EN RET GO’ FROKOST
Frokostplus frokostordning
Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning
med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der driver os.
Vi yder hver dag vores bedste for at give jer en unik service og gøre jeres frokost til dagens højdepunkt.
Din frokost
Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør. Derudover består din frokostordning af kolde og sunde retter, friske salater, salatbar
og toppings samt slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med rigeligt udvalg af klassisk tilbehør. Som ekstra ret serverer vi
suppe om vinteren eller koldskål om sommeren en gang om ugen.
Godt håndværk og gode råvarer
Vi lægger vægt på kvalitet og bruger derfor ikke f.eks.; discount pålæg, kød med stort fedtindhold, pulver kartoffelmos eller kylling
pumpet med vand. Vi laver det meste fra bunden som f.eks. fiskefrikadeller, pålægssalater og remoulade.
Sund frokost
Hver dag byder vores frokost på et stort udvalg af salater og grønt tilbehør. Derudover er alle vores pålægssalater og dressinger
samt den øvrige mad, der er lavet med dressing, f.eks. kartoffelsalat, pastasalat og italiensk salat, primært lavet på fedtfattig yoghurt.
Brødet
Det bager vi selvfølgelig selv - hver dag.
Vi bruger ikke engangsemballage
men anretter frokosten på enkel hvid service, der gør maden indbydende.
Den varme frokostret bliver naturligvis leveret i varmekasser
Maden er anrettet i hvide porcelæns fade, der er med til at holde maden varm.
Den øvrige frokost bliver leveret i kølekasser
For vi lægger naturligvis vægt på at maden er frisk og delikat - lige til I skal spise.
Tilpas jeres frokost
Vi tilpasser naturligvis mængderne i de enkelte elementer af frokosten, således at de passer præcis til jeres behov og ønsker.
Unik service, fleksibilitet, gode råvarer og stor variation
er vores nøgleord og vi glæder os allerede til at gøre jeres frokost til dagens plus.
Velbekomme!
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Den daglige frokost med et plus | Menu A
Frokost Ret
Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør, der kan nydes sammen med den øvrige buffet.
Ind imellem leverer vi også en klassisk dansk varm ret - som f.eks. boller i karry.
Tilbehør
Tilbehøret kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret – ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler.
Suppe / Koldskål
Som en ekstra ret serverer vi suppe eller koldskål én gang om ugen.
I de kolde måneder serverer vi varm suppe og i de varme måneder serverer vi hjemmelavet koldskål.
Vi udlåner suppegryde (220V) til at holde suppen varm.
Kold ret, forret eller tapas
Et lille selvstændigt alternativ til den lune ret som f.eks. pastasalat m kylling/bacon, mini croissant med hjemmelavet hønsesalat
eller Wraps med laksemousse.
Sund ret (serveres mandag, onsdag og fredag)
Et sundt supplement til den øvrige buffet, f.eks. råkostsalat, en kombineret salat, tomatsalat eller marinerede rodfrugter.
Salat
3-4 slags blandet frisk salat.
Salatbar
6 slags varierende tilbehør, så der er rig mulighed for at blande sin egen salat.
Hjemmelavet dressing
Vores hjemmelavede dressinger varierer hver dag og er altid lavet på fedtfattig yoghurt.
Smør-selv-brød
2 slags slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med et rigeligt udvalg af klassisk tilbehør,
så der er mulighed for at lave et rigtigt stykke smørrebrød.
Ost (serveres tirsdag og torsdag og kan erstattes med Sund Ret)
2 slags dessertost med tilbehør som f.eks. blommekompot.
3 slags brød
Friskbagt rugbrød, madbrød og baguette/naturbrød.
Tilbehør til brødet
Hver dag laver vi særligt tilbehør til brødet som f.eks. aioli, oliven tapanade eller humus.
Fredagssødt
Vi slutter ugen med et plus til den søde tand, f.eks. chokoladekage m. nødder og orangecreme,
pæretærte eller jordbærtrifli med chokoladestykker og flødeskum.
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Den daglige frokost med et plus | Menu B
Frokost Ret
Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør, der kan nydes sammen med den øvrige buffet.
Ind imellem leverer vi også en klassisk dansk varm ret - som f.eks. boller i karry.
Tilbehør
Tilbehøret kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret
– ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler.
Kold ret, forret eller tapas
Et lille selvstændigt alternativ til den lune ret som f.eks. pastasalat m kylling/bacon,
mini croissant med hjemmelavet hønsesalat eller Wraps med laksemousse.
Salat
3-4 slags blandet frisk salat.
Salatbar
6 slags varierende tilbehør, så der er rig mulighed for at blande sin egen salat.
Hjemmelavet dressing
Vores hjemmelavede dressinger varierer hver dag og er altid lavet på fedtfattig yoghurt.
Smør-selv-brød
2 slags slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med et rigeligt udvalg af klassisk tilbehør,
så der er mulighed for at lave et rigtigt stykke smørrebrød.
3 slags brød
Friskbagt rugbrød, madbrød og baguette/naturbrød.
Fredagssødt
Vi slutter ugen med et plus til den søde tand, f.eks. chokoladekage m. nødder og orangecreme,
pæretærte eller jordbærtrifli med chokoladestykker og flødeskum.
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Den daglige frokost med et plus | Menu C
Frokost Ret
Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør, der kan nydes sammen med den øvrige buffet.
Ind imellem leverer vi også en klassisk dansk varm ret - som f.eks. boller i karry.
Tilbehør
Tilbehøret kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret
– ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler.
Dagens blandede Salat
2-3 salater mixet med 3-4 ingredienser
Hjemmelavet dressing
Vores hjemmelavede dressinger varierer hver dag og er altid lavet på fedtfattig yoghurt.
Dagens grove salat / råkost
Grov salat eller råkostsalat
Smør-selv-brød
2 slags slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med et rigeligt udvalg af klassisk tilbehør,
så der er mulighed for at lave et rigtigt stykke smørrebrød.
3 slags brød
Friskbagt rugbrød, madbrød og baguette/naturbrød.
Fredagssødt
Vi slutter ugen med et plus til den søde tand, f.eks. chokoladekage m. nødder og orangecreme,
pæretærte eller jordbærtrifli med chokoladestykker og flødeskum.
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Ekstra
Frokosttallerken kr. 95,7-8 specialiteter med 2 slags friskbagt brød og smør
Luksus Frokosttallerken kr. 130,8-9 specialiteter med 2 slags friskbagt brød og smør
Dansk Frokosttallerken kr. 95,7-8 slags klassiske danske specialiteter,
m. 2 slags friskbagt brød og smør
Sandwichtallerken kr. 70,Stor sandwich bolle + en god salat eller
2 stk. trekantsandwich + en god salat
Kage kr. 14,Mazarintærte, Brownie, Chokoladekage eller Muffin
Frugt
Skåret frugt på fad kr. 15,- pr. prs. (min 10 prs.)
4-5 slags frugt skåret og anrettet - lige til at spise
Frisk frugt - antal stk. efter ønske kr. 2,75 pr. stk.
Sandwich
Frisksmurte med salat + hjemmelavet dressing kr. 36,Hjemmebagte store boller
Trekantsandwich, 2 stk. kr. 34,Vælg imellem almindelig - eller grovbrød
Fyld, vælg imellem
Kylling og Bacon, Laks og Friskost, Skinke og Ost, Spansk pølse og Cheddar ost, Paté og Surt
Alle priser er ekskl. moms.
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
Variation