NORO DOŽIVETJE »HALLOWEENA« V LENDAVI

26. FESTIVAL TURIZMU POMAGA LASTNA GLAVA
NA ZABAVO V NARAVO
NORO DOŽIVETJE »HALLOWEENA« V LENDAVI
Avtorice turistične naloge:
1. Kovač Rita, 8.c
2. Pucko Laura, 8.c
3. Feher Laura, 8.d
4. Grah Anita, 8.d
5. Štihec Lucija, 8.d
6. Gomboc Megi, 9.a
7. Mahić Emina, 9.c
8. Martinjak Ema, 9.c
Mentorji:
Martina Strelec, profesorica slovenščine
Barbara Miholič, profesorica specialne in rehabilitacijske pedagogike
LENDAVA
ŠOLSKO LETO 2013/14
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Kazalo
1
POVZETEK/ABSTRACT ............................................................................................................ 2
2
UVOD ............................................................................................................................................. 3
2.1
DOŽIVETJE HALLOWEEN-a PO LENDAVSKO ........................................................... 3
2.2
OPREDELITEV MOTIVOV ZA IZBIRO PREDLAGANE TEME ................................... 4
3 RAZISKOVALNI DEL TURISTIČNE NALOGE ........................................................................... 5
3.1
VSEBINSKA IZHODIŠČA TURISTIČNE RAZISKAVE.................................................. 5
3.2
UPORABLJENA METODOLOGIJA PRI IZDELAVI TURISTIČNE NALOGE ........... 5
3.3
POTEK RAZISKAVE ........................................................................................................... 6
3.3.1
RAZISKOVANJE OBSTOJEČE PONUDBE IN ISKANJE NOVIH MOŽNOSTI 6
3.3.2
PREVERJANJE IDEJE NA VZORČNI SKUPINI .................................................... 6
3.3.3
RAZISKOVANJE MOŽNOSTI TRŽENJA, POVEZOVANJE S PONUDNIKI
OGLAŠEVANJA........................................................................................................................... 9
3.3.4
POIZVEDBA PO PRIPOMOČKIH ........................................................................... 10
3.3.5
PRIDOBIVANJE ZAČETNEGA KAPITALA .......................................................... 10
3.3.6
ISKANJE SODELAVCEV ZA IZVEDBO DEJAVNOSTI ..................................... 11
3.3.7
PREDVIDENE LOKACIJE ........................................................................................ 11
PREDSTAVITEV TURISTIČNEGA PRODUKTA ................................................................... 11
3.4.1
NAČRT DEJAVNOSTI, SODELUJOČIH IN PRIPOMOČKOV ........................... 12
3.4.2 OPIS DEJAVNOSTI ......................................................................................................... 14
3.
5 TRŽENJE PREDSTAVLJENE IDEJE ............................................................................. 23
4 ZAKLJUČEK ................................................................................................................................... 26
5 VIRI IN LITERATURA .................................................................................................................... 27
1
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
1
POVZETEK/ABSTRACT
Na skrajnem severovzhodu, v »kokljinem kljunu«, leži naš mali kraj Lendava. Obdana je s
prekmurskimi ravnicami, sosednjima državama, Madžarsko in Hrvaško, ter slovi po svojih
posebnostih.
Kaj le pa bi lahko zanimalo mladega popotnika, ki bi želel priti v naš kraj? Zagotovo neko
doživetje, ki si ga bo zapomnil in o njem z veseljem pripovedoval svojim vrstnikom.
Tudi me, podmladkarice, smo razmišljale pri tej turistični nalogi v taki smeri: kakšno doživetje
bi rade, a ga tu ne izkusimo.
Zamislile smo si dvodnevni turistični produkt kot noč čarovnic, kjer bi se udeleženci našega
tabora lahko preizkusili v izdelovanju grozljivih dekorativnih okraskov in mask, v pripravi
kulinaričnih strahov ter v kuhanju bograča v čarovniškem kotlu in v peki »perecev«.
Sodelujoči bi se zabavali tudi na plesu v maskah, kjer bi izbrali »naj masko noči«.
Ključne besede
Lendava, noč čarovnic, gozd, grozljivi dekorativni okraski, kulinarični strahovi, ples v maskah
ABSTRACT
At the most north-eastern point, in the “hen´s beak”, lies our small town Lendava.
Surrounded by Mura fields, neighbouring countries Hungary and Croatian, and is renowned
for its many attractions.
What could attract the interest of a young traveller, who would like to visit our town?
Definitely some kind of an adventure, which would be treasured in his memories and passed
on to his peers. We, offspringers, have thought about this in our seminar paper; what kind of
an adventure do we want, but cannot experience it here.
We envisioned a two day tourist package, similar to Halloween, where the visitors would be
creating spooky decorative ornaments and masks, preparing culinary fears, as well as
cooking “bograč” and baking “perec”. The participants could also take part in a masked ball,
where we would crown the “best mask of the night”.
Key words
Lendava, Halloween, spooky decorative ornaments, culinary fears, masked ball, “bograč”,
“perec”.
2
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
2
UVOD
Noč čarovnic spada med najstarejše praznike v zgodovini človeštva in so ga prvotno
praznovali na 31. oktober. Že pred več kot 5000 leti so helloween praznovali predhodniki
Irske. V času helloweena so morala biti zaključena vsa dela na polju. Zbrali so se vsi člani
družine in praznovali uspešno spravljanje pridelkov.
Cvetoči posel
Danes posel v zvezi z nočjo čarovnic naravnost cveti. Po podatkih gospodarske zbornice
imajo državljani v povprečni evropski državi okoli 5 milijonov evrov izdatkov za noč čarovnic.
Na vrhu nakupovalnega seznama so sladkarije, dekoracija, buče, kostimi in živila s
»halloween dizajnom«.
Noč z 31. oktobra na 1. november se je tudi v Sloveniji že dodobra uveljavila kot noč
čarovnic. Tudi pri nas je postal predvsem priložnost za zabavo in sprostitev.
Kadar se bliža konec oktobra, že vsi z veseljem pričakujemo zabave za noč čarovnic. Najbolj
veseli le teh pa smo seveda mi otroci, vrstniki, ki se oblečemo v najrazličnejše kostume, v
katerih plešemo, pojemo ter se zabavamo. Pri tem pa je vse bolj v modi tudi pri nas priprava
strašljivih jedi ter ročna priprava mask in okraskov. Vrh zabave pa je seveda ples v maskah
in sežiganje čarovnice na grmadi. Ob tem opravilu se ljudje zberejo okoli grmade in
opazujejo gorenje čarovnice. S tem naj bi tudi pregnali slabe stvari.
Znano pa je tudi zbiranje ob ognju ali prižiganje sveč v stanovanju, s čimer naj bi privabili
duše pokojnih in z njimi ponovno navezali stike.
Grozljiva noč čarovnic je res nekaj najbolj vznemirljivega, zakaj je torej ne bi preživeli v
družbi svojih vrstnikov?
2.1
DOŽIVETJE HALLOWEEN-a PO LENDAVSKO
In ravno zaradi tega dejstva, da se vedno vse več mladih, naših vrstnikov udeležuje tovrstnih
zabav, smo se podmladkarice odločile, da bi t. i. noč čarovnic priredile tudi v našem malem
obmejnem kraju, Lendava.
3
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Razmišljale smo, da bi lahko priredile zabavo v naravi – tabor ob noči čarovnic, kjer bi lahko
udeleženci izbirali med raznimi aktivnostmi, in sicer bi izdelovali grozljive dekoracije in maske
ali pripravili in pojedli na primer čarovniško kri, duhce, zastrupljene lučke, pajkovo mrežo ipd.
Zvečer bi si nadeli strašljivo masko in zaplesali ob zvokih glasbe ter izbrali »naj masko noči«.
To bi počeli vse dokler v gozd ne bi »padla« trda tema. Da bi bila noč še bolj srhljiva, bi jo
prespali kar v šotorih ob gozdu. Na drugi dan pa bi zakurili čarovniški ogenj in v čarovniškem
kotlu pripravili lendavsko specialiteto – bograč, katerega bi z veseljem pojedli. Spekli bi tudi
polno košaro domačih »perecev«.
2.2
OPREDELITEV MOTIVOV ZA IZBIRO PREDLAGANE TEME
Ko smo razmišljale o našem malem kraju in o tem, kakšnih zabav v naravi še nimamo, pa bi
jih lahko priredili ter izvedli, smo prišle do ugotovitev, da so to:
-
taborjenja v naravi,
-
kuharski tečaji,
-
spoznavanje kulturnih običajev v našem kraju,
-
pikniki,
-
prireditve povezane z našim krajem.
Verjamemo, da so marsikomu všeč enake stvari. To so tiste vrednote, ki jih s ponosom
pokažemo vsem obiskovalcem Lendave. Samo pokažemo? Ne. Ugotavljamo, da si to želijo
tudi doživeti. Kajti turisti so vedno bolj osveščeni, zahtevni, želijo si drugačnih, individualno
usmerjenih, pristnih turističnih ponudb in vsebin.
Tako smo prišle na idejo, da bi oblikovale takšen turistični produkt, ki bi zadovoljil potrebe in
pričakovanja turistov.
Zakaj pa ne bi z našim turističnim produktom omogočili turistom nepozabno doživetje,
domačini pa bi lahko izkusili drugačnost Halloween-a.
Drugi motiv za izbiro takega produkta pa je to, da nas prijatelji iz drugih krajev velikokrat
sprašujejo, kako mi praznujemo noč čarovnic. Ta bi bila tako zabavnejša tako za nas kot za
njih. Pri tem jim želimo ponuditi čim več adrenalina in zabave v naravi. Nekaj, kar bo našim
gostom všeč in jim bo dolgo ostalo v spominu ter zaradi česar se bodo še radi vrnili k nam.
Razmišljale smo o različnih možnostih in se spomnile, da imamo vse članice turističnega
podmladka rade zabave za Halloween.
Tako smo se odločile, da bi turistom ponudile troje v enem, in sicer taborjenje v naravi, noro
zabavo in kvalitetno preživetje noči čarovnic z udeležbo našega dogodka.
4
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
3 RAZISKOVALNI DEL TURISTIČNE NALOGE
3.1
VSEBINSKA IZHODIŠČA TURISTIČNE RAZISKAVE
Lendava spada med manjša turistična mesta, ki ima zelo lepo in neokrnjeno naravo. Zato
smo se odločili, da bomo tudi mi v naravi preživeli dva dni. Tabor bi potekal na prostem, v
Dolgovaških goricah pri eni izmed turističnih kmetij.
Sestavile smo tudi anketo, s katero smo ugotavljale ali sploh obstaja zanimanje za kaj
takega.
3.2
UPORABLJENA METODOLOGIJA PRI IZDELAVI TURISTIČNE NALOGE
Pred izdelavo raziskovalne naloge smo se posluževali sledečih metod:
a) preverjanje ideje na vzorčni skupini
Ideje smo preverile s pomočjo ankete, ki smo jo razdelili učencem 8. in 9. razreda.
b) raziskovanje obstoječe ponudbe
Pregledale smo zapiske lanskoletnega poizvedovanja pri turističnih ponudnikih in
spoznanja uporabile pri pisanju naše naloge.
c) raziskovanje možnosti trženja
Za pomoč pri trženju produkta smo govorile s podjetjem Turizem Lendava d.o.o. in s
Turističnim društvom Lindau. Oboji so nam pomoč tudi ponudili.
d) raziskovanja možne lokacije
Za lokacijo smo si izbrale travnih ob gozdu, ki se nahaja v Dolgovaških goricah, pri
turistični kmetiji Tivadar.
Domačini te kmetije so se strinjali o izbrani lokaciji; ponudili so nam tudi pomoč v
različnih oblikah, ki pa jo bomo z veseljem sprejele.
Med samim nastajanjem raziskovalne naloge so nam prav prišle še metode:
a) informativno raziskovanje po spletu
b) povezovanje s ponudniki oglaševanja (tiskanje plakatov, radijska reklama)
Pri lokalnem tiskarju smo se pozanimali o cenah tiska plakatov, s katerim bi
reklamirali naš »HALLOWEEN tabor«.
c) iskanje sodelavcev pri izvedbi (glasbena skupina 7ate9, domačini turistične
kmetije, člani turističnega društva)
5
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
3.3
POTEK RAZISKAVE
V raziskavo smo se vključile vse članice turističnega podmladka. Naloge smo si razdelile
med seboj, hkrati pa smo postopoma tudi načrtovale raziskovanje.
Raziskovanje je potekalo po korakih, od raziskovanja obstoječe ponudbe do iskanja
sodelavcev pri izvedbi dejavnosti.
3.3.1 RAZISKOVANJE OBSTOJEČE PONUDBE IN ISKANJE NOVIH MOŽNOSTI
Kot prvo smo se obrnile na podjetje Turizem Lendava d.o.o., kjer smo se pozanimale, ali so
že kdaj imeli podobne ideje in ponudbe, kar se je izkazalo za negativno.
Da bi preverile, kakšno je zanimanje za tovrstno aktivnost, smo pripravile anketo in z njo
preverile idejo na vzorčni skupini.
3.3.2 PREVERJANJE IDEJE NA VZORČNI SKUPINI
Anketo smo razdelile učencem 8. in 9. razreda Doš I Lendava.
V anketi je sodelovalo 67 učencev. Ugotovile smo, kolikšno je zanimanje za udeležbo na
našem turističnem produktu. Anketa je bila enostavna, v njej je bilo naštetih nekaj možnih
aktivnosti, ki so bili povezani z dogodkom. Vsak anketiranec je izmed ponujenih odgovorov
označil samo eno aktivnost, katere bi se najraje udeležil.
Anketo smo analizirale in prišle do sledečih spoznanj:
1. Ali bi se udeležili tabora »Noro doživetje Halloween-a v Lendavi?«
DA
NE
Bi se udeležili
tabora?
18%
DA
82%
NE
Graf 1
6
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
2. Če da, ali bi se raje udeležil:
a) izdelovanja grozljivih dekorativnih okraskov za zabavo noč čarovnic,
b) priprave kulinaričnih strahov ob noči čarovnic
Česa bi se raje…
52%
A
48%
B
Graf 2
3. Ali bi prenočeval v šotoru?
DA
NE
Bi prespali v šotoru?
23%
DA
77%
NE
Graf 3
4. Ali bi se udeležil tudi večerne zabave, tj. ples čarovnic?
DA
NE
Udeležba na večerni
zabavi
15%
DA
85%
NE
Graf 4
7
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
5. Če da, katero masko bi si nadel?
a)
b)
c)
d)
čarovnica
vampir
duh
zombi
i) nič
e) lobanja z lasmi
f) smrt
g) groza
h) iznekažen obraz
Izbira maske
0%
5%
A
8% 11%
B
19%
25%
C
D
11%
17%
4%
E
F
G
Graf 5
6. Katero glasbo bi poslušal?
a) rock
b) pop
c) narodnozabavno
d) metal
e) tehno
f) drugo
Izbira glasbe
7%
13%
rock
25%
12%
pop
narodnozabavna
38%
metal
techno
5%
drugo
Graf 6
8
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
INTERPRETACIJA REZULTATOV
Na podlagi ankete ugotavljamo, da bi se našega dogodka udeležilo kar 85% vseh
anketirancev, kar pomeni, da se jim naša ideja zdi zanimiva.
Približno polovica anketirancev bi se udeležila izdelovanja dekorativnih okraskov in mask za
večerno zabavo ter približno polovica priprave kulinaričnih strahov. Tako bi nastali dve
številčno približno enaki skupini; tako kot smo si tudi zamislile.
Več kot 2/3 anketirancev bi prenočevalo v šotoru. Na večerni zabavi, ki bi se je udeležilo kar
85% vseh anketiranih, bi si vsi nadeli eno izmed ponujenih mask. Najrajši bi poslušali rock in
pop glasbo in temu kriteriju bo naša šolska skupina tudi zadostila.
Na osnovi teh rezultatov smo izoblikovale program za noč čarovnic v Lendavi.
3.3.3 RAZISKOVANJE MOŽNOSTI TRŽENJA, POVEZOVANJE S PONUDNIKI
OGLAŠEVANJA
Članice podmladka smo poizvedovale za cenami najema travnika, pripomočkov, materiala,
sestavin za kuhanje, tiska plakatov, radijske reklame itn.
Obiskale smo turistično kmetijo, katera nam je brezplačno ponudila travnik, na katerem se
bomo namestili in organizirali dogodek. Domačini kmetije nam bodo odstopili tudi prostore,
kjer bomo lahko pripravljali jedi, dekoracijo.
Pripomočke in material, ki jih bomo potrebovali za dekorativne okraske, in sestavine za
pripravo jedi bomo nabavile v trgovini.
Pri kuhanju bograča ter pri peki »perecev« so nam pomoč obljubili domačini kmetije, ki nam
bodo prav tako dali tudi les (za pod kotel).
Kotel za kuhanje bograča si bomo izposodile pri podjetju Turizem Lendava d.o.o.
Poiskale smo tudi ponudnike, s katerimi smo se dogovorile za tisk plakatov, objavo reklame
na radiu. Izbrale smo najugodnejše ponudbe.
a) Za izdelavo plakatov smo izbrale podjetje ArMa s.p. Lendava. Odločile smo se za
plakat A4 (210 *297 mm). Za 60 barvnih letakov bomo odšteli 58,56 evrov.
b) Našo turistično ponudbo bomo oglaševale tudi preko radia MMR (Muravidéki Magyar
Rádio).
9
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Število ponovitev
30
Paket reklam
S
Cena
195 evrov
Svoj proizvod bomo oglaševali tudi na Radiu Center.
Radio Center je največji slovenski komercialni radio, ki svoj program oddaja v trinajstih
slovenskih mestih, Ljubljani, Mariboru, Celju, Velenju, Slovenj Gradcu, Kranju, Murski Soboti,
Ptuju,
Kopru,
Izoli,
Novi
Gorici,
Krškem
in
Novem
mestu.
Pri Radiu Center je za oglaševalce najpomembnejša ciljna skupina, saj je celotni program
usmerjen v urbano aktivno populacijo v starosti 20 - 50 let oz. ožje v populacijo v starosti 2545 let, ki je nadpovprečno aktivna in ima nadpovprečno kupno moč. Ta ciljna skupina je za
oglaševalce najtežje dosegljiva, saj podpovprečno spremlja medije, ravno Radio Center pa je
eden izmed medijev, ki ga ta ciljna skupina spremlja nadpovprečno.
O ceni oglaševanja se bomo pozanimali na: [email protected]
c) Zelo pomembno pa je tudi oglaševanje preko spleta, saj nam ponuja veliko možnosti
za brezplačno oglaševanje. Na socialnem omrežju Facebook smo ustvarile dogodek,
kjer smo oglaševale našo ponudbo.
3.3.4 POIZVEDBA PO PRIPOMOČKIH
Za izvedbo dejavnosti, ki jih bomo izvajali člani turističnega podmladka in domačini turistične
kmetije, potrebujemo veliko pripomočkov, materiala itn.
Nekatere stvari nam bodo odstopili in podarili domačini kmetije, nekatere bomo priskrbele
same, druge pa si bodo morali udeleženci priskrbeti samo (kot na primer: šotor in spalna
vreča za spanje).
Pripomočki, ki jih potrebujemo, so:
-
pripomočki in material za izdelavo dekorativnih okraskov in mask,
-
kotel in les za kuhanje bograča,
-
jedilni pribor.
3.3.5 PRIDOBIVANJE ZAČETNEGA KAPITALA
Za začetek delovanja bomo potrebovali nekaj začetnega kapitala. Pridobili ga bomo s
pomočjo Turističnega društva Lindau, ki sredstva za svoje delovanje vsako leto pridobiva s
10
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
prijavami na občinske in druge razpise. Opisano dejavnost bomo vključili v svoj letni načrt kot
glavni izvajalci in na ta način bomo za dejavnost pridobili finančna sredstva.
Za oglaševanje in materialne stroške bi potrebovali približno 400–450 € začetnega kapitala.
3.3.6 ISKANJE SODELAVCEV ZA IZVEDBO DEJAVNOSTI
Članicam turističnega podmladka bodo pri izvedbi dejavnosti pomagali:
-
Turizem Lendava d.o.o.,
-
Turistično društvo Lindau,
-
Turistična kmetija Tivadar.
3.3.7 PREDVIDENE LOKACIJE
Za aktivnost smo predvidele naslednje lokacije:
-
Turistična kmetija Tivadar,
-
okoliški travnik turistične kmetije,
-
gozd.
PREDSTAVITEV TURISTIČNEGA PRODUKTA
Glede na motiv prihoda turistov, je naš turistični produkt namenjen:
-
iskalcem aktivnih doživetij,
iskalcem kulinaričnih užitkov,
oboževalcem glasbe,
avanturistom, ki si radi nadenejo »srhljive« maske.
Naš turistični produkt je prav tako namenjen mladim, tj.
učencem med 12 in 14 letom
starosti. Našim aktivnostim se lahko priključijo vsi, ki spadajo v to starostno skupino in jih naš
dvodnevni program zanima.
Udeleženci bodo:
-
postavljali šotore,
-
izdelovali grozljive dekorativne okraske in maske,
-
pripravljali kulinarične strahove,
-
plesali v maskah,
11
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
-
sodelovali pri kuhanju bograča v čarovniškem kotlu in pri peki »perecev«.
Udeleženci bodo prenočili v šotorih, v zimskih vrečah za spanje (s seboj morajo imeti topla
oblačila, saj je takrat ozračje že hladno, predvsem ponoči).
Pri izdelovanju dekoracij in pri pripravi srhljivih jedi bodo sodelujoči razdeljeni v 2 skupini. Na
plesu bodo sodelovali vsi, prav tako pri kuhanju bograča nad ognjem in pri peki »perecev«.
PREGLED DEJAVNOSTI
Petek, 31. oktober 2014
priprava na ples in ples v maskah ob noči
čarovnic
- prihod
- priprava prostora za spanje
(postavljanje šotorov)
- kosilo
- razdelitev v 2 skupini
- izdelovanje grozljivih dekorativnih
okraskov in mask
- priprava kulinaričnih strahov
- večerja
večerna zabava (gozdni ples v
maskah)
- izbor naj maske noči
Sobota, 1. oktober 2014
kuhanje bograča v čarovniškem kotlu ter
peka »perecev«
- priprava zajtrka
- zajtrk
- razdelitev v 2 skupini
- priprava lesa za pod kotel in
zanetenje ognja
- rezanje in priprava sestavin potrebnih
za bograč in »perece«
- kuhanje bograča
- peka »perecev«
- kosilo, izmenjava doživetij
- pospravljanje šotorov
- odhod
3.4.1 NAČRT DEJAVNOSTI, SODELUJOČIH IN PRIPOMOČKOV
Petek, 31. oktober 2014:
priprava na ples in ples v maskah ob noči čarovnic
ČAS
DEJAVNOST
9:00
Prihod
9:30
Nagovor in odhod do mesta
nastanitve
Nastanitev (postavljanje
šotorov)
Kosilo
10:00
11:30
SODELUJOČI
Podmladkarice,
udeleženci in
spremljevalci
Podmladkarice in
udeleženci
Udeleženci
Gospodinje na
turistični kmetiji in
udeleženci
PRIPOMOČKI
/
/
Šotori in spalne
vreče
/
12
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
12:30
Razdelitev v 2 skupini ter
določitev nalog
Podmladkarice in
udeleženci
/
Buče, stiropor,
zobotrebci, bucike,
različne barve, volna,
vata, papir, blago,
bela rjuha, majhni
nožki, škarje.
Sestavine, potrebne
za pripravo
kulinaričnih strahov.
Maske
13:30
1. skupina – izdelovanje
grozljivih dekorativnih
okraskov,
2. skupina – priprava
kulinaričnih strahov
Podmladkarice,
udeleženci
17:30
Pomerjanje in izbiranje mask
18:30
Večerja (kulinarični strahovi)
19:30
22:00
Večerna zabava (ples v maskah
ob noči čarovnic in glasbena
skupina 7ate9)
Izbor »naj maske noči«
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
23:00
nočni počitek
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Jedilni pribor
Glasbila
/
Šotor in spalna vreča
Sobota, 1. november 2014:
kuhanje bograča v čarovniškem kotlu ter peka domačih »perecev«
ČAS
DEJAVNOST
8:00
Bujenje
8:30
Priprava zajtrka, zajtrk
9:30
Razdelitev v 2 skupini in
določitev nalog
1. skupina: priprava lesa za
kurjenje po ognjem in
zanetenje ognja ter
priprava kotla
2. skupina: priprava in
rezanje sestavin za
bograč in »perece«
Kuhanje bograča in peka
»perecev«
Kosilo, izmenjava doživetij
9:45
10:30
13:00
SODELUJOČI
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Domačini kmetije in
ostali udeleženci
Podmladkarice,
PRIPOMOČKI
zvon
/
/
Les, kotel
Sestavine za
pripravo bograča in
»perecev«
/
Jedilni pribor
13
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
14.00
15:00
Pospravljanje prostora in
šotorov
Odhod domov
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Podmladkarice,
udeleženci
Koši in vreče za
smeti
/
3.4.2 OPIS DEJAVNOSTI
Petek, 31. oktober 2014
Ob devetih zjutraj se udeleženci zberejo pred turistično kmetijoTivadar, kjer jim dobrodošlico
zaželimo podmladkarice. Po nagovoru se odpravimo do mesta nastanitve, kjer imajo
udeleženci nekaj časa, da si postavijo šotore ter pripravijo vse potrebno za spanje na
prostem v tem jesenskem dnevu.
Kosilo nam bodo pripravile gospodinje kmetije, in sicer kosili bomo tipično prekmursko jed:
dödöli s kislo smetano, pečen krompir z zaseko in mletimi ocvirki ter fižolova solata s čebulo
in bučnim oljem. Me podmladkarice namreč želimo, da udeleženci, ki prihajajo iz drugih
krajev Slovenije, spoznajo tudi kulinariko našega Prekmurja.
Po kosilu se bodo udeleženci z žrebom razdelili v skupini, kateri bomo vodile me same.
Naloge skupin bodo naslednje: ena skupina bo izdelovala srhljive dekorativne okraske in
maske , druga skupina pa bo pripravljala kulinarične strahove.
Obe dejavnosti se bosta odvijali na turistični kmetiji, saj so nam domačini odstopili nekaj
prostorov, kjer bomo lahko izdelovali in pripravljali.
Ko skupine končajo z delom, si vsak udeleženec izbere masko, ki si jo bo nadel na večerni
zabavi.
Ko se bo dan prevesil v večer in bo čas za večerjo, bomo večerjali kar kulinarične strahove.
Ob mraku se bo začel tudi naš ples v maskah ob noči čarovnic s skupino 7ate9. Proti koncu
zabave, v poznih večernih urah, bomo izbrali »naj masko noči«.
Sledil bo le še nočni počitek.
14
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Sobota, 1. november 2014
Ob osmih zjutraj bomo podmladkarice z velikim zvonom zbudile »zaspane čarovnice in
čarovnike«. Zajtrk si bomo pripravili sami.
Tudi ta dan se bodo udeleženci razdelili v dve skupini, in sicer: tista skupina, ki je prejšnji dan
pripravljala kulinarične strahove, bo ta dan pripravila les za kurjenje ognja, zanetila bo ogenj,
nad katerim se bo kuhal bograč, ter pripravila kotel. Tista skupina, ki pa je prejšnji dan
izdelovala okraske in maske, pa bo pripravljala in rezala sestavine za bograč in »perece«.
Ob približno pol enajstih bi začeli s kuho bograča – ker podmladkarice predvidevamo, da vsi
udeleženci ne vedo skuhati bograča, smo prosile gospodinje kmetije, če bi želele one skuhati
to prekmursko specialiteto. Bile so vesele povabila, katerega so se tudi pozitivno odzvale.
Skupaj z gospodinjami bodo udeležencu tudi oblikovali »perece« ter jih spekli. Ni boljšega
dodatka k bograču, kot »pereci« iz domače peke.
Ob kosilu si bomo vsi skupaj lahko izmenjali mnenja o doživetju »nore zabave noči čarovnic
v Lendavi«.
Po kosilu bomo pospravili prostore in šotore.
Poslovili se bomo in krenili vsak proti svojemu domu.
Nekaj receptov, po katerih bomo pripravljali srhljive jedi:
Grozljiva čeljust za noč čarovnic
Za grozljivo čeljust za noč čarovnic umijemo jabolka, jih razpolovimo in razčetverimo. V
reželj zarežemo odprtino tako, da ponazarja odprta usta.
15
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Olupljene mandlje na eni strani nekoliko ošpičimo in jih zapičimo v "jabolčne dlesni". Vedno
znova med njih zapičimo tudi neolupljen mandelj, ki predstavlja gnili zob. Mandlje namenoma
ne zapičimo v lepo vrsto, saj pri grozljivi čeljusti za noč čarovnic ne gre za lepoto...
Če želimo, da se jabolka ne obarvajo, jih moramo servirati takoj ali jih pred pripravo natreti z
limoninim sokom. Vendar kot rečeno, lepota pri tem ni najbolj pomembna.
Kosti za noč čarovnic
Za kosti za noč čarovnic najprej pripravimo višje, debelejše biskvitno testo in ga
prevlečemo s sladkorno glazuro. Pajke izdelamo iz lakrice (črni gumijasti sladki trak).
Če želimo, lahko kosti izdelamo tudi iz beljakove zmesi:
4 jajca, 250 g sladkorja, 250 ml sladke smetane, ščepec soli
Jajca ločimo in beljake stepemo v čvrst sneg. Pozor: v beljakih ne sme biti rumenjaka!
Primešamo polovico sladkorja in ščepec soli in nadaljujemo s stepanjem pri počasni hitrosti
mešalnika. Če bomo mešali pri počasni hitrosti in dlje časa, se bo volumen snega še
povečal. Ko je sneg lepo čvrst, lahko počasi po žlicah dodamo preostanek sladkorja. Sneg
stepamo še pribl. 25 minut in šele zadnjo minuto hitrost povečamo na najvišjo stopnjo. Tako
bo sneg zelo gost!
Sneg nabrizgamo na pekač v obliki kosti.
Najprej pečemo 10 minut na 120 stopinj v pečici z vročim zrakom in nato še 3-4 ure pri 60
stopinj. Beljakove kosti ne smejo porjaveti. Najbolje je, če jih čez noč pustimo v pečici, da se
posušijo.
16
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Strašljivi sendvič za noč čarovnic
Za strašljivi sendvič pri rezinah toasta odrežemo zgornje robove skorje. Toast popečemo.
Solato narežemo na trakove, toast namažemo z majonezo in ga obložimo s solato, šunko in
sirom.
Kumarice prepolovimo, korenček olupimo, odrežemo dve tanki rezini. Preostanek korenčka
po dolžini razrežemo na četrtine in narežemo na majhne podolgovate kose.
Iz paprike izrežemo jezik in ga damo med rezine toasta tako, da gleda iz njih.
Iz kumaric oblikujemo ušesa in rogove, na toast položimo paradižnike in korenčke. Pritrdimo
z zobotrebci in korenčkove kose položimo tako, da nastane zloben pogled.
Mumije za noč čarovnic
Za mumije za noč čarovnic najprej zavremo vodo, ugasnemo štedilnik, damo klobase v
vročo
vodo
ter
pustimo
stati
nekaj
minut.
Medtem narežemo testo na tanke trakove.
Klobase vzamemo iz vode, jih osušimo in ovijemo v trakove iz testa. "Glavo" mumije pustimo
odkrito, da lahko oblikujemo obraz.
17
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Za ponazoritev oči na "obrazu" vzamemo poprova zrna in jih zapičimo v klobasico.
Mumije damo v segreto pečico na 220°C in pečemo tako dolgo, da se testo rahlo obarva.
Med peko olupimo čebulo in jo nasekljamo. Pomešamo jo z gorčico, kečapom in curryjem v
prahu, da dobimo pomako.
Jeziki za noč čarovnic
Žemljice podolžno prerežemo in premažemo s kremnim sirom po svoji izbiri. Z nožem iz
klobase ali salame izrežemo kos v obliki jezika. V sredini žemljice izdolbemo luknjico, v
katero zataknemo kos klobase ali salame.
Krekerji z možgani za noč čarovnic
Za krekerje z možgani za noč čarovnic najprej pogrejemo pripravljene rakce. Nato
pripravimo osnovni recept za žolco in uporabimo rakce. Pazimo, da bo žolca le malo
prekrivala rakec, da bo podobnost možganom čim bolj prepričljiva.
Preden postrežemo, na kreker namažemo malo goste omake po želji (npr. sladko-kisle), da
se bodo možgani prijeli.
18
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Zelena sluzasta omaka za noč čarovnic
Pustimo, da se špinača odtaja. Nato jo odtisnemo.
S paličnim mešalnikom dobro premešamo špinačo, sir, kislo smetano, čebuli, česen, sol,
poper in salso. Pokrijemo in za približno 2 uri postavimo hladilnik, da se omaka zgosti.
Preden postrežemo, pustimo 30 minut na sobni temperaturi. Postrežemo s krekerji ali
čipsom.
Nekaj nasvetov za grozljive dekorativne okraske:
Izdolbimo in pobarvajmo buče
Zelo enostavno: notranjost buče izdolbemo, izrežemo oči, usta, nato pobarvamo izbrane
buče s smešnimi ali srhljivimi obrazi.
Pajki
Prava klasika med doma narejenimi okraski so črni pajki. Za izdelavo potrebujemo dve krogli
iz stiropora za trup, zobotrebce ali druge palčke za nogice in rdeče bucike za oči. Vse
pobarvamo s črno barvo in sestavimo v obliko pajka. Pozor: pajki imajo osem nog!
Pajkova mreža
Za pajkovo mrežo enostavno položimo šest sivih ali črnih volnenih niti v obliko zvezde in jih
zlepimo na sečiščih. Nato na zvezdo položimo dodatne niti in jih ponovno povežemo. Če jih
dodatno okrasimo s sladkorno ali navadno vato, bo nastala originalna in strašljiva dekoracija!
Duhovi
Za noč čarovnic so duhovi nepogrešljivi. Lahko jih izrežemo iz papirja ali izdelamo iz blaga.
Izberemo kroglo (stiropor ali staro žogico) za glavo in prekrijemo s staro belo platneno rjuho,
zavežemo okoli vratu in na njih narišemo strašljiv obraz.
19
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Majhni nadomestki za buče
Namesto izdolbenih buč, lahko naredimo okraske v manjši različici iz pomaranč ali mandarin.
Tako
kot
pri
buči
z
majhnim
nožkom
enostavno
izrežemo
obrazek.
Za zabavo na noč čarovnic pričaramo s pajki, pajkovimi mrežami, duhovi, majhnimi bučami
in drugimi strašljivimi obrazi zagotovo čudovito dekoracijo.
Kako pripraviti prekmurski bograč?
Prekmurski bograč
-
mesna jed s čebulo, tremi vrstami mesa, z začimbami in zelišči; odlična različica
madžarske specialitete
Sestavine:






800 g govejega bočnika
800 g divjačine
800 g svinjskega stegna
2 kg čebule
1 kg krompirja
2 dl olja
20
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI









1 dl suhega belega vina
1 dl rdečega vina
1 žlica soli
črni poper v zrnu
4 žlice mlete rdeče paprika
4 stroki česna
3 lovorovi listi
1 žlička suhega majarona
mleta kumina
Priprava:
■ Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
■ V posodi segrejemo olje, na katerega stresemo sesekljano čebulo. Med občasnim
mešanjem jo počasi pražimo približno 20 minut, pri čemer ne sme spremeniti barve.
■ Meso oprhamo pod tekočo hladno vodo, obrišemo in narežemo na približno 40 gramov
težke koščke.
■ Prepraženi čebuli dodamo narezano govedino. Med občasnim mešanjem vse skupaj
počasi pražimo 15 minut.
■ V posodi pristavimo in zavremo približno 2 litra vode; pustimo jo na toplem.
■ Česen olupimo, stremo in drobno sesekljamo.
■ Čebulo in govedino potresemo z mleto rdečo paprika. Na hitro premešamo, potem pa
zalijemo s toliko vroče vode, da prekrije vse sestavine. Dodamo sol, sveže mlet črni poper,
sesekljan česen, lovorove liste, majaron in malo mlete kumine. Zavremo in počasi kuhljamo
15 minut.
■ V posodo dodamo narezano divjačino. Premešamo, zavremo in počasi kuhljamo 15 minut.
■ V posodo stresemo narezano svinjino. Premešamo, zavremo in počasi kuhljamo 15 minut.
■ Krompir olupimo in narežemo na koščke, ki naj bodo podobne velikosti kot meso. Koščke
stresemo k mesu, potem pa vse skupaj kuhljamo še približno 15 minut.
■ V posodo nalijemo belo in rdeče vino. Zavremo in počasi kuhljamo še 10 minut.
21
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
Kako pripraviti domače »perece«?
Pereci - prekmurske prestice
Sestavine:
-
50 dag bele moke
3 - 4 dag kvasa
8 dag masla
Sol
Postopek priprave:
Moko presejemo, v kupček naredimo jamico, damo vanjo zdrobljen kvas in malo mlačnega
mleka. Ščepec soli potresemo po obodu jamice, prav tako narežemo maslo. Ugnetemo ne
pretrdo testo, ki ga damo na toplo, da vzhaja. Ko se količina podvoji, je dovolj vzhajano. Od
hlebčka trgamo koščke testa, ki jih z rokami zvaljamo v okrogle palčke, dolge cca. 20 cm,
malo debelejše od svinčnika. Ko je palčka narejena, na deski z rokama zvijemo vsak konček
v svojo smer, dvignemo v zrak in končka se že zavozlata tako, da ju lahko oblikujemo v
kolaček. Le - te polagamo na peki papir in pustimo, da vzhajajo. Pred peko jih pomažemo še
z mlačnim mlekom. Potisnemo jih v ogreto pečico na 180 - 200 stopinj in pečemo 15 - 20
minut, kot je komu všeč, jaz imam rada bolj zapečene.
Lahko jih potresemo tudi s semeni.
22
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
TRŽENJE PREDSTAVLJENE IDEJE
3. 5
Oglaševanje je pomemben del našega dela, saj le tako lahko zainteresirane seznanimo z
našim dogodkom, ki ga pripravljamo in jih skušamo pridobiti, da se ga udeležijo. Izbrali smo
različne medije oglaševanja: splet, oglasi na radiu ter plakati.
a) Trženje produkta s pomočjo spletnih strani
Na spletni strani Facebook smo ustvarile skupino »Noro doživetje 'Halloween-a' v Lendavi«.
Vsi,
ki
se
želijo
udeležiti
tega
dogodka,
se
lahko
prijavijo
v
tej
skupini.
23
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
b) Trženje produkta s pomočjo plakata
Za namen oglaševanja smo oblikovale reklamni plakat, ki ga bomo nalepile na vidna mesta v
mestu in izven mesta, ki so namenjena plakatiranju. Pri tem nam bodo pomagali podjetje
Turizem d.o.o. in Turistično društvo Lindau, ki jim bomo plakat posredovali. Intenzivneje
bomo oglaševali v času prireditev Lendavska trgatev in Bogračfest, katerih se udeleži veliko
mladih, in tako mislimo, da bi bilo med njimi z oglašanjem tega dogodka, ki ga pripravljamo,
še več zanimanja. (Plakat je v prilogi 1)
c) Trženje produkta s pomočjo radijske reklame
Radijska reklama o »Norem doživetju 'Halloween-a' v Lendavi« se bo vrtela na lokalnem
MMR (Muravidéki Magyar Rádió) ter na radiu Center.
Radijska reklama bo bazirala na scenariju, ki bo izdelan na podlagi zgodbe:
Dekliški in fantovski glas.
Dekle: »Eeeeeej stari!!!! Imaš že kak plan za Halloween?«
Fant: »Pa čuj, ne vem še. Kaj boš delala ti?«
Dekle: »Zadnjič sem slišala za eno noro doživetje, ki se bo odvijalo za Halloween v
okolici Lendave!«
Fant: » A res? Daj povej mi kaj več.«
Dekle: »Dogajalo se bo 31. oktobra v lendavski okolici. Ej si misliš, vključena je tudi
zabava v maskah!«
Fant: »Sliši se super! Kje se lahko prijavim?«
Dekle: »Prijaviš se lahko preko Facebooka tako, da se pridružiš skupini Noro doživetje
'Halloween-a' v Lendavi.«
Zaključek z grozljivimi zvoki.
24
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
d) Trženje produkta na turistični tržnici
Na stojnici bomo obiskovalce pozdravile s prijaznim nasmehom in pozdravom ter jih povabile
k ogledu našega turističnega produkta in s tem tudi na obisk v Lendavo. Povabile bi jih tudi,
da bi doživeli noč čarovnic z nami v Lendavi.
25
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
4 ZAKLJUČEK
V oblikovanje turističnega produkta, ki bi lahko bil izvedljiv in tudi tržno uspešen, je potrebno
vložiti veliko truda. Turistični podmladek lahko razvije neko idejo, vendar turističnega
produkta nikakor ne more izpeljati sam. Potrebuje veliko dobre volje in strokovnega znanja
vseh tistih, ki se na kakršen koli način ukvarjajo s turizmom. Same lahko k izvedbi
prispevamo veliko volje, s katero prepričamo odrasle, da je naša ideja prava in da se jo
splača vsaj poskusno izvesti.
Zavedamo se, da je turistu najpomembnejši prvi vtis. Če bodo začutili, da smo zanje na voljo
in da smo se zanje potrudili, se bodo vračali in širili besedo o našem kraju.
Naše vodilo zato ostaja:
- nasmeh,
- prijaznost,
- ustrežljivost,
- iznajdljivost in
- natančna obveščenost, ki je pomembna, če želimo pred našimi gosti delovati
suvereno in prepričljivo.
26
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
5 VIRI IN LITERATURA
-
Gal, D., Karakatič, T., Kocon K. idr. (2012). Vinogradniški triatlon v lendavskih
goricah. Turistična naloga. DOŠ I Lendava.
Gal, D., Karakatič, T., Kocon K. idr. (2011). Na lendavskem gradu dogaja. Turistična
naloga. DOŠ I Lendava.
-
http://www.lendava.si/si/turizem
-
http://www.lendava-vabi.si
-
http://www.arma-tisk.si
-
http://www.radiocenter.si
-
http://www.facebook.com
27
NORO DOŽIVETJE “HALLOWEENA” V LENDAVI
PRILOGA 1
1