Frokostkort (pdf)
når enden er go’… når enden er go’… Foderseminar Syd 8. juni 2010 Foderseminar Syd 8. juni 2010 Program fortsat: Program: Velkomst v/ Esben Skøtt, formand for SDSR Kl. 19.15 Alternative fodermidler v. Grete Brunsgaard, SDSR Kl. 17.10 Aktuelt om handelssituationen for råvarer v. Jeppe Tokkesdal, Jyske Banks råvareteam Kl. 19.30 Foderforbrug til søer – hvad er fakta? v. Pernille Elkjær, SDSR Kl. 17.30 Nyt om foder Lovgivning, Foderkontrakt, Fosfor og fytase v. Grete Brunsgaard, SDSR Kl. 19.45 ATR’s anbefalinger til fodring af søer og smågrise v. ATR Christina Fensholt-Hansen Kl. 20.05 ”Strække ben pause” Kl. 20.15 ATR’s prisforventninger til råvarer og foder for 2010/2011 v. ATR, Martin Lauridsen Kl. 20.35 HP 200/300 som alternativer til fiskemel v. Hamlet Protein, Anders Hageman Kl. 21.00 Afrunding af mødet v. Esben Skøtt, formand for SDSR Kl. 21.15 Mødet slutter Kl. 17.50 Kl. 18.05 Kl. 18.15 – 19.15 Overgangsblanding til søer/Fodring omkring faring v. Ellen Møller Hansen, SDSR Silohygiejne – Et skridt mod fejlfrit foder v. Grete Brunsgaard, SDSR Spisning. ATR er vært når enden er go’… Nyt om foder • • • • Grete Brunsgaard Syddansk Svinerådgivning Ny lovgivning når enden er go’… når enden er go’… Ny lovgivning om foder Foderkontrakt Fytase Silorengøring Lovgivning 1. Deklaration EU-regler om mærkning af foder træder i kraft 1. september i år 1. Deklaration 2. Tolerancer Har betydning for kontrakter den kommende fodersæson når enden er go’… Ingen krav om %-angivelse af råvarer • Råvarer skal angives i rækkefølge efter faldende vægt • Køberen kan anmode om % indhold af råvarer Tolerance på 15% Dvs: oplyses 10 % raps = 8,7 til 11,5 % tilladt • Hvis der er særlig fremhævning af en råvare skal indholdet angives f.eks. ”Unik Fisk Die” skal angive %fiskemel 1 Sammensætning Lovgivning når enden er go’… når enden er go’… 2. Tolerancer for næringsstoffer Gamle regler Nye regler • Energi 5% Byg 25,0% Hvede 49,0% Sojaskrå 20,5% Sojaolie 2,0% Fiskemel 2,0% Mineralbl. 1,5% Byg Hvede Sojaskrå Sojaolie Fiskemel 2,0% Mineralbl. • Råprotein 10% • Fosfor 10 % • Alle tilsætningsstoffer. Afhænger af tilsat mængde Lysin typisk > 1 g/kg. Tolerance 10 % Fytase typisk > 500 FTU/kg. Tolerance 100FTU Foderkontrakt når enden er go’… Foderkontrakt når enden er go’… • Mål: Klarere og mere fair aftaler Mindske bøvl og frustrationer for begge parter pga Skaber større tillid til foderleverandørerne • Handelsbetingelserne har fundet accept hos flertallet af foderfirmaer • Kan hentes på vores hjemmeside www.sdsr.dk Foderkontrakt når enden er go’… Restmængde: □ terminen forlænges svarende til restmængden □ restmængden differensafregnes. Differensafregningen sker på basis af råvarepriser Udgangspunkt er realistiske mængder for kontrakt perioden Brug lidt tid på at få det fastlagt Er der usikkerhed omkring produktionsniveau, så gå i dialog omkring det. Få det med i aftalen, hvis I ønsker lang kontraktperiode Foderkontrakt når enden er go’… • Prøveudtagning og analyser – Læsseprøver □ Leveres med foderet □ Adgang til sælgers læsseprøve – Siloprøver Ved mistanke om fejllevering eller fejlaflæsning Siloprøven går forud for læsseprøven 2 Fytase og fosfor Fytase og fosfor når enden er go’… når enden er go’… Norm til svin: 2,0 - 3,3 g ford. P pr. FE Kan vi forbedre udnyttelsen af fosfor? Indhold g P pr. kg Byg Hvede Kontrol af fytase tilsætning Anbefaling i praksis når enden er go’… P fordøjelighed 0 100% 200% 0 0,7 1 50 56 58 28 48 57 43 51 54 30 46 53 20 38 45 39 61 68 27 50 58 15 40 45 Fytasedosis Effekt,relativ Hvede Hjembl. Varmebeh. Vårbyg Hjembl Varmebeh. Majs Sojaskrå Rapskage Solsikke Fytase og fosfor 75 3 80 Rug 2,9 80 Majs 2,9 74 Sojaskrå 6 40 Rapskager 12 37 21,1 0 Fiskemel Fytase og fosfor % P som fytat 3,5 Fytase og fosfor når enden er go’… Passagetiden i maven Mave Mave Tyndtarm Tyndtarm P fra fytat optages i starten af tyndtarmen når enden er go’… P-udnyttelsen er et ”Kapløb” med tiden Fytase og fosfor når enden er go’… relative activity (%) at 37 °C pH profil af kornfytase og tilsat fytase 100 Virker det ? JA. Bekræftet af alle forsøg Tilsat fytase 80 60 40 Kornfytase 20 0 2 3 4 5 6 7 8 Udfordring: At få det til at virke endnu bedre pH 3 Fytase og fosfor Fytase når enden er go’… når enden er go’… Tolerance for fytase er 20% Er fytasen i foderet?? Foderstofkontrollen: Dumpeprocent 2007: 30 %. 2009: Fytase 9% Fytase når enden er go’… Problem med varmestabilitet af Ronozyme når enden er go’… VSP undersøgelse af foder i problembesætninger 17 forskellige foderblandinger fra 14 besætninger, hvor mangel på fytase var ”hovedmistænkt” til ben- og adfærdsproblemer Resultat: 3 prøver dumper Konklusion: Halebid/øresutteri og benproblemer i disse besætninger kunne ikke kædes sammen med mangel på fytase 4 prøver indeholdt væsentligt mere end norm Øvrige overholder tolerance for Fytase D.v.s. 80% af prøverne var i orden Fytase når enden er go’… Fytase når enden er go’… Anbefaling: Hjemmeblandere: Kornanalyse Sikkerhedsmargin på P på +0,1 g ford. P pr. FE Brug af Fytase OK PT mest økonomisk med 1x fytase Færdigfoder: Brug af Fytase OK Analyse af læsseprøver ved mistanke Forventning: Færre problemer med P-mangel i den nye fodersæson • Effekt af fytase sænket i raps, soja og solsikke • Norm for fordøjeligt P til slagtesvin er hævet Fra 2,4 til 2,5 g pr. FEsv 4 når enden er go’… Overgangsblandinger til søer når enden er go’… • Hvad stimulerer råmælk og mælkeproduktion? • Hvad kan vi ændre nu eller i fremtiden? • Overgang ved fodring af ammeso Ellen Møller Hansen Syddansk Svinerådgivning Betydning af fedtkilden ? når enden er go’… når enden er go’… Fedtkilde og mælkeydelse Fremtid: Grisenes overlevelse forbedres ved at bruge udvalgte fedtkilder i sofoderet sidst i drægtighed og farestalden. 14 13,5 13 kg/d 12,5 12 11,5 11 Animalsk fedt 3 % Kokosolie 8 % Solsikkeolie 8 % Fedtkilde og energi i råmælk 24 22 Sojaolie ligner solsikkeolie! 20 MJ 18 Fedt er ikke bare fedt! 16 14 12 Animalsk fedt 3 % Kokosolie 8 % Solsikkeolie 8 % Mod. E. Peter Kappel Theil, Århus Universitet Soens prioritering af næringsstoffer 3 blandinger når enden er go’… Sen drægtighed Faring Tidlig laktation Top laktation 7 dage 1 dag 10 dage 20 dage Udskil råmælk Yvervækst/ Mælkeprod. (Senere kuld) Mælkeprod. Senere kuld ? + N-balance - E-balance + N-balance - E-balance + (0) N-balance Egen overlevelse Fostervækst Yvervækst/ råmælk (Senere kuld) + E-balance + N-balance Dag 0-85 Dag 86 til 3. diegivningsdag Fedtkilde og Protein Norm til Overgangsblanding drægtige søer når enden er go’… Dag 3-fravænning Fedtkilde! Norm til diegivende søer Mod. e. Gunner Sørensen, VSP Mod. E. Peter Kappel Theil, Århus Universitet 5 overgang når enden er go’… når enden er go’… når enden er go’… når enden er go’… når enden er go’… når enden er go’… • Fra so til ammeso • Mælkeydelse? • Foderindtag Kurven • Match ammeso og pattegrise Rengøring af siloer Et skridt mod fejlfrit foder Grete Brunsgaard Syddansk Svinerådgivning 6 Praktisk udførelse når enden er go’… Inde i siloen når enden er go’… Indbygning af mandeluge, 300 Euro God besigtigelse af siloen Robotten indbygges som et “tårn” inde i siloen. Skyl/iblødsætning når enden er go’… Robotten er indbygget og der skylles og sættes i blød Sæbe v 40 grader C Og så lige helt tæt på… når enden er go’… Bemærk de smukke grønne farver – iflg. Ove Christoffersen: “Nok til at tage livet af rigtig mange grise” Rengøring og opsamling af vaskevand når enden er go’… Der startes i toppen, 120 bar, 65-70 grader C Det, der så ud til at være støv, viste sig at være store kager!!! Kondens i silo når enden er go’… Varme fra foder søger opad og fugt kondenserer på siloloftet. Kondens + foderstøv = kager med skimmel 7 når enden er go’… Hjørnehjul og fraførselsrør rengøres – bemærk de fine “aflejringer” Efterfølgende i stalden, 7-30 kg… når enden er go’… • Før: 2-4 døde grise efter levering af foder • Nu: problemet er forsvundet • Før: Problemer med Lawsonia, overvejede flokmedicinering med DenaGard • Problemet er væk som dug for solen • Der er rengjort yderligere 3 siloer på ejendommen og der blev skovlet dårligt foder ud!!! Silorengøring når enden er go’… Hvor dyrt er det ?? 3 døde • 4 meter silo 300 Euro, 2.250 DKK. sl.sv. • + 40 Euro pr. ekstra meter, 300 DKK. Mandeluge (engangsbeløb) 300 Euro når enden er go’… Alternative råvarer Jes Callesen Syddansk Svinerådgivning Udføres af AutoSoft & MennoChemie Vi skal snakke om … 1. Rapsprodukter 2. Solsikkeskrå 3. Rug når enden er go’… Helt grundlæggende … når enden er go’… • Vigtigt at være fleksibel, når der er råvarer, der er interessante (fx majs, milokorn, solsikke og raps produkter) • Vigtigt at holde produktiviteten 8 Rapsprodukter Afprøvning med smågrise når enden er go’… når enden er go’… • Rapsfrø (48% fedt) Kilde: VSP - ikke varmebehandlet Rapskage • Rapskager (6-15% fedt) - biprodukt af presning - varmebehandlet Rapsskrå Scanola Danraps Emmelev ADM • Rapsskrå (<3% fedt) Glucosinolat (mmol/g) - biprodukt af presning + ekstraktion af olie fra rapsfrø - varmebehandlet 23,0 25,0 14,3 3,7 8,9 = 3,5 = 3,8 = 2,1 = 0,6 = 1,3 Anvendelse i svinefoder: - Indeholder glucosinolater (produktionshæmmende) - Myrosinase skal neutraliseres (med varme) For hø j glu & varm kosinolat eskad et Glucosinolat, grænseværdi: Smågrise: max. 1 mmol/g foder Afprøvning med smågrise Resultater (foreløbige) når enden er go’… Polsk når enden er go’… Produktivitet 11-29 kg Soja Rapskage Scanola Danraps Emmelev Tabel værdi Rapskage Rapsskrå Rapsskrå Gruppe Kontrol Scanola Danraps Emmelev ADM ADM g/dag 549 537 526 536 518 524 FEsv/dag 1,03 1,00 0,98 1,01 0,98 1,02 FEsv/kg 1,87 1,86 1,87 1,88 1,91 1,95 Indeks ens pris 100 100 97 98 94 93 Polsk Tabel værdi FEsv/hkg 92 92 84 89 73 79 71 Råp., g/kg 30 30 29 31 37 36 34 Lysin g/kg 17,4 17,1 13,8 17,1 20,6 19,2 18,7 Råfedt % 11 11 10 9,3 4 3 3,7 STORE af vigelser fr a HUSK at an tabelværdier !! alysere !! Kilde: VSP Konklusion - rapsprodukter når enden er go’… • Rapskage – Max 7-8% til smågrise (VSP anbefaler mere !!) – Max 12% til slagtesvin – Brug rapskage til smågrise (ikke rapsskrå) – Lav analysér: • Energi & næringsstoffer ALTID ! • Undlad glucosinolat ved lav iblanding • Undlad at bruge rapsfrø (& rapsolie) 15% rapskage: - Lidt lavere foderoptagelse - Lidt lavere tilvækst (10-25 g) - Overskredne grænseværdier er ikke livsfarlige, men generer Kilde: VSP Polsk 15% rapsskrå: - Lavere tilvækst (25-30 g) - dårligere foderudnyttelse Hvad må rapskage koste ? når enden er go’… Sojaskrå, afsk. Kr./hkg Max pris Rapskage, 9% (31% råp.) 260 240 220 200 180 160 173 163 153 143 132 122 For hver 10 kr. raps er billigere sp ares 3 kr./g ved 12% ibla ris nding (30 -1 00kg). Gældende for aktuelle prisrelationer på øvrige komponenter (forår 2010) 9 Solsikke-produkter når enden er go’… Hvad må solsikkeskrå koste ? når enden er go’… Sojaskrå, afsk. • Solsikkekager (delvist afskallet) Kr./hkg - biprodukt af presning • Solsikkeskrå (afskallet & delvist afskallet) - biprodukt af presning + ekstraktion af olie fra solsikkefrø Anvendelse i svinefoder: - Ingen særlige problemstillinger - Gode erfaringer i 2009/2010 med 8-15% sol til slagtesvin - Udtagning af silo kan være problematisk (løsninger findes !!) - Skal formales relativ fint 260 240 220 200 180 160 Max pris Solsikkeskrå, 17% 192 175 159 143 127 111 +4 kr. ved tørfoder og restløs foder (ingen ekstra a.s.) For hver 10 kr. sol er bi lligere spar es 2,5 kr./gris ved 12% ibla nding (30-1 00kg). Gældende for aktuelle prisrelationer på øvrige komponenter (forår 2010) Rug i Danmark • • • • • når enden er go’… Dyrkningsareal på 45.000 ha Dyrkningsarealet i svag stigning Primært lette jorde Brødrug Kræver relativt mindre gødning og færre behandlinger Danske forsøg med rug Resultater, Meddelelse 374, LuS Gruppe 1 2 Foderets indhold, pct. Rug 0 15 Hvede 76 61 Sojaskrå 19 20 Daglig tilvækst, g 927 903 FEsv / kg tilvækst, gl. 2,51 2,58 FEsv / kg tilvækst, nyt 2,53 2,57 Kødprocent 59,8 59,8 når enden er go’… Næringsstofindhold i rug når enden er go’… FEsv pr. kg Råprotein, % P, g/kg Rug Byg Hvede Havre Majs 1,10 1,03 1,16 0,87 1,25 8,2 9,8 9,5 8,7 8,4 3,2 3,3 3,1 3,6 3,2 NSP-total, % 16,8 22,1 Rug 13,8 29,8 10,8 når enden er go’… • Uændret foderudnyttelse ved stigende rug 5 6 59 15 23 865 2,62 2,57 59,9 73 0 23 877 2,64 2,57 60,0 - Niveau-forskel til kontrolgruppen (+0,04) vil næppe ses i praksis, da ingen forværring ved stigende andel af rug • Faldende tilvækst ved stigende andel af rug - Kræver ekstra ”luft” i systemet (bes. med høj tilvækst) Eksempel: Hvis 50% rug giver -50 gram/dag x (12x7 dage) = -4,2 kg 4,2 kg / 900gram/dag = 5 dage ekstra tid i stalden • Rug typisk mindst 15 kr./hkg billigere end hvede - For hver 10% rug spares 2 kr./gris i foderomkostning 10 Konklusion når enden er go’… når enden er go’… • Vær klar – til at tage alternative råvarer ind, den Foderforbrug søer dag de er prismæssigt interessante. Der kan være mange penge at hente - jf. solsikkeskrå 2009 Hvad er fakta? • Vær ikke grådig – brug alternative råvarer i ”sikre” doseringer. Foderbesparelsen må ikke sættes til på ringere produktivitet. Pernille Elkjær Syddansk Svinerådgivning Foderforbrug sopolte pr. årsso Teoretisk foderforbrug når enden er go’… når enden er go’… 12 W 10 W W FE/so/dag 8 Søer og gylte: Sopolte alder 6 W Totalt Fes indtil løbning (udnyttelses%) 45 (100%) Totalt Fes pr. årsso inkl. 50% polte 105 ( 98%) 1405 100 kg 165 ( 95%) 1438 60 kg 305 ( 90%) 1520 4 2 0 -3 -1 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 Dag efter faring Golddage:15 dag(3,5) Dræg.dage: 116 dage(2,9) Dieg. dage: 30 dage(6,66) I alt 2,3 cyklus 52 Fes 336 Fes 200 Fes 1352 Fes Hitliste 1. kv. 2010 når enden er go’… Foderforbrug Fes/årsso til søer inkl. sopolte Gns. 1493 Fes (top 20 = 1478) Højest 1805 (+20%) Fes Lavest 1129 (- 24%) Fes Norm gødningsregnskab. 09-10: 1484 Fes/årsso Teoretisk bereg.1374 – 1520 Fes/årsso Løbeklar (140 kg) 120 kg Omkostning 1374 når enden er go’… • 200 Fes á 1,25 for meget foder = 250 kr. pr. årsso • 500 søer 125.000 kr. • 1200 søer 300.000 kr. 11 Hvor bliver foderet af? Hvad kan I gøre? når enden er go’… • • • • • • • Fede søer (stort vedligehold) Spild, ligger i gyllen Opfedning af slagte søer Opfedning af rest grise (slagtesvin) Høj vægt/alder på sopolte ved løbning Dårlig udnyttelse af sopolte Uisolerede drægt. stalde • • • • når enden er go’… Analyser jeres foderforbrug Lav handlingsplan for at nedbringe det Før handlingsplanen ud i livet Overvej at skille foderet til slagtesvin og sopolte indtil 110 kg fra (Gødningsregnskab) 12
© Copyright 2024