JULEN 2014
Restauranten er opkaldt efter Isidor Henius (1820-1901),
der betragtes som den mest betydningsfulde person for
udviklingen af den danske akvavitproduktion.
Han var født i Polen og kom som 13-årig i lære i et lille
brænderi. Som udlært brændevinsbrænder tog Henius i 1838 til
Danmark, 17 år gammel. Her var han i de følgende år beskæftiget
med at modernisere brænderier over hele landet, blandt andet
også i Aalborg, hvor han endte med at slå sig ned.
Det danske køkken er drivværket Hos Henius.
Her satses på det gode klassiske danske smørrebrød, der
startede i hovedstaden i slutningen af 1800-tallet, og som
siden har gjort sig bemærket verden over.
Velkommen og velbekomme.
Isidors Juleanretning
Serveres fra fredag den 21. november – tirsdag den 23. december
Værtens julesild – med løg og kapers
Grønlandske rejer – med mayonnaise og citron
Årets sylte 2014 – med sennep og rødbeder
Roastbeef – med remoulade, peberrod og sprøde løg
Rullepølse – med portvinssky og løg
Lun leverpostej – med svampe og bacon
Ris a la mande – med lun kirsebærsauce
Nybagt rugbrød, franskbrød
– med krydderfedt og smør fra Åbybro Mejeri
Aftenåbent
Aftenåbent fra kl. 18.30 for selskaber på mindst 8 personer
Fredage: 21. og 28. november og 5., 12. og 19. december
Lørdage: 22. og 29. november og 6., 13. og 20. december
Årets juleanretning er anrettet på fade, og bliver serveret ved bordet.
Pris pr. person 169,(minimum 2 personer)
Kun imod forudbestilling senest dagens før Deres besøg