Borgmästar´n Stora Nygatan 35, 111 27 Stockholm, Tel: 08-411 31 30 Förrätter Oxfilé ”Carpaccio” marinerad med balsamicovinäger på en krispig bädd av ruccolasallad, söta körsbärstomater & riven italiensk parmesan 109kr * Toast med hummer, kräftstjärtar, smögenräkor, löjrom & citron 96kr * En liten sydfransk fisk- & skaldjursmarmitte med aioli. Serveras med örtkryddat vitlöksbröd 96kr * Kycklingfilesalata serverad med en fransk dressing från dijon, knapriga krutonger samt räkor smekta i dill & citron 79kr * Nöt, Fågel & Lamur Borgmästarens cognacsflamberade pepparstek med ljuvlig vitlöksdoftande krämig potatis & palsternacksgratin 265kr * Kycklingbröstfile med krämigt täcke, broccoli, röd fettucinipasta samt en salladsgarnityr av färger 192kr Fläskfile på spett serveras med klyftpotatis & tre olika såser 239kr * Fransk charolais entrecote, serveras med bakad potatis & cafe de paris 225kr * Chateu briand prima oxfile serveras för två personer med gemensamma minnen 590kr * Fisk & Skaldjur Pocherad öringsfilé med härlig pommes tourne, brynt smör & grönsaker som får sinnen att väckas 204kr * Lenrimmad Norskfjordlax med dillstuvad potatis & citron 198kr * Sydfransk fisk- & skaldjursgryta på Rivieravis med aioli. 198kr * * Efterrätter Ört& vitlökspäckad Lammytterfilé med Chokladparfait med mintsås & exotiska rosmarinsky serveras med Squash a lá cremé & pommes gateau 229kr frukter 96kr * Tiramisu om du vill från Italien Verners Fläskfilépanna med vitvin, grädde, 78kr * * demiglace & västerbottenost serveras med pommes Anna 189kr Tarte au citron med fluffig grädde * * 78kr
© Copyright 2024