח חיים בריא בשגרת היום-יום. אם בבית אנו נוהגים לחגוג יום הולדת פעם אחת בשנה ,הרי שבגן ,מספר חגיגות ימי ההולדת הוא רב .זה נושא שהורים וצוותי גן רבים מתלבטים בו ושואלים ,כיצד אפשר לחגוג וגם ליהנות ביום ההולדת מכיבוד בריא יותר? במה כדאי לכבד את הילדים? כיצד הילדים יגיבו כשיוגש להם כיבוד בריא יותר? ועוד. כדי לענות על שאלות אלה ,צוות התכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת בפקולטה למדעי החברה אפ ָׁש ִר ָיּב ִריא ,שבמרכזו עמדה השאלה מה באוניברסיטת תל-אביב ,ערך מחקר בעבור התכנית הלאומיתְ , עמדתם של הורים וצוותי גן ברחבי הארץ בעניין הגשת כיבוד בריא בחגיגת ימי הולדת בגן. המחקר נעשה באמצעות ראיונות אישיים בקרב 150הורים וצוותי גן (ביותר מ 40-יישובים) וגם באמצעות סקר אינטרנטי ,שנערך בקרב 1,005הורים לילדים בני ]1[.6-3במחקר נמצא שהורים רבים ( )74%תומכים בהצעה לחגוג ימי הולדת בגן שיוגש בהם כיבוד בריא יותר. [ ]1ממצאי מחקר בנושא עמדות ותפיסות נורמטיביות של הורים לילדים בגילאי גן באשר להפחתת שתייה מומתקת וצריכת ממתקים ,קידום ימי הולדת בריאים בגן הילדים וחקיקה בנושאים של הגבלת פרסום של מוצרי מזון לילדים והוספת טבלת ערכים תזונתיים בקדמת האריזה )2013( .התכנית לשיווק חברתי שיתופי של החוג לתקשורת ,הפקולטה למדעי החברה ,אוניברסיטת תל-אביב במסגרת אפשריבריא -התכנית הלאומית לחיים בריאים ופעילים. לחיים בריאים יותר 1 יוני2014 , הידעתם שרוב ההורים בישראל היו רוצים לחגוג בגן של ילדיהם ימי הולדת בהם מוגש כיבוד בריא יותר? במחקר שנערך באוניברסיטת תל-אביב ,נמצא שרוב ההורים ( )74%תומכים באפשרות לחגוג את ימי ההולדת בגן עם כיבוד בריא יותר. זהו אחד הממצאים החשובים ,שעלו מסקר אינטרנטי בהשתתפותם של 1,005הורים לילדי גן ,שנערך לאחרונה בישראל במסגרת ֶא ְפ ָׁש ִר ָיּב ִריא ,התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים .הורים וצוותי גן מספרים במחקר איך אפשר לחגוג יום הולדת שמגישים בו אוכל בריא יותר בגן ומדוע זה כדאי" :זה טוב לילדים כי הם נהנים מהכיבוד הבריא יותר ,טוב לחגיגה עצמה וטוב להורים ,כי זה מפחית תחרות בינם לבין הורים אחרים". יּב ִריא? כיצד חוגגים יום הולדת ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ במה לכבד את הילדים? בשנים האחרונות יותר ויותר הורים וצוותי גן חוגגים ימי הולדת בהגשת כיבוד בריא יותר .הורים וצוותי גן מספרים שהם נוהגים לכבד את הילדים בחגיגת יום ההולדת בפירות ובירקות חתוכים וגם בעוגת יום ההולדת. כך חוגגים בלי חטיפים ,בלי ממתקים מעובדים ובלי משקאות מתוקים .נוהג זה הולך ומתפשט ברחבי הארץ למרות האתגרים והחששות ,שלכאורה ,היו עלולים להתעורר בקרב צוותי הגן ובקרב ההורים. טיפ של אימא מתל אביב: "ביום ההולדת של הבן שלי הגשתי לבבות אבטיח שהכנתי בעזרת קורץ עוגיות. הילדים נהנו מהקינוח המתוק ,וגם המבוגרים לא השאירו כלום בצלחת". במחקר נמצא ,שהורים שהביעו חשש מהשתתפות בחגיגת יום הולדת ,שהוגש בה אוכל בריא ,והתנסו אחר כך בחגיגה כזאת ,שהייתה מוצלחת ומלהיבה ,הפכו לתומכים בנוהג המוצע .צוות גן מגבעתיים משתף בסיפור הצלחה בגן :בחגיגת יום הולדת ,שנערכה לשני ילדים במשותף ,התעוררו חילוקי דעות בין האימהות .לאימא אחת היה חשוב שהכיבוד יהיה בריא ויכלול פירות וירקות ,אבל האם השנייה התנגדה לכך וטענה שאי אפשר לקיים יום הולדת בלי ממתקים כי הילדים עלולים להתאכזב .האם גם חששה שלא תמצא זמן להכין כיבוד בריא יותר ולחתוך פירות וירקות .אך לבסוף היא השתכנעה לנסות .כשראתה עד כמה הילדים נהנו מהפירות, היא התרצתה והייתה גאה ביום ההולדת המיוחד .מאז ,היא תומכת בהגשת כיבוד כזה בכל אירוע. טיפ של צוות הגן מנחלים: אפשר לשלב בחגיגת יום ההולדת ארוחת בוקר בריאה ומזינה ,וכך לכבד את הילדים בכיבוד בריא יותר מאשר בחטיפים ובממתקים מעובדים. (התמונה מתארת את כיבוד הפירות והגרנולה שהכינו הילדים בגן נחלים לרגל יום ההולדת שנערך בגן) לחיים בריאים יותר 2 גם ביום ההולדת שותים מים במחקר נמצא שהשתייה המועדפת והמקובלת בגני הילדים היא מים .נמצא שרוב גורף של ההורים (כ)85% - תומך בהגבלת הצריכה של משקאות ממותקים בגן .הורים וצוותי גן מספרים שזה שנים רבות הם נוהגים לשתות רק מים ולא מכניסים שתייה מומתקת לגן גם בשגרת היום יום וגם באירועים ובחגיגות. למשל ,צוות גן מאלעד ביקש מההורים להימנע מהגשת שתייה מתוקה בימי ההולדת .הם אמרו להורים שאם הילדים רוצים משהו מתוק ,אפשר לכבד את הילדים בפירות. טיפ של צוות הגן ממבשרת ציון: צוות הגן והילדים מטפחים צמחים ועצים בגינת הגן, וביום ההולדת ילדי יום ההולדת בוחרים את הרכיבים שיקשטו את קנקני המים :עלי נענע ,פלחי לימון או תפוז ,ואפילו חליטות צמחים שמגדלים בגינה .ילדי יום ההולדת ממונים על הכנת קנקני המים לכל ילדי הגן ,והם מאוד נרגשים מכך. ומה עם העוגה? חגיגה בריאה יותר של ימי ההולדת יכולה לשמור על הסמלים המקובלים של האירוע ,כמו עוגת יום ההולדת למשל .בגנים רבים מכבדים בעוגה כסמל לחגיגה ,אך עיקר תשומת הלב בטקס ובהפעלה יותר מאשר בכיבוד. צוות גן מגבעתיים מספר שבגן נהוג לבקש מההורים להביא עוגה בלי ציפוי של בצק סוכר או של קרמים עתירי סוכר .ההורים שמחים על כך ומרגישים הקלה משום שהם לא צריכים להשקיע מאמץ ומשאבים בקניית עוגה או באפייה מורכבת של עוגות "מקושטות" .הם גם שמחו שיכלו לחסוך בהוצאות הנלוות ליום ההולדת .צוות הגן בבאקה אל גרבייה מאפשר להורים לקשט את עוגת יום ההולדת יחד עם הילדים .צוות הגן ממליץ לקשט את העוגה בפלחי פירות ,כמו פלחי תות שדה .דוגמה נוספת היא מצוות גן בתל אביב .הצוות מבקש מההורים להביא עוגה אחת בלבד שתספיק למספר הילדים בגן .זאת כדי למנוע מצב של עודף עוגות .יש גנים שמעודדים את ההורים להביא עוגה מרכיבים בריאים יותר או מאפינס קטנים כדי לשלוט בכמות שהילדים אוכלים. טיפ של צוות הגן מבאקה אל גרבייה: צוות הגן מבאקה אל גרבייה נוהג להזמין את ההורים של ילדי יום ההולדת להכין יחד עם ילדי הגן את עוגת התפוזים כחלק מהפעלת יום ההולדת. לחיים בריאים יותר 3 מה בנוגע לשקיות ההפתעה? יש גנים שנוהגים לחלק בסוף חגיגת יום ההולדת "שקיות הפתעה" לילדים ,ויש גנים שאין זה מקובל בהם. בגן בכפר סבא ,למשל ,במקום שקית הפתעה ,ההורים מעניקים לגן מתנה משותפת אחת שתשמש את כל ילדי הגן במשך השנה .הילדים עצמם שמחים מאוד בנוהג הזה משום שהם יודעים שהם הביאו את המתנה לילדי הגן והם קשורים אליה באופן אישי .ההורים בגנים אלה מספרים שגם הם תומכים בנוהג ומעדיפים זאת על מתנות קטנות וזולות יחסית ,שנותנים לכל ילד בנפרד ,כיוון שפעמים רבות מתנות אלה אף מתפרקות עוד בזמן קבלתן. טיפ של צוות הגן מנחלים: בגן בנחלים מקובל לחלק שקיות הפתעה, אך להגביל מראש להפתעה אחת ולממתק אחד בלבד. יּב ִריא מאפשרת להתמקד בילד ,ולא רק בכיבוד חגיגה ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ הורים וצוותי גן המליצו על אפשרויות שונות לחגיגה בריאה יותר כך שהיא מתמקדת בילדי יום ההולדת ובהפעלות עצמן ,ופחות בכיבוד ,והם מספרים שהילדים שמחים ונהנים .לדוגמה ,גננת מטמרה סיפרה שהיא מסיטה את תשומת הלב של הילדים מכך שאין חטיפים וממתקים על ידי החלפתם בהפעלות כגון שירים ומשחקים .אימא מגבעתיים הוסיפה" :הילדים לא מתלוננים על השינוי .לדעתי ,הם נהנים יותר מהאווירה, מהחוויה ,מהשמחה ,מכל מה שמסביב ,ולאו דווקא מ"מה הכנסתי לפה".״ אימא מחולון סיפרה שבגן של הבת שלה לכיבוד היה את החלק הכי פחות משמעותי בטקס יום ההולדת .תשומת הלב המרכזית הייתה בהפעלה ובמהלך טקס יום ההולדת עצמו" .אין אוכל בכלל בטקס יום ההולדת ,זו שעה של ריכוז ,של פעילות .הילדים נהנים מאוד ,הם מרותקים ,גם ההורים ...זו ממש הפעלה .רק אחר כך ,בסוף חגיגת יום ההולדת ,מביאים את העוגה .והעוגה היא בכלל בשביל הנרות ,כדי שיכבו את הנרות .ובסוף כשהילדים הולכים הביתה ,הם מקבלים חתיכת עוגה ....זהו ,בזה נגמר השלב של האוכל". לחיים בריאים יותר 4 מתחילים את השינוי בתיאום ציפיות מהמחקר עולה שכמחצית מההורים מעריכים כי אפשרי לחגוג ימי הולדת בצורה בריאה יותר בגני הילדים, אולם 40% ,מהם מעריכים כי יקשה על הורים אחרים ועל צוות הגן להנהיג חגיגות כאלה. כיצד בכל זאת אפשר לקדם את השינוי? צוות גן בתל אביב מספר שתיאום ציפיות עם ההורים יכול לעזור בהתמודדות עם חששות ועם מתחים אפשריים .גננת מקריית גת המליצה כבר בתחילת השנה באסיפת ההורים ,ליידע את ההורים שימי ההולדת בגן נחגגים בצורה בריאה יותר .גננות סיפרו שהן עושות תיאום ציפיות בעל פה וגם מצרפות דף הסבר כתוב ,כך שההורים יכולים לקחת את הדף הביתה .הגננות מספרות, שמהניסיון שלהן ,כשהדברים כתובים ,הם מתקבלים בחיוב. הורים מכפר סבא סיפרו שתיאום ציפיות בתחילת השנה הביא להצלחת השינוי הבריאותי בגן .אף על פי שבשנה הקודמת היה מקובל להביא חטיפים וממתקים לימי ההולדת בגן ,השנה החליטה הגננת שהגן עורך שינוי .היא הייתה מודעת לכך שיש הורים שרגילים ומעוניינים לחגוג את ימי ההולדת בהגשת ממתקים ,ולכן כבר באסיפת ההורים הראשונה החליטה להתמודד עם ההתנגדויות האפשריות .צוות הגן הסביר להורים שכדי שהגן יהיה מקום בריא יותר לילדים שלהם ,החל מהשנה ,הנוהג בגן יהיה שלא מביאים ממתקים לגן והילדים ישתו רק מים .ההורים סיפרו שכאשר צוות הגן הציג את הדברים כך ,לא היו ויכוחים .כך החל השינוי הבריאותי בגן. וכיום ההורים מרגישים ביטחון בכך שהם מעניקים לילדיהם הרגלי אכילה בריאים יותר. חגיגה בריאה מאפשרת להתמודד עם תופעת התחרות הסמויה בין ההורים הורים וצוותי גן מספרים על כך שלפעמים ימי ההולדת מלווים בתופעה של "תחרות" בין הורים .כך למשל, גננת מתל אביב גילתה שכאשר לא נותנים הנחיות מפורשות להורים ,מה להביא ליום ההולדת בגן ,עשויה להתעורר מעין "תחרות" סמויה בין ההורים ,שמנסים להציג את עצמם כהורים 'טובים' על ידי קניית שפע של ממתקים ,עוגות קנויות ומקושטות והפתעות יקרות .צוות גן מתל אביב מתאר את התופעה" :בשנה הראשונה בגן דווקא נתנו את הפתח להורים לקנות מתנות אישיות לכל ילד ,וזה הפך להיות תחרותי ,ובסוף כל ילד קיבל "עפיפונים" .הכול הלך וגדל ,וההורים רצו להיות יותר טובים ויותר טובים". אימא מקריית אתא מתארת את התופעה של ה"תחרות" והתוצאות השליליות שלה: "יש הרבה הורים שעושים מעבר ,ואז ההורים האחרים רוצים לעשות גם מעבר. זה גורר הוצאות גבוהות על יום ההולדת ,וכמובן -ערך תזונתי ירוד לילדים". צוות גן מתל אביב מציע פתרון ,שהוא גם מקובל בגנים רבים ברחבי הארץ .ראשית ,לאחר שעושים תיאום ציפיות באסיפת ההורים הראשונה בתחילת השנה ,אפשר לחלק להורים או לשלוח להם בדואר אלקטרוני רשימה מפורטת של "מה להביא ליום ההולדת בגן" .ההורים נדרשים לא לחרוג ממה שכתוב ברשימה .הדבר מונע תחרות בין ההורים ומקל עליהם ,כי הם לא צריכים להתלבט מה להביא ,וזה גם מונע מהם הוצאות כספיות מיותרות. לחיים בריאים יותר 5 סיכום הצעדים לחגיגת יום הולדת יּב ִריא בגן ברוח ֶא ְפ ָׁש ִר ָ שיתוף ההורים ותיאום ציפיות כבר בתחילת השנה: מרבית ההורים תומכים בחגיגות שמגישים בהן כיבוד בריא יותר בגן. שיתופם במדיניות הגן בתחילת שנת הלימודים מסייע בהטמעת השינוי. שמים את ילדי יום הולדת במרכז החגיגה ולא את הכיבוד: השקעה בהפעלות והפיכתן לעיקר המסיבה .מומלץ לקיים הפעלות הכוללות פעילות גופנית כגון ריקודים ומשחקים. כיבוד בריא בלי לוותר על העוגה: הגשת עוגת יום הולדת כסמל החגיגה ולצדה כיבוד בריא יותר, כגון פירות וירקות חתוכים. שותים מים: בשגרת היום יום וגם בחגים ,ילדי הגן נוהגים לשתות מים. צוותי גן ממליצים לקשט את קנקני המים בפירות חתוכים כמו תפוז או לימון או בתבלינים כמו עלי נענע. שקיות הפתעה: יש גנים שנהוג לחלק בהם שקיות הפתעה ,ויש גנים שאין זה נהוג בהם. צוותי גן מציעים להחליף את שקית ההפתעה במתנה אחת גדולה ,שילדי יום ההולדת מביאים לגן לטובת כל הילדים. יּב ִריא -התכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים ,ממשיכה לתעד סיפורי הצלחה ברחבי הארץ ֶא ְפ ָׁש ִר ָ ומזמינה את צוותי גני הילדים וההורים להתעדכן בהמלצות מעשיות ,ב'טיפים' ובחוויות של הורים ושל צוותי גן אחרים ,לקרוא ולשתף באתגרים הגדולים והקטנים ,בקשיים ובהצלחות .נשמח לשתף גם את הסיפור שלכם. למידע נוסף על קידום אורח חיים פעיל ובריא לילדי הגן- כתבו לנו למייל[email protected] : משרד הבריאות[email protected] : יּב ִריא ב- להיכנס לאתר | efsharibari.gov.il/ganim :או לחפש ֶא ְפ ָׁש ִר ָ לחיים בריאים יותר 6
© Copyright 2024