MEAT Frozen8 Margarita glas 84:- /kanna 375:- Något att starta med2 Grillat Vitlöksbröd 55:- hembakat bröd serveras med scharlottenlöksmajonnäs. Kryddpeppargravad ”Rå biff” 95:- tunt skuren ryggbiff serveras med hjortron, lingon, äppelcidersenap och torkat rågbröd. Gulbetsterrine 85:- med krispig fänkål, friterad getost och sherry-fänkålsvinegrette. . Engravad lax 95:- serveras med tranbärssirap, syltade kantareller .och dillkryddade mandelpotatischips. Smakbitar från vår butik Liten 1-2 pers. 165:-, Stor 3-4 pers. 245:- blandade charkuterier och svenska ostar från butiken. Serveras med utvalda tillbehör. Burgare7 MEATburgare 200g 165:- hemgjord på högrev från Dalarna. Senapsmajonnäs, Almnäs tegel, syrad rödlök samt sallad. Ost & baconburgare 180g 139:- hemgjord på högrev från Dalarna. Ekrökt cheddarost, grillat enrisrökt fläsk samt senapsmajonnäs. Burgarna serveras med hembakat bröd, hemgjorda pommes frites, cole slaw och saltgurka. till grillkrogen6 Välkommen8 på söder! Från2Grillen Hängmörad entrecôte 250g 255:325:- Ryggbiff “minute” 235:- Fler rätter2 Veckans Fisk ”Gröna listan” Fråga med rostade betor och smålökar, .smörad kräftsky och friterad grönkål. Frittata med svampmajonnäs 185:- 350g penslad med tryffel och lökaska, mörk kalvsky samt säsongens pickles. med Sauce Bearnaise, het syrad gurka samt vår egen krispiga grillkrydda. . vår vegetariska rätt med höstens pickles, lingon och krispigt olivströssel. Högrev från Dalarna nattbakad i 12 timmar och grillad med vår rökiga glaze. Serveras med rosa kål med smak av anis. Välj tillbehör till ditt kött3 brässerat i svampfond och serveras på trädgårdssallad med syltad pumpa, rostade pumpakärnor, getost samt karl-johandressing. Svensk Oxﬁlé våra hemgjorda pommes på bakpotatis. 225:335:- från utvalda svenska gårdar. Höstens svampar, .knaprigt fläsk, friterad surdeg, kalvsky och lingon. Majskycklingbröst 195:- lågtempererat med krispigt skinn, serveras med äppelsallad, kanel-, fikon- och ingefärssky och morotsmarmelad. 245:- Melleruds utmärkta pilsner (ljus) 60:- Wisby pils (ljus) 66:- Wisby klosteröl (färsköl) 65:- Sleepy Bulldog Pale Ale (halvmörk) 68:- 155:- Pommes Frites Höstsallad trädgårdssallad med lagrad svensk ost, rödlök, .syltad pumpa och rostade pumpakärnor. Mandelpotatis och rotsaker Ett gott avslut3 rostade med honung, rosmarin och vitlök. Öl på fat6 40 cl Husets vin3 Öl i kanna Fläsklägg “pulled pork” Vitt: Zaphy Organic (Argentina) 69:-/glas (ekologiskt) Ett friskt och fruktigt vin med toner av citrus och tropisk frukt som mango med ett mjukt och balanserat avslut Rosé: Zaphy Organic (Argentina) 69:-/glas (ekologiskt) Ett fruktigt vin med toner av röda bär, viss örtighet och en avslutande balanserad syra Rött: Zaphy Organic (Argentina) 69:-/glas (ekologiskt) Ett medelfylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär och mörka körsbär. Vinet har ett långt, kryddigt och fruktigt avslut med mjuka tanniner Karamelläpple 85:- Hjortron 85:- med kanelgranola, färska blåbär och blåbärsglass. rårörda med socker och vanilj serveras på kanderad nöt- och chokladbotten. Till det serverar vi vår egen kryddglass. Chokladtryffel 25g 30:handrullade tryfflar. Fråga vilka smaker som finns. En bit ost 55:- närproducerad ost från vår butik med kökets utvalda tillbehör. Hemgjord glass fråga vilka smaker som finns. 30kr/st