Velkommen
Selskabsmenu
De ideelle rammer for
selskaber, reception og lignende
Vi skaber...
...de perfekte rammer
for en vellykket fest i vore
hyggelige og flotte lokaler
Fest på Kløver Es
Sammen med vores dygtige personale glæder vi os til at betjene Dem.
- Vi er her for Deres skyld og vi vil gerne gøre vores yderste for, at
netop Deres arrangement forløber til Deres fulde tilfredshed.
Ønsker De på forhånd at vide hvad Deres fest kommer til at koste,
giver vi Dem gerne en fast pris med alt inklusive.
Børn under 3 år er gratis deltagere, for børn der ikke er fyldt 12 år
betales ½ kuvertpris.
Hvor intet andet er oplyst er priserne ved mindst 12 kuverter.
Skal der bruges værelser i forbindelse med festen gives der 20 % rabat
på værelsespriserne, når festen holdes her på hotellet.
Har De spørgsmål er De altid velkommen til at rette henvendelse
Med venlig hilsen
Kløver Es
Vi kan tilbyde
1.Klasses køkken
Professionel service/betjening
Værelser
Restaurant
Konference og mødelokaler
Selskaber op til 200 personer i huset
Diner transportable
Weekend og Ferie
Mini Ferie
Diner transportable
Alt i menu kortet eller alt hvad De kunne ønske Dem
Bestilling min. 10 kuverter
Udbringning: Efter aftale (min 12 kuverter)
Vi er gerne behjælpelige med serverings-/anretnings tips samt,
udlejning af serverings-/køkken personale
Emballagen leveres retur senest 3 dage efter
Ring og aftal nærmere
Telf. 74669140
Forretter
Tarteletter m. høns i asparges(serveres 2 gange)
kr. 59,-
Fisketallerken m. 2 slags fisk samt skaldyr
2 dressinger, samt brød
kr. 69,-
Tunmousse på ananas kr. 59,-
Rejecocktail m. husets dressing & brød
kr. 59,-
Tapastallerken m. 6 slags tapas og sprød salat
kr. 69,-
Serranoskinke med melon og dressing
kr. 59,-
Nøddelaks på sprød salat og dressing af forårsløg
kr. 59,-
Røget ørred med spinatcreme el. røræg
kr. 69,-
Carpaccio på rucola med parmasan og trøffelolie
kr. 69,-
Supper
Tomat suppe m. cremefraiche
kr. 59,-
Klarsuppe m. fint snittede grøntsager
kødboller & brød
kr. 59,-
Kartoffel/ porresuppe med bacon & flutes
kr. 59,-
Aspargessuppe m. grønne asparges, kødboller
& flutes
kr. 59,-
Ungarsk gullashsuppe m. flutes
kr. 59,-
Fransk løgsuppe med ostebrød
kr. 59,-
Minestrone
kr. 59,-
Muligatawny med rejer
kr. 59,-
Svampesuppe m. butterdejsskaller
kr. 59,-
Hovedretter
Gl. dags oksesteg m. sødt & surt
grøntsager, gl. dags hvidkål, kartofler & brun sovs
kr. 149,-
Kalvesteg stegt som vildt med bønner,surt/sødt,
kartofler, waldorfsalat samt vildt sauce
kr. 159,-
Helstegt oksefilet m. pommes risoles
kartofler, friske grøntsager, soufflé & sky sauce
kr.169,-
Andebryst (rosastegt) m. pommes Henry, soufflé
2 slags grøntsager & andesauce
kr. 165,-
BBQ marineret svinekam m. med ½ bagt kartoffel,
coleslaw, 2 slags grøntsager og BBQ sauce
kr. 149,-
Hovedretter
Flæskesteg m. hjemlavet rødkål, hvide kartofler
surt/sødt & brun sovs
kr. 139,-
Glasseret skinke med grøntsager
& 2 slags flødekartofler
kr.139,,-
Helstegt Oksemørbrad m. grøntsager i svøb,
dertil hjemmelavet kartoffel oufflé & whisky sovs
kr. 199,-
Helstegt krondyrfilet med waldorfsalat,
grøntsager, persillekartofler & glace
kr. 199,-
Buffet
Helstegt oksefilet – BBQ marineret svinekam
1 Valgfri kartoffel, 1 valgfri sauce
2 blandede salater
Flutes samt dressinger
Pris pr. kuvert (min. 12 kuverter) kr. 139,-
Helstegt oksefilet - Chili/vanilje skinke - Kalkunbryst i svøb
2 slags kartofler, 2 saucer
4 slags blandede salater
Flutes samt dressinger
Pris pr. kuvert (min. 12 kuverter) kr. 179,-
Helstegt oksemørbrad - helstegt svinemørbrad - helstegt lammekølle
2 slags kartofler og ris samt 2 saucer
2 slags pastasalat, broccolisalat
Stor salatbar med min 15 forskellige salgs (sæson bestemt)
Flutes samt dressinger
Pris pr. kuvert (min. 12 kuverter) kr. 199,-
Desserter
Tiramisu m. frisk frugt
kr. 65,-
Istallerken m.3 slags is & frisk frugt
kr. 59,-
Kløver Es is
kr. 59,-
Pandekager m. is & frugtsauce
kr. 59,-
Rubinsteinkage
kr. 59,-
Fransk chokoladekage m. frugt og is kr. 69,-
Dessert tallerken kr. 59,-
Oste tallerken/fad m.4 slags ost & brød
kr. 65,-
Dessert buffet m. is – kage – frugt samt saucer kr. 69,-
Natmad
Æggekage m. bacon, tomat, purløg & groft brød
kr. 49,-
Pålægs fad m. 3 slags pålæg,
lun leverpostej & hjemmebagt brød
kr. 49,-
Frisk grillede Ringridderpølser m. brød
kr. 49,-
Biksemad m. spejlæg
kr. 49,-
Pyt i pande med bearnaise sauce
kr. 49,-
Hotdogs buffet
kr. 49,-
Frikadeller med 2 slags kartoffelsalat
kr. 49,-
Hjemmebagt pizza med forskellig fyld
kr. 49,-
Husets vin
Hvid Vin
Alsace Edelzwicker
Pikant og let krydret med herlig duft af moskus,
medium fylde og fin lille afsluttende sødme
Røde Vin
Solanera Cabernet Sauvignon - Chile
Varm og medium fyldig Cabernet med solmoden frugt
og charmerende solbæraroma i den bløde finish
Dessertvin
Sweet Muscat - syd frankrig
Liflig sød hvidvin med god fylde
Vi har altid forslag til andre vine som kunne passe til lige jeres menu
Drikkevarer
Velkomstdrink
Husets vin pr. fl.
Flaske øl
Fadøl pr. liter(afregnes pr. hele fustage)
Sodavand
Kaffe /Te med småkager
Cognac/likør
Snaps/bitter
Irsk kaffe
Udenlanske øl
kr. 35,kr. 179,kr. 30,kr. 90,kr. 20,kr. 30,kr. 30,kr. 22,kr. 50,kr. 35,-
Ønsker I/du fastpris på drikkevarer til festen tillægges der
kr. 250,00 pr. kuvert (velkomstdrink - fri øl/vand/hvid/rød
og dessert vin - kaffe med småkager - 1.cognac/likør.) i 7 timer
derefter 25 kr. pr.½ time. Evt. med fri spiritus under dansen
spørg om pris.
Huskeliste
Alle fester starter med grundig tilrettelæggelse.
Valg af dato, festlokaler og musik.
Indbydelser sendes senest 6 uger før festen og husk i den
forbindelse at nævne sted, tidspunkt, svardato og afsender.
Bordplanen er også et vigtigt punkt, hvor det er vigtigt at
placere gæsterne, så de snakker godt sammen fra starten.
Husk at borddamen placeres på herrens højre side.
Festdato:
Festlokaler:
Gæsteliste: (husk vegetar, diabetes osv.)
Musik:
Inviteret kl.:
Velkomstsang: (husk én til musikken)
Forret: Hovedret: Dessert: Velbekommesang (husk én til musikken)
Kaffe: Drikkevarer under dansen:
Natmad kl.
Vin:
Vin:
Vin:
Cognac/likør:
Hotel Kløver Es
Brystrupvej 2
Hellevad
6230 Rødekro
Telf. 74669140
[email protected]
www.kløver-es.dk