‫שרון בר‪-‬גיל‪PHD RH AHG ,‬‬
‫תזונה‪ ,‬תוספים ורפואת צמחים‬
‫‪450-818-2725‬‬
‫‪[email protected]‬‬
‫‪www.sharonbargil.co.il‬‬
‫ממרח אדממה ואבוקדו מעולה‬
‫עוד ממרח טעים‪ ,‬וקל להכנה שמכיל אדממה‪ .‬פולי סויה הקפואים שמהווים מקור מצויין לחלבון מן‬
‫הצומח‪ .‬מחקרים רבים בשנים האחרונות מוצאים כי סויה בצורתה הלא מעובדת ממזערת תחלואה‬
‫בסרטן שד‪ .‬הכינו כמות לא גדולה במיוחד‪ ,‬כי הממרח במיטבו כשהוא טרי‪ ,‬ויעול להשמר עוד כיומיים‬
‫שלושה‪.‬‬
‫רכיבים‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫חצי שקית אדממה (פולי סויה קפואים)‬
‫חתיכה קטנה של פלפל חריף טרי (בערך בגודל ‪ 1-7‬ס"מ)‬
‫חופן נדיב של כוסברה טרייה‬
‫‪ 1‬מיץ מלימון קטן‬
‫‪ 3‬כפות שמן זית‬
‫מלח‪ ,‬פלפל‬
‫חצי אבוקדו קטן או רבע אבוקדו בינוני‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫לבשל את פולי הסויה בסיר עם מים רותחים למשך ‪ 5‬דקות בערך ולסנן‬
‫לתת לפולים להצטנן מעט‪ ,‬ולקלוף אותם‪ .‬לממרח תצטרכו כ ‪ 1‬כוס של פולי סויה קלופים‪.‬‬
‫הכניסו את פולי הסויה עם כל שאר החומרים למעבד מזון עם דיסקית המתכת‪.‬‬
‫ועבדו למשך ‪ 74-34‬שניות‪ ,‬עד שנוצר ממרח גס‪.‬‬
‫אם אתם מעונינים בממרח חלק – הפעילו את המעבד למשך עוד מספר שניות‪.‬‬
‫אם הממרח מוצק מדי לטעמכם – הוסיפו עוד נוזלים (מעט מים)‬
‫כרגיל – הכי טעים כשטרי‪ .‬אם רוצים ‪ -‬שמרו במקרר בצנצנת סגורה‪ ,‬למשך ‪ 7-3‬ימים‪.‬‬