Recept za kolačke ali tortice na palčki najdete tukaj.
ca. 60 min. Kolački enostavno Priprava Sestavine (za ca. 30 kolačkov) Testo 100 g čokolade za kuhanje BELLA 300 g moke KORNGOLD 2 žlički pecilnega praška BELLA 1 žlička sode bikarbone 2 jajci OKUS PODEŽELJA 1 ščepec soli 150 g masla MILFINA 80 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER 250 ml mleka MILFINA malo olja OSANA Vaniljeva krema 250 g sira maskarpone MILFINA 200 ml smetane za stepanje MILFINA 20 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER 1 vaniljev strok 20 g vaniljevega sladkorja BELLA ½ vrečke utrjevalca smetane BELLA Penasto umešajte jajci, maslo, ogreto na sobno temperaturo, in sladkor v prahu. Postopoma dolivajte mleko. Zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, naribano čokolado ter sol in vse skupaj vmešajte v maso, da dobite gladko testo. Aparat za peko kolačkov segrejte in ploščo za peko premažite z malo olja. Ko zasveti zelena kontrolna lučka, vdolbinice spodnjega dela aparata do roba napolnite s testom, nato pa pazljivo zaprite pokrov. Po ca. 15 minutah preverite, kako zapečeni so kolački. Pecite jih ca. 20 minut, nato pa zložite na pladenj in pustite, da se ohladijo. Za pripravo vaniljeve kreme po dolžini razpolovite vaniljev strok, z noževo konico postrgajte semena iz ene polovice in jih skupaj z utrjevalcem smetane dodajte smetani za stepanje. Z mešalnikom vse skupaj zmešajte še s sirom maskarpone, sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem, da dobite fino kremo. S kremo napolnite vrečko za okraševanje in okrasite ohlajene kolačke. Kolačke lahko nato še dodatno dekorirate. Namig: Neporabljeno polovico vaniljevega stroka stresite skupaj s sladkorjem v prahu v čist steklen kozarec s pokrovčkom in dobili boste vaniljev sladkor, ki ga lahko shranite za naslednjič. ca. 60 min. Tortice na palčki enostavno Priprava Sestavine (za ca. 40 tortic na palčki) Z metlico za sneg penasto umešajte sladkor v prahu, vaniljev sladkor ter maslo, ogreto na sobno temperaturo. Počasi dodajajte razžvrkljani jajci, nato pa izmenoma še moko, zmešano s pecilnim praškom, in mleko, da dobite gladko testo. Testo 150 g masla MILFINA 150 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER 1 vaniljev sladkor BELLA 2 jajci OKUS PODEŽELJA 1 ščepec soli 300 g moke KORNGOLD 2 žlici pecilnega praška BELLA 250 ml mleka MILFINA malo olja OSANA Aparat za peko tortic na palčki segrejte in ploščo za peko premažite z malo olja. Ko zasveti zelena kontrolna lučka, vdolbinice spodnjega dela aparata do roba napolnite s testom, nato pa pazljivo zaprite pokrov. Po ca. 5 minutah preverite, kako zapečene so tortice. Pecite jih ca. 6–8 minut. Zlato rjave tortice pazljivo vzemite iz aparata in počakajte, da se nekoliko ohladijo. Nato jih nataknite na palčke in po želji okrasite.
© Copyright 2024