21 februar Winemakers Dinner_Delas_Restaurant
Comwell Sorø Storkro Festarrangementer (Minimum 10 kuverter) BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN KELLERS PARK KELLERS PARK Arrangement 1 Arrangement 2 Arrangement 3 Varighed: 6 timer (ex. 18:00 - 24:00) 8 timer (ex. 18:00 - 02:00) 8 timer (ex. 18:00 - 02:00) Velkomst: 1 glas Mousserende vin 1 glas Mousserende vin Champagne - bydes og suppleres Menu: 3 retter eller buffet fra følgende sider. 3 retter eller buffet fra følgende sider. 4 retter eller buffet fra følgende sider. Vine: Sorø Storkroes banketvine serveret ad libitum under måltidet eller Vintjenerens valg kr. 80,00 ekstra p.p Sorø Storkroes banketvine serveret ad libitum under måltidet eller Vintjenerens valg kr. 80,00 ekstra p.p Vi finder sammen de vine, der passer til valget af menu. Serveres ad libitum under middagen. Kaffe/The: Ex. cognac og likør Avec (3 cl.) Avec (3 cl.) samt 2 stk petit four Bar: Afregnes efter aktuelt forbrug. 3 timers fri bar med øl, vin og vand. 3 timers fri bar med øl, vin, vand og alm. spiritus. Natmad: Ikke incl. Vælges på følgende sider. Natmad serveres senest kl. 01:30. Vælges på følgende sider. Natmad serveres senest kl. 01:30. Pynt: Dekorationer i årstidens farver. Dekorationer i årstidens farver. Dekorationer i årstidens farver. Pris Pris pr. person fredag kr. 595,(ex. helligdage) Pris pr. person fredag kr. 845,(ex. helligdage) Pris pr. person fredage kr. 1.045,-. Øvrige dage kr. 645,- Øvrige dage kr. 925,- Øvrige dage kr. 1.135,- ROSKILDE ROSKILDE Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK Sæsonmenuer marts, april & maj 2011 Minimum 10 kuverter i eget lokale Forretter ROSKILDE (kan også vælges som mellemret) Rillette af unghane, abrikos og karamelliseret æblekompot Stenbiderrogn, citron-kartoffel mousse, sprødt rugbrød (tillæg kr. 25,- pr. person) kr. 90,kr. 105,- Mellemretter Citron-timian sorbet Limesorbet Rødvins granité kr. 35,kr. 40,kr. 35,- Hovedretter Rosmarinstegt lammekølle, løg kompot, bagt selleri, gulerødder, stegte kartofler samt lamme jus Oksemørbrad, svampe, rødbeder, pommes Anna samt portvinsglace (tillæg kr. 50,- pr. person) kr. 210,kr. 235,- Ost 3 modne oste, chutney og nødder Gratineret Tebstrup gedeost, solbær og balsamico kr. 85,kr. 65,- Desserter Rabarberkage, rabarber-appelsin salat og basilikumiscreme Mokkakage, kærnemælkssorbet og salt karamel kr. 85,kr. 90,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK Sæsonmenuer juni, juli & august 2011 ROSKILDE Minimum 10 kuverter i eget lokale Forretter (kan også vælges som mellemret) Vagtel bouillon, små urter, perlebyg og trøffelolie Stegt jomfruhummer, grønne asparges, soja beurre noisette (tillæg kr. 50,- pr. person) kr. 90,kr. 145,- Mellemretter Citron-timian sorbet Limesorbet Champagne sorbet kr. 35,kr. 40,kr. 45,- Hovedretter Perlehønebryst, courgette, majs puré, små kartofler og persillecreme Kalvemørbrad, spæde gulerødder, forårsløg, kartoffelterrin samt morkel creme (tillæg kr. 50,- pr. person) kr. 205,kr. 255,- Ost 3 modne oste, chutney og nødder. Blåskimmel - Kornblomst, søde valnødder, rucola kr. 85,kr. 65,- Desserter Jordbær med whisky sabayonne, jorbær-peber sirup Crème brulée med hindbær, hindbærsorbet kr. 90,kr. 90,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN KELLERS PARK KELLERS PARK Sæsonmenuer september, oktober & november 2011 ROSKILDE Minimum 10 kuverter i eget lokale Forretter ROSKILDE (kan også vælges som mellemret) Sprængt gåsebryst, appelsin, fennikel og brombær kr. 95,Mandelstegt havtaske, kantareller og rosmarin (tillæg kr. 30,- pr. person) kr. 125,- Mellemretter Citron-timian sorbet Limesorbet Rødvins granité kr. 35,kr. 40,kr. 40,- Hovedretter Andebryst med lavendel, fennikel, pastinak, figen, kartoffel fondant og lavendel-honning glace Dyrekølle, tre slags svampe, selleripuré, beder, små ristede kartofler og blommekompot (tillæg kr. 30,- pr. person) kr. 205,kr. 235,- Ost 3 modne oste, chutney og nødder. Gratineret Tebstrup gedeost, solbær og balsamico kr. 85,kr. 65,- Desserter Chokoladekage med valnødder og karamel Blodappelsin mousse, melon, mynte, appelsinsorbet kr. 90,kr. 85,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK Sæsonmenuer december 2011, ROSKILDE januar & februar 2012 Minimum 10 kuverter i eget lokale Forretter (kan også vælges som mellemret) Røget dyrekølle, jordskokpuré, tyttebær/tranebærchutney Dampet torsk, sprød ventreché, rødbeder og sennepscreme kr. 105,kr. 95,- Mellemretter Citron-timian sorbet Limesorbet Rødvins granité kr. 35,kr. 40,kr. 40,- Hovedretter Humle braiseret frilandsgris, stegt selleri, rosenkål, bagte løg, pommes Anna og honning sky Dyrefilet i trøffelfars, svampe sauté, syltede bær, æble-selleripuré, pommes fondant og brombær glace (tillæg kr. 50,- pr. person) kr. 215,kr. 255,- Ost 3 modne oste, chutney og nødder. Gratineret Tebstrup gedeost, solbær og balsamico kr. 85,kr. 65,- Desserter Æble-kanel fragilite, kandiserede nødder Pæretære, bagte blommer og lavendel coulis kr. 95,kr. 90,Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN KELLERS PARK KELLERS PARK Nedenstående retter kan frit indsættes i vores ROSKILDE sæsonmenuer ROSKILDE Minimum 10 kuverter i eget lokale Forretter (kan også vælges som mellemret) Varmrøget laks fra egen rygeovn med flødestuvet spinat Rejecocktail a la Sorø Klassisk oksekødssuppe Hummerravioli, hummercreme, skorzonerrod. Stegt foiegras, brioche, små salater, æble og hindbær (tillæg kr. 50,- pr. person) kr. 95,kr. 95,kr. 85,kr. 125,kr. 125,- Hovedretter Kalv a la vildt, waldorfsalat, bønner, gulerødder, små stegte kartofler og vildtfløde sauce. Helstegt oksehøjreb, kartoffel fondant, sæsonens grøntsager, sauce bordelaise og bearnaise Braiseret oksesteg, glaserede perleløg, gulerødder, porre, små stegte kartofler og kraftig skysauce Tournedos Rossini, foie-gras og trøffel, svampe, pommes Anna og kraftig trøffelglace (tillæg 60,- pr. person) kr. 235,kr. 235,kr. 195,kr. 275,- Desserter Pære Belle Helene – vaniljeis, syltet pære, lun chokoladesauce Marcel chokoladekage, hvid chokoladeis, orangecoulis Lun chokoladefondant, marinerede bær, kærnemælkssorbet kr. 95,kr. 90,kr. 105,- Natmad Kartoffel/porresuppe med croutons Mulligatawny på kokosmælk med ris og kylling Chili con carne med creme fraiche og nachos Hotdog ”med det hele” 3 sandwiches med hønse-, skinke- & æggeslat Italiensk pølse- og ostebuffet (tillæg kr. 60,- pr. courvert) kr. 85,kr. 85,kr. 95,kr. 95,kr. 95,kr. 135,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro Frokost & aftenbuffet Minimum 20 personer FROKOSTBUFFET BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK Serveres mellem kl. 12:00 – 15:00 3 slags sild med tilbehør Æg majonæse med caviar Rejer med citron Fiskefilet med remoulade Lun leverpostej med bacon og champignon Ribbensteg med rødkål og surt Mørbrad bøf med bløde løg og champignon Oste med kiks og chutney Chokoladekage Citronfromage kr. 345,- AFTENBUFFET Hjemmerøget laks Røget hellefisk med dressing Unghaneterrin med hybenchutney Oksefilet med soltørrede tomater og basilikum Sennepsstegt kalvefilet med sennepscreme Let saltet kål, gulerødder, små stegte kartofler 3 forskellige salter med dressing Oste med kiks og chutney Chokolade-mokka kage Passionsfrugtmousse kr. 345,- RECEPTIONSBUFFET Grøntsags snack med dip Minitærte med blåmuslinger 1 stk. Canapéer 3 stk. Blinis med løgcreme og lakserogn 1 stk. Mini sandwich 2 stk. Mini frikadeller 3 stk. Grissini viklet med parmaskinke 2 stk. Grillet tun med tomatchutney 2 stk. Skåret frugt efter sæson Ostebidder 3 stk. Petit four 2 stk. kr kr. kr. kr. kr. kr. kr. kr. kr. kr. kr. 30,30,65,60,40,35,35,60,40,45,40,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk Comwell Sorø Storkro DIVERSE PRISER BORUPGAARD BORUPGAARD SORØ STORKRO SORØ STORKRO HOLTE HOLTE MIDDELFART MIDDELFART KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK Et glas tør hvidvin fra Et glas kir Et glas tør hvidvin med likør Et glas kir royale Et glas mousserende vinfra Et glas champagne fra Comwell banket vin á á á á á á á kr. 50,kr. 55,kr. 55,kr. 70,kr. 60,kr. 90,kr.245,- Almindelig vand Almindelig øl Kaffe/the á kr. 28,á kr. 33,á kr. 28,- Likør/cognac á 3 cl. frakr. 55,Husets spiritus á 3 cl. kr. 50,Petit four pr. person Snacks i baren Musikkermad ( 1 ret ) á kr. 40,á kr. 20,á kr.170,- Blomsterdekorationer fra kr.300,- Comwell Sorø Storkro Abildvej 100 DK-4180 Sorø Læs mere på comwellsoroe.dk
© Copyright 2024