Fodringsdagen
Herning den 1/9 2015
Landskonsulent Ole Aaes
SEGES, Kvæg
KOLDPRESSET RAPSKAGE TIL
MALKEKØER
SPØRGSMÅL: ER DER GRUND TIL AT VÆRE
NERVØS VED AT ANVENDE KOLDPRESSET
RAPSKAGER?
Baggrund:
● Der er rapssorter med meget lave indhold af skadelige
stoffer
● Der kan blive flere og flere små anlæg til
olieproduktion, og de er kun rentable, hvis kagen kan
afsættes til rimelige priser.
● Der er kun få der har undersøgt mælkeproduktionen
fra koldpresset raps
2...|
31. august 2015
FODRINGSFORSØG MED ALMINDELIGE RAPSKAGER OG 3
FORSKELLIGE TYPER RAPS, ALLE KOLDPRESSEDE, CA. 15 %
AF TS. (HRISTOV ET AL. 2011, J. D. SCI.)
Rapstype
Ekstraheret
almindelig
rapsskrå
Koldpresset
almindelig
rapskage
Koldpresset
high-oleic
rapskage
Koldpresset
Lavglucosinulat
Foderoptagelse, kg
TS/dag
30,9*
29,3
28,9
28,3
Energi/ kg ts, NEL
6,19
6,49
6,53
6,57
Råfedt , g/dag
1205
1611
1503
1613
Mælkeydelse, kg/dag
47,1*
44,9
46,7*
45,0
Fedtydelse, g/dag
1320
1250
1280
1310
Proteinydelse, g/dag
1400
1340
1380
1310
FK OM, %
63
63
63
60
FK NDF, %
36
36
35
39
Der indgår ca. 13 % raps i rationerne
3...|
31. august 2015
KOLDPRESSET RAPSKAGE KONTRA RAPSFRØ
(JOHANSSON ET. AL, 2014, ORGANIC AGRICULTURE)
Koldpresset rapskage
Laktationsstadie, dage
4...|
Rapsfrø
1 - 90
91-365
1 - 90
91-365
Foderoptagelse, kg
TS/dag
22,1
20,4
25,2
23,5
Kg rapsprodukt/dag
2,4
1,3
1,5
0,9
Råfedt, g/kg TS
40
34
48
39
Mælkeydelse, kg/dag
37,2
31,1
38,3
29,9
Mælkeprotein, g/dag
1153
1038
1203
993
Fedtydelse, g/dag
1551
1272
1577
1256
31. august 2015
KOLDPRESSET RAPSKAGE KONTRA ALM. RAPSKAGE TIL
MALKEKØER (KHALILI ET AL., 1999, AGRIC. AND FOOD SCI IN
FINLAND)
Behandling
5...|
Alm.
rapsskrå
Koldpresset
rapskage
Alm. rapsskrå
+ rapsolie
Foderoptagelse, kg TS/dag
21,0
20,6
19,9
Råfedt, g/dag
1140
1390
1440
Mælkeydelse, kg EKM/dag
27,6
27,8
28,7*
Proteinydelse, g/dag
866
861
880
fedtydelse
1132
1106
1167
Mælkeydelse, kg EKM/dag
27,3
27,5
28,2
FK OM, %
68
69
69
FK NDF, %
60
60
60
31. august 2015
GENEREL KONKLUSION
●
●
●
●
●
6...|
Der er ikke noget i forsøgene der tyder på, at der nødvendigvis er
problemer med at anvende koldpressede rapskager
Varme reducerer glucosinolater med mellem 30 og 75 %, så ved
dårlige rapssorter kan koldpresning måske give problemer
Proteinnedbrydningen og opløseligheden er helt forskellig mellem
koldpressede- og almindelige rapskager (Lettisk kilde viste fra 31
% opl. til 70 % opløselighed og fra 53 til 89 % i effektiv
nedbrydning)
Kan I blive garanteret en ensartet vare, så I får en stabil fodring,
ellers………………
Svar på overskriften: Ja, der er altid grund til at være nervøs og
forsigtig med råvarer der varierer i kvalitet, men gode kvaliteter
giver tilsyneladende ingen problemer
31. august 2015