1. No category

MS Pasteurisering
100/200/300/500
Brugsanvisning
MS Pasteurisering 100/200/300/500
Brugsanvisning
FØRSTE GANG
Før brug og start af pasteuriseringsmaskinen er det nødvendigt at gøre fgl.:
1. Tilslutning af koldt vand: Tilslut en slange for koldt vand, til gummi beholderen ved siden af polyfostat
beholderen. (Se fig. 1 s.7)
2. Tilslutning af det kølende vand til udløbet: Forbind gummi ledningen til udløbs kilden (Se fig. 2 s.7)
3. Elektrisk tilslutning: Forbind strømledningen fra pasteuriseringsmaskinen til en elektrisk tilgang med
5x16A (gældende for 250L pasteurisering) eller en elektrisk tilgang med 5x32A (gældende for 500L
pasteurisering).
Skaf i begge tilfælde en magnetisk adskillelse beskyttelse. (Se fig. 3 s.7)
ADVARSEL!!!
KONTROLÉR POLYFOSFAT SALT NIVEAUET I BEHOLDEREN
MINDST ÉN GANG OM UGEN
BRUGERENS PARAMETER PROGRAMMERING
For at ændre og se brugerens parametre:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Tryk på + og – knappen samtidig, til parameteren P1 ses på skærmen.
Tryk på + for at gennemse parametrene.
Tryk på START-knappen for at se den valgte parameters værdi.
Tryk på + eller – knappen for at ændre værdien.
Tryk på STOP-knappen en enkelt gang for at gemme ændringerne og for at se den næste parameter.
Tryk på STOP-knappen en gang til for at gå ud af programmeringsmenuen.
Par.
P1
P2
P3
P4
Enhed
C
Min.
C
C
Rækkevidde
0.0-90.0
1-240
0.0-90.0
0.0-90.0
Standard
63.0
30
40.0
41.0
P5
Min.
0-600
0
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
Beskrivelse
Pasteuriserings temperatur
Pasteuriserings tid
Kølings temperatur
Anvendte temperatur
Tryk på + knappen i 3 sek. Pasteuriseringsmaskinen vil
opvarme mælken som allerede er pasteuriseret indtil den når
den valgte anvendte temperatur (P4).
Under dette vil der på skærmen skiftevis blive vist mælkens
temperatur og beskeden UUU .
Forsinkelse i starten af pasteuriseringskredsløbet.
Fra det øjeblik at brugeren trykker på knappen START, vil
pasteuriseringsmaskinen starte nedtælling til den planlagte tid
(P5). Under dette, vil skærmen vise beskeden AAA, og skifte
til den tilbageværende tid fra start.
Forsinkelsen fra start vil blive slettet hvis brugeren trykker på
START i mere end 5 sek.
2
VIGTIG!!!
Husk at kalibrere vandtemperaturen ved omslag i vejret!
Kalibrering:
Mål mælkens temperatur med et termometer, og hold det op mod temperaturen i displayet. Afviger de fra
hinanden kalibreres maskinen som følgende:
1: Tænd på hovedafbryderen, hvorefter displayet viser teksten BON
2: Tryk en gang på START som får displayet til at blinke med teksten OFF TEMP
3: Tryk + og – ind samtidig og displayet viser P1, P2, P3 osv.
4: Tryk + og – ind samtidig igen og hold dem inde i mere end 2 sek. og displayet viser P20
5: Tryk på + til displayet viser P90 temperatur kalibrering
6: Tryk START og displayet viser den aktuelle kalibreringsværdi
7: Tryk på + eller – til displayet viser den udregnede temperaturforskel.
8: Afslut med at trykke 2 gange på STOP så ændringen bliver gemt
PS: Det er vigtigt at kalibreringen foretages ved pasteuriseringstemperatur.
For at få vist flere parametre, holdes + og – nede i mere end 3 sek.
Par.
P20
Enhed Rækkevidde Standard
0,1 – 10,0
1,0
⁰C
P21
0-1
0
P22
P23
P30
P32
P40
Min.
⁰C
⁰C
0-4
0-360
0,0-99,0
0,0-99,0
0-1
0
0
85,0
2
1
P41
Sec.
1-240
30
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
Beskrivelse
Mælke temperaturen (P1-P3-P4)
Udførelse cyklus modalitet:
0 = køling starter automatisk ved afslutningen af
pasteuriseringsfasen (P2)
1 = kølingsfasen fortsætter ikke automatisk efter
pasteuriseringsfasen.
Når vedligeholdelsesfasen viser færdig vil der stå
PAU (pause) i displayet.
For at starte kølingen til den ønskede temperatur (P3)
skal der trykkes på START knappen.
Rotortid: cyklus numre
Rotortid: antal minutters pause mellem to cyklusser.
Vandtemperaturen i opvarmningsfasen.
Varmtvandstemperaturen (P30-P31)
Omrøringens recirkulation i kølingsfasen
0= OFF
1= ON
Ekstra tid til recirkulationspumpen efter den opnåede
mælke temperatur pasteuriseret P1 eller mælke
temperaturen brug P4.
3
P50
P51
P52
Min.
Min.
P53
0-2
1
1-120
1-120
10
30
0-2
1
P54
Min.
1-120
6
P55
Min.
1-120
4
0-1
0
+9,9-9,9
0-1
0-1
0,00
1
1
3,0
P60
P90
P91
P92
P99
⁰C
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
Omrøring i kølingsfasen.
(opnået temperatur etableret i P3)
0= OFF
1= ON
2= Tempereret (se parametrene P51 P52)
Omrørerens arbejdstid i tempereret tilstand se (P50)
Omrørerens pause tid i tempereret tilstand
se (P50)
Omrørerens drift ved udgangen og afkølings fasen
(efter at have fanget den temperatur, der er nedsat i
P3)
0= OFF
1= ON
2= Tempereret (se parametrene P54 P55)
Arbejdstiden for omrøreren i tempereret tilstand se
(P50)
Pause tiden for omrøreren i tempereret tilstand se
(P53)
Vedligeholdes funktion af mælke temperaturen i
slutningen af cyklus (P 3 temperatur) – Maks 1 time!
0= ikke aktiveret (hvis den viser P3 temperatur i
display) vises OFF og temperaturen på mælken.
1= aktiveret
hvis parameteret er aktiv er det nødvendigt at sætte
P50 parameter på 1
Temperatur kalibrering
Aktivering af eksterne knapper
Konsol ON/OFF
Software version
4
OFF
bon
agt
UUU
AAA
C-1
C-2
C-3
C-4
PPP
NNT
PAU
SO1
SO2
Beskeder der bliver vist på skærmen
STAND BY
Denne meddelelse indikerer at pasteuriseringen ikke virker. Beskeden OFF er altid
vekslende med visualisering af mælkens temperatur i realtid. Beskeden OFF
forsvinder i samme minut en ny pasteurisering begynder, eller hvis man resætter
temperaturen.
Velkomst besked.
Vises hver gang der er en elektrisk strøm afbrydelse, tryk på START knappen i 3
sekunder og beskeden vil forsvinde og på displayet vil OFF beskeden vises ud for
temperatur.
Omrøring i slutningen af cyklus P53
Denne meddelelse indikerer at omrøreren er i gang, og ved slutningen af denne proces
vil pasteuriseringen være færdig. Omrøringen vil være færdig når STOP knappen
trykkes ned.
Reparation temperatur ved hjælp af P4
Denne besked varierer mellem mælketemperaturen og at pasteuriseringsanlægget
opvarmer mælken (allerede pasteuriseret) før den gives til kalvene.
Forsinkelse af Pasteuriseringsstart P5
Første del af ”rotortid” P22
Denne besked varierer mellem mælketemperaturen og første pasteurisering.
Anden del af ”rotortid” P22
Denne besked varierer mellem mælketemperaturen og anden pasteurisering.
Tredje del af ”rotortid” P22
Denne besked varierer mellem mælketemperaturen og tredje pasteurisering.
Fjerde del af ”rotortid” P22
Denne besked varierer mellem mælketemperaturen og fjerde pasteurisering.
Pause rotortid P23
Denne besked varierer mellem nedtælling vist i minutter og indikerer rest tiden af den
hinanden rotortid.
Vedligeholdelse mælke temperatur P60
Denne meddelelse viser, at er aktiv vedligeholdelse af mælkens temperatur
Vedligeholdelsesfasen er afsluttet – Se P21
Manglende forbindelse til varmeføler til tank.
Manglende forbindelse til varmeføler til vandtemperatur (varmelegeme)
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
5
Diode ved opvarmning
Diode ved køling
Aktuel temperatur
+/- knap
Start/Stop
Diode ved
opvarmning
Diode ved
køling
Display
Opvarmningsfase
Lyser konstant indtil
pasteurisrings
temperatur er nået.
(P1)
OFF
Pasteuriseringsfase
Blinker under hele
pasteuriserings tiden.
(P2)
Kølingsfase
OFF
(P3)
OFF
Akt. temp.
Akt. temp.
Lyser under hele
OFF
kølingsfasen indtil
udfodringstemperatur
er nået. (P3)
Akt. temp.
Akt. temp/AGT
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
Kølingsfase 2
OFF
(P4)
6
Brugsanvisning
SVARENDE TIL ALLE DINE SPØRGSMÅL
 HVILKEN SLAGS MÆLK KAN DU PASTEURISERE?
Al mælk kan bruges til pasteurisering, både mælk af høj og lav kvalitet, samt råmælk fra fjerde malkning.
 HVORDAN FOREGÅR PASTEURISERINGEN?
Pasteuriserings kredsløbet består af en række faser, som styres og kontrolleres automatisk fra kontrol
panelet. Pasteuriseringskredsløbet består af disse faser:
1. Opvarmning: mælken er opvarmet til den når den planlagte temperatur (P1=65).
Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur.
VARMNINGS ikonet lyser op med et vedvarende lys.
2. Bevarelse: mælken er opbevaret ved 65C, som er opnået før den planlagte tid (P2=30min).
Efter 30 minutter er mælken pasteuriseret men det er for varmt til at blive givet til kalvene.
Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur.
VARMNINGS ikonet lyser op med et blinkende lys.
3. Køling: det pasteuriserede mælk er kølet ned til det når den planlagte temperatur (P3=35).
Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur.
KØLNINGS ikonet lyser med et vedvarende lys.
4. Omrøring ved slutning af kredsløb: det pasteuriserede mælk er rørt rundt til brugeren trykker
på STOP knappen. Under denne fase formindskes mælkens temperatur mere eller mindre
hurtigt – det afhænger af omgivelsernes temperatur og af pause tiden.
Skærmen viser skiftevis mælkens aktuelle temperatur, og beskeden Agt.
VARMNINGS og KØLNINGS ikonerne er slukket.
5. Temperatur genoprettelse: det pasteuriserede mælk kan blive varmet op til det når den
temperatur der bliver brugt (P4=41) til at fodre kalvene med. Denne fase vil ikke starte af
sig selv, kun hvis brugeren trykker på +-knappen.
Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur.
VARMNINGS ikonet lyser op med et vedvarende lys.
Når bruger temperaturen er opnået vil skærmen skiftevis vise mælkens temperatur og
beskeden OFF.

HVAD ER DEN MINDSTE MÆNGDE MÆLK DER KAN PASTEURISERES?
En 250 liters pasteuriseringsvogn behøver mindst 50 liter.
En 500 liters pasteuriseringsvogn behøver mindst 100 liter.

HVOR LANG TID BEHØVER MÆLKEN FOR AT BLIVE PASTEURISERET?
Den nødvendige tid afhænger af tre faktorer: mængden af mælk, mælkens temperatur og omgivelsens
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
7
temperatur.

HVOR OG HVORNÅR BEHØVER PASTEURISERINGSMASKINEN AT BLIVE VASKET?
Pasteuriseringsmaskinen skal håndvaskes efter hver brug. Man kan bruge samme slags vaskemiddel
som til køletanken, med alkalisk og syrlig rengøringsmiddel mindst tre gange om ugen.
Vær sikker på at pasteuriseringsvognen er slukket før man begynder at vaske den.

HVORDAN PASTEURISERINGSMASKINEN KAN BLIVE BRUGT?
Det er muligt at bruge pasteuriseringsmaskinen på to måder; DIREKTE og FORSINKET.
1.
DIEKTE-opsætning: mælken er øjeblikkeligt pasteuriseret efter malkning. Ved slutning af kølingsfasen
(fase nr. 3) mælken er taget fra pasteuriseringen og givet til kalvene.
Med denne slags opsætning er mælken brugt straks efter pasteurisering
Eksempel:
5.00: malkning starter
7.00: malkning stopper
7.00: start af pasteurisering af det givne mælk
9.00 mælken er klar til at blive givet til kalvene
9.10 vask af maskinen
17.00: malkning starter
19.00: malkning stopper
19.00: start af pasteurisering af det givne mælk
21.00 mælken er klar til at blive givet til kalvene
21.10 vask af maskinen
Proces:
1. Put mælken i pasteuriseringsmaskinen
2. Luk låget
3. Tænd for pasteuriseringsmaskinen ved at dreje hovedkontaktet om på 1 ON
» Skærmen viser beskeden BON
4. Tryk på START-knappen en enkelt gang
» BON forsvinder fra skærmen
» Skærmen viser skiftevis mælkens aktuelle temperatur og beskeden OFF
5. Start pasteuriserings kredsløbet ved at trykke på START
» VARMINGS ikonet lyser op, med et vedvarende lys
» Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
8
6. Den pasteuriserede mælk er klar til udfodring, når skærmen viser skiftevis mælkens
temperatur og beskeden Agt.
7. Tryk på knappen OFF, og sluk for pasteuriseringen ved at dreje hovedkontakten ned på 0
OFF
8. Giv mælken til kalvene
9. Vask mælken af maskinen efter brug
2.
FORSINKET-opsætning:
Mælken er pasteuriseret straks efter malkning. Til slut ved kølings fasen er mælken ikke taget ud af
maskinen. Den pasteuriserede mælk forbliver i maskinen i nogle timer, og er under konstant omrøring.
Efter nogle timer vil mælken naturligt blive kølet ned. Faldet af temperaturen afhænger af forskellige
faktorer; omgivelsens temperatur, mængden af mælk og længden af pause. 30 min. før at mælken
fodres til kalvene, skal man trykke på +-knappen for at starte temperatur bevarings funktionen.
Ved brug af denne opsætning, kan mælken som pasteuriseres om morgenen bruges om eftermiddagen,
og mælk fra eftermiddagen kan bruges efterfølgende morgen.
Eksempel:
5.00: malkning starter
7.00: malkning stopper
7.00: mælken som er pasteuriseret aftenen før, bliver holdt ved en temperatur på 41C
7.30: mælken er klar til at blive givet kalvene
7.40: vaskestart af maskinen af det netop malkede mælk
9.40: mælken er klar, men forbliver i pasteuriseringsmaskinen til eftermiddagen
16.00: den mælk som blev pasteuriseret om morgenen er opvarmet til 41C, vha. bevarings
funktionen
16.30: mælken er klar til at blive fodret til kalvene
16.40: vask af maskinen
17.00: start af malkning
18.30: malkning stopper
18.30: start ny pasteurisering af den netop malkede mælk
20.30: mælken er klar til at blive i maskinen til efterfølgende morgen
Proces:
1. Put mælk i pasteuriseringsmaskinen
2. Luk låget
3. Tænd for pasteuriseringsmaskinen ved at dreje hovedkontaktet om på 1 ON
» Skærmen viser beskeden BON
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
9
4. Tryk på START knappen endnu engang
» BON forsvinder fra skærmen
» Skærmen viser nu skiftevis mælkens aktuelle temperatur og beskeden OFF
5. Start pasteuriserings kredsløbet ved at trykke på START
» VARMINGS ikonet lyser op, med et vedvarende lys
» Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur
6. Den pasteuriserede mælk forbliver i maskinen til det skal fodres til kalvene
» Skærmen viser skiftevis mælkens aktuelle temperatur og beskeden Agt
» Mælken bliver omrørt konstant
7. Få minutter før at mælken tages ud af maskinen tryk på +-knappen
» VARMININGS ikonet lyser med et vedvarende lys
» Skærmen viser mælkens aktuelle temperatur
8. Den pasteuriserede og opvarmede mælk er klar til at blive givet til kalvene når skærmen
skiftevis viser mælkens aktuelle temperatur og beskeden OFF
9. Tryk på knappen OFF, og sluk for pasteuriseringen ved at dreje hovedkontakten ned på 0
OFF
10. Giv mælken til kalvene
11. Vask mælken af maskinen efter brug
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
10
Garanti og servicebestemmelser
 MS Milk Shuttle og MS Pasteuriseringsvogn
Der ydes 12 måneders garanti fra købsdato og 2 års defektgaranti af mekaniske og elektroniske dele. Inden
for denne periode vil evt. mangler i form af materiale- eller fabrikationsfejl, gratis blive afhjulpet ved
reparation eller udskiftning af dele.
Garantien dækker afhjælpning af fabrikations- og materialefejl som er konstateret ved maskinens normale
brug.
Garantien omfatter ikke fejl eller skader der kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug,
fejlbetjening, forkert tilslutning/opstilling eller ændringer i maskinens elektriske/mekaniske dele, fejl i
forsyningsnettets elektriske installationer eller defekte sikringer.
I garantiperioden må der kun anvendes S30 og A30 rengøringsmiddel til rengøring af maskinen, som
forhandles gennem VIVET, for at garantien er gældende. Det er en forudsætning for garantien, at
reparationen ikke foretages af andre end VIVET.
Garantien dækker ikke uberettiget tilkald af service.
Service og reparation efter garantiperioden fortages efter VIVET’s til enhver tid gældende kørsels- og
timelønssatser. Reparation og serviceydelser udenfor normal arbejdstid samt weekend og helligdage
beregnes dobbelt timesats.
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
11
Rengørings anvisning af MS Milk Shuttle
og MS Pasteuriseringsvogn

Påbegynd vaskeprogram, ved at tømme slangen for mælkerester.

Tilsæt 20-30 liter koldt vand (ca. 2-3°C), i beholderen – vask manuelt tank og låg med børste

Isæt pistolen i den dertilhørende holder indeni beholderen.

Start vaskeprogram nr. 1, 2 min  skylle program

Dræn derefter væsken via aftapningshanen (Vigtigt!)

Tilsæt 20-30 liter varmt vand (ca. 45°C), i beholderen

Tilsæt dernæst passende vaskemiddel, hhv. S30 og A30.
Vigtigt!  Der må kun anvendes vaskemidler anbefalet af VIVET, for at undgå skade på pistol og
maskine.
VIVET frasiger sig alt ansvar hvis andet vaskemiddel bliver anvendt!

Vask tank og lå manuelt med børste.

Start vaskeprogram nr. 2, 3 min.  vaskeprogram. Lad pistolen sidde i holderen.

Dræn herefter vandet via aftapningshanen (Vigtigt!)

Tilsæt derefter 20 liter varmt vand (ca. 45°C), i beholderen og skyl samtidig tank og låg manuelt

Start vaskeprogram nr. 3, 1 min  efterskylleprogram. Lad pistolen sidde i holderen.

Dræn dernæst væsken via aftapningshanen  Vigtigt! - dræn ikke beholderen via sødmælkspumpen!

Vaskeprogrammet er herefter færdigt
 Ved ny udfodring drænes det resterende vand i slangen via sødmælkspumpen indtil der kommer et
vedvarende mælke flow.
VIGTIGT!!
Sødmælkspumpen må aldrig køre tør!!
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
12
Første fase: Sætte i gang
Tilslutning af vand
Tilslutning til udløbet
Fig.1
Fig.2
Strøm tilslutning
Fig.3
Kontakt ON/OFF
Aktiv | ON
Fig.4
VIGTIGT: Husk at sætte
proppen helt i bund
Skruelåget skal løsnes
men ikke fjernes
Ved i gang sætning: Frigør luft
vha. blå ventil
Jo mere kalk i vandet, jo mere skal
løftestangen drejes op mod midten
VEDLIGEHOLDELSE
Note: For en korrekt pasteurisering;
kontrollér altid at der er et korrekt
vandtryk, og at der mindst er 20 cm
mælk i tanken
Løftestang drejet til
venstre = lukket ventil
Minimums niveau for
kalk
VIGTIGT: Under Garanti perioden, bør man
bruge kalk tabletterne fra VIVET
Efter at have sat glasset i position,
åbnes ventilen for at udlede luften, ved
at skrue på skruen i siden
Rensning af filter: Dette kan gøres
ved ventilen under glasset. For en bedre
rensning, løsnes metal ringen
og rens filteret med vand
For at undgå frysning af vand i tanken,
isættes den rette ’jack’ for at dræne
overskudsvand
Skrue til at
udlede luften
Priorsvej 4  DK – 8600 Silkeborg
Tlf. +45 8680 2303  Fax +45 8680 0042
[email protected]  www.vivet.dk
Ventilen er normalt
lukket, men er åben
når filteret renses
13