תפריט ערב

‫מרק היום ‪23‬‬
‫ארנצ׳יני‪ .‬כדורי ריזוטו מטוגנים ‪,‬במילוי בשמל סויה ופיסטוק ‪26/46‬‬
‫מלנזנה ויגן‪ .‬פרוסות חציל קלוי ומוצרלה טבעונית על פסטו סלרי ושקדים ‪23‬‬
‫פטריות פורטבלו ממולאות בשקדים ועגבניות מיובשות ‪39‬‬
‫אנטיפסטי של ירקות קלויים‪ ,‬אפויים ומושרים במרינדה ‪41/51‬‬
‫סלט פנזנלה‪ .‬עגבניות ‪,‬צנונית ‪ ,‬פלפל ‪,‬זיתי קלמטה ‪,‬בצל סגול ‪,‬בזיליקום וקרעי פוקצ'ה ‪32‬‬
‫סלט ירוק של חסות‪ ,‬אשכולית אדומה וויניגרט הדרים ‪38‬‬
‫פיצה ארטישוק ‪,‬תרד וגבינת קשיו ‪23‬‬
‫לזניה חציל ובטטה ובשמל קשיו ‪62‬‬
‫פומודורו‪ .‬עגבניות ‪,‬שמן זית ‪,‬שום ובזיליקום ‪23‬‬
‫ארביאטה‪.‬עגבניות טריות ‪,‬זיתים שחורים‪ ,‬שום וצ׳ילי טרי ‪22‬‬
‫אליו אוליו לימונים כבושים ועלי רוקט ‪22‬‬
‫אליו אוליו פטריות ‪,‬כרישה ועלים ירוקים ‪22‬‬
‫פסטו סלרי ושקדים עם פלפלים קלויים וצנוברים ‪22‬‬
‫פסטו בזיליקום ‪ ,‬שמן זית‪ ,‬שום וצנוברים ‪22‬‬
‫פרימוורה‪.‬שמן זית‪ ,‬חצילים‪ ,‬זוקיני‪ ,‬פלפלים ובצל סגול ‪22‬‬
‫שמנת סויה ופטריות פורטבלו ‪63‬‬
‫שמנת סויה ופסטו בזיליקום ‪63‬‬
‫ראגו של עדשים שחורות וירקות שורש ‪23‬‬
‫אליו אוליו אספרגוס ‪,‬פטריות יער ‪,‬צנוברים ולימון ‪67‬‬
‫ניוקי תפו"א‪/‬בטטה ‪+8‬‬
‫רביולי בטטה וגרעיני דלעת‪+10/‬‬