1. No category

Bøtøvej 151
l
4873 Væggerløse
l
Tlf. nr. 54136406
Frokostkort
Forretter /
Starters / Vorspeisen
Lakseroulade
af fersk og røget laks hertil rejer, asparges og dressing
Lakseroulade of fresh and smoked salmon for this shrimp, asparagus and dressing.
Laksen roulade von frischem und geräuchertem Lachs für dieses Garnelen,
Spargel und Dressing.
kr. 78,00
Canteloup melon med parmaskinke på en bund af sprød salat
Canteloup melon with parma ham
Canteloup Melone mit Parmaschinken
kr. 65,00
Varmrøget laks,
anrettet på flødekogt spinat, pyntet med pinjekerner og tomat
Smoked salmon with spinach
Geräucherter Lachs mit Spinat
kr. 72,00
Hønsesalat med ananas og bacon,
anrettet på sprød salat og pyntet med purløg
Chicken salad with pineapple and bacon
Geflügelsalat mit Ananas und Speck
kr. 62,00
Hummersuppe med hummerkød og asparges tilsmagt med cognac
og toppet med creme fraiche og hakket dild
Lobster soup with asparagus and brandy
Hummersuppe mit Spargel und Weinbrand
kr. 68,00
Alle forretter serveres med lunt brød
All starters are served wit bread and butter.
Alle Starter sind Brot und Butter serviert.
Fiskeretter / Fish dishes / Fischgerichte
Laksefarseret rødspættefilet med urter, nye kartofler
og hummersauce
Salmon-stuffed Plaice fillet with herbs, new potatoes and lobster sauce
Lachs-gefullt Schollenfilet mit Kräutern, neuen Kartoffeln
und Hummersauce
kr. 168,00
Pandestegt rødspætte med nye kartofler og persillesauce
Pan-fried plaice with new potatoes and parsley sauce
Gebratene Scholle mit neuen Kartoffeln und Petersilien-Sauce
kr. 178,00
Salatbar inklusiv
Salad bar including
Salatbar inklusive
Vegetarretter
/ vegetarian dishes / Vegetarische Gerichte
Tagliatelle i cremet sauce med svampe,
hertil friske grønsager og mozzarella ost.
Salat bar inklusive
Tagliatelle with mushroom a la creme, vegetables and salad bar
Tagliatelle mit Pilzen a la creme, Gemüse und Salat-Bar
kr. 138,00
Tomatsuppe med nudler og frisk basilikum toppet med creme fraiche
Tomato soup with noodles
Tomatensuppe mit Nudeln
kr. 52.00
Salatbar
Salad bar / Salat-Bar
kr. 45,00
Børnemenu
/ Children’s meals / Kindermenü
Spaghetti med kødsauce, hertil ketchp
Spaghetti with Meat Sauce
Spaghetti mit Fleischsauce
kr. 55,00
Kyllingnuggets med ketchup, remoulade og pommes frites
Chicken Nuggets with Pommes Fries.
Chicken Nuggets mit Pommes Fries.
kr. 58,00
Fiskefilet med remoulade, ketchup og pommes frites
Fish fillet with pom frites
Fischfilet mit pom frites
kr. 58,00
Djævlebøf (Hakkebøf med tomat og ost),
sauce Bearnaise, pommes frites og salatbar
Hamburger steak with tomato and cheese, pom. fries, salad bar and sauce bearnaise
Hamburger-Steak mit Tomaten und Käse, pom. Pommes, Salat-bar und Sauce Bearnaise
kr. 65,00
Børneis med chokoladesauce og vafler
Children’s ice cream with chocolate sauce and wafers
Kinder-Eis mit Schokoladensauce und Waffeln
kr. 45,00
Hovedretter
/ Main courses / Hauptgerichte
Bøf Bearnaise
Oksemørbrad (225 g.)
Sprøde grønsager, champignon, grilltomat, nye kartofler og sauce Bearnaise.
Tenderloin (225 g.)
Crisp vegetables and sauce Bearnaise.
Filet (225 G.)
Knackiges Gemüse und Sauce Béarnaise.
kr. 225,00
Peberbøf
Oksemørbrad (225 g.)
Sprøde grønsager, ratatouille, grilltomat og Pebersauce
hertil pommes røsti
Tenderloin (225 G.)
Crisp vegetables, ratatouille and Pepper Sauce
Tenderloin (225 G.)
Knackiges Gemüse, Ratatouille und Pfeffersauce
kr. 238,00
Hovedretter
/ Main courses / Hauptgerichte
Wienerschnitzel (kalv) med grønsager,
Pom sautè og skysauce
”så stor at èn dreng ikke er nok”
Wiener Schnitzel with vegetables, gravy and saute Pom
Wiener Schnitzel mit Gemüse, Soße und saute Pom
kr. 185,00
Perlehønebryst med grønsager,
frisk pasta og champignon a la creme
Guinea fowl breast with vegetables, fresh pasta
and mushrooms a la creme
Perlhuhnbrust mit Gemüse, frische Pasta
und Pilze a la creme
kr. 168,00
Mørbradmedaillon, (svin)
anrettet på kartoffelmos,
Hertil bacon, peberfrugt, grønsager og paprikasauce
Tenderloin (pork) with mashed potatoes, vegetables and paprika sauce
Lende (Schwein) mit Kartoffelpüree, Gemüse und Paprikasauce
kr. 168,00
Til alle hovedretter er salatbar inklusiv
For all main dishes are salad bar including
Für alle Hauptgerichte sind Salatbar inklusive
Desserter
/ Dessert / Nachtisch
2 pandekager med vanilleis og jordbærsyltetøj
2 pancakes with icecream and strawberry jam
2 Pfannkuchen mit Vanilleeis und Erdbeeren Marmelade
kr. 58,00
Lun Æbletærte med kanel og ristede mandler hertil creme fraiche
Warm apple tart with cinnamon thereto Creme Fraiche
Warmer Apfelkuchen mit Zimt dazu Creme Fraiche
kr. 58,00
Creme Brulee serveret med jordbær-sorbet
Creme Brulee with strawberry sorbet
Creme Bruleè mit erdbeer sorbet
kr. 62,00
Carmenbert, friteret,
serveret med solbærsyltetøj og ristet toast
Carmenbert fried with blackcurrant jam and toast
Carmenbert gebratenKäse mit Johannisbeermarmelade und Toast
kr. 62,00
Lupinens isdessert med frisk frugt, chokoladesauce og flødeskum
Lupinens ice dessert with fresh fruit and whipped cream
Lupinens Dessert Eis mit frischen Früchten und Schlagsahne
kr. 58,00
Bøtøvej 151
l
4873 Væggerløse
l
Vinkort
Tlf. nr. 54136406
Husets vine
Mens De venter..... prøv vores mousserende vin
New Age Vino Fino Blanco........................................................................................................gl. 25,Valentin Bianchi Sacif, Mendoza, Argentina
Frisk, lys gulgrøn farve. Svagt perlende med en sprød, charmerende smag af
eksotiske frugter som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og let indtryk i munden.
Hvidvin
Takun Reserva Chardonnay
Vina Errazuriz S.A.
Flot duft af ristede hasselnødder, hvide blomster og syltede pærer. Ren, velstruktureret smag af tropiske
frugter, en anelse fad og syltede pærer/æbler.
Rødvine
Takun Cabernet Sauvignon
Vina Errazuriz S.A.
Frisk, moderne stil. Duften er fyldt med nuancer af pærer og røde æbler tilsat svage undertoner af modne,
eksotiske frugter. Indbydende og meget frugtrig smag, der afbalanceres flot af en let citrussyre, tilsat et hint
af fad.
El Descanso Merlot
Vina Errazuriz S.A.
Åben duft af brombær, kaffe, bønner, ristet brød og vanille. Imødekommende og blød smag med modne
tanniner samt en lang, blød eftersmag.
Glas
48,-
1/1 fl.
178,-
½ ltr.
120,-
Hvidvin
Errazuriz Chardonnay................................................................................................................198,Vina Errazuriz S.A.
Lys gylden farve. Duften, der er imødekommende og frugtrig, domineres af syltede
stikkelsbær og blomme. Smagen er lækker cremet, elegant og munder ud i en let finish af røg.
Lad Dem friste.....
Prøv f.eks vores gode rosévin
Rosevin
Errazuriz Rose Cabernet Sauvignon ..........................................................................189,Vina Errazuriz S.A., Central Valley, Chile
Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med
blød, imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.
Rødvin
Itynera Primitivo .........................................................................................................198,MGM Mondo del Vino IGT, Italien
Mørkrød rubin farve. Duften er fyldt med modne frugter, krydderier og kaffe,
tilsat et snert af sort peber. Smagen er velstruktureret og massiv med masser af
modne røde bær, som omfavner de afstemte tanniner.
Finca Los Primos Cabernet Sauvignon.......................................................................198,Valentin Bianchi Sacif, Argentina
Klar dybrød farve. Nuanceret duft af solbær, sveske og krydderier. Smagen har et lidt køligt præg,
men med masser af frugt og fedme, som afbalanceres af en let syre.
Errazuriz Carmenere...................................................................................................218,Vina Errazuriz S.A., Chile
Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin
med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.
Bianchi Famiglia Cabernet..........................................................................................228,Valentin Bianchi Sacif, Argentina
Farven er ren, mørkerød med stor dybde. Duften er fyldt med vilde bær, krydderier og chokolade.
Smagen rummer en perfekt balance mellem de fede tanniner og den fyldige frugt, der følges op
af en vedvarende og kompleks eftersmag.
Ripasso Zironda...........................................................................................................238,Qwine Srl, Italien
Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.
Amarone Zironda........................................................................................................348,Qwine Srl, Italien
Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær og lakrids
efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.
Rødvin
El Zorro........................................................................................................................189,Cosecheros Y Criadores S.A., Spanien
Duften har toner af jordbær, hindbær, kirsebær og blommer.
Smagen er sødmefuld og behageligt kraftig med en pæn alkohol og en dejlig lang eftersmag.
Frontier Red.................................................................................................................238,Fess Parker Winery
Vinen præsenterer sig med en indbydende duft af boisenbær, brombær,
mørke kirsebær, kanel og lette toner af vanilje.
I smagen er vinen fyldig og intens med lang blød eftersmag.
Øl fra Krenkerup
Div Krenkerup 1367 Premium
Krenkerup Gods nævnes første gang i historien i 1367. Et gods drevet gennem århundreder
af slægtens visioner og hårdt arbejde - med betydelig hjælp fra lokalområdet.
For vores brygmester betyder denne øl sved på panden og en særlig kærlig omgangstone under brygningen. Det er nemlig en øl brygget specielt til ære for hjemegnen og folkene på Lolland og Falster.
Vi kalder den Premium for en grund, og det kan smages. De rene råvarer og den brillante fremtoning bringer helheden frem, når du nyder denne filtrerede pilsnertype.
1367 Premium - en øl der er årstallet værdigt.
Alc. 4;7 %.......................................................................... Pris 30 cl. kr. 28,00..............50 cl. kr. 48,00
Krenkerup Classic
Når vores brygmester går rundt med et bredt smil og taler om den perfekte balance, ved vi, at vores
Classic er tæt på at være færdigbrygget. Den er skabt med stolthed til de gyldne Classic øjeblikke, og
ikke mindst til et godt måltid mad.
Vi er det eneste større bryggeri på Lolland og Falster, og vi sætter en ære i at præsentere hele landet
for en nydansk klassiker. Denne Classic er baseret på traditionel dansk undergæret lagerøl og brygget på vores egen bygmalt, mørk aromamalt, Hallertauer humle samt med brygmesterens mærkbare
passion for velsmagende øl - tilsammen bidrager alt det til øllets perfekte balance og leverer en fyldig
smag af kvalitet.
Alc. 4,8 %......................................................................... Pris 30 cl. kr. 28.00..............50 cl. kr. 48,00
Krenkerup Stout
Tid er et vigtigt aspekt, når vi brygger vores stout. Hvis du siger til vores brygmester, at han skal
skynde sig, siger han at du i stedet skal læne dig tilbage og have tålmodighed. Det er der også god
grund til. Og det smager du, når du har hældt øllet op og det fine mørke skum sætter sig.
Glem alt om E-numre, enzymer og tilsætningsstoffer - rene råvarer, lidenskab og godt håndværk er
de rammer en fantastisk stout behøver. Krenkerup Stout er imødekommende, blød og fyldig med en
let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung som mange andre stout’er. Den ristede malt er med
til at give den markante karakter og farve. Det er en naturlig ledsager på middagsbordet.
Alc. 5,3 %.......................................................................................................................50 cl. kr. 55,00
Øl fra Krenkerup
Krenkerup Amber Ale
Her er tale om en levende og lys ale, der funkler i glasset som rav i strandkanten.
Engelsk Perle humle o gudvalgte Krenkerup malte er med til, at denne ale appellerer til begge køn.
Alc.......................................................................................................................................Pris 50 cl. kr. 48,00
Lolland & Falster Guld
Vores guldøl er karakterfast og frisk, som landskabet og folkene på Lolland og Falster.
Smagen er dansk og fyldig med sublim afstemt balance mellem maltens sødme og
humlens bitterhed.
Alc.......................................................................................................................................Pris 50 cl. kr. 48,00
Krenkerup Weissbier
Denne Weisbier er skabt med ægte passion af vores tyske brygmester, som har hentet en særlig Weissbier
gær i Bayern. Smagen og friskheden er i særklasse med en unik smag af hvede.
Alc.......................................................................................................................................Pris 50 cl. kr. 48,00
Drikkevarer / Getränke / Drinks
Sodavand / Limonade
Sprite / Sprite
Appelsin / Apfelsine
Cola / Cola
Kurvand / Kurwasser....................................................... 25 cl. kr. 22,00................................ 50 cl. kr. 38,00
Kaffe / The ......................................................................................................................................... kr. 25,00
Irish Coffee, 3 cl. Whisky....................................................................................................................kr. 48,00
Diverse Spiritus............................................................................................................................ 2 cl. kr. 25,00
Cognac......................................................................................................................................... 2 cl. kr. 32,00
Likør............................................................................................................................................. 2 cl. kr. 25,00