1. No category

Bubbel
Sangria
Henriot Brut
Souverain 125
med fräscha frukte
/ 795 kr
glas 75 kr
kanna 1L 295
kr
zonin prosecc0 425 kr
n 80 /
Venetien, Italie
r
Dom Perignon Brut
2 750 kr
Cocktails
129 kr
Juicy Fruit
Likör 43 – Smörkola – Passionsfrukt – Mynta – Citron
Grapefruit Passion
Aperol – Limoncello – Grapefrukt –
Passionsfrukt – Bitter
The Ginger
Absolut Vodka – Ingefärslikör – Ingefära – Citron
Ostron Fine de Clair
med citron och rödlöksvinäger
30 kr/st
Förrätter
Gutes Charkbräda
Chark, hemmagjorda chips, marinerade oliver
och lokal ost.
145 kr
Vit sparris
Brynt smörsabayonne, rosa schalottenlök,
surdegs krutonger och krassesallad.
165 kr
Pilgrimsmussla
Rökt kålrotskräm, syrad lök, örtsallad,
saltad gurka och grönkålschips.
145 kr
Råbiff
Tryffelbakad äggula, kaprismajonnäs,
långbakad beta och friterad schalottenlök.
Halv 145 kr/Hel 270 kr
Löjrom
med crème fraîche och rödlök
”dagspris”
Mojito
Caipirinha
(Hallon/Passionsfrukt)
Cachaca – Lime – Socker
Hallon Lynchburg
Hendricks Gin – De Kuyper Fläder –
Ramslök – Prosecco – Citron
Rhubarb Collins
Pisco – Limoncello – Passionsfrukt
Havanna Club 3 anos – Mynta – Lime – Socker – Soda
Makers Mark – Cointreau – Hallon –
Citron – Socker – Soda
Beefeater Gin – Sour Rhubarb – Citron – Socker – Soda
MAT
Varmrätter
Fiskgryta
Grillad fisk, räkor, blåmusslor, gotländska
sommarprimörer, saffransaioli och surdegsbröd.
215 kr
Entrecote
Pommes frites, varmslagen bea, sallad på
semitorkad tomat, roman, parmesan och citron.
345 kr
Lamm
French Connection
Peru Tribute
Brädor
Gutes Grillbräda
Fyra sorters grillat kött, två såser, tillbehör
och pommes frites. Serveras till sällskap
om minst 2 personer. 350 kr/p
Gutes Havsbräda
Fyra sorters fisk och skaldjur med massor
av goda tillbehör. Serveras till sällskap
om minst 2 personer. 350 kr/p
Jordärtskockskräm, färsk lök, nötter,
grillad kål och rödvin.
275 kr
efterrätter
hamburgare
Picklad rabarber och maräng.
95 kr
Hamburgare
Nötkött från Gotland, cheddar, grillat sidfläsk,
rostad majsaioli, picklad gurka, rostad lök,
röd roman och pommes frites.
195 kr
Pulled Pork
Cheddar, grillat sidfläsk, rostad majsaioli,
picklad gurka, rostad lök, röd roman
och pommes frites.
195 kr
Vegetariskt
Gratinerad getost
Babyspenat, rucola, roman, valnötter,
cashewnötter, pumpafrön,
solroskärnor och betor
175 kr
Rostad Jordgubbsglass
Bakad chokladmousse
Brynt smörpulver, hallonsorbet
och hallontapioka.
95 kr
Hemmagjord Vaniljglass
med jordgubbar
75 kr
Ostbräda
Tre lokala ostar från Stafva gård,
marmelad och knäckebröd.
145 kr
Saffranspannkaka
Björnbärssylt och grädde.
85 kr
stekgrader
Bleu = Brynd yta, helt rå kärna, knappt
ljummen
Rare = Halvrå kärna, ljummen
Medium rare = Halvtillagad kärna,
rekommenderas
Medium = Köttet är rosa
Medium well = En rosa strimma i mit
ten
Well done = Helt genomstekt
www.gutegrill.se | 0498-25 12 62
Enligt lag ska restauranger lämna information till sina gäster om vad varje rätt innehåller. Våra maträtter kan innehålla någon av dessa allogener: Spannmål som innehåller gluten. Jordnötter, nötter (mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, macadamianöt).
Mjölk (laktos och mjölkprotein). Kräftdjur. Blötdjur. Fisk. Ägg (även lysozym E 1105). Sojabönor. Selleri. Senap. Sesamfrö. Svaveldioxid och sulfit. Lupin. Fråga gärna din servitris/servitör om du undrar något.
DRYCK
Fatöl
Carlsberg Export 40 cl
62 kr
Bubbel
Röda Viner
Zonin prosecco
Casas Patronales Cabernet Sauvignon
Venitien, Italien 80/425 kr
Henriot Brut
Flasköl
Wisby Weisse 50 cl
Souverain 125/795 kr
88 kr
Wisby Sitting Bulldog IPA 33 cl
74 kr
Wisby Sleepy Bulldog
Summer Pale Ale 33 cl
74 kr
Brooklyn IPA 33 cl
74 kr
Corona 33 cl
62 kr
Red Stripe 33 cl
62 kr
Carlsberg Hof 33 cl
62 kr
2 750 kr
Moscato, Italien 95 / 425 kr
Alpha Zeta ”A” Amarone
La Pastourell Muscat B. de Venise
Corvina, Veronese, Rondinella,
Cab-Sauv Valpolicella, Italien
195/800 kr
Alpha Zeta ”R” Ripasso
Corvina, Veronese, Rondinella
Veneto, Italien 110/425 kr
Rosé
Laroche Rosé de la Chevalière
Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc ,
Frankrike 85/325 kr
62 kr
Vita Viner
Casas Patronales Chardonnay
Maule Valley, Chile 80/295 kr
Volteo Sauvignon Blanc-Verdejo
Castilla y Leòn, Spanien 85/325 kr
Laroche Chablis St Martin
Frankrike 135/525 kr
Laroche Chablis Grand Cru Les Clos
Frankrike 195/800 kr
Saracco Moscato d’Asti
Maule Valley, Chile 80/295 kr
Luigi Voghera Barbera d’Alba
Piemonte, Italien 350 kr
Volteo Tempranillo-Cab. Sauv
Rioja, Spanien 85/325 kr
Hautes Côtes de Nuits
CIDER
Somersby Päron
Dom Perignon Brut
Söta viner
Pinot Noir
Bourgogne, Frankrike 550 kr
Clos du Val Zinfandel
Napa Valley, USA 550 kr
amaZin Zinfandel
Kalifornien, USA 95/375kr
Rhône, Frankrike 65 kr/glas
Moscatel de Setubal
Portugal 65 kr/glas
Kopke LBV 2004
Portugal 85 kr/glas
Osborne Pedro Ximenez
Jerez de la Frontera, Spanien 65 kr/glas
Alkoholfritt
Carlsberg Non Alcoholic 39 kr
Pepsi/Zingo/7-up /Pepsi Max 25 kr
Åre Vatten 50cl 49 kr
Mjölk/Juice 20 kr
Red Bull Energy Drink 35 kr
Red Bull Sugarfree Energy Drink 35 kr
Jacob’s Creek Shiraz-Cab. Sauv
Södra Australien 350 kr
Las Moras Malbec
San Juan, Argentina 90 / 350 kr
varma
drycker
Boulder Bank
Boulder Bank
Sauvignon Blanc
Marlborough, Nya Zeeland 90 / 350 kr
Jacob’s Creek Semillion
Södra Australien 90/350 kr
gutegrill.se | 0498-25 12 62
The 25 kr
NESPRESSO
Americano 25 kr
Enkel Espresso 20 kr
Dubbel Espresso
25 kr
Espresso Macchiato 25 kr
Cappucino 30 kr
Caffè Latte 32 kr
#gutegrill