Åbningstider
Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Helligdage
10.00 - 17.30
10.00 - 17.30
10.00 - 21.30
10.00 - 21.30
10.00 - 21.30
10.00 - 16.00
Lukket
Lukket
Der tages forbehold for evt. ændringer i årets løb.
Desuden er der mulighed for specielle åbningstider
ved forudbestilte arrangementer.
Dette kunne f.eks. være en ølsmagning, middagsselskab, kaffe- eller thesmagning, gourmetture osv.
For mere information, bestilling af mad eller
planlægning af arrangementer, kontakt os på
Telefon
74722022
E-mail
[email protected]
Adresse
Storegade 12, 6270 Tønder
AFTENÅBEN onsdag, torsdag og fredag til 21.30
Johanne’s informerer
Vi interesserer os for; sanselig mad med traditioner,
sønderjyske fristelser, råvarer langs vadehavet og så føler
vi en begejstring ved at lave mad i vores eget køkken med
sæsonens udvalg af specialiteter.
Vores menukort bærer ofte præg af de lokale råvarer, og der,
hvor vi har andre leverandører inde, stiller vi store krav.
De gode og friske råvarer kræver en nænsom behandling.
Derfor beder vi om din forståelse for, at
tilberedningstiden måske er lidt længere end i andre cafeer.
Til gengæld håber vi også at du kan smage en væsentlig
forskel...
Mad fra fjerne himmelstrøg smager fantastisk - når man
opholder sig der! Vi skal her i Danmark, og især i dette
historiske sønderjylland, finde vores madkultur frem igen,
og være gode til at dele med andre. Vi er meget afhængige af
sæsonvarer, hvilket også er grunden til, at der her i
menukortet vil være forskellige tilbud i de forskellige perioder
af året. Rømørejer og muslinger har f.eks. hver deres sæson,
ligesom vadehavslam har deres årstid.
I sønderjylland har vi en særlig madkultur fordi vi er, og altid
har været, en region langs grænsen, hvor mange forskellige
kulturer mødes og har mødtes i tidens løb. Nogle eksempler
på den madkultur kan være; solæg, sylt, grønlangkål,
rugbrødslagkage, knebkager, gode råd osv.
Spørger man den ældre generation, vil man højst sandsynligt
kunne høre om madhistorier i timevis - for vi har MANGE,
både glemte og endnu bevarede, traditioner omkring det
sønderjyske middagsbord.
Kolde drikke
Køkkenet
tilbyder
Indtil klokken 17.00(lørdag kl. 16.00):
AFTENÅBEN onsdag, torsdag og fredag til 21.30
Brunch - indtil kl. 12
scrambled æg, bacon, pølser, skyr med müsli,
frisk frugt, pålæg, ost, marmelade og en overraskelse
samt brød og smør
Fra kl. 11.30:
Delibrød ala landgangsbrød
4 slags pålæg
Rugbrødssandwich
119 kr
40 kr
40 kr
tunsalat,kyllingesalat,skinkesalat
Solæg - 1 stk
25 kr
Suppe - 2 varianter - spørg i baren
49 kr
Tærter med dagens salat (også vegetarisk)
59 kr
Laksetatar (Fanø laks) med dagens salat
59 kr
Rømø rejer og Fanø laks - hj. bagt brød med
peberrodscreme og grønt
89 kr
Pulled pork - vores langtidsstegte gris med hj.lavet rødkål,
lune chips og grønt på bund af hj.bagt brød
89 kr
Vand - i glas
Aquador
Sodavand 0,25
Økologisk saft - se udvalg i køler
Økologisk minimælk - i glas
10 kr
18 kr
25 kr
30 kr
12 kr
Specialøl - på flaske - se udvalg i køler
52 kr
Fadøl - lye eller mørk - spørg hvad der er i hanen i dag :-)
0,25
0,40
0,60
Kande 1,25 l
32 kr
45 kr
60 kr
Hvidvin - i glas
Rødvin - i glas
Vin - hel flaske - spørg i baren
110 kr
45 kr
45 kr
GLUTENFRI BRØD - spørg personalet!
Du kan bestille vores tapas som Take away. Du får det på
vores genbrugstallerkner og i en “genbrugs” kasse - spørg
personalet
Vadehavstapas M. - smagsoplevelsen til den lille sult
99 kr
Har du “gamle” tallerkner med mønster er vi altid interessret i
at se dem og finder vi dem egnede til vores cafe får du op til 5
kr. i rabat pr. stk.
Vadehavstapas L. - en lækker frokostoplevelse
159 kr
Mød os på Facebook og Instagram!
2 slags charcuteri, 2 slags ost, Fanølaks& Rømø rejer,
rygesostecreme, forskellige slags tilbehør - med friskbagt brød
4 slags charcuteri, 3 slags ost, Fanølaks& Rømø rejer, rygeostecreme, forskellige slags tilbehør - med friskbagt brød
Herremodel; mere af alt for 30,- kr :-)
AFTENÅBEN - onsdag, torsdag og fredag til 21.30!
Varme drikke
Sort kaffe
Refill
Espresso
Espresso dobbelt shot
Espresso Macchiato
Cortado
Caffelatte
Caffelatte dobbelt shot
Caffelatte m. valgfri sirup
Cappucino
Cappucino dobbelt shot
Cappucino m. flødeskum
Turtle latte
Kanel latte
Cafe au lait
Hammerhead
Fantasi Kaffe
Babycino
Mexicansk kaffe
Hvid vaniliedrøm
Stempelkaffe 2 kopper
Stempelkaffe 4 kopper
20 kr
10 kr
20 kr
28 kr
30 kr
38 kr
30 kr
38 kr
38 kr
30 kr
38 kr
42 kr
42 kr
38 kr
30 kr
30 kr
42 kr
18 kr
42 kr
38 kr
42 kr
52 kr
The
Chai latte
Darkchai
22 kr
32 kr
42 kr
Varm chokolade m. flødeskum
38 / 45 kr
Varm chokolade hvd med jordbærsirup
45 kr
Varm chokolade med lakrids
45 kr
Varm chokolade hvid med cacaonibs
45 kr
Varm chokolade m. espresso og flødeskum
45 kr
Kong frost
45 kr
Børnechokolade
28 kr
Køkkenet tilbyder.... fortsat..
Pink chicken - en lækker sandwich m/ lun økologisk kyllng fra
Sødam, lune chips og grønt samt pink dressing serveret i en
fuldkornssandwich
99 kr
Muslinger - dampet i lokal øl og most m/ brød (sæson ret) 99 kr
Lammefilet - med perlerisotto på lokale oste
samt ærtemos
159 kr
Sønderjysk tapas - sønderjysk spegepølsemad m/hj.lavet
pickles, ørred m/ havtorn sennep, hvidkålsbyttel, grønkålsmuffin m/
kålpølse, romfromage m/ “rav” (karamel) samt brød og smør. 159kr
Stroganof - skønt og mørt m/kartoffel og rodfrugter
159 kr
Dessert:
Romfromage m/”rav” (karamel) & bær
49 kr
Rugbrødstorte
35kr
Oste tallerken m/brød og 3 slags oste
79 kr
HUSK
Aftenåben onsdag, torsdag og fredag
til kl. 21.30 (køkkenet til kl. 20)
Sødt og blødt til kaffen
Bolle m. smør
20 kr
Hjemmebagt bolle med økologisk smør
Bolle m ost eller marmelade
30 kr
Hjemmebagt bolle med økologisk smør samt ost el. marmelade
Rugbrødstorte
35 kr
Hjemmelavede lagkagebunde med solbærmarmelade og
flødeskum
Dagens kage
30 kr
Spørg i baren
Smoothie:
Altid med 1/2 skyr og 1/2 minimælk og banan- vælg mellem
jordbær eller blåbær
45 kr
Himmeldrøm:
jordbær, banan, hvid chokolade og vaniliesirup samt skyr og
økologisk minimælk
50 kr
Shakes:
45 kr
Altid økologisk minimælk og vanilieis og toppet med flødeskum vælg mellem:
lakrids, jordbærsirup, espresso eller chai !
AFTENÅBEN onsdag, torsdag og fredag
til kl. 21.30