תוצאות הצבעת קלפי מספר 012 הצעת צוות שינוי בעד 109חברים שהם 32%מהמצביעים 01/06/2012 נגד 232חברים שהם 68%מהמצביעים סה"כ 341מצביעים מתוך 398שהם 86%מכלל החברים הצעת צוות השינוי נדחתה למרכזת וועדת חברה ,נבחרה נרית ספיח . לנרית ברכות ואיחולי הצלחה בימים שעוד נכונו לנו. 2 השבט אמר את דברו בצורה ברורה ונחרצת .בשבועות ובחודשים הקרובים נצטרך לקבל הכרעות חשובות לגבי השאלות :מה עושים מכאן? ולאן? בראיונות רחוב בלתי רשמיים שערכתי התקבל הרושם שמחד רב הציבור מרוצה .מאידך המיעוט מקבל את התוצאות כפי שנספרו על ידי ועדת הקלפי ,כל החברים ענו בחביבות. בכל ארגון יש את היום שאחרי ההכרעה ,ובניגוד ליום שלפני ,שמלווה ברוח פלגנות וסערת רוחות ,היום שאחרי פניו לבאות ובשורתו :איחוד השורות בהתאם להכרעות. חג השבועות המורחב ,שחגגנו ברב עם וחלב ,מקרין על כל הרמה מאז ועד עכשיו. הבעיות ,ה"אניות והקרחונים" ,לא השתנו ולא שינו מקום ,הם לפנינו ולוואי ונדע להתמודד עמם ברוח ההכרעה שהתקבלה ,ונסיים בברכת" :הימים שעוד נכונו לנו ,שיהיו נכונים". החברים מוזמנים לשוב ולכתוב ברוח הזמן ולטובת העניין. שבת שלום בנצי וזוהר _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 3 ִמי ִמ ְתבּ ֹונֵן י ִָמים וְ ָשׁעוֹת ֶשׁל בְּ ִדידוּת זוֹהֶ ֶרת בַּ גְּ בָ עוֹת לָעֵ מֶ ק עו ְֹטרוֹת כַּ עֲטֶ ֶרת, בִּ ְשׁבִ ילִ ים חֲ בוּיִ ים ,בִּ ְמעָ רוֹת הַ ִמּ ְסתּוֹר אֵ לֶּה וְ אֵ לּוִּ ,מי יַכִּ ירִ ,מי יִ זְ כֹּר. בְּ צֵ ל חָ רוּב עָ נֵף ִניחוֹחַ ָקפֶ ה מַ ְהבִּ יל אֵ ין ְשׁבִ יל א ֹו ֶדּ ֶרָ שׁמָּ ה תּוֹבִ יל, גַּעְ גּוּעַ סָ תוּם לְ י ִָמים ֶשׁל מֶ ְרחָ ב אֶ ל פְּ ִריחוֹת אָבִ יב ,וְ רוּחוֹת ֶשׁל ְסתָ ו. בְּ עַ ְרפִ לֵּי בּ ֶֹקר ִה ְס ִתּיר הָ הָ ר אֶ ת פָּ נָיו כּו ֵֹרעַ בַּ ח ֶֹרף ִממַּ ָשּׂא עָ ַנ ַניו, מָ סָ הַ מַּ ְח ֵשׁב כִּ לְ ִאי מֵ עַ כְ ָשׁו לְ הַ עֲרוֹת לְ תוֹכ ֹו גְּ ָשׁ ִמים וְ ָשׁ ָרב. אַספַ לְ ט הַ מֵּ ִמית פְּ ָר ִחים ,אֲ ָדמָ ה, ְ וְ לַזֶּ ה קו ְֹר ִאים בְּ יָמֵ ינוּ ִק ְדּמָ ה. מַ בִּ יטוֹת ז ֹו בְּ ז ֹו ְצלָעוֹת הַ גִּ בְ עָ ה ֶשׁ ָר ִשׁים חֲ שׂוּפִ ים כְּ מ ֹו יַזִּ ילוּ ִדּ ְמעָ ה. ִמי הַ יּוֹם ִמ ְס ַתּכֵּ ל ִמי ִמ ְתבּ ֹונֵן חָ סַ ר י ֶַשׁע הַ טֶּ בַ ע אֵ ין ל ֹו מָ גֵן. 5 \06\2012 ראובן עזריאלי _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 4 איציק אדרי על פלגי מים בשנה שעברה הותקנו מוני מים אלחוטיים בכל הבתים והענפים ברמת יוחנן .מינואר השנה אנו מנהלים מעקב צמוד על צריכת המים והממצאים משמשים אותנו לאיתור דליפות לאיתור ברזים שנשכחו פתוחים ולתקון תקלות .המדידה והמעקב מאפשרים לנו לחסוך בצריכת המים בהבנת הרגלי הצריכה ובאיתור משתמשים כבדים .עלות קוב מים כיום כ – .₪ 7 ההקצבה שרשות המים מקציבה לנו עומדת על 3.5קוב מים לחודש לנפש ולא פחות מ – 7קוב לחודש לבית מגורים. הצריכה בחודש פברואר עמדה על 9,117קוב הצריכה בחודש מרץ עמדה על 11,645קוב הצריכה בחודש אפריל עמדה על 16,298קוב הצריכה בחודש מאי עמדה על 21,276קוב הצריכה בחודש מאי גדולה פי 2.3מחודש פברואר. נכון במאי כבר חם וזה מסביר את העלייה בצריכה .אבל מבדיקה יותר פרטנית של הצרכנים יש מספר צרכנים כבדים שצורכים המון מים בהיקף שאיננו מוצדק ואינו מקובל .אנחנו קיבוץ שיתופי עדיין והמים הם של כולנו ,אבל גם ההוצאות חלות על כולנו .בנושא המים יש מספר אספקטים שיש לקחת בחשבון. .1גובה ההקצבה הכוללת. .2המחיר. הקצבה – כמות המים המוקצבת לנו כיום קטנה ביותר מ – 50%ממה שהקצו לנו לפני 3שנים. מחיר – מחיר המים השליש את עצמו בתוך מספר שנים .על חריגה מעבר להקצבה רשות המים משיתה קנס כבד או אפילו יכולה להחליט לסגור את השיבר. בשלב זה אנו פונים לציבור אנא חסכו במים בעיקר בהשקיית גינות ודשאים .תשתדלו לא "לשכוח" ברזים פתוחים כל הלילה .ההשקיה בשעות הערב עדיפה על שעות היום אך חשוב להגבילה בזמן או בכמות למי שייש שעון מדידה. בכל מקרה בכוונתנו לפנות לציבור המשתמשים החורגים ולעדכן אותו על שימוש יתר .כמובן שאם לא יהיה מנוס נצטרך לקבל החלטות לגבי חיוב חברים או פרסום ברבים וזה ממש מיותר. התחושה שהמים ללא חיוב אינה נכונה ,החברים אינם רואים את החיוב ,אבל ככל שנבזבז יותר נרוויח פחות כולנו .בכוונתנו להוציא לחברים מידע על הכמות שכל אחד מאיתנו צורך מלווה במחיר שהיינו משלמים אילו היינו צריכים לשלם על על כך באופן פרטי .אנא שתפו פעולה ובואו נחסוך כולנו במים ובהוצאות. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 5 גדיא חג הלל בשבוע שעבר זמרי רמקולית רמת יוחנן ועוד מספר אושיות מוסיקליות מקיבוץ רמת יוחנן נקבצו לכנס מקהלות שהתקיים באולם האזורי של מ.א .חוף כרמל .הכנס אורגן על ידי רמי ברבר ,שבין שאר תפקידו ההתנדבותיים ,הוא גם "מרכז על" של פעילות המקהלות בישראל. הלהיט של הארוע היה שירה משותפת לכל המקהלות שהשתתפו בארוע שכלל כ 200זמרים שהתקבצו משטחי ירושלים –תל אביב -מ.א .גלבוע ומ.א .מטה אשר. היצירה שאותה למדו כל המקהלות ,לקראת הארוע ,והיא גם הושרה בשמחה על ידי כולם היא יצירתו של יוסף ירון )אבא של אמנה ועודד ירון(" -שיר השירים" ,בעיבוד חדש לארבעה קולות שכתב רמי ברבר .אם חשבנו שרמי הוא הטייס הכי טוב מבין המוסיקאים ,או המוסיקאי הכי טוב בין הטייסים ,הגזמנו מעט .היום כבר ברור שרמי הוא במעמד של מעבד מוסיקלי מוביל בישראל )כלומר ,מוסיקאי מוביל מבין המוסיקאים( .יש לרמי קבלות .העיבוד של רמי ליצירתו של יוסף ירון ,המוכרת לנו מליל הסדר ,הוא עיבוד מעניין ,מורכב ,ואופיו חגיגי שמח ,וזורם, והתאים מאין כמוהו לאווירה הרומנטית והחגיגית של חג השבועות. הביצוע המחודש של השיר גרם לכולנו הנאה רבה ,ועניין רב .שמחנו מאד שגם זמרים אחרים מרחבי ישראל זכו להכירו .בין הסולנים המצוינים שהשתתפו בביצוע היצירה היו גם אלי יבלונקה ורמי ברבר.זהר גלוסקא השתתפה כאחראית לכלי ההקשה. נורית פיינשטיין הקדימה בתולדות השיר ,והרקע ליצירתו של יוסף ירון .אמנה רודוי ,משפחתה, וחבריה כובדו על ידי הקהל.הצטערתי שלא הסתייע לתעד את הארוע בווידיאו )עקב התחייבויות קודמות של הענף( .אנחנו בטוחים שתהייה הזדמנות להשמיע את השיר בעיבוד החדש ,לכלל חברי רמת יוחנן. החיים בבועה ברמת יוחנן ,מתאפיינים בהרגלי צריכה של "תרבות מקומית" ,כמשהו מובן מאליו. ובן לנו מאליו שאפשר לגייס "בחורים" לשיר ,ללהק שחקנים להצגה ,ורקדנים לחגים .מובן לנו מאליו שאפשר לגייס פסנתרן לכל עת ,ותזמורת לכל ריקוד ,ושהכל מסתדר בסוף .אז זה בכלל לא מובן מאליו ,והסיבה שזה איכשהוא מסתדר מבוססת על תשתית איתנה ש"מישהו הכין"... בשנים האחרונות רמי דאג לתעד כל שיר חגים ,וכל עיבוד שכתב בתווים ,והיום כבר אפשר להרים אירוע ברמת בטחון די גבוהה שהנגנים יידעו את תפקידם ,ולא מסתמכים רק על תורה שבעל פה ,ולא מתווכחים על תווים. בטכס שבועות האחרון חסרו נעם דינסטג וגם רמי ברבר .יפעת קפלן לקחה אחריות ,גייסה צוות נגנים )והיו לה תווים מסודרים( ,וכל מה שנשאר זה לעשות חזרה וחצי ,ולהסתדר בתנועה... מתברר שלא רק הסוסים מקשיבים טוב טוב ליפעת .בקיצור ,יצא ממש בסדר ,הודות לתשתית כתובה ומתועדת היטב .גם על כך תודה. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 6 יפתח אדלן השקעה בפרויקט במסגרת תמ"א – 38עדכון מהשטח רקע: כידוע ,בשנת 2005קיבלה ממשלת ישראל החלטה ,לפיה יש לחזק את המבנים בארץ )שלא עומדים בתקן( כנגד רעידות אדמה עקב מיקומה הגאוגרפי של מדינת ישראל .על מנת לחסוך בעלויות החליטה הממשלה לתת תמריצים שונים )בניית קומות נוספות ופטור ממיסים מסוימים( לקבלנים ,כדי שיחזקו את המבנה על חשבונם .עד תחילת 2008הקושי ביישום תמ"א 38נבע מבעיות בשלושה מישורים עיקריים: .1התמריץ הכלכלי לא הספיק .2הדרך לקבלת היתר בנייה הייתה ארוכה וסבוכה מבחינה בירוקרטית .3היה קושי בהעמדת ביטחונות לבנקים כתנאי למתן ליווי פיננסי ,מפאת ניוד זכויות בנכס משותף. מאז ,נמצאו פתרונות ונוספו תיקונים לחוק ,שאפשרו לקבלנים ויזמים שונים להתחיל לעבוד )ובמרץ( .כיום מתנהלים באזור המרכז מאות פרויקטים של תמ"א .38כמו כן גם בחיפה )מרכז הכרמל( ניתן להבחין בניצנים ראשוניים של צמיחה בתחום .אך עדיין הקושי הגדול ביישום הפרויקט ,טמון בשלביו הראשונים הכוללים הגעה להסכם מול הדיירים והוצאת היתר בעיריות ובוועדות המקומיות. כללי המשחק בתמ"א 38אומרים ,כי הקבלן/יזם מעבר לחיזוק ושיפוץ המבנה עצמו גם נותן לדיירים תוספות בנייה שונות כגון ממ"דים ,התקנת מעליות ,מרפסות שמש ,שיפוץ לובי הכניסה ועוד )משתנה לפי העירייה ,הבניין והדיירים( .בתמורה ,הקבלן/יזם רשאי לבנות קומה נוספת או יותר )לפי חוקי העירייה באותה עיר והחוזק ההנדסי של המבנה( ולמכור/להשכיר את הדירות. אינטרס הדיירים נובע מקבלה בחינם של תוספות הבנייה השונות )מעלית ממ"ד וכו'( לצד עליית ערך הנכס שלהם כתוצאה משיפוץ וחיזוק המבנה כולו .אינטרס הקבלן/יזם נובע ממכירת הדירות שבנה ללא צורך בתשלום עבור מרכיב הקרקע )המרכיב היקר ביותר בבנייה ,מכירה או קניה של נכס( בנוסף לפטור מתשלום של מיסים מסוימים. ההשקעה של רמת יוחנן: רמת יוחנן החליטה להתקשר עם חברת "גלובלינקס" ,שיוזמת פרויקט במסגרת תמ"א 38ברח' לוי אשכול 14שברעננה .לשם ביצוע הפרויקט הקימה גלובלינקס חברה ייעודית ,אשר כל עסוקה הינו פרויקט זה בלבד .ההתקשרות של רמת יוחנן מול החברה בוצעה לאחר שהפרויקט היה מוכן בהיבט התכנוני .כלומר ,היה הסכם דיירים חתום והיתר הבנייה בצמוד לכתב הכמויות היו מאושרים ומוכנים .עובדה זו הקטינה בהרבה את הסיכון בהשקעה בפרויקט משתי סיבות עיקריות: א .צמצום אלמנט אי הוודאות הנובע מהצורך בהשגת הסכמת כל דיירי הבניין והחתמתם על חוזה מחייב עם היזם. ב .עצם העובדה שהיזם השקיע כבר הרבה עבודה וכסף על מנת להגיע להסכם חתום עם הדיירים והיתר הבנייה ,מקטינה את החשש שהוא יאבד עניין ויזנח את הפרויקט טרם סיומו. לפרויקט מונו שני מפקחים ,האחד מטעם החברה והשני מטעם הדיירים ,כך שבפועל הפיקוח והמעקב אחרי קצב התקדמות הבנייה בפרט וביצועה על פי המוסכם בכלל מתקיימים בצורה דו כיוונית ,התורמת לשיתוף הפעולה בין היזם ,הקבלן והדיירים .העבודה בשטח החלה ,הצפי לסיום השלד הוא עד שישה חודשי עבודה והצפי לסיום הפרויקט כולו הוא כשנה וחצי ממועד התחלתו. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 7 במקביל עבודת שיווק הדירות למכירה החלה ,בעוד שהמטרה העיקרית היא לנסות ולמכור את הדירות עוד במהלך ביצוע הפרויקט. עד כה ההתנהלות מול גלובלינקס מתבצעת בשקיפות מלאה והשקעת הכספים מתבצעת כפונקציה ישירה לקצב התקדמות הפרויקט תוך כדי שמירה על תנאי החוזה .סה"כ רמת יוחנן אמורה להשקיע בפרויקט כ – 2מש"ח .בתמורה תקבל 10%ריבית על ההשקעה ובנוסף ,תתבצע חלוקה ברווחים לפי מדרג הקבוע בחוזה. מי שמעוניין לקבל יותר אינפורמציה בנושא תמ"א 38מוזמן להיכנס לאתר www.t-m- a38.co.il ולספקנים שבינינו קצת אמונה גם צסק"א בסוף אכלה אותה....... בנצי ערבה ,ערבה אין קץ ...יש! ברוח חג הפסח חג חירות ,אביב והתחדשות ,כמו גם חג כּשר ושמח ,נצא השתא לדרך חדשה. סוף סוף מתפנים לבנות את שכון ערבה אם לא מחר אז לפחות השתא* .מכיוון שהפרויקט הסולארי בוטל ,מתפנים מעט שקלי השדרוג מתמר 38וראוי להכניס שינוי קטן בתפיסת הבניין. מערכת הלמידה אצלנו ברמה שואפת למעט או מאומה .כל פרויקט? התחלה חדשה! כל שיפוץ? הראשון לקיבוץ! לכן אני מציע כאן ועכשיו לפני שנכנסים לבצוע ,לקבוע את אמת המידה לרוחב מדרכת הכניסה הראשית לדירה ,חדשה או משופצת ,ובשלב שני לכל המשק .אמת המידה תחייב רוחב מינימאלי של 2.5מטר ,ומניפת השתלבות למדרכה הראשית ,ברדיוס שיאפשר כניסה בהילוך אחורי לקלאבקר .כל זאת על מנת לאפשר מתן שרות לדירה במהלך השנים באופן בטוח ללא חסימת הדרך הראשית ,כמו גם השתלבות קלה אליה חזרה .תוקף אמת מידה זו יחול מהדירה הבאה עלינו לטובה ,בטרם יבש הבטון בכניסה וכבר היא צרה ,לא עוד! הרעיון של מתן שרות ללקוח ללא הפרעה לדרך הוא רעיון יפה ,ובנוסף הוא ישרת את בני הבית בכניסה קלה עם אופניים ובאפשרות הצצה לשביל הראשי לפני השתלבות ויתרונות לו עוד ועוד. אני מעלה זאת כאן באופן גלוי על מנת שדיירים פוטנציאלים ידעו וידרשו כניסה תקינה ,יפה ורחבה .השרות הטוב כבר בדרך אליכם. * השתא=השנה ,אבל הרבה פחות מחייב. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 8 אתי גפן -ו.תרבות חג השבועות תעשה לך ...... יבואו על הברכה כל העושים במלאכה. טקס הבאת ביכורים תודות לצוות ורד מרציאנו ,אורית ארזי אורית בן נחום,נעמי יפה ,ודורון קפולניק תודות לקריינים,לרקדניות,לילדי הגנים,למקהלה,למשתתפי התהלוכה ,לגדשניקים לזהר אשד על תערוכת תמונות התינוקות שלנו,לכל המתנדבים שבאו לעזור בקישוט הבמה והתהלוכה, לטליה גלוסקא על המודעה ,לראובן ע .ולכל מי שלקח חלק בהקמת החג , פסטיבל שבועות ערב שכולו מוזיקה ושירה פעילויות לילדים והצגה ילדים וטיפולים אלטרנטיבים בשיתוף עם מכללת דאו,עם ארוחת ערב קלילה ובר נייד של בירה למצב רוח . ערב מקסים ומהנה , תודות לצוות יהב קוזצ'י דיין זמיר ,ערן גלוסקא ,סיגל לנצט )דינסטג( לכל ההרכבים המוזיקליים :הזמרים ,הזמרות ולחבורת הבחורים השרים. תודה לצוות ההגברה המעולה שלנו ,אייל ברבר ,שי גפן ואופיר מרציאנו. לצוות הווידיאו ,לגל כהן על המודעות,למעיין שהם ולימור רימון והילדים המקסימים, לתומכים :עודד אופק ואוריה רודוי ,ולרשף ספיח שתמיד נמצא בשטח. לעפרה רודוי ואלה שחר שהכינו לנו את הארוחה. ולכל מי שלקח חלק בהצלחת האירוע. שוב תודות לכולם. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 9 מירי פיינשטיין "בצרור החיים" – האתר ממשיך לצמוח – צוות ב"צרור החיים" ממשיך למלא את אתר ההנצחה שלנו בחומרים מן המצוי בתיקים האישיים של כל אחד מחברינו שהלכו לעולמם ומחומרים המועברים ע"י אנשים שונים ביוזמתם. לאחר השלמת השלב הראשון בו פתחנו תיק לכל נפקד עברנו לשלב בו אנחנו מוסיפים חומרים מן המצוי בארכיון להנצחת כל אחד ואחת בהתאם להבנת אישיותו ופעלו. בשלב זה ההתקדמות נעשית על פי סדר הא"ב של התיקים בחדר ההנצחה. לאחר עיון בתיקים נבחרים חומרים אשר עוברים סריקה או הדפסה מחדש עיבוד תמונות והתאמת סרטונים והכל ע"י עובדי מתו"ה – רובם ככולם גימלאים העושים את עבודתם בהתנדבות. לאחרונה נוספו לאתר מספר ספרי זיכרון סרוקים ,ציורים מן ה"בוידעם" של יונתן עזריאלי ז"ל ושל רמי יזרעאלי ז"ל ,צילומים ומסמכים ואף סרטונים מן הארכיון. מתוך תגובות הגולשים המגיעות בדואר אלקטרוני ובטלפון אנו לומדים שישנם גולשים רבים באתר ,חלקם אף יוצרים קשר ע"מ לתקן ליקויים או להוסיף חומרים. מתוך מכתבים שהגיעו למערכת "בצרור החיים": "יישר כח על האתר החדש 'בצרור החיים' – אתר ראוי ומכובד) "...צלה דגן ,אגמון ,פרידמן( "אתם עוסקים בעבודה מרגשת ברמות שאין שיעור לחשיבותה ,היא נוגעת באנשים ,בציפור נשמתם) "..גבריאל בן פורת( אנו שוב פונים ומבקשים מהחברים להיכנס לאתר ,לשוטט בו ולהעיר הערות ,להגיש בקשות ולהוסיף חומרים שברשותם ,ואנו נשתדל לעדכן בשינויים מעת לעת. החברים מוזמנים למפגש של שיח ,הכרות והקשבה עם יעל ואודי לקראת שיחת האסיפה והקלפי לבחירת המזכירים. המפגש ייערך בפאב ביום שלישי ,12/6 ,בשעה 20:30 להתראות, צוות איתור מזכיר _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 10 איתן ש. אפשר טוב יותר בזכות קטי הוזמנתי גם אנוכי לחתונת סיוון ואמנון ,וחווינו כמה חוויות שיש מה ללמוד מהן. נכחתי בחיי בעשרות אם לא מאות חתונות ,והפעם למדתי משהו שעשוי לשפר גם את מהלכי החגים שלנו ,בתחום הקולינארי ,לרמה טובה יותר . לא שכל יתר האירוע היה גרוע – ההיפך הוא הנכון ,אבל האוכל והגשתו לימדו אותנו שיעור חדש ומשמעותי :אפשר להסעיד מאות אנשים בלי תורים ארוכים מול תחנות ההסעדה ,גם בחגינו !!! הנה חגגנו לאחרונה את סעודת יום העצמאות ואת חג השבועות ,ושוב ראינו 6-7תחנות הגשה ארוכות ,מתחילות עם 3מטר סלטים ואחריהם עוד 3-4מטר בשרים ואורז/תפ"א/תוספות , התורנים כבר התרגלו לא לנסות להגיש לכל אחד בצלחתו אלא זזים הצידה ונותנים לקהל לעבור בשני צידי השולחן ולהעמיס בעצמו על פי רצונו והתוצאה ? הכול בסדר ,אלא שעומדים בתור ארוך זמן מיותר .מדוע ? מסתבר כי אוכלי הבשר רוצים רק לעקוף את הירק למינהו ולהגיע ל"תכלס" אבל הם מעוכבים על ידי הסלקטיביות היתרה של אוכלי הירק המבררים בין החסות לסרפדים ,וכך זה אינו נהנה וזה אינו שלם . לא רק זאת – בגלל ההמתנה הממושכת מעמיסים עודפים "שמא" ,כי אף אחד לא רוצה לשוב ולעמוד בתור זמן ממושך ,וכך גם נפסד מזון . ומסתבר כי "אפשר גם אחרת" ,אם ננסה את השיטה של הסעדת החתונה האמורה ,וזה די פשוט : במקום 6תחנות מזון ארוכות ,מציבים 20תחנות של שולחן יחיד עם תורן יחיד שמגיש רק מנה עיקרית אחת ותוספת אחת .כך קודם כל מפרידים בין החיות לבהמות :הקרניבורים ,תאבי הבשר, פוסחים בשמחה על תחנות הירק והולכים ישירות לטרפם ,והאחרים -מתעבי הבשר -הולכים ישר לערוגתם ... בנוסף לכך שהתהליך מתקצר לכל אחד ואחד ,קל יותר לשוב לתחנה המבוקשת פעם נוספת או לתחנה אחרת ) שוב ,כי בעצם אין תור בהמתנה ( ואין צורך בהעמסת יתר בשל הפחד מעמידה נוספת בתור .לדעתי רצויה מאד שיטה זו בעיקר כי היא מונעת תורים ומשפרת את ההנאה )לפחות בערב זה לא היו כלל תורים למרות שהאכילו יותר מ 500 -סועדים ,עם כמות מלצרים לא מוגזמת(. כמובן ,איכות המזון חשובה ) ובחתונה זו היתה איכות עילית שבעילית ( ,וההפתעה הנעימה שבאה לקראת הסוף עם עדת הציפורים/מלצריות אשר עטו על השולחנות עם קינוחים מרהיבים ומפתיעים רק מצביעה על הרמה העילית של אותו שרות הסעדה ,אבל השיעור הארגוני שבה את ליבי וחיזק את רצוני להציע לענף המזון לנסות את הגישה הזו בהזדמנות החגיגית הבאה :אותה כמות מזון ומלצרים/תורנים ,הרבה יותר תחנות ,כל אחת הרבה יותר קטנה ,ונגלה כי אפשר להשתפר עם שינוי ארגוני גם כאן . ועוד משפט חשוב :שיהיו לסיוון ואמנון שנות אושר רבות ,ושנות שמחה ונחת למרים ובועז .כה לחי!! _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 11 עונת החתונות בעיצומה, ברכות חמות מכל בית הרמה. ללינט ומשה)פקו( חורש והמשפחות, לנישואי הילה ועמרי. לשרית יצחק לסבתא ציונה והמשפחות, לנישואי מור ורייצ'ל. למרים ובועז שהם לסבתא צפרירה והמשפחות, לנישואי סיוון ואמנון. לדלית וסטיוארט ביטי לרינה ועזרא והמשפחות, לנישואי תום ונועה. לשרהל'ה וברני סאלווה והמשפחות, לנישואי מתן ואנה. לזהר וארנון אשד למנחם ואסתר והמשפחות, לנישואי שיר ואוהד. בשמם ,ונוסיף גם ,בשם כל הזוגות. כותבים שיר ואוהד: על האיחולים הברכות, על השמחה והמחולות, על החיבוקים והנשיקות. התרגשנו עד דמעות! אוהד שיר והמשפחות. _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _ 12 "קפה ברמה" כולם מוזמנים ליהנות מארוחה טובה ומתרומה. ההכנסות מוקדשות לעמותת "עלם" המסייעת לנוער בסיכון אז ניפגש בחדר האוכל ביום שני ה11.6.2012- פתיחת שערים בשעה 18:00 מצפים לראותכם -כיתת הבר מצווה בית רמת יוחנן משתתף בצערה של יהודית אפרת ומשפחתה על מות האב ליאו אלתר ז"ל. "ברמה" עריכה – זוהר מור ,בנצי גולן שרהל'ה ואורה לקחו חופש, הדפסות והגהות יצאו לנופש, עם הקוראים הנאמנים ,הסליחות והרחמים. [email protected] _________________________________________________________________________________________ "ברמה" עלון דו שבועי מס' ,1725י"ח סיוון ,תשע"ב ,08.06.2012 ,קיבוץ רמת יוחנן _
© Copyright 2024