Landslagteren 62 61 06 30 www.slagteren-paa-moellevej.dk · tlf. 97 92 07 32 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Sandwich o. lign. •3 ”flade” – madpakke Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Snitte Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Håndmad Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Smørrebrød uspecificeret Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Smørrebrød m. røget ål Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Smørrebrød m. røget mørbrad Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Smørrebrød m. fiskefilet Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Smørrebrød m. tatar Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Marinerede sild m. carrysalat og 2/2 brød Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Franskbrød m. ost eller rullepølse Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Franskbrød m. laks eller rejer Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Sandwich trekant 2 lags - m. pålæg eller salat Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. Ved min. 80 stk. Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Sandwich trekant 3 lags Flere varianter Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Pindemad Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Luksus Sandwich Kylling/bacon, roastbeef, skinke/ost, frikadelle og æg/rejer Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Landgangsbrød m. 5 slags pålæg Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00 13,00 19,00 25,00 34,00 29,00 29,00 35,00 29,00 25,00 34,00 14,00 12,00 20,00 10,00 38,00 58,00 Platter •Platte med 5 slags Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Luksus platte med 7 slags Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Brød, smør og fedt dertil Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00 110,00 15,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Pålægsfade/ost (Min. 8 personer) Picnic Morgenkaffe •3 slags pålæg - rullepølse, hamburgerryg og spegepølse •Leverpostej m. bacon •Ost i skiver m. peberfrugt Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 60,00 Brunch •Rullepølse, spegepølse m. sky og løg •Leverpostej m. agurk •Røræg m. bacon og pølser •Pandekager m. ahornsirup •2 slags ost og frugt Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •”Fingerpizza” •Hjemmelavet pate m. cornichoner •Kyllingespyd m. tzatziki •Små deller m. kartoffelsalat •Pastasalat •Brød og smør •Lufttørret skinke m. melon Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 95,00 Weekendtapas for 2 personer •7 små lækre specialiteter m. tilbehør og brød til. Pr. bakke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 150,00 Tapasanretning 95,00 •3 slags pølse/skinke •2 slags ”kød” •Tærte •Bruschetta •3 slags ost m. alt tilbehør •Diverse brød Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 130,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Pålægsfad nr. 1 Oste/pølse anretning • 4 slags pålæg med tilbehør • Lun leverpostej m. bacon/champignon eller paté m. cornichoner Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • 4 slags ost • 4 slags pølse m. tilbehør Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 60,00 Pålægsfad nr. 2 • 6 slags pålæg med tilbehør • Lun leverpostej m. bacon/champignon eller paté m. cornichoner Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 70,00 Pølseplanke • 10 slags pølse m. alt tilbehør Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 70,00 Tilbehør • Brød, smør og fedt til pålægsfade Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,00 90,00 Oste anretning nr. 1 • 4 slags ost • Diverse grønt • Kiks og druer Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,00 Oste anretning nr. 2 • 6 slags ost • Diverse grønt • Kiks, brød og druer Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 63,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Pålægsmand Herreret (Min. 5 personer) • Til børn - nok til 15 personer Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Til voksne - nok til 10 personer Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Til voksne - nok til 12-15 personer Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Gule ærter m. pølse, kogt flæsk og nakke. Hvide kartofler, sennep, rødbeder og eddike Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 325,00 425,00 500,00 Kolde og lune frokostretter •2 lune fiskefilet m. remoulade og 2/2 brød Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Lune frikadeller m. rødkål og 2/2 brød Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •2 lune frikadeller m. kartoffelsalat Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Roastbeef m. kartoffelsalat, grøn salat og flutes Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Kogt skinke m. kartoffelsalat og flutes Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Blandet salat m. kylling og flutes Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Tærte m. salat, dressing og flutes Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Stjerneskud m. 2 stegte fiskefilet Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 35,00 35,00 55,00 45,00 45,00 45,00 65,00 89,00 Forretter (Min. 5 personer) • Varmrøget lakseguf m. æggestand og dressing Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Torskefad m. rejer, asparges og dressing Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Røget laks m. æggestand og sennepsdressing Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Skinketallerken - 5 slags røget kød m. tilbehør Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Tapasanretning inkl. brød Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Buffet & det der ligner (Min. 10 personer) Buffet nr. 3 Buffet nr. 1 •Græske frikadeller •Farseret kyllingebryst, •Tærte m. broccoli/skinke •Helstegt culotte •Pastasalat •Marineret kartoffelsalat •Mixsalat •Brie m. melon, druer eller og annanas/jordbær •Flütes og dressing Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 159,00 Buffet nr. 2 •Torskefad •Lune deller m. kartoffelsalat •Mørbradbøf i champignonsauce og asier •Pålægsfad m. 3 slags pålæg Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 149,00 Buffet nr. 4 •Ris •Røget laks m. æggestand •Årstidens salat •Orientalsk kylling i fad •Frisk frugt •Stegt krydderkam •Flütes og dressing •Varme chevapchichi •Råstegte kartofler Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 149,00 149,00 Tilbehør •Brød, smør og fedt dertil Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Melon m. spegeskinke •Marineret kartoffelsalat •Stegte letrøgede kyllingelår •Årstidens salat •Farseret kalkunbryst •Flütes og dressing •Andepate m. tyttebær Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,00 Buffet nr. 5 - årstidens smag 1 slags kød med diverse tilbehør. Se den aktuelle menu på hjemmesiden eller få en oversigt i butikken. Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 129,00 Buffet nr. 6 - årstidens smag Forret og 2 slags kød med diverse tilbehør. Se den aktuelle menu på hjemmesiden eller få en oversigt i butikken. Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 198,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Mødemiddag (Min. 4 personer) Natmad (Min. 10 personer) •Bøf m. 2 spejlæg, rødbeder og 2/2 brød •Hakkebøf med hvide kartofler, sovs, bløde løg og rødbeder •Mørbrad a´la creme m. asier og 2/2 brød •Bøf stroganoff m. bagt mos og surt •Sprængt svinekam m. flødekartofler og salat •Orientalsk kylling m. ris og salat •Karbonade med stuvede ærter/gulerødder •Skipperlabskovs m. rødbeder og 2/2 brød •Biksemad m. 2 spejlæg, rødbeder og 2/2 brød •Flødegullasch m. mos og surt •Schnitzel m. brasede kartofler og franske ærter Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00 • Gullaschsuppe m. flutes Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Karrysuppe med ris, kylling og flutes Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Aspargessuppe med kødboller og flutes Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Hjemmelavede frikadeller med kartoffelsalat Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Biksemad m. bearnaise og rødbeder Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • Natmadspølsebord Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. •Kan evt. leveres som varm middagsret, inkl. ekstra tilbehør Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 89,00 45,00 45,00 45,00 40,00 40,00 45,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Skær selv bord (Min. 10 personer) Grillarrangementer • 1 slags kød, 1 slags kartofler og 2 slags salater Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. • 2 slags kød, 2 slags kartofler og 2 slags salater Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 129,00 145,00 3 slags (Min. 25 personer) • 3 slags kød, 3 slags kartofler og 3 slags salat Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 155,00 Vælg 3 slags kød: Oksefilet Krydret svinekam Farseret kalkunbryst Orientalsk kylling Lammekølle Græsk farsbrød Urtemarineret nakkefilet Glaseret skinke Indbagt mørbrad Vælg 3 slags kartofler: Flødekartofler ½ bagte kartofler m. paprika Græske kartofler Bagekartofler m. kryddersmør Hvidløgskartofler Artiskokkartofler m. tomat Rosmarinkartofler Kartoffelsalat - kold Marineret kartoffelsalat - kold Vælg 3 slags salat Grøn mixsalat Pastasalat Bønnesalat Tomatsalat Tilbehør •Brød og dressing Årstidens ”grønne” Melonsalat Broccolisalat Sommersalat Vi sender selvfølgelig en skarp kniv med! Nr. 1 - Skoleafslutning eller ”den lille nemme” •1 marineret kyllingebryst •1 marineret nakkekotelet eller 2 hotwings •1 hjemmelavet grillpølse •Marineret kartoffelsalat •Grøn mixsalat •Flutes og dressing Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 80,00 Nr. 2 - Vejfesten eller ”kollegahygge” •1 entrecôte 180 g •1 bagt grillben •1 hjemmelavet grillpølse •Marineret kartoffelsalat •Dagens salat •Flutes og dressing Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00 Nr. 3 Grill uden pølse... går det an? •1 oksesteak •1 kyllingebryst •1 grillspyd m. 3 slags kød •Kartofler til grillen •Rodfrugter til grillen •Dagens salat •Flutes og dressing Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00 Mad ud af huset Bedre råvarer, bedre smag Godt & blandet (Til 10 personer) Grillbuffet - når der skal være rigtig fest •5 kalkunbjælker •5 marinerede oksesteak •5 marinerede kyllingebryst •5 nakkekoteletter •2 marinerede lammeculotter •1 grillmørbrad •10 hjemmelavede grillpølser •1 bk. marinerede grøntsager •1 bk. hvidløgskartofler Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. (Min. 10 personer) Vælg max. 5 slags kød – alt krydret/marineret 250 g kød pr. person 1100,00 Grill Porchetta (Til 20 personer) Klar til grillen, med sommerens salat og kartofler, brød og smør. Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 1995,00 Kuglegrillpakke (Til 10 personer) •1 marineret okseculotte •1 marineret kalkunbryst •1 letsprængt krydret svinekam •10 bagte kartofler •Kartoffelsalat •Dagens salat •Flutes og dressing •1 bk. hvidløgskartofler Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. Hel oksefilet Hel krydret svinekam Helt kalkunbryst Hel kartrinesteg Kyllingefilet Nakkekoteletter Kalkunbjælker Oksesteaks Grillben Hotwings Grillpølser Vælg 3 slags kartofler: Flødekartofler ½ bagte kartofler Græske kartofler Bagekartofler m. kryddersmør Hvidløgskartofler Artiskokkartofler Rosmarinkartofler Kartoffelsalat Marineret kartoffelsalat Kartoflerne kan leveres varme i termokasser, eller klar til at sætte i ovnen eller på grillen. Vælg 3 slags salat Grøn mixsalat Pastasalat Bønnesalat Tomatsalat Årstidens ”grønne” 995,00 Melonsalat Coleslaw Broccolisalat Sommersalat Tilbehør •Brød og dressing Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 155,00 Bedre råvarer, bedre smag Det praktiske om mad & levering •At invitere gæster og bestille maden ude er en tillidssag. Vi vil gøre vores bedste for, at du føler dig tryg, lige fra bestillingen til du sætter maden på bordet. vi bruger kun første klasses råvarer og dygtigt personale i vores køkken. •Husk at bestille i god tid, hvis du vil være sikker på, at få mad. •Ændringer i antal, senest 4 dage før levering. •Alt leveres pænt anrettet på fade og i skåle, ingen engangsemballage. Det varme, kommer i termokasser. •Afhentningstidspunkt eller levering aftales ved bestilling. •Alt rengjort emballage leveres tilbage dagen efter, hvis ikke andet er aftalt. •Termokasser opbevares uden låg, når de er tomme, ellers bliver de ”sure” •Husk at nedkøle evt. rester hurtigt efter spisning og inden 2 1/2 time efter leveringen, hvis I skal gemme det. •Vi laver ikke mad på søn/helligdage og lørdag efter kl.13.00 Gør det selv Vi hjælper gerne hvis du selv vil stå for den sidste klargøring af din mad eller skal bruge det lørdag aften eller søndag. •Op til 30 personer kan færdiggøres i en almindelig ovn. Vi har lavet en færdig vejledning til dig som du kan gå efter. Du får varmekasser med så du kan gøre det ligeså godt som os. •Vi har store grill du kan låne når du køber kød hos os. Vær i god tid. •Paellapande m. plads til ca. 50 portioner udlejes m. brænder men uden gas. Mad ud af huset Meget mere end mad ud af huset Vi kan meget mere end mad ud af huset. Slagteren på Møllevej er en gammel specialbutik, hvis største mål er at tilfredstille jeres behov, når det gælder kvalitet, kød og mad. Vi forsøger at være moderne med respekt for det gamle håndværk. Hos os har du både mulighed for at eksperimenter med nyt som tapas, færdige måltidsløsninger og sandwich. Men også grisehaler, kød modnet på krog og gnaveben er vigtige i vores sortiment. Fælles for det hele er at vi gør os umage for at din oplevelse i køkkenet bliver god. Vi fremstiller selv alle vores pålægsvarer, salater og spegepølser. Vores store udvalg af færdige middagsretter og suppe i fryseren kommer også fra vores eget køkken. Vi bruger og forhandler kun Dansk kød af bedste kvalitet, skåret og modnet af os. Vi syntes du fortjener at vi gør os umage. Charles og Thomas Åbningstider: Mandag 8.00 - 17.00 Tirsdag 8.00 - 17.00 Onsdag 8.00 - 17.00 Torsdag 8.00 - 17.00 Fredag 8.00 - 18.00 Lørdag 8.00 - 13.00 Møllevej 61 · 7700 Thisted