Genbrugscafeen

MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
”Genbrugscafeen”
–
et
Menta
&
Levas
STU‐projekt.
Indledning
Vi
ønsker
at
lave
et
uddannelsessted,
som
tilbyder
den
3‐årige
ungdomsuddannelse
for
unge
med
gennemgribende
udviklingsforstyrrelser
som
ASF
og
ADHD
i
aldersgruppen
16‐25
år.
Vi
har
til
hensigt
at
skabe
en
uddannelse
med
rummelige
og
meningsfyldte
rammer,
hvor
der
er
fokus
på
de
unge
og
nære
relationer,
og
hvor
de
får
mulighed
for
at
udvikle
kompetencer,
redskaber
samt
udvikle
selvindsigt,
selvværd
og
selvforvaltning.
Vores
primære
målgruppe
bor
i
byen,
og
derfor
ønsker
vi
at
skabe
et
uddannelsesmiljø,
som
skaber
overskuelighed
i
det
miljø,
der
danner
rammen
om
den
unges
hverdag
i
fritiden,
under
uddannelse
og
på
arbejdspladsen.
Vores
tanke
er,
for
at
leve
op
til
vores
målsætninger
om
skabe
overskuelighed
og
nære
relationer,
at
uddannelsen
startes
op
med
3‐5
elever.
Med
projekt
Genbrugscafeen,
vil
vi
understøtte
vores
hensigt
om
at
give
de
unge
en
meningsfuld
tilgang
til
uddannelse
og
læring
og
vi
vægter,
at
undervisningen
tager
udgangspunkt
i
den
enkeltes
ressourcer/interesser,
og
at
den
tilpasses
herefter.
Gennem
det
praktiske
arbejde
i
vores
genbrugscafé
samt
kommende
projekter,
skal
den
unge
have
mulighed
for
at
tilegne
sig
viden
om
og
indsigt
i
forskellige
jobfunktioner.
Vision
Vores
udgangspunkt
er,
at
alle
unge,
uanset
omstændigheder,
rummer
en
unik
ressource,
en
naturlig
nysgerrighed
og
motivation
for
at
handle
aktivt
i
eget
liv.
Vi
har
erfaret,
at
mange
unge
i
vores
målgruppe
gentagne
gange
har
oplevet,
at
denne
ressource
er
forsvundet
eller
blevet
overskygget
af
ting,
som
er
svære
at
forholde
sig
til
og
dermed
ikke
opleves
meningsfuldt
for
den
unge.
Vi
vil…
• arbejde
med
fokus
på,
at
den
unge
mødes
ligeværdigt
og
at
skabe
en
tillidsfuld
relation.
I
en
tillidsfuld
relation
kan
handling
og
dialog
lære
den
unge
at
strukturere
og
håndtere
de
daglige
gøremål,
at
omgås
andre,
samt
den
selvstændighed
og
indsigt
i
samfundets
grundregler,
der
skal
til
for
at
få
hverdagen
til
at
fungere.
• arbejde
med
at
give
den
unge
lysten
og
motivationen
til
at
lære
samt
finde
og
anvende
deres
ressourcer.
1
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
• give
den
unge
en
oplevelse
af
at
blive
anerkendt
og
mødt
på
deres
aktuelle
udviklingstrin;
det
være
sig
geografisk,
interessemæssigt
og
i
sin
personlige
udvikling.
Målsætning
Uddannelsen
skal
GIVE
MENING
for
den
unge.
• Den
unge
skal
opleve
at
blive
taget
alvorligt.
• Den
unge
skal
gennem
dialog
og
tilegnelse
af
teoretisk/praktiske
redskaber
og
erfaringer
få
mulighed
for
at
kunne
påbegynde
en
eventuel
videreuddannelse
og
beskæftigelse.
• Den
unge
skal
få
indsigt
i
egne
kompetencer,
så
han/hun
kan
skabe
meningsfyldte
relationer
og
rammer
for
deres
voksentilværelse.
Placering
Vi
ønsker
at
etablere
et
uddannelsessted,
der
rummer
mulighed
for,
at
de
unge
kan
blive
i
deres
kendte
omgivelser,
og
hvor
de
får
mulighed
for
at
bibeholde
og
udbygge
deres
netværk.
Ved
placeringen
i
et
by‐miljø
på
Vesterbro
kan
der
arbejdes
med
strategier
for
konkrete
og
reelle
problemstillinger,
man
som
byboer
må
navigere
i;
mange
impulser
og
indtryk
samt
potentiel
kontakt
med
mange
mennesker.
Der
er
mange
faste
opgaver,
der
skal
varetages
under
driften
af
en
detailbutik
eller
en
restauration.
Gennem
vores
Genbrugscafé
og
tilhørende
projektværksted
vil
de
unge
i
tilknytning
til
uddannelsen
få
mulighed
for
at
gøre
sig
erfaringer
med
forskellige
erhverv
og
jobfunktioner,
som
typisk
findes
i
og
afspejler
deres
kendte
miljø.
Form
og
indhold
Efter
indskrivningen
vil
den
unge
starte
i
et
tolv
ugers
afklaringsforløb,
hvor
det
klarlægges,
hvad
den
unges
interesser,
særlige
kompetencer,
ønsker
og
behov
er.
På
baggrund
af
erfaringer
fra
denne
afklaringsperiode,
udarbejdes
den
unges
uddannelsesplan.
Med
henvisning
til
hvad
der
i
loven
foreskrives,
vil
den
unges
individuelle
uddannelsesplan
indeholde
elementer
fra
hvert
af
nedenstående
områder:
En
almendannende
del,
der
er
rettet
mod
den
unges
personlige
og
sociale
udvikling.
Herunder
indsigt
i‐
og
forståelse
af
• Netværk
• Samarbejde
2
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
• Samfundsstruktur
En
faglig
del,
der
skal
støtte
udviklingen
af
evner
og
særlige
færdigheder
ud
fra
den
unges
uddannelses‐
og
beskæftigelsesmæssige
interesser.
Praktik
(280
timer)
hvor
den
unges
sociale
kompetencer
og
uddannelses‐
og
beskæftigelsesmæssige
interesser
bliver
udviklet
og
afprøvet
uden
for
det
daglige
undervisningsmiljø.
Vejledning
af
den
unge
i
forhold
til
sociale
og
faglige
kompetencer
og
ageren
samt
samarbejde
om
foranstående
beskæftigelses‐
og
uddannelsesmæssige
muligheder
som
eksempelvis
HF‐enkeltfag
eller
andre
ungdomsuddannelser.
Uddannelsesplan
Den
unges
uddannelsesplan
vil
blive
udformet
individuelt
med
fokus
på:
• Hvordan
man
kan
finde
ro
i
et
pulserende
bymiljø.
• Hvordan
man
kan
strukturere
hverdagen
for
at
opnå
større
overskuelighed
og
håndtere
hverdagsopgaver
med
passende
energiforbrug.
• Hvilke
muligheder
og
krav
til
kompetencer
der
er
i
forhold
til
at
kunne
påbegynde
eller
fortsætte
en
anden
uddannelse
og
arbejde.
• Hvordan
man
kan
skabe
og
vedligeholde
sociale
relationer
• Hvad
kan
en
meningsfuld
fritid
indeholde
og
hvordan
man
vedligeholder
interesser.
• Hvordan
man
kan
organisere
sig
boligmæssigt
i
voksenlivet.
Eksempel
på
indhold
og
form
af
STU
med
udgangspunkt
i
Genbrugscafé
Opgaver
Praktisk
Istandsættelse
af
lokaler
(opstart)
og
løbende
vedligeholdelse
Vurdere
behov
for
arbejde
og
materialer.
Brug
af
redskaber.
Præsentation
af
butikken
Dekoratør‐arbejde,
(udstillingsvinduer,
skiltning)
skiltemaling
Markedsføring
(udbrede
Det
kan
være
alt
fra
kendskabet
til
butikken,
lave
lavpraktisk
arbejde
omkring
Teori,
almen
faglighed
og
personlig
udvikling
Lave
regnskab
for
materialer.
At
planlægge,
sætte
mål
og
gennemføre
et
praktisk
projekt.
Vedholdenhed
i
arbejdet.
Gøre
sig
tanker
og
vurderinger
om
hvilke
signaler
butikken
skal
sende
og
med
hvilke
intentioner.
PR‐arbejde
(billedarbejde,
tekstskrivning,
lay‐out).
3
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
positive
kontakter
i
nærmiljøet).
(løbende)
Udvikle
sociale
kompetencer
i
forskellige
situationer.
Events
–
(idé
og
målsætning
‐>
planlægge
‐>
udføre
‐>
justere
‐>
evaluere,
nyt
mål)
Indkøb/indsamling
af
Hente
møbler
og
effekter
Planlægge
transport
og
ruter
relevante
materiale/varer
til
i
forbindelse
m.
afhentning.
genbrugsbutikken
(løbende)
Vurderer
omkostninger
ved
køb
vs.
overskud
ved
salg.
Se
muligheder
og
begrænsninger
i
arbejdet
med
møbler/interiør.
Lave
aftaler
m.m.
pr.
telefon.
Istandsættelse
af
møbler
og
Kunne
bruge
almindeligt
Planlægge
og
strukturere
effekter
(løbende),
lave
værktøj
og
materiale.
arbejdsgang
og
”bestilingsarbejde”
”præsentere”
en
plan,
udføre
arbejde
efter
kundens
ønske.
Viden
om
forskellige
materialer
og
brug
af
disse
(samt
eventuelle
sikkerhedsforanstaltninger)
Salg
af
møbler
og
effekter
Kundebetjening,
mærkning
Overslagsregning.
(løbende)
–
fastsætte
priser
af
varer
Lave
regninger
–
simpel
bogføring
Kundekontakt
–
at
yde
passende
service
og
finde
en
omgangsform,
der
matcher
konteksten.
Regnskab
over
Føre
regnskab.
Holde
orden
i
materialeforbrug,
indkøb
af
vigtige
papirer.
Kendskab
til
møbler
m.m.,
salg,
skatteregler
mv.
omkostninger
ved
butiksleje
Enkel
markedsanalyse
og
statistik
–
hvad
sælger/sælger
ikke
Lave
og
ajourføre
en
Tage
fotos
af
produkter.
Web‐kendskab
på
hjemmeside
for
butikken
Skrive
om
projekter
og
ideer
brugerniveau.
Fotografering.
Tekstskrivning.
Medieetik
(hvad
kan
man
skrive
og
vise
på
nettet,
arrangementer
til
at
lave
flyers
og
plakater.
4
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
Rengøring
af
butiksfaciliteterne
samt
kendskab
til
håndtering
af
fødevarer
(som
led
i
daglig
tilberedning
af
egen
frokost
samt
madlavning
i
forbindelse
m.
større
arrangementer)
Øvrige
events:
Åben
værkstedsaften
med
fokus
på
de
håndværk,
der
finder
sted
i
Genbrugscafeen.
Arrangere
Liverollespil,
open
mic,
singer‐song
aften,
klubaften,
bagedag,
andre
fritidsinteresse‐fællesskaber
Udstillinger
i
Genbrugsbutikken,
ferniseringer
hvilke
oplysninger
er
nødvendige
og
passende
at
lægge
ud
i
offentligheden).
Hygiejnekursus,
rengøringskursus,
levnedsmiddellære,
ernæringslære.
Planlægning
og
strukturering,
markedsføring,
indkøb,
madlavning,
vedholdenhed
gennem
hele
processens
forløb.
Ophæng
og
udstille,
planlægge,
købe
ind
og
lave
”småserveringer”
til
ferniseringer
Opmåling
til
ophæng,
opsøgende
arbejde
ift
af
finde
udstillere,
lave
foldere
om
aktuel
udstilling/kunstner,
byde
velkommen/holde
en
mindre
tale.
Fagligt
indhold
–
opsummering:
Danskfagligt

Læse
fagtekster
Manualer
og
brugsanvisninger
på
maling,
værktøj,
opskrifter,
instruktioner
Tekstskrivning
Korte
tekster
på
flyers,
forklarende
tekster
i
foldere,
uddybende
oplysninger
på
hjemmeside,
ansøgninger
(fx
kommune,
fonde,
praktiksteder)
Mundtlighed
Telefonsamtaler
i
”professionelt”
regi,
kende
og
overholde
”kodeks”
for
almindelig
høflig
samtale
med
kunder
m.fl.,
præsentation
af
idé
Visuel
Kommunikation
er
også
det
visuelle
udtryk,
fx
skilte,
præsentation/kommunikation
facademaling,
web‐layout,
typografi
i
tryksager,
billedbrug
Matematikfagligt
Faglige
discipliner
De
fire
regnearter
(en
del
af
at
holde
regnskab),
statistik
(over
salg),
opmåling,
beregning
af
flader
(malerarbejde),
5
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
Excel
Samfundsfagligt
Kendskab
til
samfundet
i
nærmiljøet
Praktisk
Samfundsetik
overslagsregning/prisfastsættelse
(salg)
Lave
budget
og
holde
regnskab,
lagerføring
Hvilke
regler
om
fx
støj
og
facademaling
gælder?
Hvor
skal
man
fx
ansøge
om
lov
til
en
gadefest?
Holde
sig
ajour
med
lokale
og
nationale
love/bestemmelser.
Økonomi,
fx
betale
regninger/girokort,
holde
regnskab
og
lave
budget,
skatteregler.
Hvad
er
passende
adfærd
i
forskellige
kontekster,
hvad
kan
man
skrive
om‐
og
vise
billeder
af
på
nettet,
hvordan
skaber
og
vedligeholder
man
en
god
kontakt
til
folk
–
det
være
kammerater,
kolleger,
samarbejdspartnere,
nærmiljø.
Fagtilbud
Der
undervises
efter
ønske
i
dansk,
matematik,
engelsk
og
samfundsfag
på
folkeskoleniveau
med
mulighed
for
at
tage
folkeskolens
afgangsprøver.
Relevante
fagpersoner
vil
inddrages
i
den
daglige
undervisning
på
timelærerbasis
med
skolens
faste
personale
som
gennemgående
tovholdere.
Derudover
støtter
vi
eleverne
i
at
læse
fag
på
andre
relevante
uddannelsesinstitutioner
og
yder
lektiehjælp.
Vejledning
Der
vil
gennem
hele
skoleforløbet
været
tilknyttet
vejledning,
der
fokuserer
på
de
ting,
der
rør
sig
hos
og
omkring
eleverne.
Socialt:
Der
vil
være
samtaler
efter
behov,
der
lægger
vægt
på
selvindsigt,
selvforståelse,
selvværd,
selvstændighed,
fremtid,
fritid,
kærester
og
hvad
der
ellers
kan
være
med
til
at
gøre
hverdagen
lidt
usikker.
Fagligt:
Der
vil
blive
afholdt
samtaler
efter
behov,
der
tager
udgangspunkt
i
elevernes
handleplan.
Skal
der
justeres
i
handleplanen,
fungerer
den
nuværende
undervisning,
er
der
kommet
flere
ønsker,
er
der
relevante
kurser,
eleven
er
blevet
inspireret/motiveret
til
at
tage.
Botræning
Her
vil
vi
altid
tage
udgangspunkt
i
den
enkelte
elev
og
vil
i
den
forbindelse
lave
en
specifik
handleplan,
som
omhandler
dennes
aktuelle
behov
og
ønsker.
Elevens
aktuelle
behov
vil
i
samråd
med
eleven
løbende
blive
evalueret,
vurderet
og
tilpasset
elevens
handleplan.
Tilbud
der
kunne
indgå
i
en
handleplan
for
botræning
kunne
være:
6
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
Hygiejnekursus:
V
tilbyder
hygiejnekurser
som
af
sundheds‐
og
sikkerhedsmæssige
årsager
er
påkrævet
for
at
kunne
arbejde
med
almindelig
drift
og
afholde
cafearrangementer.
Personlig
hygiejne:
Vi
sikre
at
eleverne
møde
soigneret
op
for
at
være
klar
til
kundekontakt
og
at
indgå
i
almindelige
sociale
sammenhænge.
Tøjvask:
Vi
tilbyder
kurser
i
tøjvask,
hvor
eleverne
vil
lære
at
betjene
maskinerne,
sortere
vasketøj
og
vaske
efter
anvisningerne
i
tøjet.
Der
vil
være
vaskemaskine
og
tørretumbler
i
vore
lokaler
og
Genbrugscafeen,
hvor
det
vil
være
muligt
at
tage
sit
vasketøj
med
hjemmefra.
Post:
Vi
tilbyder
moduler
med
hjemmekontorarbejde.
Eleverne
har
mulighed
for
at
tage
sin
post
med
hjemmefra,
så
vi
sikrer
at
eleven
bliver
understøttet
i
at
posten
bliver
åbnet
og
forstået,
sorteret,
sat
i
mapper
og
at
regningerne
bliver
betalt
til
tiden.
Madlavning
og
indkøb:
VI
udarbejder
madplan
og
plan
for
indkøb
til
frokost
i
butikken.
Madplaner
og
opskrifter
vil
blive
sat
i
mapper,
så
de
vil
kunne
bruges
privat.
Budget:
Der
vil
blive
tilbudt
at
lave
måneds‐
og
årsbudget
for
hver
enkelt
elev.
Kompetencepapirer
Eleverne
vil
efter
endt
uddannelsesforløb
få
bevis
for
hvilke
kurser
og
kompetencer
de
har
erhvervet
sig
gennem
uddannelsen
sammenholdt
med
de
mål
for
uddannelsen
og
de
enkelte
uddannelsesdele,
der
har
været
formuleret
i
den
individuelle
uddannelsesplan.
Desuden
vil
der
blive
lavet
praktiskbeskrivelser
og
–evalueringer.
Sideløbende
vil
eleverne
få
mulighed
for
at
lave
deres
egen
portefølje
–
elektronisk
eller
som
samlemappe.
Denne
er
tænkt
som
elevens
egen
præsentation
af
egne
kvalifikationer.
Koblingen
mellem
uddannelse
og
fritid
Der
vil
efter
aftale
med
eleven
kunne
arrangeres
et
fast
modul
eller
blokke
af
moduler
med
særligt
fokus
på
fritidslivet.
Her
kan
inddrages
foreninger,
kammerater,
eksterne
fagpersoner
med
viden
om
et
interessefelt.
Disse
moduler
kan
være
planlagt
som
aktiviteter
(eksempelvis
skemalagt
fysisk
aktivitet/sport),
foredrag,
ekskursioner
eller
events
for
at
skabe
interessefællesskaber.
I
øvrigt
vil
det
udover
uddannelsen
være
muligt
at
tilbyde
støtte/kontakt‐
eller
supervisionsordninger
for
de
unge.
7
MentA
&
LevAs,
maj
2010
Projektbeskrivelse:
STU
bygget
op
omkring
Genbrugscafeen
Teamet
bag
STU‐projektet
Genbrugscafeen
er:
MentA
&
LevAs:
Lars
Agersted
Carlsen,
læreruddannet,
har
arbejdet
inden
for
specialområdet
(undervisning
og
vejledning)
i
mange
år,
særligt
med
børn,
unge
og
voksne
med
diagnoser
inden
for
ASF
og
ADHD.
Jesper
Agersted
Carlsen,
cand.psyk.,
har
arbejdet
inden
for
specialområdet,
bl.a.
på
bosteder,
de
senere
år
med
ASF
som
specialområde
Vibeke
Lundstrøm,
lærerudddannet,
har
de
senere
år
hovedsageligt
arbejdet
med
vejledning
af
unge
og
voksne
med
ASF
og
ADHD.
Thomas
Ringbroe,
læreruddannet,
har
bl.a.
arbejdet
med
kriminelle
unge
og
fagpolitisk
Lene
Boas,
læreruddannet,
har
arbejdet
som
almindelig
lærer
bl.a.
arbejdet
med
inklusion
af
børn
med
ADHD
og
ASF
i
friskoleregi,
har
desuden
arbejdet
som
støtte/kontakt
og
vejleder
for
unge
med
ASF
og
ADHD
8