Julemenuer 2014 Julebuffet nr. 1 Julebuffet nr. 2 Store hånd flåede marinerede sild med luksus karrysalat. Stegt hjemmelavet fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron. Stegt julemedister med hjemmelavet rødkål. Hjemmebagt leverpostej med Kr. pr. kuv. bacon og champignon. 50 Julefrikadeller med rødbeder. Min. 10 kuv. Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebær sauce. 159 Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Store hånd flåede marinerede sild med luksus karrysalat. Gravad laks med senneps sauce. Stegt hjemmelavet fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron. Hjemmebagt leverpostej med bacon og champignon. Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål. Lun hjemmelavet frikadelle. Osteanretning med 3 slags oste med garniture. Kr. pr. kuv. Ris á lá mande, hjemmelavet 50 med kirsebærsovs. 215 Min. 10 kuv. Julebuffet nr. 3 Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Store hånd flåede marinerede sild med luksus karrysalat. Store luksus rejer med citron og mayonnaise. Stegt hjemmelavet fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron. Lun tartelet med pocheret kyllingebryst i asparges. Lun gl.daws æbleflæsk. Lun mørbrad bøf med bløde løg. Osteanretning med 3 slags oste Kr. pr. kuv. med garniture. 50 Ris á lá mande, hjemmelavet Min. 10 kuv. med kirsebær sauce. 229 Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Utraditionel luksus julebuffet nr. 4 Honningbagt laks med rød mangold salat, spinat og pinjekerner, dertil sauce vert. Stegt kyllingebryst salat med frisk sød ananas og bacon, dertil karry creme. Vitello Tonnato, tynde skiver kalvekød med tunsauce og kapers. Bruschetta med pancetta, hakkede tomater og løg, basilikum og revet ost. Tomatsalat med frisk mozzarella og basilikum. Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner og dressing. Kr. pr. kuv. Torvets oste med druer og radiser. 50 Ris á lá mande, hjemmelavet med Min. 10 kuv. kirsebær sauce. 249 Juleplatte 1 Luksus marinerede sild med luksus karrysalat. Æg med rejer og mayonnaise. Leverpostej med bacon og ristede champignon. Hønsesalat med bacon. Roastbeef med ristede løg og remoulade. Kr. pr. kuv. Flæskesteg med rødkål. 00 Ris á lá mande med kirsebærsauce. Min. 6 kuv. 165 Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Vi tilbyder Dem følgende som tillæg til Deres julebuffet : Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Juleplatte 2 Luksus marinerede sild med luksus karrysalat. Æg med luksus rejer og mayonnaise. Kr. pr. kuv. Klassisk hønsesalat med bacon. 00 Flæskesteg med rødkål. Min. 6 kuv. Ris á lá mande med kirsebærsauce. 125 Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt. Stegt and på æbler og svesker for kr. 35,00 pr. kuvert. VE Med venlig hilsen samt glædelig jul og godt nytår Brett’s Diner-Transportable ND Spørg efter det de ikke finder her, men som må indgå i Deres julefrokost. Priserne er ekslusiv levering, men inklusiv moms. Alle buffeter anrettes på flotte stål- og porcelænsfade. Nytårsmenu 2014 Nytårsmenu: Forret Lækker varm røget laks anrettet med luksus rejer, friske grønne asparges, citron, krydderurt, dertil sauce vert, brød og smør. Forretten er færdig anrettet på fad. Hovedret Børnemenu: Frikadelle spyd Stegt kyllinge underlår 2 stk. Mini pizza Kartoffelspyd Chokolademuffin med glasur Kr. pr. kuv. 12950 Kr. pr. kuv. 29950 Min. 2 kuv. US Oksebavette fra Greater Omaha beef. (Næsten mør som oksemørbrad men med mere smag ca. 200 gr. evt. 250 gr. for kun 20 kr.) Kartoffel gratin Dauphinoise ca. 120 gr. (Skiveskåret kartoffel bagt med løg, fløde, æg og emmentaler.) Ekstra kartoffel kan bestilles for kun 15 kr. Rødvinssauce. Rodfrugter med bacon, løg smagt til med timian og balsamico creme. Dessert symfoni bestående af: Harlekin dessert kage med Passions mousse, jordbær mousse på brownie bund. Toblerone chokolademousse med glaserede pistacienødder. Hindbær frugtpuré sauce. Jordbær salat med blåbær, appelsin strimler og pernod. Sælges kun på denne årets sidste dag. NB! Sælges kun sammen med voksen menuen. Maden afhentes i vores lokaler den 31. dec. mellem kl. 11.00 og 14.00. Vi foretager ikke ændringer i menuen. Rettelser i antal kuverter modtages senest den 27. dec. kl. 12.00. VE ND Se i øvrigt kunde vejledning for menuen på www.brett.dk
© Copyright 2024