Comwell Sønderborg Selskabskort 2013
Comwell Sønderborg Selskabskort 2013 SORØ STORKRO SORØ STORKRO KOLDING KOLDING Fester i skønne omgivelser REBILD BAKKER MIDDELFART Med vores unikke og centrale placering ved både strand MIDDELFART REBILD BAKKER og centrum af byen, samt vores smukke selskabslokaler, er Comwell Sønderborg det helt rigtige sted at afholde festen. Hos os kan du også feste for venner og familien om søndagen. Vi har plads til alle – også til børn. Vi har legerum, børnemenuer, Wii (ved bestilling), computer, swimmingpool og sauna m.m. Ring og hør mere hos Mette på tel 7342 7445 eller direkte til hotellet på tel 7442 1900. SØNDERBORG KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG Comwell Sønderborg KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT Vi kan lave din fest af traditionel karakter men også med mere avancerede menuer – det er dit valg – også om du vil have en fast pakke eller betale efter forbrug VELKOMST Der er mulighed for at samle dine gæster i et seperat lokale til en festlig velkomstdrink inden middagen. Når du og dine gæster går til bords har vi, hvis det er aftalt, allerede skænket det første glas vin, så du straks kan byde dine gæster velkommen. MENUEN Alle forretter og desserter tallerken serveres, mens hovedretter altid serveres fra fad og bydes to gange (undtaget er stykstege). Kaffen serveres enten i festlokalet eller i et andet velegnet lokale efter aftale, mens der evt. stilles op til dans og musik. Hold din fest på en søndag og få ”gratis” overnatning for dig og dine gæster. Tilbuddet er gældende på udvalgte søndage, for min. 25 personer og max. 60 personer ved køb af en ”hel festpakke”. BAR Der kan arrangeres fri bar til en fast pris i op til 3 timer efter middagen. Fri bar inkluderer husets hvid- og rødvine, fadøl og diverse vand. Der kan også vælges den store drikkevarepakke, som inkluderer alt! SMUKKE LOKALER Vores lokaler er smukt pyntet med friske blomster i vaser, duge, stearinlys, stofservietter og dit eget menubånd, men vi kan naturligvis også tilbyde borddekorationer i flere forskellige udformninger. OVERNATNING Holder du selskab her på hotellet og er I flere end 10 personer, overnatter værtsparret uden beregning i forbindelse med festen. I får et komfortabelt dobbeltværelse inkl. Comwells store morgenbuffet næste morgen. Dine gæster kan vi tilbyde overnatning i vores dejlige værelser inkl. Comwells store morgenbuffet - til en speciel ”festpris”. Ved bryllupper her på hotellet overnatter brudeparret uden ekstra omkostninger i en af vores flotte suiter - og der er selvfølgelig en lille tillykke-hilsen i suiten. Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Festarrangementer KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT Vælg en af hver af nedenstående retter: Velkomstdrink – Comwell Special FORRETTER Bagt torskeryg på emulsion af panchetta og persille med sprød senneps croustillant eller Galantine af fjerkræ på kold ribssauce og oranger eller Spinatcreme med vagtelæg og sprødt Vine til maden sammensættes i samarbejde med vores restaurantchef Mette Pedersen. HOVEDRETTER Braiseret vildsvinekølle i mørkt øl og tyttebær med bagte rodfrugter og krydret kartoffelterrine eller Helstegt, letrøget oksefilet med vintergrønt, kartoffelgratin og grov sennepsfløde eller Kalveculotte bagt i salt, serveret med forårsgrønt, små kartofler og persillesky DESSERT Karamelrand med glacerede æbler og vanilleparfait eller 3 desserter af god chokolade; tærte, parfait og mousse eller Nøddekurv med marineret frugt i vanille og citron og rørt honningis Kaffe/the med petitfour Comwell Sønderborg Kr. 695,- pr. person inkl. vinmenu og dessertvin Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Luksus festarrangement KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT Vælg en af hver af nedenstående retter: Velkomstdrink – Champagne FORRETTER Skagenskinke, trøffelrøræg og spæde salater eller Laks på 3 måder: Terrine, røget tatar og saltet eller Rejebisque med skaldyrsdariole, safran og aioli Vine til maden sammensættes i samarbejde med vores restaurantchef Mette Pedersen. HOVEDRETTER Kalv om okse med 2 saucer, små grøntsager og kartoffeltærte eller Lammekrone med timiansky, sommergrønt og nye kartofler eller Helstegt kalvemørbrad i svøb med svampe, friske grøntsager og rødvinssky DESSERT Bagt limetærte med marengs og parfait eller Pandekager som i Normandiet med Calvados, æble og mandler eller Desserttallerken med 4 små desserter efter sæson Kaffe/the med petitfour Bar – med øl, vin og vand Kr. 995,- pr. person inkl. vinmenu og dessertvin Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Natmad KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT Vælg en af hver af nedenstående retter: Bagt løgsuppe med ostebrød Gullaschsuppe med creme fraiche og brød Kr. 65,- Landgangsbrød med 3 slags pålæg og ost Kr. 85,- Pølsebord med 7 slags pålæg og tilbehør, 2 slags ost, brød og smør Kr. 115,- Biksemad med spejlæg Kr. 95,- Kr. 79,- Vine til maden sammensættes i samarbejde med vores restaurantchef Mette Pedersen. Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Vin arrangementer KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT VELKOMSTDRINK Alle priser er pr. kuvert Comwell-vogn med Cava, 2 slags specialøl og 1 alkoholfri drink Kr. 59,- VINARRANGEMENT – ad libitum • Hvidvin • Rødvin • Dessertvin Serveres under middagenKr. 250,Vi sammensætter gerne en speciel vinmenu. Prisen varierer efter valget af vine. DRIKKEVAREPAKKE • Velkomstdrink • Vinarrangement • Kaffe/the • Øl, vand og vinKr. 395,- FRI BAR – efter kaffen Hvidvin, rødvin, fadøl og diverse vand 1 time, pr. person.Kr. 115,2 timer, pr. personKr. 175,3 timer, pr. person Kr. 195,- Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Buffetter KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT RECEPTIONSBUFFET Receptioner, fødselsdage, mærkedage og åbne arrangementer Tatar af ferskrøget laks i sprød kurv Brandade med saltet, hvid fisk, jomfruolie, hvidløg og syrnet fløde Marinerede tigerrejer i pankopanade Terrine af majskylling med svampe og peber Parmaskinke og ricotta som en roulade Koldrøget oksetyndsteg med brøndkarse og krydret royale Panna Cotta og bærcoulis Små bagte mandeltærter 3 danske oste og sylteting Kr. 195,- pr. person (min. 25 couverter) Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Buffetter KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT DEN NYE... Lille bisque og jomfruhummer dariole Saltet, norsk laks, pisket pebercreme og rogn Hellefisk i gyldent og grønt Bagt Vesterhavstorsk og urtenage Rilette af oksebryst med æble og foie gras Fyldt unghane, sprøde urter og citrongræs Marineret lammekølle af Sydhavslam bagt i salt Medailloner af farseret kalvemørbrad og lune, ingefærsyltede svampe Glaceret andebryst med asiatisk inspiration Spæd salat, panchetta og trøffelolie Linser fra Puy, timian og vinaigrette Creme Brulée og orangesalat Bagte æbler i marcipan og lakrids 4 gode oste og sylteting Kr. 335,- pr. person Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Buffetter KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT COMWELL BUFFET 2013 2 slags marinerede sild og hjemmelavet karrysalat Rejer, æg og mayonnaise Vor egen gravad laks med grov sennepsdressing Smørstegte fiskefileter, citron og sauce tatare Sønderjysk spegeskinke med røræg Hjemmelavet leverpostej med rødbeder, bacon og svampe Mørbradboeuf med lune sur-søde løg Helstegt okseculotte og flødekartofler Sprødstegt ribbensteg med lun æble-rødkål Marineret salat af bagte rodfrugter Porretærte Frugtsalat med vanillecreme 3 gode oste med tilbehør Kr. 299,- pr. person (min. 25 couverter) Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Buffetter KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT KONFIRMATIONSBUFFET/ FESTBUFFET FORRET PÅ TALLERKEN Serranoskinke, tomat og Manchego, tatar af røget laks med purløg, lille salat af rejer i sprød kurv FRA BUFFET Dagens friske fisk efter sæson, dampet med krydderurter. Kalveculotte bagt i salt og rosmarin, med kraftig rødvinssky. Kyllingebryst i sur-sød sauce og æggenudler Romainesalat med æble og creme dressing Salat af grønne linser, løg, timian og vinaigrette Porretærte med bacon Stegte gulerødder med honning og citron Små kartofler dampet med smør og persille DESSERT PÅ TALLERKEN Chokoladefondant med appelsinparfait og orangesalat Kr. 299,- pr. person Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Buffetter KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT THE WORLD Ægypten Moulhluriha- suppe med kylling, okse, kørvel og mynte Japan Sushi- nigiri og maki Peru Ceviche- råmarineret fisk med tomat og mango Afrika Chicken Yassa- med chili, sennep og citron Argentina Pastel de cambraye- sød, krydret kødpie med ferskner og marengs Cajun Poor mans Jambalaya- creolsk gryderet med røget landskinke Vietnam Cho gio- forårsruller England Cheltenham Chocolate Cake Danmark Gammeldags æblekage Europa 6 gode oste Kr. 385,- pr. person Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Brunch arrangementer KLARSKOVGAARD KLARSKOVGAARD KONGEBROGAARDEN KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT Har du brug for et formiddagsarrangement eller en anderledes måde at holde f.eks. 80 års fødselsdag på, så er en festlig formiddagsbrunch måske en idé Comwell Brunch Buffet 3 slags pålæg, 3 slags ost, røræg med bacon, frugtsalat, croissant, wienerbrød, muffins, pandekager med ahornsirup, 2 slags yoghurt, kaffe/the, forskellige juice, dertil forskellige brød og smør. Pris pr. person (min. 15 couverter) Kr. 205,- Comwell Luksus Brunch 3 slags pålæg, 3 slags ost, røræg med bacon, stegte kartofler, grøntsagstærte, brunchpølser, røget laks, frugtsalat, croissant, wienerbrød, muffins, pandekager med ahornsirup, baked beans, lun leverpostej med svampe, lille steak med kryddersmør, græsk yoghurt med hjemmelavet frugtkompot, kaffe/the, forskellige juice, dertil forskellige brød og smør. Pris pr. person (min. 15 couverter)Kr. 245,- Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk Comwell Sønderborg Det praktiske KLARSKOVGAARD og “det med småt” KONGEBROGAARDEN KLARSKOVGAARD ROSKILDE ROSKILDE KELLERS PARK KONGEBROGAARDEN SØNDERBORG SØNDERBORG KELLERS PARK VARBERGS KURORT VARBERGS KURORT BEKRÆFTELSE OG BETALING Når du har planlagt dagen for din fest med hotellets restaurantschef, modtager du en bekræftelse på arrangementet. Selskabet betales kontant eller med et af Comwell Sønderborgs godkendte kreditkort ved arrangementets afslutning. Der betales depositum i henhold til gældende regler fra Horesta. Vi gør opmærksom på, at rygning på hotellet ikke er tilladt, men vi naturligvis stiller udendørs faciliteter til rådighed. Vi håber på din forståelse. Med venlig hilsen og god fest Comwell Sønderborg Anne Mette Pedersen Restaurantchef Comwell Sønderborg Rosengade 2 DK-6400 Sønderborg Tel (+45) 7442 1900 [email protected] Læs mere på comwellsonderborg.dk
© Copyright 2024