Middag - Restaurang ART
EGETARISKT 64 kr Vinbakade päron .......................................................... vattenkrassesallad, ruccola, hyvlad pecorino och hasselnöt G Tomat- och buffelmozzarellasallad......med basilikaolja och grillad chili L G Pommes .............................................med parmesan- och tryffeldipp G Gemsallad ............................................ med rödlök och misodressing L G Sallad med vattenmelon....chèvre, rödlök och syrlig korianderdressing G Rostad spetskål ..med Västerbottensostkräm, rostad lök och citronette Friterad halloumi ............................med avokado- och korianderdipp L ISK 74 kr Lax- och avokadotaco ................................................. ..........med ingefära, sesamfrön och asiatisk vinaigrette Krabbtortilla ......... med syrad rödlök, crème fraîche och friterad vitlök Pankofriterad torsk ............ med brynt smörskum, äpple och pepparrot Sotad lax ...med äpple- och rödkålsallad, miso- och gräslöksemulsion Pocherad torsk ...... med edamamepuré, sotad lök och brynt smörskum Bruschetta ..............med marinerade sardeller, fänkålsfrön och olivolja Calamares ..med vattenmelon, chèvreost och syrlig korianderdressing L = Laktosfri G = Glutenfri L L G G L ÖTT 74 kr Fläskkroketter..............................med asiatisk majonnäs L Biff med jordärtskockspuré.........rostad lök och rödvinsås Råbiff .......med rödlök, friterad ostronskivling, tartarsås och äggkräm L Kvällens charkbricka med oliver, cornichonger och kronärtskockstapenad L Steamed buns med bakad ibericosida, kimchi, limeyoghurt och picklad lök Libanesiska nötfärsspett .................................................. med hummus L Pankofriterad kyckling ....................................... med srirachamajonnäs L ESSERT Crème brûlée ..................................................... 64 kr G Rabarberpaj med citronyoghurt ............................ 64 kr Myntabakad ananas, romglace, yoghurt och saltrostade nötter ... 64 kr G ART:s chokladtryffel .................................................................... 44 kr L L = Laktosfri G = Glutenfri G G
© Copyright 2024