Limonina rolada
Sestavine:
• 200 g moke Schär Mix Pâtisserie - Mix C
• 200 g sladkorja
6 jajc
• naribana lupina 1 (eko) limone
• vanilijev sladkor po okusu
• 1 vrečka pecilnega praška
• 1 lonček sladke smetane
• 2 lončka drobnega sadja po izbiri (jagode,
maline, borovnice, ...)
Priprava:
Stepite jajca in sladkor, da dobite lahko
kremo, v katero počasi dodajajte presejano
moko, na koncu pa dodajte še pecilni prašek in vse temeljito premešajte.
Maso enakomerno razporedite po pekaču,
ki ste ga prekrili s peki papirjem, nato pa 10
minut pečite v pečici, ki ste jo ogreli na 200
°C. Testo vzemite iz pečice in potresite z
vanilijevim sladkorjem. Prekrijte ga s folijo
za živila in pustite, da se ohladi.
Stepite sladko smetano in jo enakomerno
namažite na testo, posujte s sadjem in
zvijte.
www.schaer.com