1. No category

Menu
&
Vine
F r o ko s t
11.30-16.00
Stensballegaardburger99,Grillet hakkebøf, serveret med marinerede peber­
frugter og rødløg, frisk grønt, chilimayo og salsa.
Tærte75,Grøntsags- eller skinke/porretærte, hertil grøn salat.
Klassisk Cæsar salat
65,-
Klassisk stjerneskud 85,-
Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brød­
croutons, parmesan og original dressing.
Omelet65,med skinke og champignon, serveret med frisk grøn salat og rugbrød.
Nachos m/ost
50,-
Nachos med ost og kylling 70,-
serveret med guacemole, salsa og creme fraiche.
Serveret med gaucemole, salsa og creme fraiche.
Fritter35,med ketchup og remoulade.
Rejemad49,på frisk franskbrød.
Uspecificeret smørrebrød
1 stk. 35,Uspecificeret smørrebrød
3 stk. 100,Ostemad35,med mild ost.
Ostemad40,med gammelost.
Aften menu
17.00 – 21.00
Forretter
Dagens suppe med hjemmebagt brød.52,Rejecocktail med et twist.65,Gravad grillet oksemørbrad
75,På bund af grøn salat og hindbærvinaigrette.
Tomatsalat med frisk mozzarella, rødløg og oliven.55,Hovedretter
Stegt unghane bryst
Serveres med frisk stuvet spinat og pasta.
145,-
Steak af oksefilet
185,-
Stensballegaard burger
129,-
200 g, serveres med kryddersmør, Madagaskar peber­
sauce samt dagens garniture og kartoffel eller fritter.
Grillet hakkebøf ,marinerede peberfrugter og rødløg,
frisk grønt, chili mayo, salsa samt pommes frites.
Carapulka135,Gryderet med svinekød, perleløg, og cocktailpølser, hertil ris.
Desserter
Ostetallerken et udvalg af danske og udenlandske oste.89,Rabarbertrifli55,Brownie med hindbærcoulis og vanillieis.69,Bananasplit den gode gamle.48,Kaffe og kage
45,-
H v i dv i n HUSETS HVIDVIN Oro Blanco
Chenin Blanc / Chardonnay, Argentina
35,- / 198,-
Oro Blanco er en frisk og frugtig hvidvin, der har en elegant
gylden farve med lette grønne strejf. Aromaen er intens og frugtrig
med citrusfrugter og tropiske noter. Smagen er ung og frisk. En
lækker hvidvin til enhver lejlighed.
Boschendal
The Pavillion, Chenin Blanc Viognier, Sydafrika
228,-
Denne delikate hvidvin fra Boschendal udviser en sand eksplosion
af frugtagtige smagsnuancer, såsom melon, kiwi og pære, efterfulgt
af spændende strejf af krydderier. De perfekt afbalancerede smags­
nuancer giver vinen en god harmoni og længde. Vinen udviser
desuden en særdeles delikat friskhed gennem hele nydelsen.
Los Haroldos
Chardonnay, Argentina
238,-
Los Haroldos Chardonnay har en smuk gylden farve med strålende
grønlige nuancer. Aromaen er fyldig og vedholdende med strejf af
tropiske frugter. Smagen er delikat, cremet og kompleks.
Dopff au Moulin
Special Fruits de Mer, Alsace
Dopff au Moulin Special Fruits de Mer er en harmonisk blanding
af forskellige druesorter, såsom Pinot Blanc og Riesling. Der er til­
sat en smule Pinot Gris og Gewurztraminer for yderligere finesse.
Druerne kommer fra marker med forskellige jordtyper omkring
Riquewihr. Farven er skinnende gylden og aromaen har diskret
frugt. Denne tørre hvidvin er specielt sammensat, så den passer
perfekt til fisk, muslinger og skaldyr.
248,-
R o sév i n Domaine Houchart
268,-
Côtes de Provence Rosé, Frankrig
Domaine Houchart Rosé er flot, klar i farven. Har en lækker
bouquet med fine frugtnuancer. Den er frisk, let tør i smagen og
bør nydes afkølet.
R ø dv i n e HUSETS RØDVIN Oro Negro
Bonarda/Malbec, Argentina
35,- / 198,-
Oro Negro har en flot rubinrød farve, og en aroma der er blom­
strende og frugtagtig, med noter af jordbær, kirsebær og hindbær.
Smagen er ung og frisk. En lækker rødvin til enhver lejlighed.
Boschendal
The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon, Sydafrika
228,-
Farven er rubinrød med et lille violet skær. Duft af friske solbær og
grønne urter. Smagen er frugt rig, medium fyldig med god tannin i
harmoni med modne solbær, brombær, lidt peber, mokka, krydder­
urter og lidt vanilje. En flot karakterfuld rødvin.
Sitial
Ribera del Duero, Spanien
Farven er dyb kirsebærrød med violet skær. Dufter af varme
modne mørke bær og lidt urter. Smagen er kraftig med blød tannin
i langt flot saftigt præg af modne solbær, brombær, krydderurter,
lidt mokka, mørk toast og lidt egetræs vanilje.
238,-
Rødvin
Tenuta Curezza
Nerosso - Salento, Italien
268,-
Nerosso er fremstillet udelukkende på Negro Amaro og fremtræder
mørk, fyldig og særdeles blød. En ganske kort lagring på små bar­
riques afrunder og tilfører en elegant modenhed. Den vedvarende
og fyldige smag afsluttes raffineret af en lækker druesødme.
Ripasso
DOC Valpolicella, Italien
Ripasso er en vinifikationsteknik, der giver ekstra intensitet, farve,
smag og alkohol til en valpolicella vin. Ripasso betyder ”at passere
igen”, hvilket jo er præcis, hvad man gør med amarone-bærmen.
Denne ripasso har en rubinrød, klar farve og en karakteristisk
varm og sofistikeret bouquet, der kan minde lidt om let bitre
mandler. Smagen er tør, let bitter og alligevel blød, rund og kraftig.
Lakrids og cedertræ samt strejf af brændt kakao er nogle af de
indtryk, der kan fornemmes, men listen er lang, og hver gang man
tager et nip af vinen, er det som om, der dukker noget nyt op.
328,-
m o u s se r e n d e Louis Perdrier
198,-
Brut Excellence eller Demi Sec, Frankrig
Pere Patriarche har fremstillet denne flotte mousserende vin,
der er produceret og aftappet i Frankrig og lavet udelukkende på
hvide druer, hvoraf hovedparten er Chardonnay, Chenin Blanc og
Clairette. Farven er lys gul med et let grønt skær. Smagen er frisk
og frugtagtig og med sine millioner af fine bobler et elegant glas til
festlige lejligheder.
Baccorosa
248,-
Vino Spumante - Zonin, Piemonte - Italien
Mousserende rød dessertvin. Vinen har en er medium lys rosa
farve og flotte små bobler. Frugtrig aromatisk sødlig duft af blom­
ster og krydderurter og en behagelig frisk smag med lækkert sødt
og mediumfyldigt præg af modne røde bær og tørrede aromatiske
frugter.
P o rt v i n Smith Woodhouse
Fine Ruby Port, Portugal
5 cl 35,-
Dette er en af de enkleste typer af portvin. En god ruby med dens
ukomplicerede, morbæragtige frugtaroma og smag er ofte en god
og varmende drik.
Smith Woodhouse
Fine Tawny Port, Portugal
5 cl 35,-
Teoretisk betyder tawny at vinen har været lagret på fad så meget
længere end ruby at den har mistet farve og er blevet gyldenbrun
(tawny). Mange tawny-portvine får lov til at blive oppe ad floden
længere end andre, for at varmen skal fremme modningen.
D r i k k eva r e r
Kildevæld, 50 cl15,Sodavand, 25 cl20,Flaskeøl, 33 cl30,Fadøl, 25 cl25,Fadøl, 40 cl35,Fadøl, 75 cl65,Fadøl, 1,5 ltr. (kande)110,-
Kaff e
Alm. Kaffe/te
20,Cafe au lait
30,Cafe latte
30,Cappuccino30,Macchiato30,Amerikansk kaffe
30,Espresso20,Dobbelt espresso
40,Iskaffe40,Irish coffee
50,Varm kakao m/flødeskum
30,-