Tapas classico - Schiller´s Tapas
CONDIMENTOS PAN Ferskt surdeigsbrød 25,- ALIOLI Hvitloksmajones 29,- ENSALADA CON CHAMPINONES Y CHEVRE 79,- Salsa Verde Med mynte og paprika. 23,- ACEITUNAS MARINADAS Marinerte økologiske oliven. 39,- ALMENDRAS SALADAS Friterte salte mandler. 35,- charcuteria y quesos JAMON IBERICAO 82,Lufttorket skinke fra Castilla GARROTXA 74,Bløt, håndlaget geitost fra Catalonia. TETILLA D.O.P. 72,Lett og ren ost fra Galicia. MANCHEGO Lagret 12 måneder VEIRA A LA PLANCHA, LANGOSTINO JAMON SERRANO Y SALSA DE AZAFRAN. Grillet kamskjell og scampi med serrano skinke og safran. 89,- 72,- Salat med aromasopp og chevre. BACALAO A LA VIZCAINA Ovnsbakt torsk med tomat, paprika & amadinepoteter. 91,- CALAMARES REBOZADOS Fritert blekksprut med sitron og salsa verde. 92,- CARACOLES EN SALSA PICANTE 99,Snegler med hvitløkssmør, chili, persille og pernod. a la plancha fra grillen serveres med salat og sitron POLLO Grillet marinert kyllingbryst med hvitløk, persille, olivenolje & sitron. 119,LANGOSTINOS A LA PARILLA Tapas nuevas Grillet kongereker med havsalt og olivenolje. PIMIENTOS PIQUILLOS RELLENOS DE VENTRESCA DE BACALAO 88,Fylt paprika med torsk, tomatsaus og gratinert med alioli. PATATAS AL QUESO 88,- Friterte poteter med lagret manchego og trøffelolje. EMPANADAS DE CARNE. – 39,- stk Empanadas fylt med kjøttdeig av lam. Tomat, pequillo paprika, persille og salsa picante. 149,SOLOMILLO DE TERNERA Grillet marinert ytrefilet av okse med timian, olivenolje og sitron. 149,ESPADIN DE SOGOVIA Spyd med svinekjøtt, lam og oksefile. blåbærssaus, alioli og vinaigretasaus. inbakt krydret amandinepotet, blandet salat og brød. 189,- Combinados Tapas classico PIMIENTOS DE PADRON Stekte grønne paprika med havsalt 82,- PATATAS BRAVAS Fritert potet med chilisaus & alioli. 76,- PINXO GRANDE CON CHEVRE Honningsgratinert geitost. 79,- for 2 personer eller flere GAMBAS "AL AJILLO" 89,Stekt scampi med chili, hvitløk & lime. MEJILLONES PICANTES Blåskjell i kremet chilisaus, hvitvin & sitron. 98,- CROQUETAS 29,- stk Kroketter med kylling, skinke & trøffelolje. ALBONDIGAS Våre hjemmelagde spanske kjøttboller i tomatsaus ENTECôTE CON TRUFA Grillet entrecôte med aromasopp & trøffelsjy. PAN ALIOLI JAMON SERRANO MANCHEGO ACEITUNAS PRIORAT * CHAMPINONES GRATINADOS PATATAS BRAVAS GAMBAS "AL AJILLO" ALBONDIGAS CHORIZO ENTRECOTE CON TRUFA 298,- per person 89,- Tapas VARIADAS 107,- CHORIZO Stekt chorizo med vindruer, eple og cava 89,- CHAMPINONES GRATINADOS Tomatkremet aromasopp toppet med gratinert manchego 78,- Postres PLATO DE QUESOS Ostetallerken. Tapas Classico 129,- FONDANT DE CHOCOLATE Sjokoladefondant 87,- CREMA CATALANA Karamellisert Katalansk krempudding. 79,- CREMA VERBENA CON FRAMBUESAS 87,- Sitronverbena krem med bringebær. for to personer eller flere PAN ALIOLI JAMON SERRANO MANCHEGO ACEITUNAS PRIORAT PIMIEMENTOS DE PADRON PIQUILLOS RELLENOS * CROQUETAS DE POLLO Y JAMON BACALAO A LA VIZCAINA PATATAS AL QUESO CALAMARES REBOZADOS GAMBAS "AL AJILLO" ENTRECÔTE 398,- per person
© Copyright 2024