Kære Læsere Som lovet vil vi i årets løb lave flere forskellige arrangementer. Vi starter med den Spanske vinaften i samarbejde med Vinova 1. marts. Herefter følger en Winemakers dinner i samarbejde med H.J. Hansen 19. marts, hvor Marchesi Di Barolo er på programmet. Årets Påskefrokostsbuffet bliver d. 31. marts. Aftener med Krohygge og klassiske retter har fået en fast plads på programmet hver søndag kl. 18.00. Læs mere om vores kommende arrangementer på www.munkebokro.dk. 1. marts kl. 18.30 Vinova og Munkebo Kro præsenterer en Spansk aften Vi byder velkommen med et udvalg Munkebo Kros snacks 2008 Brut Reserva, Marques De Gelida. Penedes ~ Terrin af skaldyr og spegeskinke med blækmayonnaise og sprøde ris. 2011 Viño de encostas de Xisto, Coto de Gomariz. Ribeiro ~ Bagt fynsk torsk med olivenpanade, basquaise og fennikel- olivenemulsion. 2010 Ritme Vinyes Velles, Acústic Celler. Priorat ~ Lam fra Hindsholm med mild hvidløgspure, friteret artiskok og lammesky. 2009 Lalama, Dominio do Bibei. Ribeira Sacre ~ 24 timers braiseret svinebryst med skalotteløg, sherrygelé og sprød chorizo. 2009 Camí Pesseroles, Mas Martinet. Priorat ~ Creme Catalane med hvid chokolade- safranganache og sorbet af blodappelsin. 2010 Casa del Inca, Equipo Navazos. Jerez 19. marts kl. 18.30 H.J. Hansen og Munkebo kro præsenterer Marchesi di Barolo Vi byder velkommen med et udvalg Munkebo Kros snacks Asti Spumante, DOCG, Asti Gyldenristede kammuslinger med pimentkompot, grissini og fennikel- olivenemulsion. 2011 Langhe Chardonnay, DOC, Piemonte ~ Bagt filet af slethvar fra fynske vande med spinat, sprød skorzonerrod og rødvinssauce. 2009 Barbera d’Alba Ruvei, DOC, Alba ~ Pocheret vagtelbryst og confit af lår med rodfrugter og bouillon med stjerne anis. 2009 Barbaresco, DOCG, Barbaresco ~ Forskellige tilberedninger af vildsvin med rødbederavioli, kejserhatte og estragonsky. 2008 Barolo Cru Cannubi, DOCG, Barolo ~ Hvid chokolade Panna Cotta med henkogte hyben og bagt mandelcreme. Brachetto Gatij, DOC, Asti Kaffe med sødt. 795,- Kaffe med sødt. 995,- Tak fordi I er med Med venlig hilsen Johanne Hyldal og Kim Lundvaldt Tilmelding på 65974030 eller [email protected]