‫בס"ד כסליו תשע"ה‬ ‫שם‪:‬‬ ‫חלק א'‪ :‬בחלק זה ‪ 4‬שאלות עלייך לענות על ‪ 51( 3‬נק לשאלה)‬ ‫‪ .1‬הלכות בשר וחלב‬ ‫א‪ )5( .‬באילו מקרים יהיה מותר לשני אנשים שונים לאכול יחד על אותו השולחן‪ ,‬אחד בשר והשני חלב? (פרטי ‪ 2‬מקרים) (‪ 4‬נק)‬ ‫‪ .1‬אם הם אינם מכירים אחד את השני ואין חשש שיטעמו אחד ממזונו של השני‬ ‫‪ .2‬אם שמים בניהם הפרדה או סימן שיזכיר להם לא לקחת אחד מצלחתו של השני‪.‬‬ ‫(‪ )2‬האיסור על אכילת בשר וחלב מופיע בתורה ‪ 3‬פעמים‪ ,‬מה נלמד על איסור זה מכל אחד מן האזכורים? (‪ 3‬נק)‬ ‫‪ .1‬איסור בישול ‪ .2‬איסור אכילה של בשר וחלב שהתבשלו יחד ‪ .3‬איסור הנאה‪.‬‬ ‫ב‪ )5( .‬כתבי שני מצבים שבהם מאכל בשרי קר ומאכל חלבי קר נאסרים לגמרי אם נגעו אחד בשני‪ ,‬למרות ששניהם קרים‪4( .‬‬ ‫נק)‬ ‫‪ .1‬ששניהם נוזליים ולא ניתן להפריד בניהם‪ .2 .‬כבוש – בשר ששה בתוך נוזל חלבי למעלה מ‪ 22‬שעות נחשב כבוש‪ .‬וכבוש דינו כמבושל‪.‬‬ ‫‪ .3‬מלוח – מאכל בשרי מאוד מלוח שנוגע במאכל חלבי‪ .‬אפילו שהם קרים יאסר‪ .‬משום שהמלח מעביר טעם כמו החום‪.‬‬ ‫(‪ )2‬בכלי בשרי שאינו בן יומו התבשל תבשיל חלבי‪ ,‬מה דין הכלי ומה דין התבשיל? נמקי‪ 4( .‬נק)‬ ‫התבשיל מותר משום שהכלי אינו בן יומו ופולט טעם פגום‪ .‬הכלי אסור כי בלע טעם בשר וחלב‪.‬‬ ‫‪ .2‬המתנה בין בשר לחלב‬ ‫א‪ )5( .‬הסבירי את שתי הדרכים בהן ניתן לפרש את דבריו של מר עוקבא בגמרא שאומר שהוא ממתין בין בשר לחלב "מארוחה‬ ‫לארוחה" (‪ 4‬נק)‬ ‫‪ .1‬הזמן שעובר מארוחת הבוקר לארוחת הערב‬ ‫‪ .2‬אסור לאכול באותה ארוחה‪ ,‬אך מיד לאחר מכן בארוחה נפרדת מותר‪.‬‬ ‫(‪ )2‬כתבי שלוש דעות שונות המוזכרות בראשונים‪ ,‬כמה זמן יש להמתין בין בשר וחלב‪ .‬על מה מבוססת כל דעה? (‪ 6‬נק)‬ ‫‪ .1‬אין צורך להמתין‪ ,‬רק לפנות את הסעודה‪ .‬לברך ברכת המזון ולנקות את הפה‪ .‬מבוסס על ההבנה השניה‪.‬‬ ‫‪ .2‬לחכות שעה‪ .‬מבוסס על ההבנה בשניה‪ ,‬שיש להבדיל בין הארוחות‪.‬‬ ‫‪ .3‬לחכות ‪ 3‬שעות‪ .‬מבוסס על ההבנה השניה רק מרחיב את זמן ההפרדה בין הארוחות‪ .‬או – על ההבנה הראשונה רק שזמן שעובר מארוחה לארוחה הוא ‪ 3‬שעות‪.‬‬ ‫‪ 6 .2‬שעות‪ .‬הזמן שעובר מארוחה לארוחה‪ .‬ההבנה הראשונה‪.‬‬ ‫(‪ )3‬כיצד פסקו להלכה השולחן ערוך והרמ"א? (‪ 2‬נק)‬ ‫השו"ע פסק ‪ 6‬שעות‪ .‬הרמא מציין את המנהג לשמור שעה‪ ,‬אך לבסוף כותב שראוי לשמור ‪.6‬‬ ‫ב‪ .‬מה צריך לעשות אדם שרוצה לאכול בשרי אחרי שאכל חלבי? פרטי‪ 3( .‬נק)‬ ‫לשטוף פה וידיים ולקנח את פיו‪.‬‬ ‫בס"ד כסליו תשע"ה‬ ‫שם‪:‬‬ ‫‪ .3‬הלכות בישול‬ ‫א‪ )5( .‬הפוסקים נחלקו אם מותר לבשל בשבת מאכל שכבר נאפה‪ ,‬כתבי נימוק לכל דעה‪ 6( .‬נק)‬ ‫מותר – כי המאכל כבר ראוי לאכילה‪ ,‬ואין בישול אחר בישול‪.‬‬ ‫אסור‪ -‬כי יש הבדל מהותי בין בישול לאפיה ולכן מאכל שכבר נאפה אסור לבשלו‪.‬‬ ‫(‪ )2‬אדם שרוצה להכניס שקדי מרק אפויים לתוך מרק רותח בשבת‪ ,‬כיצד יהיה מותר לו לעשות זאת גם לדעת האוסרים בישול‬ ‫אחר אפיה? (‪ 4‬נק)‬ ‫אם המרק נמצא בכלי שלישי – יהיה לו מותר‪ .‬משום שכלי שלישי אינו מבשל‪.‬‬ ‫ב‪ .‬הפוסקים נחלקו אם גוש חם המונח בכלי שלישי מבשל‪.‬‬ ‫הסבירי את דעת המחמירים‪ ,‬וכתבי מצב אחד שבו ניתן להקל גם לדעת המחמירים‪ 1( .‬נק)‬ ‫הפוסקים כי גוש חם מבשל גם בכלי שלישי טוענים שהגוש שומר על חומו‪ ,‬ולכן לא משנה באיזה כלי הוא נמצא הוא עדיין מאוד חם ולכן מבשל גם בכלי שלישי‪.‬‬ ‫ניתן להקל – אם רוצים לשים רוטב נוזלי קר על הגוש‪ .‬למרות שזה נוזל מפני שזו חומרא על חומרא‪.‬‬ ‫‪ .4‬הלכות בורר‬ ‫א‪ .‬מה הם שלושת התנאים שצריכים להתקיים כדי שמעשה הברירה ייחשב לדרך אכילה ולא למלאכה האסורה בשבת? (‪6‬נק)‬ ‫‪ .1‬אוכל מתוך פסולת‪ .2 .‬ביד ולא בכלי המיוחד לכך‪ .3 .‬מיד – סמוך לאכילה‪.‬‬ ‫ב‪ .‬הפוסקים נחלקו כיצד מותר להוציא בשבת עצמות מדג או מעוף בזמן האכילה‪ .‬כתבי את שתי הדעות‪ ,‬ואת הנימוק לכל אחת‬ ‫מהן‪ 6( .‬נק)‬ ‫יש שמתירים להוציא את העצמות כאשר מגיע אליהן בשעת האכילה – משום שזוהי דרך האכילה ולא נחשב ברירה‪.‬‬ ‫יש שאוסרים להוציא את העצמות – משום שהן נחשבות כפסולת‪.‬‬ ‫ג‪ .‬אדם ששוטף סכו"ם בשבת ורוצה להחזיר את הכלים למקומם – כיצד מותר לו להכניס כל כלי לתאו המיוחד? נמקי (‪ 3‬נק)‬ ‫אם אחרי השטיפה לוקח כל אחד פני עצמו ומניח במקום‪ .‬אין כן בורר אלא מסדר במקם‪.‬‬ ‫חלק ב'‪ :‬בחלק זה ‪ 3‬שאלות‪ ,‬בכל שאלה ‪ 1‬סעיפים עלייך לענות על ‪ 4‬מהן (‪ 56‬נק לשאלה)‬ ‫‪ .5‬הלכות בשר וחלב (עני על ‪ 4‬מן הסעיפים הבאים)‬ ‫א‪ .‬בישלת ספגטי עם נקניקיות‪ ,‬אכלת רק את הספגטי "כדי לא להיות בשרית"‪ .‬האם את צריכה להמתין לאכילת חלב? נמקי‬ ‫כן‪ ,‬משום שהספגטי בושל עם בשר ממש לכן צריך להמתין‬ ‫ב‪ .‬בישלת אורז בסיר בשרי שבושל בו קודם לכן בשר – צריך להמתין לאחר אכילת האורז‪ .‬נמקי‬ ‫לא‪ ,‬האורז לא בושל עם בשר ממש ולכן לא צריך להמתין‬ ‫ג‪ .‬בתום סעודת ליל שבת בשרית רוצים לקנח בעוגת פרווה שנאפתה בתנור החלבי בתבנית חלבית‪ .‬האם מותר? נמקי‪.‬‬ ‫מותר‪ ,‬העוגה פרווה ואוכלים אותה אחרי בשרי ולא יחד עם בשרי‪.‬‬ ‫ד‪ .‬ערבבת את הקפה בכפית בשרית‪ ,‬מה דין הכפית? מה דין הקפה? נמקי‬ ‫אם הכפית בת יומה‪ ,‬הכפית אסורה משום שבלעה טעם חלבי‪ ,‬אך הקפה מותר משום שבטל בשישים‪.‬‬ ‫ה‪ .‬מכסה בשרי בן יומו שהניחו אותו על סיר עם חלב חם‪ ,‬מה דין המכסה‪ ,‬הסיר והחלב? נמקי‪.‬‬ ‫המכסה הכלי והחלב אסורים כי המכסה בן יומו ופולט טעם משובח‪ .‬ודין המכסה כדין הסיר‬ ‫‪ .6‬הלכות בישול (עני על ‪ 4‬מן הסעיפים הבאים)‬ ‫א‪ .‬הסבירי מדוע מותר להניח שניצל על הפלטה בשבת בבוקר משום שהשניצל כבר בושל‪ ,‬ואין בישול אחר בישול‬ ‫ב‪ .‬האם מותר לחמם מרק קר על הפלטה בשבת בבוקר? פרטי את הדעות השונות‪.‬‬ ‫תימנים – כן ‪ .‬כי אין בישול אחר בישול גם בנוזל‪ .‬אשכנזים וספרדים לא – כי הכלל של אין בישול אחר בישול לא נון בנוזל‬ ‫ג‪ .‬כיצד מותר להכין תה בשבת? פרטי את השלבים‪ ,‬ונמקי‬ ‫שם‪:‬‬ ‫בס"ד כסליו תשע"ה‬ ‫בכלי שלישי‪ .‬כי כלי שלישי אינו מבשל‪ .‬כלומר מהמיחם לשפוך מים לכוס ומהכוס לעוד כוס נוספת ולתוכה להכניס את התה והסוכר‬ ‫ה‪ .‬האם מותר לקחת מעט מן התבשיל‪ ,‬המבושל כל צורכו‪ ,‬בזמן שהוא עומד על הפלטה? פרטי את הדעות השונות ונמקי‬ ‫ספרדים מותר כי התבשיל מבושל כל צורכו ‪ .‬ואין חשש שיגביר את הבישול‪.‬‬ ‫אשכנזים אסור – כי נראה כמבשל‪.‬‬ ‫‪ .7‬הלכות בורר(עני על ‪ 4‬מן הסעיפים הבאים)‬ ‫א‪ .‬מדוע מותר להשתמש במלחיה עם אורז בשבת כי המלחיה נועדה לפזר מלח ולא לברור‬ ‫ב‪ .‬מדוע מותר להשתמש בברז שיש בו מסננת בשבת כי המים ראוים לשתיה גם ללא המסננת‬ ‫ג‪ .‬האם מותר להשתמש בקולפן בשבת‪ ,‬פרטי דעות ומקרים שונים‬ ‫בפירות שלא אוכלים את קליפתן – אסור להשתמש בקולפן משום שזהו כלי המיוחד לכך‪.‬‬ ‫בפירות שלא אוכלים את קליפתם – יש מחלוקת‪.‬‬ ‫יש אומרים שמותר משום שהקליפה אכילה ואין בכך פסולת‪.‬‬ ‫יש אומרים שאסור משום שעבור מי שרוצה לקלף‪ ,‬הקליפה נחשבת פסולת והקולפן הוא כלי המיוחד לכך‪.‬‬ ‫ד‪ .‬כיצד יש לאכול אבטיח עם גרעינים בשבת? ניתן לנער את האבטיח ואם לא יצאו הגרעינים להוציא בסכין‪ .‬עדיף בשינוי כי זו דרך האכילה‪ .‬יש מחמירים‬ ‫שאוסרים ואומרים שצריכים להוציא את הגרעינים מהפה‪.‬‬ ‫ה‪ .‬האם מותר לשפוך מים שנמצאים בקופסת שימורים? הבדילי בין מקרים שונים שימורים גדולים כמו מלפפונים מותר משום שאינם נחשבים‬ ‫מעורבבים‪ .‬שימורים כמו תירס או אפונה אסור כי המים נחשבים הפסולת ואסור לשפןך אותם אלא להוציא את האוכל‪.‬‬ ‫חלק ג‪:‬‬ ‫מושגים‪.‬‬ ‫‪ .8‬לפנייך ‪ 9‬מושגים הסבירי בקצרה ‪ 7‬מתוכם (‪ 1‬נק לכל מושג)‬ ‫א‪ .‬בן יומו כלי שהשתמשו בו לאחרונה ב‪ 22‬שעות האחרונות‪ .‬פולט טעם משובח‪.‬‬ ‫ב‪ .‬בטל בשישים כאשר יש יחס של ‪ 1:61‬בין שני המאכלים‪ ,‬החלק הקטן בטל ברב התבשיל ולכן כל התבשיל מותר‪.‬‬ ‫ג‪ .‬לאלתר מיד‪ ,‬אחד התנאים לאפשר ברירה בשבת‪ ,‬שהברירה תהיה סמוך לסעודה‪.‬‬ ‫ד‪ .‬יד סולדת בו חום של ‪ 24‬ויש אומרים ‪ 11‬מעלות‪ .‬מחום זה נחשב מבשל‪.‬‬ ‫ה‪ .‬מבושל כל צרכו ‪ -‬ראוי לאכילה‪ .‬ראוי להגישו לפני האורחים‬ ‫ו‪ .‬מגיס ערבוב‪ .‬אסור בשבת משום שהוא כחלק בלתי נפרד מהבישול‪.‬‬ ‫ז‪ .‬דש הוצאת דבר מבית גידולו‬ ‫ח‪ .‬כלי ראשון הכלי בו התבשל המאכל‪ .‬אם מכניסים לתוכו מאכל לא מבושל נחשב מבשל‪.‬‬ ‫ט‪ .‬קלי בישול מאכלים שמתבשלים בקלות‪ .‬ואסור להכניסם לא מבושלים לכלי שני‪.‬‬ ‫בהצלחה!!‬