Selina Juul giver de sultne mad

Kristeligt Dagblad Lørdag 22. december 2012
18 | Mennesker
Dagens navn: japetus
Det græske navn Japetus, som ikke er noget helgennavn, kom
ind i almanakken med årgang 1728, hvor det afløste navnet
Beata. Ingen danskere hedder Japetus, men en af planeten Saturns måner kaldes Japetus.
Fødselsdag i morgen
40
Sognepræst Tom
Thygesen Daugaard,
47. - Forfatter Naja Marie
Aidt, 49.
- Pastor emer. Hans Henrik
Garver, 68.
70
Pastor emer.
Marianna Mørch, 71. Oberst, museumsleder Orla
Carl Kops, 72. - Tidl. rektor
Jørn Jul Pedersen, 75.
50
Provst Dorthe Therkelsen Petersen, 52. Sognepræst Pia Sundbøll, 58.
60
80
90
Pastor emer. Bjørn
Hansen, 65. - Maler
Per Baagøe, 66. - Kunst- og
antikvitetshandler Lis
Messmann, 66.
Godsejer, direktør
Else M. Petersen, 85. Fhv. overlæge, dr.
med. Bent Korner, 92.
Fødselsdag juleaften
30
Sognepræst
Marianne Juel
Maagaard, 39.
stor emer. Sven Christensen,
68. - Provst emer. Mogens
Jensen, 69.
40
50
70
Teolog Kirsten
Donskov Felter, 49.
Forhenværende overlærer Ulla Sejersen
IKK , 70, - Pastor emer. Paul
Zebitz Nielsen, 77. - Teolog
Niels Carsten J.B. Jensen, 79.
Pastor emer. Asta
Skifte Goldbach, 54. Sognepræst Helge Morre
Pedersen, 57.
80
90
60
Teolog, rådgiver Jane
Urup, 63. Sognepræst
Niels Rostrup Tjalve, 67. - Pa-
Pastor emer.
Jørgen Jensen, 86. Fhv. direktør Jørn
Finnich, 94.
Fødselsdag juledag
40
70
50
80
Sognepræst Jens
Mikkel Holmegaard
Larsen, 48.
Pastor emer. Erik
Møller Lunde, 73. Pastor emer. Johannes
Wilfried Töllner, 73.
Sognepræst Kirsten
Elisabeth Møller
Larsen, 53. - Sognepræst
Birgitte Johannesen, 56.
-
Provst emer. Ole
Brandt-Pedersen, 83.
Fødselsdag 2. juledag
40
60
Teolog Anne M.B.
Skovsted, 42. - Præst
Victor M. Greve, 44. - Sognepræst Henriette H. Jørgensen,
45. - Sognepræst Morten
Brøgger, 45. - Sognepræst
Hanne E. Lundsgaard, 48.
Sognepræst Søren
Due, 61. - Provst
emer. Holger Sejrup
Villadsen, 67.- Tidligere domprovst Emma Athalie Balslev,
67. -
Fødselsdag torsdag
40
-
Sognepræst Anne
Julie Ragn Jensen, 43.
Aandstad Sørensen, 55. Dr.theol., professorvikar Peter Grove, 56.
50
60
Pastor emer. Beate
Alice Andreassen, 53.
- Sognepræst Poul Erik
Sognepræst Peder
Ebbesen Svejgaard
Pedersen, 61.
Vores kære
Anders Gørgens Bønløkke
* 26. maj 1966 † 18. december 2012
Trine, Kathinka og Julie
Far og Maj-Brit
Søren, Marianne, Rune, Rasmus og Emil
Bisættelsen finder sted fra Korsvejskirken
torsdag den 27. december kl. 12.00
✝
Vor kære far, svigerfar, morfar og oldefar
Poul Egelund
* 22. juli 1919
er stille sovet ind
Hasseris den 18. december 2012
På familiens vegne
Kirsten og Lisbet
Begravelsen finder sted fra Hasseris Kirke
lørdag den 29. december kl. 13.00
I n d l e v e r i n g s f r i st f o r d ø d s a n n o n c e r
Der modtages dødsannoncer til morgendagens avis over telefon,
3 telefax og e-mail dagligt mandag til fredag 8.30-15.00.
Indlevering af dødsannoncer lørdag, til indrykning mandag, kan kun
finde sted telefonisk kl. 9-11.30.
Telefon: 3348 0500
Fax: 3348 0501
Mail: [email protected]
Lø s n i n g på dag e n s m i n i - k ry d s o r d
Vandret: VorFrue. Adelige. Nitide. In. Rent. L. Et. Er. Juletræ. Elg. Ott.
Kvartet. R. Rya. Ar. Glo. Nægtede. Svie. As.
Lodret: Vaniljekrans. Odin. Ulv. Ræv. Ret. Elgar. Gi. Flirte. Rygte. Ride.
Totale. Ugenerte. Oda. EE. Trætte. Es.
SUDCL_ 592
2 8 3 5 9 7 4 1 6 Løsning på dagens sudoku
541 862 397
697 314 852
419 238 675
758 146 923
362 759 148
174 623 589
835 971 264
926 485 731
Denne side er redigeret af Søren Kronholm
Selina Juul giver de sultne mad
En opvækst i det kommunistiske Moskva lærte Selina Juul om knappe ressourcer. Nu kæmper hun
en indædt kamp for at komme madspild til livs gennem forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad
portræt
2 Russiskfødte Selina Juul har stået
på mange store talerstole og talt
om, hvordan man kan undgå det
spild af madressourcer, som ses i en
stor del af den vestlige verden.
– Foto: Scanpix.
Af Lea Holtze
[email protected]
S
elina Juul husker stadig,
hvordan det var at stå i madkøer med bedstemoderen og
se op på de tomme supermarkedshylder under kommunisttidens
Moskva. Og selvom hun som datter i et akademikerhjem ikke led
nogen nød, blev hun bevidst om,
at man skulle spare på det, man
havde. Så da hun som 13-årig flyttede til Danmark med sin mor, fik
hun et chok.
Her så Selina Juul klassekammeraterne smide deres madpakker
ud, selvom de intet fejlede. Hun
var kommet til et land, hvor der i
december måned smides mad ud
til en værdi af 1,53 milliarder kroner.
Denne opdagelse såede et frø i
den unge pige, som siden skulle
betyde, at hun viede sit liv til bekæmpelsen af madspild, ikke
mindst gennem sin forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad. Og organisationens arbejde har blandt
andet betydet, at 12 herberger denne jul har kunnet dele mad ud til
hjemløse, som man kunne læse i
avisen i går.
Der skulle dog gå år, før kulturchokket fik afgørende betydning for den nu 32-årige Selina
­Juuls virke. I mellemtiden fik hun
lært dansk gennem et par somres
intensiv træning. Hun tog en bachelorgrad i visuel kommunikation ved Danmarks Medie- og Journalisthøjskole (dengang Den Grafiske Højskole) i 2006 og blev året
efter frivillig i organisationen
Greenpeace.
Men på en sommerferie i Kroatien i 2008 opstod Selina Juuls idé
til, hvordan hun kunne gøre en
forskel.
Straks hun kom hjem, begyndte
hun at skrive om madspild på det
sociale medie Facebook og fik øjeblikkelig respons. En uge efter
blev Facebook-gruppen Stop Spild
Af Mad omtalt i medierne, og forbrugerbevægelsen, der i dag har
over 7000 medlemmer, var en realitet. Allerede nu har det, der beskrives som Selinas Juuls konstante vedholdenhed, skabt betydelige
resultater.
Iværksætteren har holdt taler
ved store danske og internationale
konferencer, blandt andet i FN- og
EU-regi.
Hun sidder i følgegruppen for
Miljøstyrelsens affaldsforebyggelseskampagne ”Brug mere – spild
mindre” og rådgiver Miljøministeriet om mindre madspild. Desuden deltager hun i miljøministerens initiativgruppe mod madspild og er medunderskriver på
Charter om Mindre Madspild sammen med 19 store virksomheder
og organisationer. Endelig udgav
hun i 2011 ”Stop spild af mad – en
kogebog med mere” om brug af rester.
Hun bekæmper radikalisering i Danmark
Det var 11. september-angrebet mod USA i 2001, der vakte interessen for
terrorbekæmpelse. Juleaften fylder Anja Dalgaard-Nielsen 40 år
portræt
2 11. september 2001 var
Washington i USA et af de forkerte steder at være. Men begivenhederne ansporede Anja
Dalgaard-Nielsen til at arbejde
med terrorforebyggelse og
-bekæmpelse. – Foto: Michael
Daugaard/Scanpix.
[email protected]
S
om ung pige på en nedlagt landbrugsejendom i
Tårs ved Hjørring var
Anja Dalgaard-Nielsens store
drøm at blive ridelærer.
Men det endte med at blive
en ganske anden vej, pigen
fra Nordjylland valgte at gå,
og når hun mandag den 24.
december runder de 40 år,
kan hun se tilbage på en
usædvanlig karriere, der foreløbig har ført hende til jobbet
som afdelingschef i Politiets
Efterretningstjeneste.
I 1998 blev Anja DalgaardNielsen cand.scient.pol. fra
Institut for Statskundskab i
Aarhus med flere indlagte
studieophold i Tyskland og
Italien, og senere tog hun en
ph.d. i Europæiske Studier
ved det amerikanske universitet Johns Hopkins. Det var
her interessen for terror for
alvor blev vakt, da hun i Washington oplevede terrorangrebet på Pentagon-bygningen 11. september 2001 og det
amerikanske samfunds reaktion på nærmeste hold.
Tilbage i Danmark begynd-
te hun i 2002 som terrorforsker ved Dansk Institut for Internationale Studier (DIIS),
og i 2005 blev hun seniorforsker samme sted. I den periode optrådte Anja DalgaardNielsen hyppigt i medierne –
ikke mindst på tv, hvor hun
på en let forståelig måde fortalte om terrorens væsen.
Nogle år senere – i 2008 –
Døde
Aktuelle navne
v Forhenværende skoleinspektør Niels Kristensen,
Filskov Friplejehjem, Filskov,
er død, 100 år.
Niels Kristensen blev uddannet lærer fra Jelling Seminarium i 1937. Hans første
embede var ved Harresø Skole i Givskud Sogn, hvor han
sideløbende fungerede som
en del af den lokale modstandsbevægelse under Anden Verdenskrig.
Efter krigen var han og hustruen, Ester Overgaard, med
til at etablere Givskud Centralskole, men da muligheden for at blive skoleleder i
Filskov opstod, flyttede parret dertil i 1957.
Her stod Niels Kristensen
for opførelsen af en ny realskole, hvor han blev udnævnt til skoleinspektør,
hvilket han var indtil sin pensionering i 1982.
Ester Overgaard døde i
1988, og siden fandt Niels
Kristensen sammen med en
tidligere kollega fra Givskud
Skole, Ruth Davidsen. De fik
næsten 20 år sammen, inden
Ruth Davidsen døde i 2011.
Ny direktør på
Glasmuseet Ebeltoft
Selina Juuls kamp mod madspild er der imidlertid ingen indtægter i.
Hun er alene drevet af idealisme
og engagement og udstråler utrættelig energi, lyder det. Ved siden af
det frivillige arbejde, der gerne løber op på 40 timer ugentligt, har
hun derfor sit eget grafiske firma,
der hedder Tegnefabrikken. I øvrigt er hun blogger på Jyllands-Posten og foredragsholder.
Overskud og sin livsfilosofi har
hun som ”kristen buddhist” fundet i sine meditationer de senere
år.
Men hun sørger også for at holde
fri om lørdagen, hvor tiden gerne
skal dedikeres til at skrive videre
på den science fiction-bog, hun
har arbejdet på i en årrække. Privat bor hun med kæresten gennem
11 år, kommunikationsrådgiver Jakob Dreyer, i København.
Rundt i morgen
90
Forhenværende ambassadør Henrik
Haxthausen, Virum, sluttede
i 1991 sin karriere gennem 42
år i udenrigstjenesten som
rejseinspektør.
I den egenskab rejste han i
årene fra 1986 til 1991 verden
rundt for at tage de danske
ambassader i øjesyn og tilse,
at udenrigstjenestens midler
blev administreret forsvarligt.
Fra 1971 til 1977 var han
personalechef i Udenrigsministeriet og under ministrene
Krag og Hækkerup var Henrik
Haxthausen fra 1960 til 1964
ministersekretær. Derudover
har det mest været Øst-Vest-
forholdet under den kolde
krig i Europa, der har været
Henrik Haxthausens speciale
gennem karrieren.
Han blev cand.jur. i 1948 og
blev året efter sekretær i
Udenrigsministeriet. I perioden 1954 til 1957 var han ambassadesekretær ved NATOrepræsentationen i Paris og
var chargé d’affaires ved ambassaden i Budapest fra 1964
til 1967, hvorefter han flyttede
tilbage og blev ambassaderåd
i Bonn fra 1967 til 1971. Årene
1977 til 1981 var Henrik Haxthausen tilbage i Budapest
som ambassadør og fortsatte
i denne egenskab til Berlin
fra 1981 til 1986.
Rundt Juleaften
75
Kunsthistorikeren Dan
Mølgaard er netop blevet udnævnt som ny
direktør for
Glasmuseet
Ebeltoft. Han
tiltræder 1.
april 2013.
Dan Mølgaard
kommer fra en stilling som
leder af Kongegaarden i Korsør. Han har tidligere siddet i
ledende stillinger inden for
højskole- og udstillingsverdenen.
Dan Mølgaard afløser direktør Dagmar Brendstrup,
som efter eget valg fratræder
stillingen den 1. april for at
søge nye udfordringer.
Dan Mølgaard er født i 1965
og er uddannet cand.mag. i
kunsthistorie fra Københavns
Universitet og museumslederuddannet fra Museumshøjskolen. Han har været ansat som leder af Kongegaarden – center for kunst og musik i Korsør – og er tidligere
højskoleforstander på Kunst-
Diakon Børge
Fuglsang-Poulsen,
Kolding, blev uddannet fra
Diakonhøjskolen i Aarhus i
1963. I 1960’ erne arbejdede
han som bestyrer på herberget Himmelekspressen i København, på Kirkens Korshærs herberg i Hillerødgade
og på Bent Sjønbergs Plejehjem, også i København.
Fra 1968 til 1973 var han og
hans hustru Ella bestyrepar
på Låsby Alderdomshjem og
kom derefter til Bennediktehjemmet i Fredensborg som
lederpar.
Fra 1974 til 1999 var han ansat i Kolding Kommune, de
første 19 år som bestyrer på
Vonsildhave ved Kolding.
blev hun ansat som chef for
Afdelingen for Forebyggende
Sikkerhed i PET, hvor hun
rådgiver myndigheder og
virksomheder om sikkerhed.
Desuden arbejder hun tæt
sammen med SSP-samarbejdet, hvor skoler, sociale myndigheder og politi arbejder på
kriminalpræventive tiltag for
at fange tegn på radikalise-
ring blandt unge så tidligt
som muligt.
Selvom jobbet som ridelærer blev ved drømmen, har
Anja Dalgaard-Nielsen ikke
helt sluppet forbindelsen til
hestene. Når hun er på besøg
hjemme i Tårs, låner hun stadig en hest hos naboen, har
hun tidligere fortalt.
/ritzau/
højskolen Thorstedlund. Han
har også ledet Grønbechs
Gaard på Bornholm og været
driftschef på Arken i Ishøj.
Dansk par genudsendes til Nigeria
Rundt juledag
Ingelise og Regin Benner
arbejder på præsteskolen
Teolog, tidligere sygeplejerske Åse Greve,
Rødovre, blev sygeplejerske i
1966 og cand.theol. fra Københavns Universitet i 1984.
Ekstragevinst
til Strynø
Flemming Walsted, leder af
Øhavets Smakkecenter på
Strynø, har
netop modtaget Sydfyenske
Prisen på
50.000 kroner.
Det skete med
disse lovord
fra bestyrelsesformand Jens
Stephensen: ”Flemming Walsted er søens mand, også på
land. Han kan bygge en båd,
men også sejle den, når den
er færdig. Flemming Walsted
har hænderne rigtigt skruet
på, og han værdsætter naturens materialer.”
Han kaldte desuden Flemming Walsted for ”øhavets
ambassadør”, fordi han har
formået ”at udvikle et koncept til børn, unge og ældre”,
nemlig smakkejollen.
70
50
Theological College of
Northern Nigeria (TCNN) i Jos
i det centrale Nigeria.
Dette efterår har de været i
Danmark og fortælle om aktiviteterne og livet i Nigeria ved
en lang række møder og arrangementer, men fra januar
2013 er de tilbage på TCNN.
Her underviser Regin Benner
de præstestuderende, mens
Ingelise Benner underviser
på TCNN’s kvindeskole, hvor
de studerendes hustruer klædes på til rollen som præstekone.
Regins Benners overvejelser om afrikansk teologi, mission og meget mere kan løbende følges på hans blog på
missionafrika.dk.
Sognepræst Dorthe
Rask Jensen, Vejle,
blev cand.theol. fra Aarhus
Universitet i 1993 og virkede
Børge Fuglsang-Poulsen
sad desuden i en årrække i
bestyrelsen for det selvejende
plejehjem Elim i Vamdrup.
Fra 2000 til og med 2008 var
han i Ældrerådet i Kolding
Kommune.
75
Tidligere rektor
Jørgen Jul Pedersen,
Haderslev, blev efter studentereksamen i 1957 cand.mag.
i fysik, matematik og kemi fra
Aarhus Universitet i 1965. Fra
1967 til 1979 virkede han som
adjunkt sammesteds og var
fra 1979 til 1980 lektor.
Derefter, indtil 2003, var
Jørgen Jul Pedersen rektor
ved Haderslev Katedralskole.
året efter ved
Treenighedskirken i Esbjerg fra juli til
november
1994.
Siden 1996
har Dorthe Rask Jensen virket
som sognepræst i Vor Frelsers Kirke i Vejle.
Aktuelle navne
Tv-kok ny ambassadør
for Dansk Folkehjælp
Lysten til at gøre en forskel
for udsatte børn i Danmark
har fået TVkokken Claus
Holm til at
takke ja til at
blive ambassadør for Dansk
Folkehjælp.
Han har de sidste år stået
bag aktiviteter for udsatte
børn og unge. Sammen med
sundhedsekspert og Dansk
Folkehjælp-ambassadør
Christian Bitz har han afholdt
en række temadage og
events, hvor der har været fokus på sund og billig mad.
Claus Holm driver til daglig
Sans og Samling fra sit køkkenværksted på Fyn med
smagsværksted, mad ud af
huset og foredrag.
Claus Holm er en fast bestanddel af kokkeholdet hos
GO’ Morgen Danmark og holder foredrag og workshops.