RESTAURANG YAMMY KITCHEN
Andra Långgatan 5
Tel: +46 31 127355
[email protected]
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
January 2014
FÖRRÄTTER/APPETIZERS
4.
4a.
GYOZA – 6 pcs home made pan fried dumplings with minced pork, shrimp and cabbage
(6 st stekta hemlagade dumplings fyllda med fläskfärs, räka och kål)
KIMCHI MANDU – 4 pieces of deep fried dumplings stuffed with minced beef and kimchi
(4 st friterade dumplings fyllda med nötfärs och kimchi)
5.
MISO SOUP – with tofu, seaweed and leek
(Misosoppa med tofu, sjögräs och lök)
55. KIMCHI SPICY SOPPA/SOUP – SPICY! Soup with sliced beef and kimchi
(STARK! Soppa med strimlad oxkött och kimchi)
57.
MINI VÅRRULLAR/MINI SPRING ROLLS – 6 pieces of vegetarian spring rolls
(6 st vegetariska minivårrullar)
V58. AGEDASHI TOFU – Deep fried tofu with ginger and radish in soy sauce
(Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås)
72:60:18:66:36:55:-
PANCHAN – SIDORÄTTER/SIDE DISHES
1.
2.
2a.
3b.
3c.
3d.
3e.
3f.
KIMCHI – SPICY! Traditional Korean pickled cabbage
(STARK! Traditionellt inlagda salladskål)
EDAMAME – boiled young green soybeans
(Kokta gröna sojabönor med havssalt)
KKAKDUGI KIMCHI- hot radish kimchi
(Stark rättika kimchi)
OYI NAMUL – Marinated cucumber
(Inlagd gurka)
SUKJU NAMUL – Beansprouts marinated with garlic and sesame oil
(Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja)
WAKAME SALLAD/SALAD – Seasoned shredded seaweedsalad
(Marinerad strimlad sjägrässallad)
RÄKCHIPS/PRAWNCRACKERS
PANCHAN SET – A set of 3 side dishes of your choice
(Set av 3 valfria sidorätter)
45:45:48:38:38:42:38:110:-
SUSHI
SUSHI SET med misosoppa/ with miso soup
S8.
S10.
S12.
8 bitar sushi + soppa/8 pieces sushi + soup
2 salmon, 1 prawn, 1 tuna, 1 octopus, 3 maki
(2 lax, 1 räka, 1 tonfisk, 1 bläckfisk, 3 maki)
10 bitar sushi + soppa/10 pieces sushi + soup
2 salmon, 1 prawn, 1 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 4 maki
(2 lax, 1 räka, 1 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 4 maki
12 bitar sushi + soppa/12 pieces sushi + soup
3 salmon, 2 prawns, 1 tuna, 1 octopus, 1 avocado, 4 maki
(3 lax, 2 räka, 1 tonfisk, 1 bläckfisk, 1 avokado, 4 maki)
82:-
105:-
119:-
MAKIRULLAR/MAKI ROLLS
M1.
M2.
CALIFORNIA MAKI (inside-out with sesame seeds)
Avocado, crab fish, cucumber and mayonnaise
(Avokado, krabbstick, gurka och majonnäs)
TUNAMIX MAKI
Tuna, mayonnaise and spices
(Tonfisk, majonnäs och kryddor)
75:-
75:-
YAMMY KITCHEN
KOREANSKA RÄTTER/KOREAN DISHES
BIBIMBAP- one of the most popular Korean dishes. Stir and mix everything together before enjoying your meal.
21.
29.
317.
22.
BEEF BIBIMBAP – Fried sliced beef & vegetables in bowl with rice, topped with a fried egg,
Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt skivat entrecote med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
CHICKEN BIBIMBAP – Fried filet of chicken with vegetables in bowl with rice, topped with a
fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt kycklingfilé med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
HAEMUL BIBIMBAP – Fried squid and prawns with vegetables in bowl with rice,
topped with a fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt bläckfisk och räkor med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
BEEF KIMCHI DON – SPICY! Fried sliced entrecote with spicy kimchi in bowl with rice
128:-
108:-
138:-
118:-
(STARK! Stekt skivat entrecote med stark kimchi i skål med ris)
KIMCHI JIGAE/KIMCHI STEW
19.
24.
311.
BEEF KIMCHI JIGAE – SPICY! Sliced beef, tofu and vermicelli noodles cooked in spicy
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek.
(STARK! Skivat entrecote, tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rått äggula och purjolök)
DWAEJI KIMCHI JIGAE – SPICY! Sliced pork, tofu, vermicelli noodles cooked in spicy
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek.
(STARK! Skivat fläsk, tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rått äggula och purjolök)
HAEMUL JIGAE – SPICY! Seafood and vegetable stew
(STARK! Skaldjur och grönsaksgryta)
128:-
118:-
138:-
BULGOGI
20.
23.
26.
BEEF BULGOGI SET – Teppan fried marinated sliced beef with garlic, fresh mushroom,
served with Korean pickles
(Teppanstekt marinerat skivat entrecote med vitlök, färska champinjoner, serveras med
koreanska sidorätter)
DWAEJI BULGOGI SET– SPICY! Teppan fried marinated sliced pork, chili, onion, garlic and
fresh mushroom, served with Korean pickles
(STARK! Teppanstekt marinerad skivat fläsk, chili, lök, vitlök och färska champinjoner, serveras med Koreanska sidorätter)
DAK BULGOGI SET – SPICY! Teppan fried marinated sliced filet of chicken, chili, onion, garlic
and fresh mushrooms, served with Korean pickles
(STARK! Teppanstekt marinerad skivat kycklingfilé, chili, lök, vitlök och färska champinjoner,
serveras med Koreanska sidorätter)
138:-
118:-
118:-
FLÄSK/PORK & BIFF/BEEF
25.
DWAEJI GALBI – SPICY! Fried chopped spareribs with ginger, chilli and vegetables
(STARK! Stekta revbensspjäll i bitar med grönsaker, ingefära och chili)
25b. JEYUK BOKKEUM – SPICY! Fried sliced pork with vegetables in red chilli paste
(STARK! Stekt skivat fläsk med grönsaker i stark gochujangsås)
288. BEEF JAPCHAE – Stirfried slices of beef, vermicelli noodles, vegetables and soy sauce
(Stekt entrecotefilé med grönsaker, glasnudlar och soja)
289. GALBIJIM 갈 비찜 – Beef ribs cooked in a soy sauce seasoning with assorted vegetables
(Kalvbringegryta med champinjoner, morötter, lök, svartpeppar, sesam frö och risvin-soja)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
128:118:128:159:-
YAMMY KITCHEN
KOREANSKA RÄTTER/KOREAN DISHES
FÅGEL/CHICKEN & DUCK
27.
28.
300.
DAK BOKKEUM – SPICY! Stir fried filet of chicken, vegetables and spicy gochujang sauce
(STARK! Stekt kycklingfilé med grönsaker i stark gochujangsås)
DAK JAPCHAE – Stir fried filet of chicken, vermicelli noodles, vegetables and soy sauce
(Stekt kycklingfilé med grönsaker, glasnudlar och soja)
ORI BOKKEUM – SPICY! Stir fried striped duck breast with vegetables and hot chili
(STARK! Wokad strimlad ankbröstfilé med grönsaker och stark chili)
108:108:138:-
FISK & SKALDJUR/FISH & SEAFOOD
30.
HAEMUL BOKKEUM – SPICY! Fried big prawns and squids with vegetables in spicy
gochujang sauce
(STARK! Stekta jätteräkor och bläckfisk med grönsaker i stark gochujangsås)
31.
HAEMUL JAPCHAE – Stir fried big prawns, squid, vermicelli noodles, vegetables
and soy sauce
(Stekta jätteräkor, bläckfisk med grönsaker, glasnudlar och soja)
313. OJINGO BOKKEUM – SPICY! Stir fried squids with vegetables and spicy chili sauce
(STARK! Wokad bläckfisk med grönsaker och stark chili sås)
315. SAEWOO TWIGIM – Deep fried big prawns, with Korean sweet and sour chili sauce.
(Friterade Scampi med Koreansk sötsur chilisås)
138:-
138:-
138:148:-
NUDLAR/NOODLES
32.
34.
35.
36.
37.
38.
UDON – Noodles of wheat with thinly sliced beef cooked in soy and rice wine broth
(Vetenudlar och tunt skivat entrecote lagad i soja och risvinsoppa)
KIMCHI RAMYUN – SPICY! Noodles with sliced beef or sliced pork in spicy kimchi broth.
(STARK! Nudlar med skivat entrecote eller skivad fläsk I stark kimchisoppa)
WONTON NOODLE SOUP – with sliced honeymarrinated bbq pork and deep fried wonton
(Nudlar med skivat honungmarinerat bbq- fläsk och friterade wonton)
FRIED NOODLES – with chicken and vegetables, garlic sauce at side
(Stekta nudlar med kyckling, vitlöksås vid sidan av)
FRIED NOODLES – with sliced beef and vegetables, garlic sauce at side
(Stekta nudlar med skivat entrecote, Vitlöksås vid sidan av)
FRIED UDON – with seafood, spicy chili-shrimps sauce and vegetables.
(Stekta udon med skaldjur, stark chili räksås och grönsaker)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
108:120:120:108:118:138:-
YAMMY KITCHEN
JAPANSKA RÄTTER
KÖTT/MEAT
8.
YAKINIKU – Thin slices of beef, fried with leek and onion in yakiniku sauce
(Tunt skivat entrecote med lök och purjolök, stekt i yakinikusås)
128:-
9.
NIKU TERIYAKI – Thin slices of beef, fried with mushroom, leek, onion in garlic teriyaki sauce
(Tunt skivat entrecote med champinjoner, lök och purjolök, stekt i vitlöksteriyaki sås)
128:-
10.
BENTO – Box with 3 different dishes; 2 salmon sushi, 2 skewered chicken teriyaki, beef yakiniku
(Box med 3 olika rätter; 2 lax sushi, 2 kycklingspett i teriyaki, entrecote i yakiniku)
HIREMAKI – Beef rolls with leek and garlic in teriyaki sauce
(Entrecote rullader med purjolök och vitlök i teriyakisås)
128:-
10H.
138:-
FÅGEL/CHICKEN & DUCK
11.
12.
13.
YAKITORI – Skewered chicken with teriyaki sauce
(Kycklingspett i teriyaki sås)
TORI TERIYAKI – Fried filet of chicken with mushroom, onion and leek.
(Kycklingfilé med champinjoner och purjolök stekt i teriyakisås)
KAMOYAKI – Filet of grilled duck breast with rice wine lemon sauce
(Grillad ankbröstfilé i citron risvinsås
118:108:138:-
JAPANSKA RÄTTER
FISK & SKALDJUR/FISH & SEAFOOD
15.
SHAKE TERIYAKI – Grilled salmon with teriyaki sauce
(Grillad lax i teriyakisås)
128:-
17.
EBIYAKI – stirfried Scampi, onion, leek and mushroom with garlic-ginger chili sauce
(Wokad Scampi, lök, purjolök och champinjon med vitlök-ingefära chilisås) Stark!
138:-
188.
EBI FRY – Deep fried breaded prawns with sweet chili sauce
(Friterad panerade jätteräkor med söt chilisås)
118:-
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
YAMMY KITCHEN
VEGAN TAKEAWAY/AVHÄMTNING
(Jan2014)
VEGANRÄTTER/VEGAN DISHES
FÖRRÄTTER/APPETIZERS
2a.
V3.
V3b.
V3c.
V3d.
V58.
V59.
V60.
V61
V2.
KKAKDUGI KIMCHI- hot radish kimchi
(Stark rättika kimchi)
KIMCHI – SPICY! Traditional Korean pickled cabbage
(STARK! Traditionellt inlagda salladskål)
OYI NAMUL – Marinated diced cucumber
(Inlagd gurka i tärningar)
SUKJU NAMUL – Beansprouts marinated with garlic and sesame oil
(Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja)
WAKAME SALLAD/SALAD – Seasoned shredded seaweed salad
(Marinerad strimlad sjägrässallad)
AGEDASHI TOFU – Deep fried tofu with ginger and radish in soya sauce
(Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås)
VEGAN MISO SOUP – with tofu, seaweed and leek.
(Misosoppa med tofu, sjögräs och purjolök)
VEGAN SPICY KIMCHI SOUP – SPICY! Kimchi soup with tofu
(STARK! Kimchisoppa med tofu)
. VEGAN GYOZA - Deep fried home made vegetables dumplings (4 pieces)
(4st friterade dumplings med grönsaker)
EDAMAME – boiled young green soybeans
(Kokta gröna sojabönor med havssalt)
48:42:38:38:42:55:18:65:59:45:-
VEGAN SUSHI SET med vegan misosoppa/with vegan miso soup
VS8.
VS10.
8 bitar sushi + misosoppa/6 pieces sushi + miso soup
2 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 1 wakame seaweed, 3 maki
(2 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 1 wakame sjögräs, 3 maki
10 bitar sushi +misosoppa/10 pieces sushi + miso soup
3 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 1 wakame seaweed, 4 maki
(3 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 1 wakame sjögräs, 4 maki
79:-
99:-
VEGAN HUVUDRÄTTER/VEGAN MAINDISHES
V81.
VEGAN MAPO TOFU – SPICY! Braised tofu with mushrooms and chili-bean sauce
(STARK! Bräserad tofu med svamp och chilibönsås)
V82. VEGAN ZAPCHE – Stir fried vegetables with vermicelli noodles, mushroom and zaitofu,
(Wokade grönsaker med glasnudlar, svamp och zaitofu)
V83. TOFU EDAMAME – Braised silk tofu with edamame beans, shiitake, mushrooms and leek
(Bräserad silk tofu med edamame, shiitake, svamp, purjolök och sesamfrö)
V84. BRAISED DEEP FRIED TOFU – with vegetables, soysauce, shitake and button mushroom
(Bräserad friterad tofu med grönsaker, shiitake svamp, champinjoner och soja)
V87. VEGAN BIBIMBAP – Fried zai-tofu with vegetables in bowl with rice, topped with
soft tofu, and spicy gochujang sauce
(Stekt zai-tofu med grönsaker i skål med ris, toppad med silk tofu, marinerad grönsaker och chilisåss)
V88. VEGAN KIMCHI JIGAE – SPICY! Tofu and vermicelli noodles cooked in spicy kimchi broth
(STARK! Tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta)
V89. FRIED UDON – Noodles of wheat with vegetables and shredded zaitofu
(Wokad vetenudlar med grönskar och strimlad zaitofu)
V90. SPICY TOFU – Stir-fried sliced tofu cake and vegetables with chilli
(STARK! Strimlade tofukaka wokad med grönsaker och chili)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
118:109:118:118:109:-
109:109:118:-
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
VEGETARISKA RÄTTER/VEGETARIAN DISHES
VG56.
VEGETARIAN BIBIMBAP – Fried vegetables in bowl with rice, topped with a
fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekta grönsaker på ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska sidorätter och stark gochujangsås)
109:-
VG57.
VEGETARIAN KIMCHI JIGAE – SPICY! Tofu and vermicelli noodles cooked in spicy
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek
(STARK! Tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rå äggula och purjolök)
109:-
VG56.
FRIED NOODLES – with vegetables and shredded zaitofu.
(Stekta nudlar med grönsaker och strimlad zaitofu)
109:-
EFTERRÄTT/DESSERT

JAPANSKA MOCHIKAKA - Japanese mochi cake (VEGAN)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
48:-