DALMATINSKA KUHINJA
HLADNO TOPLE PREDJEDI
Dalmatinski narezek (pršut, paški sir, inčuni, olive,…)
Hobotnica v solati
Capisante gratinirane s sirom na dalmatinski način (1 kom)
Gratinirane klapavica na žaru
Školjke na buzaro (rdeča ali bela omaka)
Škampi na buzaro 500g (rdeča ali bela omaka)
Škampi iz grilla 500g
Črna rižota s hobotnico
Testenine s školjkami (cassarecce ali široki rezanci v rdeči ali beli omaki)
Testenine s škampami (cassarecce ali široki rezanci v rdeči ali beli omaki)
JUHE
Ribja juha
Gobova juha
GLAVNE JEDI
Ribja plošča za 2 osebi s prilogo (Jadranske ribe)
Riba iz grilla (brancin, orada) s prilogo (1 dag)
Ribji file iz žara in blitva s krompirjem
Riba iz pečice s pečenim krompirjem in zelenjavo
(najmajn za 2 osebi) (1 dag)
Jadranski lignji na žaru in blitva s krompirjem
Polnjeni jadranski lignji (pršut, sir) in blitva s krompirjem
Lignji po tržaško s prilogo
Lignji na žaru in blitva s krompirjem
Polnjeni lignji (sir,šunka) s pečenim krompirjem
Cryspi lignji (hrustljavi s pekočo omako)
Lignjeva plošča s prilogo za 2 osebi
Hobotnica po dalmatinsko s prilogo
ZA LJUBITELJE KLASIČNE KUHINJE
Mešana mesna plošča za 2 osebi s prilogo
Ramsteak z grilla s prilogo
Ramsteak v poprovi omaki ali v jurčkovi omaki s prilogo
Svinjski medaljon s tartufi in ocvrtimi kroketi
Divjačinski krožnik (srna, divja svinja, jelen) sirovi štrudli in ocvrti njoki
JEDI IZPOD PEKE
(potrebno je predhodno naročilo za najmanj 4 osebe)
Teletina s krompirjem in zelenjavo (35 dag)
Hobotnica s krompirjem in zelenjavo (25 dag)
PRILOGE
Kuhan krompir s peteršiljem
Blitva s krompirjem
Pečen krompirček
Pečena zelenjava
Gratinirane krompirjeve polovičke
SOLATE
Sestavljena solata po izbiri
Motovilec z jajčko
Rukola
SLADICE
Hišna sladica
Palačinke (čokolada,marmelada,orehi,….)
Vroča ljubezen
Grmada