1(5) INSTITUTIONEN FÖR KOST- OCH IDROTTSVETENSKAP Kurskod, Kursens namn, XX högskolepoäng (1) Kursens engelska benämning, XX higher education credits Grundnivå/First Cycle eller Avancerad nivå/Second Cycle (1) Kurskod och namn (enligt kursplaneuppdraget). 1. Fastställande Kursplanen är fastställd av Institutionen för kost- och idrottsvetenskap 20xx-xx-xx (1) att gälla från och med 20xx-xx-xx, höst-/vårterminen 20xx. (2) Utbildningsområde: xx (3) Ansvarig institution: Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (1) Datum för fastställande fylls i vid fastställande i Gubas. (2) Fyll i datum för ikraftträdande (enligt kursplaneuppdraget). (3) Du väljer utbildningsområde utifrån kursplaneuppdraget och IKI:s lista på institutionsrelaterade utbildningsområden. Fliken ”Utbildningsområde mm” hittar du i listan till vänster i Gubas. 2. Inplacering (1) Kursen ingår i X-programmet som leder fram till kandidatexamen. Kursen kan även ges som fristående kurs och/eller uppdragsutbildning. (2) (3) Huvudområde xx (4) Fördjupning xx (5) (1) Ange följande under ”Inplacering” => ”Kurstyp och kursens placering i utbildningssystemet” (2) Anges om tillämpligt. (3) Om kursen inte ges inom program så ange endast följande: ”Kursen ges som fristående kurs och/eller som uppdragsutbildning.” (4) Välj i scrollistan för ”Huvudområde” något av följande: Kostvetenskap/Idrottsvetenskap/Utbildningsvetenskap. I program anges vad som räknas in i huvudområde för kandidatexamen i idrotts-/kostvetenskap enligt gällande examensbeskrivning. (5) Välj i scrollistan för ”Fördjupning” lämplig kod enligt kursplaneuppdraget och IKI:s lista. Fördjupningsnivån baseras på i kursplanen angivna förkunskapskrav. 2(5) 3. Förkunskapskrav Grundläggande behörighet samt eventuella specifika krav. (1) eller För tillträde till kursen krävs godkänd kurs Kurskod Kursnamn, X hp eller motsvarande kunskaper. (2) (1) För nybörjarkurser och vissa fristående kurser klickar du i ”Nej” på frågan ”Krävs tidi- gare studier på högskolenivå?”. Välj sedan lämplig grundläggande behörighetsbeskrivning i scrollistan. (2) För kurser med förkunskapskrav klickar du i ”Ja” på frågan ”Krävs tidigare studier på högskolestudier?”. Ange förkunskapskraven i rutan ”Förkunskapskrav, text” och skriv enligt exemp- let ovan. 4. Mål Efter godkänd kurs ska studenten kunna: (1,2) Kunskap och förståelse (3)  xxx… (4) Färdighet och förmåga (3)  xxx… (4) Värderingsförmåga och förhållningssätt (3)  xxx… (4) (1) I Gubas finns denna mening förinlagd. Notera att ”avslutad” har ersatts med ”godkänd”. (2) Kursens mål skall uttryckas i termer av förväntade studieresultat med avseende på vad som ska uppnås för godkänt betyg på kursen. Målen skall utformas med hänsyn till kursens relation till föregående och efterföljande kurser och i relation till målen för examen. Konkretisera målen utifrån kunskapsformerna Kunskap och förståelse, Färdighet och förmåga eller Värderingsförmåga och förhållningssätt, vilka kan formuleras tillsammans eller under respektive rubrik. (3) Om tillämpligt (4) Observera att själva lärandemålen inte ska vara kursiverade. 3(5) 5. Innehåll . Ange kursens innehåll i korthet. Om kursen är indelad i en eller flera delkurser, ange delkursernas benämning, innehåll och omfattning i högskolepoäng. Delkursernas benämning skall 00000000000000000 anges på svenska och engelska. (En delkurs kan i sin tur bestå av ett eller flera moment. Dessa moment är av informell karaktär och anges inte i Gubas/Ladok). 6. Former för undervisning Ange former för undervisning i rutan ”Kursens genomförande”. Här anges även om kursen är på distans och/eller nätbaserad. Ange ett eller flera undervisningsspråk från scrollistan ”Valbara”. Ange eventuell fritext gällande undervisningsspråk. 7. Former för bedömning Kursen examineras genom… (1) Vid frånvaro vid obligatoriska moment är student ansvarig att kontakta kursansvarig för att delges tidpunkt för nästa kurstillfälle eller alternativ examinationsuppgift. (2) Om student som underkänts två gånger på samma examinerande moment önskar byte av examinator inför nästa examinationstillfälle, ska sådan begäran inlämnas skriftligt till kursansvarig institution och bifallas om det inte finns särskilda skäl däremot (HF 6 kap § 22). Antal examinationstillfällen är begränsat till fem. (3) I det fall en kurs har upphört eller genomgått större förändringar bör studenten i normalfallet garanteras studenten tillgång till minst tre examinationstillfällen (inklusive ordinarie tillfälle) under en tid av åtminstone ett år med utgångspunkt av kursens tidigare upplägg. (1) Ange något/några av: skriftlig/muntlig salstentamen/hemtentamen/praktisk tentamen/seminarium/skriftlig rapport/muntlig redovisning/opposition. Precisera även de examinationer som ingår i relation till varje delkurs samt eventuella obligatoriska moment med krav på närvaro. (2) Om så är tillämpligt. (3) För VFU anges istället: Antal praktiktillfällen är begränsat till två. 8. Betyg (Vid bedömning används tregradig skala: Väl godkänd (VG), Godkänd (G) och Underkänd (U).) (1) För att erhålla betyget Väl godkänd … (2) (1) Välj betygsskala från scrollistan ”Tillämpad betygsskala”. (2) Ange hur olika prestationer i kursen vägs samman till betyg på hel kurs. Detta kan också anges som att ett specifikt moment är VG-grundande. 4(5) 9. Kursvärdering I kursen ingår värdering. Kursen värderas skriftligt via lärplattform och resultatet är vägledande för utveckling och planering av kommande kurser. Resultatet och eventuella förändringar i kursens upplägg förmedlas till de studenter som genomförde värderingen och till de studenter som ska påbörja kursen (1). Utöver den skriftliga, summativa värderingen kan muntliga, formativa värderingsmoment förekomma. Kursansvarig sammanställer efter avslutad kurs en kursrapport. (1) Meningen ”Resultatet och eventuella förändringar…” är förinlagd i Gubas. 10. Övrigt (a) Ur hygien och säkerhetssynpunkt skall, i undervisning där mat lagas till andra, förkläde och hårskydd som tillhandahålls av institutionen användas. Händer och underarmar skall vara fria från kläder, smycken mm. (b) Vid verksamhetsförlagd utbildning kan ytterligare krav komma att ställas på klädsel, personlig utsmyckning eller annan utstyrsel. (c1) Denna kurs är hållbarhetsfokuserad och har hållbar utveckling som huvudfokus. (c2) Denna kurs är hållbarhetsrelaterad. (a) Används i alla sammanhang där någon i rummet lagar mat till andra än sig själv. Om mat lagas endast för uppvisning eller där var och en äter sin egenhändigt lagade mat kan inga krav ställas på klädsel och utsmyckning. (b) Används t ex vid VFU i privat restaurangverksamhet. (c1-c2) Om tillämpligt, ange mening (c1) eller alternativt (c2) beroende på uppfyllande av angivna kriterier i dokumentet ”Hållbarhetsmärkning av kurser och program” (finns på IKI:s hemsida under ”Dokument”). 5(5) LITTERATURLISTA UTBILDNINGSVETENSKAPLIGA FAKULTETSNÄMNDEN Kurskod, Kursens namn, XX högskolepoäng Kursens engelska benämning, XX higher education credits Grundnivå/First Cycle eller Avancerad nivå/Second Cycle Gäller fr o m vt/ht XXXX, Reviderad XXXX-XX-XX Obligatorisk litteratur Efternamn, Initial. (Årtal). Titel. Utgivningsort: Förlag. (xx s., valda delar ca xx s.) Exempel på bok Bohner, G., & Waenke, M. (2002). Attitudes and attitude change. Hove: Taylor & Francis. (295 s., valda delar ca 50 s.). Exempel på bok med redaktör Shepherd, R., & Raats, M. (Eds.) (2006). The psychology of food choice. Wallingford, UK; Cambridge, MA: CABI Pub., in association with the Nutrition Society. (399 s, valda delar 200 s.). Finns som E-bok via UB Exempel på avhandling Berg, C. (2002). Influences on schoolchildren's dietary selection. Focus on fat and fibre at breakfast (Göteborg Studies in Educational Sciences 179). Göteborg: Acta Universitatis Gothoburgensis. (87 s.). Elektronisk resurs Exempel på rapport (tillgänglig på nätet) Svanberg, I. (2004). Prevention av ätstörningar: Kunskapsläget idag (R2004:40). Stockholm: Statens folkhälsoinstitut. (48 s.). Tillgänglig: http://www.fhi.se/PageFiles/3250/r200440preventionavatstorningar.pdf Exempel på tidskriftsartikel Canetti, L., Bachar, E., & Berry, E. M. (2002). Food and emotion. Behavioural Processes, 60, 157164. Artiklar och/eller utdrag tillkommer om cirka XX sidor. Använd Word- mallen för litteraturlista (http://www.iki.gu.se/ Internt/Dokument), spara som pdf och ladda upp filen i Gubas under fliken ”Kurslitteratur” => ”Skapa ny litteraturlista” => ”Lägg till litteraturlista som bilaga”. Fastställare fyller i beslutsuppgifterna och fastställer litteraturlistan. Revidering: Ange termin och år samt datum i huvudet. Fastställare uppdaterar beslutsuppgifterna. Referenser anges enligt APA-lathunden. Ange för varje publikation totalt sidantal i parentes sist i referensen. Om valda delar ska läsas, ange även sidantalet för detta (se exempel). Ange gärna webbaserad tillgänglighet, t ex E-bok via UB, elektronisk resurs eller URL (se exempel). Var observant på att URL kan ändras så kolla upp från år till år om du vill att de ska vara med. Observera att all eventuell referenslitteratur anges i kursguiden.