Konfirmation
Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer.
Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirma
tionsdagen.
Hvis I har lyst til noget helt andet, skal I ikke holde jer tilbage med at forespørge – vi er
her for at skabe de rigtige rammer for jeres konfirmationsfest.
I er altid velkommen til at komme forbi og se vores lyse lokaler med den smukke udsigt.
Vi anbefaler dog, at I laver en aftale inden, så vi har god tid til at vise rundt.
Vi glæder os til at byde jer velkommen til en af livets fester i vores unikke omgivelser.
Med venlig hilsen
Peter Feddersen F&B chef Jeannette Dyrlund
Selskabskoordinator
Vi træffes på tel 4838 0303 eller
pr. mail [email protected]
Konfirmationsfest 2015
5 timers arrangement
VELKOMSTDRINK
Et glas Borupgaard velkomstdrink
MENU
Buffet med serveret forret
(Se næste side for buffet)
Kaffe og chokolade
VIN, ØL & VAND
Afregnes efter forbrug under alle 5 timer
Se nedstående for priser
Kr. 525,- pr. couvert
Det er ikke muligt at reservere Restaurant Borupgaard og Restaurant Linden i forbindelse med dette
arrangement. Arrangementet skal starte senest kl. 14.00. Prisen er gældende i forbindelse med
bestilling af denne pakke samt menu . Det er naturligvis muligt at tilpasse buffeten mod tillæg.
Ved andre ønsker henvises til selskabskortet.
Selskabsmenuer er min. 20 couverter. Vi tager forbehold for trykfejl.
Konfirmations buffet 2015
SERVERET FORRET
Varmrøget laks med sauce verde og rejer,
plukket salat og dild
PÅ BUFFET
Rosastegt kalv med bagte rødder
Honningstegt skinke med spinat creme
Grillet kalkunbryst med løgkompot
Rødvinssauce
Mild peberrodssauce
Flødekartofler med timian
Stegte små kartofler med sesam
2 slags blandet salat
Salatgarniture og 2 slags dressing
DESSERT BUFFET
Rabarbertærte med vanilje creme
Chokolademousse med nøddekrokant
2 slags ost med druer og syltede nødder
5
6
7
Vinkort
HVIDVIN
pr. fl.
Pinot Grigio & Garganega, Cantine Lenotti, Veneto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 265.-
ad.lib.
88,-
Smagen besidder en fin og meget ren frugt med god fylde, men frem for
alt en sprødhed og finesse, som er typisk for en god hvidvin fra Veneto.
Chenin Blanc, Simonsig Estate, Stellenbosch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 265,-
88,-
Vinen bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, og de
eksotiske toner man finder i vinen. Men samtidig har den en god sprødhed,
som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen.
Rivermoore, Chardonnay, South East Australien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 255,-
85,-
Denne vin har druens klassiske nuancer i duften, med toner
af hvide ferskner, pære og lime. I smagen er vinen meget
frisk og liflig, med et diskret strejf af citrus.
RØDVINE
Rivermoore, Shiraz-Cabernet, South east, Australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 255,- 145,De to druer giver i kompagniskab en harmonisk vin med struktur og fylde.
Carmenere Reserva, Vina Echeverria, Curico Valley. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 310,- 180,I duften finder man modne nuancer af mørke bær som sorte moreller
og solbær, men også krydrede toner af peber. Smagen er meget kødfuld
med velouragtige nuancer af syltede blommer og brombær.
Ripasso “Costa Regale”, Valpolicella, Cantine Lenotti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 385,- 220,En sammensat vin med nuancer af kirsebær, brombær, kaffe,
chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også
meget delikate og friske toner.
DESSERTVINE
pr. fl.
Late Harvested Muscat, Brown Brothers, Victoria.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 355.-
ad.lib.
90,-
Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter.
Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed.
Moscato d’Asti, Ca’ del Baio, Asti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 323,-
Masser af frugt, finesse og sprødhed. Her finder man eksotiske nuancer af kandiserede frugter,
akacieblomster og violer, men vinen har samtidig en god struktur og masser af klasse.
90,-
Diverse priser
Teknik
Projektor inkl. lærred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,TV og DVD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 200,Boomblaster med CD afspiller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,2 højttalere og tilslutning til Ipad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,Tillæg helligdage
Såfremt festen afholdes på en helligdag,
påregnes et tillæg, pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,Tillæg efter arrangement
I bestemmer naturligvis selv hvornår festen skal slutte, men efter de bestilte antal
timer, vil der være et tillæg på ekstra time bar, pr. tilmeldt gæst, pr. påbegyndt time.
Underholdning
Pianist, jukebox, tema-udsmykning, orkester, tryllekunstner, solistoptræden. Vi hjæl
per gerne med at finde den rigtige underholdning til festen.
Overnatning
Slut festen næste morgen! Ingen skal køre hjem og festen bliver bare endnu bedre,
når alle mødes til den store morgenbuffet næste morgen.
Pris pr. person i standard dobbeltværelse
Inkl. stor morgenbuffet (gælder fredage/lørdage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 425,Tillæg for enkeltværelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 300,Tillæg for superior værelse, pr. person (begrænset antal). . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,Tillæg for suite, pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 300,Værelse til værtsparret. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ”På huset”
Morgenmad i eget lokale, ekstra pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 80,Adgang til AquaSpa inkl. lån af tøfler og badekåbe, pr. person. . . . . . . . . . . . . Kr. 195,Gratis overnatning*
Hold festen en søndag og få gratis overnatning til alle gæster! Dog ikke i ferieperio
der. Tal med selskabskoordinatoren om særtilbud.
* Kr. 175,- pr. person for vores store morgenmadsbuffet.
Comwell Borupgaard
Nørrevej 80
DK-3070 Snekkersten
Tel (+45) 4838 0333
[email protected]
comwellborupgaard.dk